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[心]“逛超市”，简直就是最简单有效获得快乐的方式。周末刚好去补货一些平时常吃的、保存期相对长、最关键容易提高幸（体）福（重）感（值）的食物。家里有粮，心中不慌嘛。
[心]顺便推荐一家北京老牌进口超商“婕妮王”，商品价格不是最优，但如果你要做西餐类食物，她家各式调味品绝对满足你。店内的面包档口有多种欧包可以选购，还有很大的进口酒区，现在是“意大利红酒季”活动，我不会喝也不懂酒，挑了一瓶包装好看的。 https://t.cn/A66RHYIE

我们董事长说：

做餐饮不要荒谬到什么菜品我都要做；“人无我有、人有我优、人优我变”，这句话是最扯蛋的一句话！但是大部分餐饮人荒谬的觉得友商卖火的菜品我一定全部都要做，还要比友商做的好。其实“人有我无、人无我有”才是自然生态。你样样都比友商强，可能吗？别人不活了！

请心中最美的女神吃～东饺宴“拔丝榴莲”

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河南烩菜有多好吃？这可把我给难住了！作为一名土生土长的河南人，我居然找不到一个合适的词汇来形容它。因为一提到河南烩菜，大脑就会分泌多巴胺，就巴不得能痛痛快快吃一碗，那才叫过瘾！

河南烩菜又叫大锅菜，顾名思义，用一口大铁锅烹饪出来的菜。它是每个河南人心中难以忘怀的一道菜，从出生、结婚到逝世，一个人一生中最重要的三个阶段都有它的参与，满月席、婚丧嫁娶、寿宴等都少不了它。

在外人看来，大锅菜的做法很简单，无非是把各种食材放到一口锅里来回翻炒至熟透罢了。其实当你亲自观摩后，一定会为自己的想当然感到惭愧。

首先，大锅菜的分量很大，一般要能确保几十或几百人吃好吃饱，切菜、烧火、掌勺等都需要人手，所以对厨师而言，绝对是一项大工程，通常需要三五个分工协作才能完成。

其次，就是大锅菜的烹饪火候，为了确保食材不串味，在本着“少肉多菜”的原则下，对食材的分配比例及入锅顺序都有讲究。猪肉最先入锅，再炖至五成熟时，陆续放入其他新鲜蔬菜，直至熟透开饭。

小时候，因为生活条件不好，大家对于大锅菜的渴望尤为强烈，所以每次有机会吃大锅菜的时候，就觉得很幸福、很知足。

如今30多年过去了，生活也发生了翻天覆地的变化，虽然大家对于美食的追求有所改变，但依旧忘不了大锅菜的经典味道，土豆、白菜、皮渣、海带、豆腐、豆芽……这些经典配菜依然记得，一样都不能少。

一方水土养一方人，其实不止河南，放眼全国各地，都有各自的特色美食和老味道，在漫长岁月长河里，陪伴一代又一代人生生不息。最后我想问问大家，在你的家乡，有没有一道让你梦魂牵绕的美食？欢迎留言区讨论，谢谢。

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