人与人之间最大的差距:思维模式。
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优秀的人改变原因,而顶级优秀的人改变模型。
每个人,都在以他的理解和经历,构建自己的思维模式,然后再用这个思维模式,理解这个世界。
因为思维模式的不同,同一件事,不同的人做,效果会截然不同。
这也是为什么我们经常说:
普通人改变结果,优秀的人改变原因,而顶级优秀的人改变模型。 
顶级优秀的人,和普通人之间的差距,其实就在于他们的思维模式,完全不同。
一、个体思维VS流程思维
小张开了一家兰州拉面馆,肉烂汤鲜、浓香扑鼻,生意旺季时还算红火。 
小张为了提高拉面制作师傅的工作积极性,决定每卖一碗,给师傅8毛钱提成。 
欣喜的是,面馆的销量有了明显提升。 
焦急的是,鲜牛肉用量短时间内陡然增加。 
拉面师傅为了多拿提成,为每碗牛肉面放了加量的牛肉,份量十足,客人们都吃的很爽,销量自然提升明显。 
顾客口口相传,慕名而来的人越来越多,生意看似又火了一些。 
但是,小张月底一盘算,小馆子非但收入没有增加,反倒亏损了。 
这哪是什么“薄利多销”,分明是“亏本多销”啊?
小张内心在滴血,咬咬牙,不能这么下去。 
于是给拉面师傅改成了固定高薪工资,想要激发师傅的善意。 
结果却发现,拉面馆的生意越来越差。
拉面师傅心想,反正是固定工资,也没有了念想,乐得清闲,做面全看心情,牛肉每份或多或少,面的口感品质也越来越不稳定。
客人感觉店的味道不对,抱怨四起,很快店就变得冷冷清清。
小张欲哭无泪。一家非常小的拉面馆,居然也有让人头疼的管理困境。
那怎么办呢? 
可以先设定一个目标销售额,销售额之内拿工资,销售额之上,拿利润的50%作为奖金。 
奖金发放的前提,是每月牛肉的耗损量,在正常值20%内波动。
这个分钱的方法,能把拉面师傅的利益,和拉面馆绑定起来。 
另外,放牛肉是关键的花钱环节,牛肉让自己人来放,让关键资源、关键环节,掌握在关键的人手中。 
最后确定最佳做法后,可以制定流程规范,面条的量,水的量,肉的量,下锅出水的时间等,具体都可以规定。 
这样就把赚钱的核心能力,拉面的品质,从依赖拉面师傅,变成依赖流程。 
同样的困境,不同的思维模式,得到的终局也迥然不同。
二、搬书思维VS还书思维
国外图书馆建了一栋漂亮的新楼,准备整体搬迁过去。 
但你知道,书多重啊,还这么多,搬家是非常大的工作量。 
有人估算,做这件事要花350万美元,好大一笔钱。 
请问,如果你是馆长,怎样才能用尽量少的钱,把海量的书,搬到新馆去? 
雇更便宜的人吗? 
发动所有员工及其家属? 
要求新馆建设者承担这个义务? 
在“搬书”这个固有的思维模式下,可能很难找到更好的方案了。
那顶级优秀的人,会怎么办呢? 
有位年轻人对馆长说:我来帮你搬,只要150万。
年轻人在报纸上登了一则消息:
从即日起,图书馆免费、无限量向市民借阅图书,条件是从老馆借出,还到新馆去……
年轻人从“搬书”的思维模式,转换为“还书”的思维模式。
结果花了不到一个零头就完成了这个看似不可能完成的任务,自己也成为了百万富翁。 
你看,同一件事,思维模式不同的人做,效果就会截然不同。
