#寻味贵阳# 我的评分：[星星][星星][星星][星星]
#看完寻味贵阳有什么感受##剧综评论人#
主打酸辣口，把辣吃出花样。不允许任何一个食辣爱好者没看过《寻味贵阳》！

作为一档城市美食纪录片，《寻味贵阳》不仅向我们充分展示了贵阳这座城市的各类特色美食，而且在美如画的镜头下，我们还能身临其境版感受这座城市的风土人情。

把火锅吃出地方特色，一勺糟辣椒是厨房手中的秘密法 宝，看过《寻味贵阳》后，才知道贵州原来是中 国第一个吃辣的地方。

正是因为辣椒文化源远流长，所以对于吃辣这件事，贵州人深有研究。建议大家，一定不要空腹观看《寻味贵阳》，因为你的胃会抗 议，口水也会兜不住！

如果你要问我看完《寻味贵阳》后有什么感受？那就是隔着屏幕闻香味已经不够过 瘾，恨不得立马前往贵阳，吃辣吃个 爽才够满 足！

#寻味贵阳# 我的评分：[星星][星星][星星][星星]
#看完寻味贵阳有什么感受##剧综评论人#
主打酸辣口，把辣吃出花样。不允许任何一个食辣爱好者没看过《寻味贵阳》！

作为一档城市美食纪录片，《寻味贵阳》不仅向我们充分展示了贵阳这座城市的各类特色美食，而且在美如画的镜头下，我们还能身临其境版感受这座城市的风土人情。

把火锅吃出地方特色，一勺糟辣椒是厨房手中的秘密法 宝，看过《寻味贵阳》后，才知道贵州原来是中 国第一个吃辣的地方。

正是因为辣椒文化源远流长，所以对于吃辣这件事，贵州人深有研究。建议大家，一定不要空腹观看《寻味贵阳》，因为你的胃会抗 议，口水也会兜不住！

如果你要问我看完《寻味贵阳》后有什么感受？那就是隔着屏幕闻香味已经不够过 瘾，恨不得立马前往贵阳，吃辣吃个 爽才够满 足！

#次食纪#
【鹤院儿】
另类火锅 × 原创味道
食酸爱好者快来

鹤院儿·金汤牛肉火锅
地址：三里屯通盈中心F2
地铁：10号线团结湖站D口

环境
用心打造了带有相当明显的自我标识性的整体环境，从logo设计到运用，可以看出店主多么努力打造自己的品牌，让它更有辨识度。这样的餐厅，吃起饭来会是相当舒适的。

金汤锅底
店家在传统金汤锅底中加入了独门手法进行改良，变成了原创的味道。这汤底超级酸爽，若是食酸爱好者，定时会一口一口停不下来喝它。金汤锅底涮出来的食物味道都非常特殊，一般的火锅店是绝吃不到这个酸味的。

土鸡菌汤
用料非常实在，锅中的土鸡块是单独上桌的，将呈金黄色的肥美鸡块倒入锅底中，过一开就可以先喝菌汤吃鸡肉了。鸡汤锅底涮出来的食物味道更加鲜美，比在清汤锅里味道更浓郁。

沃金黑牛上脑
好的牛肉真是怎么吃都可以，简直就是不惧任何烹饪方式。放入酸汤锅中，稍作烫煮，变色就夹出来，肉质非常Q弹软嫩。放入鸡汤锅中煮的时间可以长一点儿，也不会让肉质变硬，还可以加入鸡汤的鲜味。

高山有机笋
配金汤和鸡汤都非常赞。笋本身就特别嫩，不论煮多长时间也不会老，加上丰富锅底的味道，真是鲜美。