西凤脐橙,今晚八点再上一批。

评论加点赞选十位,每位送一箱大果。

第一批脐橙发出后,有客人反馈口感偏酸。虽然总体比例不算高,但觉得有必要说明一下:

1:我们推荐的西凤脐橙并非纯甜,而是酸甜。在文字和视频中,都有介绍。

含有果酸并非西凤脐橙的特点,几乎是所有橙类的特点。当然,并不仅限橙类。

可能会有朋友问,为什么我吃的脐橙一点酸味都没有?

其实让水果脱酸变甜,技术上很容易,成本也不高。若有兴趣,可在平台搜索“增甜脱酸”,能精确对应各种化学药剂。具体使用方法是药剂兑水以后,喷施和冲施,可促进果实糖份的合成与转化。

在四川地区,使用药剂脱酸增甜,有特定术语,叫做:“打糖。”

前些年误传的使用注射器向果实内注射糖水,有可能就是对于“打糖”这个术语的误解。使用注射器注射糖水并不现实,糖份在果实内难以均匀分布,还会加速腐烂。

不过请大家放心,无论是脱酸剂,还是增甜剂,只要是合规产品,均无毒害。

果园是否采用药剂增甜脱酸,取决于果园对市场和客户的不同判断。比如有些果园希望尽早采摘上市,而早期的果实还没能自然成熟,果酸含量较高,此时施用增甜药剂,可以提前采摘。又或者前来采购的批发商有要求,因为该批发商的终端客户喜欢纯甜,不喜欢果酸,批发商就会提前知会果园,使用增甜手段。

我们的脐橙产地是南充,西凤脐橙是南充的传统品种,种植脐橙的果园很多,有些果园“打糖”,有些不打。

我们选择的是没有“打糖”的果园。

我对于果实“打糖”,并不存歧见,选择没有打糖的脐橙,仅只是口味上的倾向。没有经过增甜脱酸的脐橙,其橙味更足,尤其榨汁后更为明显。

2:脐橙采摘后有自然脱酸的过程。

上一批的脐橙已经发出十来天,如果还没吃完,现在再尝一下,会发现当下的酸甜度和刚刚收到时不同。

脐橙带酸,是因为生长过程中,果树会向果实提供果酸物质。橙子被采摘后,养分切断,果酸成份得不到补充,果实中的果酸会逐步挥发,或被中和。而糖份不会挥发,且进一步凝聚,甜度会增加。

买了橙子以后,如果觉得酸,放置一周左右会有一定程度改善。

3:不同的采摘时期,口感甜度会不同。

相信很多人在实体店或是网店购买水果时,都遇到过不同批次口感不同的问题。

这种差异,并不一定是换了产区。水果生长本身有其自然规律,不同时期成熟度不同导致口感会有区别。这种情况非果园能完全控制,更非终端零售商所能控制。

绝大多数水果,一年只一季。这一季中,大致可分为早期中期和晚期。

早期新鲜,但果味或甜度不足,有些果园为了尽早采收,会人为干预,如上面说的“打糖”。中期是最佳上市时期,口感味道趋近成熟,也耐运输。

口感味道最好的是晚期。因为挂树更久,吸收的养份更多,也经历了自然脱酸的过程,口感甜度最佳。但晚期的水果成熟度高,会形成自然落果,损耗大,果园一般不会留到晚期再采摘。因成熟度高,不耐运输,不耐存放,零售商通常会避免销售成熟度过高的水果。

绝大多数水果,最佳的中期采摘时间,只有一个月左右。

每个果园或是批发商都会希望尽可能的延长单一品类的销售周期,于是就有了各类人工干预。前期让水果尽早成熟,后期则是各种保鲜防腐,有物理方式,也有化学手段。

我们的西凤脐橙,去年第一批发货时间是十一月下旬。今年四川大部分地区的雨水偏多,到了十一月下旬,脐橙口感明显不如去年同期,所以等到了十二月中旬才开始发第一批。

因第一批发出,有客人反馈偏酸,所以又等了十多天,到现在才上第二批。

从水果自然生长成熟的规律上讲,这一批的成熟度更高,口感甜度会高于第一批。

4:售后及其它

去年首次上脐橙,因为担心我们选择的是酸甜口味,不符合一些客人的标准。所以在介绍时,反复强调了酸。但是发出以后,有喜酸的客人反馈,说口感没有我描述的那么酸,有些失望。

