美食博主还是要坚持做好吃的,不只是早餐[嘻嘻]
#不可辜负的美食[超话]#
✅全麦吐司✅
食材:
1️⃣全麦粉110克,水110克(其中天然酵母弃种水粉1:1,计80克)
2️⃣面包粉170克,红糖20,水65,新鲜酵母7.5,盐4,黄油15克。
制作:
1️⃣黄油软化备用。
其他食材放进厨师机中,2档2分钟,3-4档交替8分钟。
加软化的黄油,2档2分钟4档6-8分钟。
检测面团,可以拉出比较坚韧的厚膜。
2️⃣放温暖湿润的地方发酵至用手指扎面团,不塌陷不回缩。(发酵箱28度,湿度75%,大约发酵了75分钟。
3️⃣平均分3份轻轻滚圆。松弛15分钟。
4️⃣取其中一份轻轻擀开,卷起,收口朝下。
松弛15分钟。
5️⃣取其中一份,擀长翻长卷起。
做好三个。卷的方向一致放进吐司盒中。
6️⃣入发酵箱中,34度,湿度84%,发酵60分钟。
发酵至吐司盒将近满。盖上盖子。
8️⃣放预热好的烤箱,中间一层,上180下210度38分钟。
感觉加2分钟更好。
#美食新势力大赛##不可辜负的美食#
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✅全麦吐司✅
食材:
1️⃣全麦粉110克,水110克(其中天然酵母弃种水粉1:1,计80克)
2️⃣面包粉170克,红糖20,水65,新鲜酵母7.5,盐4,黄油15克。
制作:
1️⃣黄油软化备用。
其他食材放进厨师机中,2档2分钟,3-4档交替8分钟。
加软化的黄油,2档2分钟4档6-8分钟。
检测面团,可以拉出比较坚韧的厚膜。
2️⃣放温暖湿润的地方发酵至用手指扎面团,不塌陷不回缩。(发酵箱28度,湿度75%,大约发酵了75分钟。
3️⃣平均分3份轻轻滚圆。松弛15分钟。
4️⃣取其中一份轻轻擀开,卷起,收口朝下。
松弛15分钟。
5️⃣取其中一份,擀长翻长卷起。
做好三个。卷的方向一致放进吐司盒中。
6️⃣入发酵箱中,34度,湿度84%,发酵60分钟。
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精致打工人的早餐 | 一杯豆浆粉轻松搞定!
身为打工人,总是忙的连早餐都吃不上,还好备了农道好物自律豆浆粉,今天就跟你们说道说道吧~
♀️这款是我上网遨游被博主种草的,因为我本身就很喜欢喝豆浆嘛,但是特殊时期早市都没有卖的,就入手这款尝一尝~✅没想到真的豆香气十足,因为配料表只有黄豆,而且富含敲高的蛋白质,满足一天所需的营养,全豆研磨保留豆渣,补充膳食纤维的同时还不会发胖,真的是一举两得呢~
夏天就要来了,想掉秤还不想断粮的姐妹们可以去试试,毕竟吃饱了才有力气掉秤干活呀~
#美食分享##吃货在这里#
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夏天就要来了,想掉秤还不想断粮的姐妹们可以去试试,毕竟吃饱了才有力气掉秤干活呀~
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《关于陈皮熬红枣这件事》
【品尝后感】:闻起来有淡淡清香,入口有一丝丝苦味儿。
【主要功效】:化痰止咳、解腻止呕、帮助消化等。
【核心原料】:几片陈皮、一枚红枣 、些许水。
【操作步骤】:
1⃣ 洗干净陈皮、红枣;
2⃣ 放入小锅加水;
3⃣ 开火;
4⃣ 煮沸后将火调小;
5⃣ 出锅✅,盛入水杯中。
and,有机会其实也挺想成为名美食博主滴,自己捣鼓些有意思的…… 若有机会的话[打call] https://t.cn/R2WxdDX
【品尝后感】:闻起来有淡淡清香,入口有一丝丝苦味儿。
【主要功效】:化痰止咳、解腻止呕、帮助消化等。
【核心原料】:几片陈皮、一枚红枣 、些许水。
【操作步骤】:
1⃣ 洗干净陈皮、红枣;
2⃣ 放入小锅加水;
3⃣ 开火;
4⃣ 煮沸后将火调小;
5⃣ 出锅✅,盛入水杯中。
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