三、淘汰思维VS共赢思维
微软公司提供午餐和晚餐。 
午餐吃饭的人数一般比晚餐要多,毕竟不是人人晚上都要加班,所以做午餐的供应商利润更高。
只不过有时候,午餐做的很糟糕…… 
怎么办? 
派人和他说不要偷工减料,盯着他好好做? 
隔一段时间换个大厨?
要求他们更新菜谱? 
这些办法,微软都没用。
因为这些最终都将提升供应商的成本。他们不会愿意。 
微软想出了一个制度: 
1. 选2家供应商,一家提供午饭、另一家提供晚饭;
2. 每3个月做满意度调查,是喜欢午饭还是晚饭? 
3. 如果喜欢晚饭的多,午饭、晚饭供应商交换;
4. 如果连续6个月,午餐都胜出的话,更换晚饭供应商。
自从这个制度开始实施,那些表示“自己已经做的很好了”、“换口味成本就要大幅提高”的供应商……很快就能提供比原来好得多的服务。 
员工的满意度也大大提升。这就是顶级优秀的人想出来的办法。 
面对这个问题。
普通人的思维模式,是要求供应商提高水平,不行我就换掉你,不行我就干掉你。 
而顶级优秀的人,他们的思维模式是共赢竞争思维。
引入竞争机制,让竞争代替人工,去监督供应商,提供更好的服务。
4、举了这么多例子,那我们怎么才能成为,或者至少靠近顶级优秀的人呢? 
怎么才能像他们一样,四两拨千斤地解决问题呢? 
你需要转换自己的思维。 
思维转换,就是改变你理解这个世界的方式。
如果我们只想发生较小的变化,那么专注于自己的态度和行为就可以了,比如把杯子倒空。 
但如果你想发生实质性的变化,那就需要“思维转换”,可能连杯子都要换掉。 
怎么转换?我给你两个建议。
第一个建议:多读书,多交友,多旅行。 
每本书,都是一套“思维模式”。 
读的书越多,就会理解越多不同的思维模式,越有助于打开“思维转换”的开关。 
建议每年至少读20本书,并做笔记;有志气的人,可以考虑读50本以上。 
每个人,也是一套“思维模式”。 
认识的人越多,你会越理解自己“思维模式”的局限性。 
建议:不要独自吃晚饭。
只要名单上还有人,一个人吃晚饭就是可耻的,你损失了理解别人思维模式的机会。 
跟不同的人聊天,尤其是和各行各业的高手聊天,你会获得看待世界的不同视角和智慧。 
每个人都需要平衡,而不是单一路径依赖。 
成功的人、失败的人、努力的人、落魄的人,不同的人生场景、个体的迷惘,欲望和挣扎,积累出不同的经验。 
越是厉害的人,水平越高的人,越谦逊。
想要打开“思维转换”的开关,你要读万卷书,行万里路,也要阅人无数。 
第二个建议:把自己放进别人的鞋子里。 
某所学校有一笔贫困助学金需要发放,通常情况之下,流程上通常需要学生先主动申请、评选、最后进行公示。 
但是很多贫困生碍于面子、自卑、害羞、宁愿勤工俭学,也不愿主动公开申请。公开评审,又会伤害学生自尊心。 
最后学校用大数据分析,把每月在食堂吃饭超过80次,月饭费不超过450元的学生,划为贫困生,不审核不公示,直接把补贴打入饭卡。
把自己放进别人的鞋子里,细细体会其中的微妙分寸,才能更好的做出适合的决策。
我们面对的是一个越来越复杂和动荡的世界;没有一种商业模式是长存的;没有一种竞争力是永恒的;没有一种资产是稳固的。