有人喜欢酸,有人喜欢甜,每个人对酸甜的喜好,以及酸甜的标准不一样。这事又很难用言语描述精确,不提果酸固然不对,强调酸度,也还是不对。

所以对酸比较敏感的朋友,只能建议慎拍。怕酸的朋友,我更推荐耙耙柑,这个品类的口感,个人认为不应该带有明显的果酸,并会以此作为最基本的选果标准。

上一批无论是反馈偏酸,偏淡,还是不好吃的朋友,我都已经在私信中回复找客服退赔。直接找客服的客人,应该也都获得妥善的处理。

有些商家将详情说明作为免责条款,强调过的问题,不再退赔,因为客人没仔细看。我对这事看法不同,客人没仔细看,更说明是无条件信任。所以,我愿意回馈同等的信任,赔付不仅限于破损变质,包括口味也由客人主观判定。哪怕觉得不好吃,我们也会给到让客人满意的解决方案。

关于售后,就还是那句话:生鲜不可控,出现任何问题,大家给予情理上的理解即可,物质上的损失由我们承担。

谢谢。 https://t.cn/A6xFGE0I

【部分在西安报名参加研考的省内其他市(区)考生协调在当前居留地借考 省教育考试院发布致参加2022年陕西省研考考生的一封信】记者12月23日晚22时获悉,省教育考试院当晚发布了一封致参加2022年陕西省研考考生的一封信。信中提到,部分在西安市报名参加研考的省内其他市(区)考生,协调考生在当前居留地借考,并再次提醒考生注意考研相关事项。
这封信的内容为——
2021年的这个特殊的冬天,感谢你们和我们一起,努力克服新冠肺炎疫情带来的困难,一起迎接2022年陕西省全国硕士研究生招生考试的到来。
在研考进入倒计时的日子里,在经历长时间辛苦备考的最后关头,我们特别理解各位考生的紧张、焦虑,特别容忍你们的吐槽、批评,特别感谢大家的理解、宽容。毕竟,在全省特别是西安市疫情快速发展的形势下,在西安市全城严格管控、多个区域被划分为中高风险区、管控区的背景下,走出家门、走进考场这样普普通通的举动,对于不少考生而言却是“山重水复”。
但是,考生们可能不知道的是,为了组织好疫情下的研考工作,国务院领导明确指示“应考尽考”,教育部和省委、省政府要求正常组考和疫情防控统筹兼顾确保安全,省市有关部门协同配合解决突出问题,省委教育工委、省教育厅提级指挥全力协调,省教育考试院和全省各考点学校夜以继日工作,根据不断变化的疫情相应调整考试组织工作,反复论证考试方案,持续完善考场安排,协调保障试题转送,力争使受疫情影响的考生能顺利参加考试。
从未有哪一年的研考组织工作,像今年这样充满挑战。无须讳言,我们的工作中还存在这样那样的问题、面临难以兼顾的选择,也可能留下大大小小的遗憾,但我们会抱着最大的诚意,努力使更多的考生顺利应考。临考前夕,特别提醒各位考生:
——及时关注考点安排。在前期对受疫情影响的考生分类作出考点安排的基础上,对于部分在西安市报名参加研考的省内其他市(区)考生,在网络征集考生意愿的前提下,我们协调考生在当前居留地借考。宝鸡文理学院(宝鸡)、咸阳师范学院(咸阳)、铜川职业技术学院(铜川)、渭南师范学院(渭南,含韩城)、延安大学(延安)、榆林学院(榆林)、陕西理工大学(汉中)、安康学院(安康)、商洛学院(商洛)、西北农林科技大学(杨凌)新增承担申请在相关地区就地借考考生的考试组织工作。提醒考生及时关注省教育考试院和考点发布的考场安排等信息,提前熟悉考点周边环境,确保应考顺利。
——妥善保管准考证。对于组考的考务人员和应考考生,省应对疫情领导小组办公室要求全省范围内基层各单位,对12月28日前持本人2022年研考准考证或考务证的人员和车辆予以放行。因此,今年的研考准考证不仅仅是考生报名信息的证明书,也是考生出行的通行证。提醒广大考生务必保管好自己的准考证、身份证等证件,确保考试期间出行顺利。
——提前确定出行方式。针对管控措施全面加强的实际情况,西安市要求各区(县)辖区酒店对持准考证或考务证的人员提供方便。12月25日至27日考试期间,西安市公交、地铁、出租车、网约车等公共交通正常运转,方便考生出行。对于封控区考生而言,按照疫情防控要求,为确保安全,我们舍弃了私家车出行方案,改由政府部门统一协调网约车提供“一对一”点对点接送服务;请23日下午提交登记信息的3000余名考生,后续留意车辆安排信息,并注意与驾驶员约定接送时间,严格履行点对点出行个人健康和不妨碍他人健康承诺。考生在考试期间遇到的出行困难,可及时向现场交警求助。
——按时接受核酸检测。本次研考要求:在西安市管控区和防范区内的考生考试须持48小时内两次核酸阴性证明,其他区域的考生须持48小时内核酸阴性证明参加考试,在考生出入居住地、进入考点的过程中均须接受工作人员的查验,核酸检测结果的纸质证明和电子凭证均予以认可。提醒广大考生按时接受核酸检测,保存好纸质或电子凭证;核酸检测有困难的,请及时联系居住小区物业办或社区请求解决。考试期间,将在考点门口设立临时核酸检测点,为考生提供便利。
——全程加强个人防护。健康是最重要的事。提醒广大考生加强个人防护,考试期间全程佩戴口罩,与他人保持安全距离,按要求接受扫码测温等,如有发热、干咳、乏力、咽痛、嗅(味)觉减退、腹泻等症状的,或接到通知转为风险人员的,要第一时间报告考点,由现场医护人员排查采取相应防护措施后参加考试。封控区考生在往返考点和居住地的途中严禁下车,到达考点后须通过考点设置的专用通道至专用隔离考场,考试全程佩戴N95口罩。管控区考生可自驾车往返考点,防范区考生可乘坐公共交通工具往返考点,其他考生可根据需要选择交通工具。
此时此刻,万家灯火,省市区三级教育、卫健、公安、交通等部门和各考点高校的工作人员仍在争分夺秒加班加点工作,以电话询问、短信通知、网络征集、上门面访等方式,努力摸清受影响考生的具体情况,协调安排封控区考生点对点出行,谋划安排在集中隔离点的考生的送考上门工作,等等。近几天来,为了应对疫情造成的影响,多所高校主动申请成为新设考点,一大批教师请缨做考试服务志愿者,上百个集中隔离点为隔离考生提供特殊组考服务,上千名政府部门安排的网约车司机整装待发,他们是最美的人。
愿每一份默默的付出都有回报,愿每一个奋斗的梦想都能实现。2022年研考考生们,加油!

