午安小伙伴们，我是小预告：https://t.cn/A66yMJ8A
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Simit在土耳其文化中是宝贵的供品，悠久的历史可以回溯到15世纪. 发酵完成后必须沾土耳其当地的pekmez和芝麻后高温烤制.
还原、纯化的葡萄汁制成的pekmez包含丰富的营养，是制作simit过程中不可替换的主要食材之一.烘烤过后是独特的深棕红焦糖色，法国面粉和高筋面粉结合的配伍方式，咬断性平衡、不难咀嚼是我对“中国牙齿”的个人见解.
「Pekmez seasam sourdough simit」&「sourdough胚芽花椒芽simit」
同期上架，尽力保留土耳其本味的同时也希望将咱们中国的本土食材与其融合，诞生出新的味道.

style——
「海苔芝士盐面包、全麦黑松露盐面包」
即便物料食材紧缺价高，依然为大家提供有机盐黄油盐面包
「天然酵种菠菜玉米粉松仁麦芬」新鲜菠菜的绿色春意盎然

QuickType——
三种面粉合作的意式脆饼；
全麦抹茶栗茸司康：
板栗逐个耐心去皮再蒸熟，青岚抹茶粉微绿，托全蛋烘烤过后颜色微黄透绿
100%榴莲泥的榴莲司康～
「全麦南瓜黑巧大曲奇」纯可可脂黑巧，额外添加了南瓜籽丰富营养.
【布朗尼】：嘉利宝80%黑巧、法芙娜可可粉、比利时焦糖饼干、少许朗姆酒&有机黄油、有机菊糖，是我对浓情布朗尼的个人见解‍

Toast——
「麦麦豆奶吐司」黑小麦和全麦与豆浆的结合，即日起升级为天然酵种冷藏发酵，草莓起种天然酵母正当季

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杏仁小法棍：有机石磨面粉，杏仁烘烤打细粉揉面，再拌入颗粒杏仁碎
自制青酱制作鲁邦种恰巴塔～
法式红豆“S”：自煮红豆（菊糖）颇费功夫～
semolina蓝莓碧根果乡村、
红酒菲达香妃乡村：红酒酵液，本期更换土耳其菲达奶酪，新疆最好的贡品级别大颗粒红香妃葡萄干软质奶酪与水果的搭配

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「鲁邦种全麦土豆洋葱迷迭香佛卡夏」入夏前这段时间咱们还可以一起拥有它

佐餐抹酱——
丹东99草莓酱～草莓当季，不可错过，依旧清甜负担少，来自有机菊糖及海藻糖的帮忙

【物无定味，适口者珍】
普通面包，与华丽惊艳无缘，食物只要健康、对味足矣。
我的个人认知你未必喜欢，
但我很愿意与你分享体验❤️

感恩遇见

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泉州市收藏家协会迎新春活动圆满成功

文化泉州·盛世藏珍

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现场文物百宝

点燃藏友们的热情

感恩捏捏宝宝的推荐❤️

吃个面准备回厦的面面
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人生，本来是一个过程，太在意生活的点滴，日子就会丢失，简单的美好。生命，本就是一场花开，坦然从容，才能幸福的绽放。少一些纠结，多一些释然，世间万物皆很美，蓝天，白云，绿绿的草地，你若不放过自己，谁也没有义务，来救赎你。所以，对任何事，任何人，都要学会看开，看淡。把酸甜苦辣各种滋味，当成是岁月的调剂品。用平和，诚恳，大度的心态，来面对身边的一切。人生总是本色出演，每一天都不能重来，对生活，对工作，愿我们大方的付出，大方的收获。带着一份虔诚，对每一天心怀感恩。惜五谷香，珍蔬果的甘甜。在平凡的烟火中，静心静气，体会余生，凡俗的快乐和幸福。❤️