白茶和红茶一起混泡,真的会更好喝吗?
网络上,看到有茶友自创了一种饮茶方式——混泡。
也就是将不同的茶类,混合在一起冲泡。
比如,有人说把白毫银针和金骏眉泡在一起,既能感受到白茶的毫香蜜韵,又能体验到红茶的鲜甜浓醇。
理想情况下,如果一杯茶汤能完美融合二者的优点,当然是最好的。
可事实上,混泡只会让两款好茶都变得不三不四。
红茶的香气和滋味,往往会盖住白茶的毫香,还有它的鲜爽,取而代之的是花果香。
眉毛胡子一把抓,到头来,谁也说不清自己喝的到底是白茶的滋味,还是红茶的滋味。
更何况,白毫银针和金骏眉,在茶圈里都有着举足轻重的地位。
若是有幸买到,就好好珍惜吧。
单独冲泡,分开品饮,才能感受到一款茶的原汁原味。
混着泡,对于好茶而言,实在太浪费了。
而只有不好的茶,才需要遮遮掩掩,各种调配,补短板。
#茶##白茶##红茶#
网络上,看到有茶友自创了一种饮茶方式——混泡。
也就是将不同的茶类,混合在一起冲泡。
比如,有人说把白毫银针和金骏眉泡在一起,既能感受到白茶的毫香蜜韵,又能体验到红茶的鲜甜浓醇。
理想情况下,如果一杯茶汤能完美融合二者的优点,当然是最好的。
可事实上,混泡只会让两款好茶都变得不三不四。
红茶的香气和滋味,往往会盖住白茶的毫香,还有它的鲜爽,取而代之的是花果香。
眉毛胡子一把抓,到头来,谁也说不清自己喝的到底是白茶的滋味,还是红茶的滋味。
更何况,白毫银针和金骏眉,在茶圈里都有着举足轻重的地位。
若是有幸买到,就好好珍惜吧。
单独冲泡,分开品饮,才能感受到一款茶的原汁原味。
混着泡,对于好茶而言,实在太浪费了。
而只有不好的茶,才需要遮遮掩掩,各种调配,补短板。
#茶##白茶##红茶#
『4/8三月初八』
常鲁,字伯熊(生卒年不详)。中唐时期茶人,他与“茶圣”陆羽在唐时都享有盛名,尤其是他对陆羽的茶说颇有研究,并在发展陆羽茶学的同时,也写了有关茶叶功效方面的书,但遗憾的是未见传世。
常鲁在中国茶史的长卷中名不经传,人们所知道的也只是在不多的古藉中记载有他与茶的故事:如唐代的封演,宋时的陈师道、欧阳修以及清时的程作舟等人,他们在相关的著述中记述有常鲁烹茶的趣闻轶事。
茶有很多的别称,如“甘侯”、“森伯”、“清友”、“馀甘氏”等等。而“涤烦子”这个别称就出自常伯熊。据《唐中史补》记载:监察御史常鲁公(即常伯熊)于唐建中二年( 781 年),作为入蕃使判官奉诏入蕃商议结盟时,一日在帐蓬里煮茶。有一个叫赞普的人问他在烹什么,常伯熊说:“涤烦疗渴,所谓茶也”。因呼茶为“涤烦子。”对此,清人施肩吾有诗云:“茶为涤烦子,酒为忘忧君,即指此也。”而茶的另一个别称——“馀甘氏”的故事,则是出自宋人李郛的《纬文琐语》一文,李郛说:“世称橄榄为馀甘子,亦称茶为馀甘子。因易一字,改称茶为馀甘氏,免含混故也。”……时有竹林逸士,木下樵夫,莲花歌者,清蓉之姝,皆海内名士也。四人者,士,是指陆羽;樵,是指常伯熊;莲,是指谢杼山;姝,是指李季兰。可见,陆羽和常伯熊在当时已经是很有名气了,尤其是常伯熊和陆羽一同推广茶文化,“于是茶道大行,王公朝士无不饮者”。
#读白茶舍##茶文化##茶#
常鲁,字伯熊(生卒年不详)。中唐时期茶人,他与“茶圣”陆羽在唐时都享有盛名,尤其是他对陆羽的茶说颇有研究,并在发展陆羽茶学的同时,也写了有关茶叶功效方面的书,但遗憾的是未见传世。
常鲁在中国茶史的长卷中名不经传,人们所知道的也只是在不多的古藉中记载有他与茶的故事:如唐代的封演,宋时的陈师道、欧阳修以及清时的程作舟等人,他们在相关的著述中记述有常鲁烹茶的趣闻轶事。
茶有很多的别称,如“甘侯”、“森伯”、“清友”、“馀甘氏”等等。而“涤烦子”这个别称就出自常伯熊。据《唐中史补》记载:监察御史常鲁公(即常伯熊)于唐建中二年( 781 年),作为入蕃使判官奉诏入蕃商议结盟时,一日在帐蓬里煮茶。有一个叫赞普的人问他在烹什么,常伯熊说:“涤烦疗渴,所谓茶也”。因呼茶为“涤烦子。”对此,清人施肩吾有诗云:“茶为涤烦子,酒为忘忧君,即指此也。”而茶的另一个别称——“馀甘氏”的故事,则是出自宋人李郛的《纬文琐语》一文,李郛说:“世称橄榄为馀甘子,亦称茶为馀甘子。因易一字,改称茶为馀甘氏,免含混故也。”……时有竹林逸士,木下樵夫,莲花歌者,清蓉之姝,皆海内名士也。四人者,士,是指陆羽;樵,是指常伯熊;莲,是指谢杼山;姝,是指李季兰。可见,陆羽和常伯熊在当时已经是很有名气了,尤其是常伯熊和陆羽一同推广茶文化,“于是茶道大行,王公朝士无不饮者”。
#读白茶舍##茶文化##茶#
#茶学[超话]##茶# 今日分享:老白茶+红枣煮法
在煮老白茶的过程中放入几颗红枣慢煮,别有一番滋味,老白茶的醇厚温润,加上红枣绵糯饱满,茶汤里伴随着红枣的甜味,一方面提升了茶的香气,另一方面还有健胃补血的功效。
白茶有去火清燥之效,而红枣补气,二者结合,性温热,滋胃气,体暖而御寒,正是适合春秋喝的养生茶饮。
https://t.cn/RyhoNN9
在煮老白茶的过程中放入几颗红枣慢煮,别有一番滋味,老白茶的醇厚温润,加上红枣绵糯饱满,茶汤里伴随着红枣的甜味,一方面提升了茶的香气,另一方面还有健胃补血的功效。
白茶有去火清燥之效,而红枣补气,二者结合,性温热,滋胃气,体暖而御寒,正是适合春秋喝的养生茶饮。
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