西安报业全媒体记者 任娜

#陕西发布考研最新公告# 【陕西省教育考试院致参加2022年陕西省研考考生的一封信[加油]】各位考生:

2021年的这个特殊的冬天,感谢你们和我们一起,努力克服新冠肺炎疫情带来的困难,一起迎接2022年陕西省全国硕士研究生招生考试(以下简称研考)的到来。

在研考进入倒计时的日子里,在经历长时间辛苦备考的最后关头,我们特别理解各位考生的紧张、焦虑,特别容忍你们的吐槽、批评,特别感谢大家的理解、宽容。毕竟,在全省特别是西安市疫情快速发展的形势下,在#西安#市全城严格管控、多个区域被划分为中高风险区、管控区的背景下,走出家门、走进考场这样普普通通的举动,对于不少考生而言却是“山重水复”。

但是,考生们可能不知道的是,为了组织好疫情下的研考工作,国务院领导明确指示“应考尽考”,教育部和省委、省政府要求正常组考和疫情防控统筹兼顾确保安全,省市有关部门协同配合解决突出问题,省委教育工委、省教育厅提级指挥全力协调,省教育考试院和全省各考点学校夜以继日工作,根据不断变化的疫情相应调整考试组织工作,反复论证考试方案,持续完善考场安排,协调保障试题转送,力争使受疫情影响的考生能顺利参加考试。

