我一个可以说前半生没有碰过生肉的人，在我爸妈的远程视频指挥下，凭借一把水果刀（没错我家没有菜刀），成功解剖了一只生鸡➕一只生鸭，并且喝上了人生炖的第一锅老鸭汤，味道我给自己打95分，留5分怕自己太骄傲。
挂了视频前我爸还特别问了一下我这把水果刀什么牌子的，以后买刀都买这个牌子，真的也是格外能打[吃瓜] ​​​

绝不可能失败的排骨烧土豆制作方法：
（此逻辑可炖万物）
1 买肋排，不要买汤骨
2 排骨冷水下锅焯，随便加点料酒，加一片姜，焯出浮末
3 跟2同时进行：a 烧一壶开水 b 调一碗料汁：老抽两勺、生抽两勺、料酒两三勺、蚝油一勺（没有蚝油就不加）c 土豆切滚刀块，可以块大一点口感比较好
4 焯好水的排骨盛出来，不要用冷水洗！不要用冷水洗！碰了冷水肉会缩起来，不好吃了。盛出来放一边就行了
5 炒个糖色。这一步听起来很牛逼，其实很容易。放一些油，不用太多，两三勺白砂糖，小火用铲子不断推来推去，慢慢糖就化成液体了
6 排骨倒进锅里翻炒，裹糖（这一步可能会蹦油点子，小心）
7 3b料汁倒进锅里，翻炒上色，大概炒一炒
8 3a开水倒进锅里，没过排骨，滚一会儿
9 3c土豆块倒进锅里，小火，赶上盖子，炖30分钟左右
10 看一下土豆烂了没，肉软了没，筷子戳一戳，没什么问题大火收收汁

你将得到以下

#今日贴纸打卡# 中午打算做鸡肉炖粉条，刚把油放锅里，孩子哭了，皮皮奶奶接着做，把鸡肉倒进去了，扒拉扒拉就添水，直接把粉条放进去了，然后孩子好了我开锅一看飒白一锅鸡肉炖粉条，我真想问问酱油打算啥时候放，粉条怎么能跟肉一起下锅。。。算了反正我也不吃。。。难道是我以前炒菜的流程都错了么[哼]