包子乳酪雪媚娘

宁宁明天生日,我从很早就开始构思今年的生日蛋糕。讲真,我做的所有的蛋糕她几乎都吃过,如何让她感到不一样,感到惊喜,这是个难题。

翻某书某音找灵感,意外看到了猪油盆蛋糕,赶紧网购了搪瓷盆子,本来我是想,也做一个网上那种风格的,打开盆盖,里面的蛋糕表面画个画,写个生日快乐。

总觉得不够惊喜,好像还差那么一点点。

如果盆子里装满馒头或者饺子面条之类的会不会更好?面条不行,我以前给她做过方便面盒子装的蛋糕,不新鲜了~~馒头好像不是太惊艳~~

包子!包子好弄!那怎么样表现出来呢?总不能弄几个真的包子在蛋糕上吧!想了又想,雪媚娘就可以呀,咱们平日里的雪媚娘是收口朝下,让它收口朝上再捏出褶子不就行了吗?

想到这个创意,我激动了很长时间。因为要给她惊喜,就不能透露给她,可是我啥都爱跟她叨叨,这突然有了个秘密,那憋的我是相当难受~~~~

每次做的雪媚娘都会给宁宁留着,因为她喜欢吃,俩女儿也喜欢。做的好看的不好看的,统统给她,反正咋样她都不嫌弃。可每次都是淡奶油馅儿的,做为生日蛋糕上的主角,好像稍显普通,加些奶油奶酪丰富口感应该不错。

思路理顺了,接下来就是实践了,我对于自己的动手能力还是比较自信的。

昨天下午,专门请了半天年假,回到家就开始热火朝天的干起来。

过程是相当顺利的,毕竟做过那么多雪媚娘了,但是捏包子褶我还是不能弄的很好看,这是我的短板,好在,捏成啥样,这个雪媚娘都像包子。

宁宁爱吃黄桃罐头,我特意买了一瓶,做的时候还回想起好多次她请我吃自助,贵的菜她不吃,就跑到人家那儿找黄桃罐头,还爱吃人家的冰淇淋。平日里,你给她买冰淇淋不见得吃,一到人家自助餐厅就干这事儿。她家喜喜也经常说她,咱花这么多钱来一趟,捡贵的吃呗,不介,就吃黄桃罐头,吃好多好多那种……

每次一说她这个,笑点极低的她就会笑出眼泪:不,我就爱吃黄桃罐头,咋地吧!

二货样儿,好几百一个人的自助餐,你吃多少瓶黄桃罐头可以吃回来!

她喜欢吃黄桃罐头,那生日必须有呀~~给她买了山姆的黄桃罐头,四大袋子,1.5公斤一袋,哈哈,刚刚拿到黄桃又跟我嗷嗷叫:你就听喜喜瞎说,我哪有那么爱吃黄桃儿!

嗨,她以为我不会观察吗?你说你的,反正我也不听,她也知道我不听,每次都会恨恨的说:你们一个个的,我能管得了谁?哼!

管不了就别吱声!哈哈~~一定会收获她一个白眼。

二狗爸爸昨天看到我做的蛋糕,一开始还没说啥,看样子是满意的,我开始插装饰牌的时候他就开始笑。因为他叫宁宁“象牙山富婆”,然后我在包子堆里放了一穿金带银的富婆,插牌上写着“暴富”。这不是很符合他对宁宁的评价嘛~~~(看最后图)

今天的思路比较发散,想到哪儿就写到哪儿,反正我的小作文水平也不高,你们爱看我就爱写,没准还能锻炼一下脑细胞,老年不得老年痴呆呢~~~

蛋糕咱们留着下周我整理哈,今天咱们就说这个包子雪媚娘咋做的吧,其实学会这个方法,您还可以做成饺子或者其他形状呢~~

1.我用的酷新怡小号料理盘装的面糊,这样蒸的时间能短一些。我特意没有盖保鲜膜,其实也没问题的,如果表面有积水,倒掉就OK了~~

2.趁热把椰子油揉进去,但会非常烫手,所以要带双层手套去揉,如果太烫手,您就稍微等一会儿哈~咱别把手烫坏了~~~椰子油可以用黄油替换~~

3.手粉就是熟糯米粉,只要把糯米粉放在无油无水的锅中小火炒香就OK了~~一次用的很少,我给的量可以做好几次雪媚娘~~

4.奶油奶酪一定要室温软化到位,这样才可以很好的和淡奶油融合~~乳酪淡奶油打发好后,装两个裱花袋放冰箱冷藏,用的时候再取出来,用完一袋再去拿另一袋,能够保证乳酪淡奶油的状态。

5.没有雪媚娘模具,那就用个圆底的小碗也可以,或者直接铺平,因为包子不需要圆鼓鼓的样子~~

6.包好的雪媚娘冷冻15~20分钟,稍微硬挺一点,拍照切面会更好看~~

7.雪媚娘密封好,冰箱冷藏保存,48小时之内吃完,或者冰箱冷冻,吃的时候自然解冻就行~~~

周五咯~~~大家周末愉快!♥️♥️♥️

#二狗妈妈的小厨房[超话]##二狗妈妈的小厨房##不可辜负的美食#

#贾话真说##中超#
从韩老师的耳光说起@大嘴韩乔生

昨天无意间看到朋友转发的一个视频,说起几家俱乐部退赛,韩老师抽了自己一耳光。

那是替球迷抽中国足协的,但是韩老师打在了自己脸上。但感觉您打得不狠。中国足球值得狠狠抽。

我一直关注韩老师微博,除了打耳光的,还有他10年发的这条我印象最深刻。今天一早写了很多感慨,想让爱足球的韩老师指点指点,也给大家分享一下。

我一直关注着韩老师的微博,能感受到,韩老师挺喜欢足球,性情中人。

有点长,有心者读,无心者请随意。

一 脑残还是天真?