从未有哪一年的研考组织工作,像今年这样充满挑战。无须讳言,我们的工作中还存在这样那样的问题、面临难以兼顾的选择,也可能留下大大小小的遗憾,但我们会抱着最大的诚意,努力使更多的考生顺利应考。临考前夕,特别提醒各位考生:

——及时关注考点安排。在前期对受疫情影响的考生分类作出考点安排的基础上,对于部分在西安市报名参加研考的省内其他市(区)考生,在网络征集考生意愿的前提下,我们协调考生在当前居留地借考。宝鸡文理学院(宝鸡)、咸阳师范学院(咸阳)、铜川职业技术学院(铜川)、渭南师范学院(渭南,含韩城)、延安大学(延安)、榆林学院(榆林)、陕西理工大学(汉中)、安康学院(安康)、商洛学院(商洛)、西北农林科技大学(杨凌)新增承担申请在相关地区就地借考考生的考试组织工作。提醒考生及时关注省教育考试院和考点发布的考场安排等信息,提前熟悉考点周边环境,确保应考顺利。

——妥善保管准考证。对于组考的考务人员和应考考生,省应对疫情领导小组办公室要求全省范围内基层各单位,对12月28日前持本人2022年研考准考证或考务证的人员和车辆予以放行。因此,今年的研考准考证不仅仅是考生报名信息的证明书,也是考生出行的通行证。提醒广大考生务必保管好自己的准考证、身份证等证件,确保考试期间出行顺利。

——提前确定出行方式。针对管控措施全面加强的实际情况,西安市要求各区(县)辖区酒店对持准考证或考务证的人员提供方便。12月25日至27日考试期间,西安市公交、地铁、出租车、网约车等公共交通正常运转,方便考生出行。对于封控区考生而言,按照疫情防控要求,为确保安全,我们舍弃了私家车出行方案,改由政府部门统一协调网约车提供“一对一”点对点接送服务;请23日下午提交登记信息的3000余名考生后续留意车辆安排信息,并注意与驾驶员约定接送时间,严格履行点对点出行个人健康和不妨碍他人健康承诺。考生在考试期间遇到的出行困难,可及时向现场交警求助。

——按时接受核酸检测。本次研考要求:在西安市管控区和防范区内的考生考试须持48小时内两次核酸阴性证明,其他区域的考生须持48小时内核酸阴性证明参加考试,在考生出入居住地、进入考点的过程中均须接受工作人员的查验,核酸检测结果的纸质证明和电子凭证均予以认可。提醒广大考生按时接受核酸检测,保存好纸质或电子凭证;核酸检测有困难的,请及时联系居住小区物业办或社区请求解决。考试期间,将在考点门口设立临时核酸检测点,为考生提供便利。

——全程加强个人防护。健康是最重要的事。提醒广大考生加强个人防护,考试期间全程佩戴口罩,与他人保持安全距离,按要求接受扫码测温等,如有发热、干咳、乏力、咽痛、嗅(味)觉减退、腹泻等症状的,或接到通知转为风险人员的,要第一时间报告考点,由现场医护人员排查采取相应防护措施后参加考试。封控区考生在往返考点和居住地的途中严禁下车,到达考点后须通过考点设置的专用通道至专用隔离考场,考试全程佩戴N95口罩。管控区考生可自驾车往返考点,防范区考生可乘坐公共交通工具往返考点,其他考生可根据需要选择交通工具。

此时此刻,万家灯火,省市区三级教育、卫健、公安、交通等部门和各考点高校的工作人员仍在争分夺秒加班加点工作,以电话询问、短信通知、网络征集、上门面访等方式,努力摸清受影响考生的具体情况,协调安排封控区考生点对点出行,谋划安排在集中隔离点的考生的送考上门工作,等等。近几天来,为了应对疫情造成的影响,多所高校主动申请成为新设考点,一大批教师请缨做考试服务志愿者,上百个集中隔离点为隔离考生提供特殊组考服务,上千名政府部门安排的网约车司机整装待发,他们是最美的人。

愿每一份默默的付出都有回报,愿每一个奋斗的梦想都能实现。2022年研考考生们,加油!(陕西教育考试院#930新闻眼# )#人民网评陕西考研公告#


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