#宜宾面#

这是一家20年老字号的面庄，位于老城区洞天街，店铺不大，生意超好。

记得之前在附近上班的时候经常去吃，最爱点的就是[ 红烧牛杂削面 ]。红烧牛肉/牛杂是Ta家招牌，虽然价格是最贵的，但味道是真的棒，点单率超高！

在宜宾，每一家面馆几乎都有牛肉牛杂面，但味道却各有特色。敢把牛肉牛杂这几个字做在自己的店招上，那味道是有“斤两”的
汤底红艳（不喜欢太油的可以叫老板“提黄”），牛杂炖的很耙且份量足，整体汤味既有牛杂本身的香味又有各种香料炒制后熬出的香味，又香又浓，即使是红汤也想喝光！

我想，这就是原汤面的魅力吧！！！

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发现一家宝藏店铺

这是一家跷脚牛肉店，店家特别热情，到店刚坐下就送上一碗热汤，在天冷的时候显得超暖~
饿了，看下菜单，点菜
跷脚牛肉来一锅（两个人就小锅啦）
血旺来一份（必点）
火爆脆肠（这个是我的必点菜）
豆腐烧脑花（我好爱吃脑花这个食物）

上菜速度贼快！一小会菜就上桌了。
看看，全是下饭菜，今晚两碗饭起步了

至从去了乐山，我就爱上跷脚牛肉这种做法，可能因为本身爱吃内脏、爱喝汤吧。下面来说说今晚的菜品吧。
❶ Ta家跷脚牛肉汤鲜味美，好评❗️
❷ 血旺超嫩，红油特香，好评❗️❗️
❸火爆脆肠真的超级脆且大块，和以往吃到的做法也有所不同，是油里先酥过的，好吃！好评❗️❗️❗️
❹豆腐烧脑花，份量好足！老板好舍得，脑花给的多，还有加肉沫，拌饭巨好吃，好评❗️❗️❗️❗️
✅ 每一份菜品都份量足，两个人吃不完，打包带走。

随便点的菜品收获一致好评，是会再光顾的店铺，推荐～

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#宜宾面#

至从【 刘氏特色排骨面 】搬到对面门市后还没去吃过，今天得空去来两碗。

排骨面 + 燃面 = ❓
√

=1⃣0⃣元

这家店见证了宜宾物价的上涨▶️记得第一次吃③元，后面④元，到如今的⑤元。价格在变化，味道却依旧如初。

特色排骨面
汤色红艳，辣而鲜美，就是今天的排骨我好像没吃到肉…只好把汤喝完

燃面
Ta家燃面的海椒油用的应该是我们这边所说的糍粑海椒，但油感觉没有去到生味，入口很油腻，不喜欢这种口感！
还是排骨面好吃！！！

比起以前，多增加了几种口味的面食，希望这份传承能长久的发展下去，经得起岁月的考验。

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