韩老师曾说:中国足球想要靠健全人,无论是男人还是女人,近期内击败日韩怕是没指望了。只有寄希望于残疾人兄弟了。在13号进行的亚残运男足比赛中,中国七人制足球队以4:2战胜韩国。在盲人足球赛中,中国队也以3比0完胜日本。期待着他们用成绩来证明:所谓健全人组成的国家队实际上才是脑残足球队。

所以咱们今天探讨一下,到底这个行业谁是脑残?

我看到了您一直在呼唤搞好青训,养育人才开创未来,我想跟您说一句,仅仅凭借搞好青训也救不了中国足球。用郭德纲的相声体来说,到这么一个没出路,没未来,没追求,没羞没臊的行业,是嫌自己死得慢吗?

培养再多的孩子,如果他们没有梦想,没有上进心,小富即安,数量=质量吗?

培养再多的孩子,让他们在这朝不保夕的18家中超俱乐部,16家中甲俱乐部,还不知道最终是多少家的中乙俱乐部,就这么一点点有限的资源,还要提心吊胆过着有今天没明天,拿不到工资整天被欠薪的日子,却要搭上整个家庭的命运,值得吗?

说到郭德纲,其实他统领的德云社似乎跟中国足球遇到了相类似的问题,从某种程度上而言,都陷入了各自领域的,“中等收入陷阱”的困局。

从没钱到有点儿钱的过程中,所有人是拼命的,努力的,知道感恩的。

有了点儿钱,或者当发现钱好赚以后,心态都变了。一切也都跟着变了。

中等收入陷阱这词大家听到过,什么意思呢?这是IndermitGill和Homi Kharas在2006年世界银行东亚基础战略研究会上首度提及的一个(Middle Income Trap)的概念,是指:当不发达国家的经济水平快速提升到一个中等收入经济体系之后,往往就容易陷入了经济增长的长期停滞期,因为这些国家既无法在人力成本方面与低收入国家竞争,又无法在尖端技术研制方面与富裕国家竞争。只有少数国家能够跨越这个阶段。

世界上从1960年到现在,101个中等收入经济体中,只有15个摆脱了这个陷阱,这其中就包括我们熟知的日本和韩国。我们的国家虽然并没有被这个套牢,因为我们一直在寻找突破口和经济增长点,但中国足球却被套得死死的。

为什么我说我们被这个陷阱套得死死的呢?这是有原因的。原本的亚洲足球,其实在整个世界范围内,都属于不发达地区,水平非常一般。我们跟经常进世界杯那几个国家,有差距,但是没现在这么夸张。

都处于低水平区域的时候,不显得中国有多差,甚至我们看起来还有很明显的优势,比如说比东南亚强很多 包括科威特叙利亚卡塔尔这些西亚球队,曾经的我们也是不怕的。

在昔日专业体制下,国家持续的投入,我们层层选拔的人才培养机制,和人们对于踢球能够改变生存命运的期望,使得2002那批老国脚们很能吃苦耐劳,加上百年不遇的好签位,成功避开日韩伊沙,我们就进了世界杯了。成功进入了看似中高水平的足球国家俱乐部。

今天我们羡慕越南,其实他们做的这些,我们之前早就做到了,而且做得比他们好,我们进世界杯了啊!

他们现在做的不过是我们在专业体制时代就做过的事情,没什么特别的。我们只是比东南亚的国家和西亚的一些国家,更早到达了亚洲足球的中等偏上一些的发达水平而已。

我们进了世界杯后,中国球迷的胃口彻底给吊起来了。但实际上,我们能够总有那样的好运吗?我们的培养机制也没了啊。但是我们的形式上进了中等发达足球水平这个门槛,然后就卡在这里了。

我们联赛的形式上看起来似乎也比东南亚和西亚要好得多,恒大的亚冠冠军更是迷惑了太多人。可是亚冠冠军,我们做到了像日本和韩国那样主要依靠本国球员作为核心骨干拿的冠军吗?没有了孔卡穆里奇埃尔克森保利尼奥的恒大,依然能够站在亚洲之巅吗?一边我们说,管他谁能拿冠军就行,一边我们又骂国足不争气。这不就是典型的自欺欺人心态吗?争气的时候,靠的是我们真正的国足球员吗?

所以,指望一群配角挑起主角的戏,现实吗?我们不是脑残,而是天真。

(未完待续)


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