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【198.9】Usmile 正畸冲牙器劲浪礼盒
他家在口腔护理这块可是上过人民日报的，专注的是全民口腔问题[good] 2款超高级质感的颜色可以选，也能给臭臭老公备上[鼓掌]
0.6mm水柱+高频脉冲+IPX7级防水，可以将我们刷牙照顾不到的区域冲洗干净，特别是饭后，360°无死角的将牙缝的脏东西清洗出来[鼓掌]
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2022年夜饭吃什么？12道地方特色美食端上桌，全家都满意，太好吃#美食[超话]#大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
香卤牛肉
用料：【主料】牛腱肉三斤；【香料】桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片；【配料】葱白、生姜一块、半头蒜、冰糖7粒；【调料】绍兴料酒200ml、黄豆酱油100ml、老抽50ml、盐两大勺、味精；
做法
1.牛腱肉三斤。桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片
2.葱白、生姜一块、半头蒜、冰糖7粒绍兴料酒200ml、黄豆酱油100ml、老抽50ml、盐两大勺、味精牛毽肉冷水下锅。烧开后7、8分钟，去除表面的杂质和血沫。捞出，用清水冲洗干净。
3.香料用纱布包成小包，或装入调料盒。重新换一锅清水，把葱、姜、蒜和香料包放入。调入200ml料酒、100ml生抽、50ml老抽、冰糖，放入牛腱肉。大火滚煮30分钟。
4.然后将牛肉转入电炖锅中。煲1个小时，牛肉八分熟时，放入适量盐。（也可在炖煮过程中放几片干山楂片，即可去腥，也可使牛肉熟的更快。
5.卤好的牛肉，在卤水汁中浸泡1个小时以上，牛肉更加入味好吃。放凉切片即食。上桌时，可根据个人喜好调配蘸料，醋加生抽，再来点儿蒜末，我喜欢在调料里少加点白糖就是天下至味啦，当然放点辣椒油就更更……美味了。
6.卤过牛肉的卤汁用笊篱蓖去杂质、油脂和香料，放凉后，盖严放冰箱冷冻室保存即可
豆豉剁椒蒸排骨
食材：小排300g、豆豉少许、剁辣椒少许、姜少许、蒜少许、料酒少许、生抽／老抽少许;
做法：
1、排骨用水泡20分钟，去血水;
2、沥干水分。把姜，蒜切剁碎;
3、将排骨加入姜，蒜，少许料酒，生抽。腌制10分钟;
4、腌好的排骨加上豆豉，剁辣椒，少许香油以及适量的盐（剁辣椒里是有盐味的，所以只要少许盐）;
5、蒸锅水烧开，水开后放入锅内蒸18-20分钟出锅，撒上葱花。
孜然排骨
材料：猪肋排骨、青红椒、洋葱、孜然、生抽、香菜、白芝麻、油、盐。
做法：
1、青红椒去籽去蒂切块，洋葱切粒，猪肋排斩成小段，冷下下锅加几片生姜大火烧开焯煮一下捞出沥水备用；
2、起锅烧热倒多些油，加入排骨段炸五分钟后盛出沥油；
3、锅里留少许油，倒入青红椒块翻炒至断生，加少许盐翻炒均匀；
4、将炸过的排骨回锅一同翻炒，淋入少许生抽、盐翻炒均匀，最后撒上少许香菜和白芝麻即可出锅。
豌豆炒肉丁
食材：豌豆荚，肉丁，盐，料酒，生抽，淀粉，糖，
做法
1、将豌豆仁剥出冲干净，开水盖滚煮5分钟，冲凉沥干。
2、猪肉丁，调入盐、料酒、生抽和淀粉、食用油拌匀腌制。
3、油锅2～3成热时倒入碎肉滑炒，断生前倒入豌豆仁。
4、快速颠锅翻炒，起锅前调入少许盐即可。
五彩清爽虾仁
食材：虾仁350g、黄瓜30g、胡萝卜30g、玉米粒30g、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺；
做法：
1.虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟；
2.腌制好的虾仁加入2小勺淀粉；抓拌均匀；
3.胡萝卜和黄瓜洗净切小丁；
4.锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出；
5.另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生；
6.加入少许盐，加入玉米粒翻炒；
7.然后加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火。
鸭血炒蒜苗
食材：蒜苗、鸭血、姜蒜、干辣椒、料酒、白醋、老干妈、盐、生抽、鸡粉
制作步骤：
1、蒜苗将蒜叶和蒜白分开切成段，鸭血切成块，姜蒜切片，干辣椒切成小段
2、锅中烧水，加入适量的料酒、姜片、白醋，水开后将鸭血焯一下备用
3、锅中烧油，等油热之后加入蒜片和干辣椒炒出香味，然后加入切好的蒜白
4、翻炒几下之后加入焯好的鸭血，然后调入适量的盐、生抽、老干妈轻轻地地翻炒
5、最后再加入切好的蒜叶，以及适量的鸡粉，翻炒均匀后就可以出锅享用了
干煸红烧肉
食材：五花肉5000克洗净改刀成大块，下入水中（水中加八角、花椒、葱姜、盐，另添糖色40克上底色）小火煮30分钟至熟透，捞出改刀成小块备用。
做法：
1、炒锅滑透，下入五花肉块400克小火煸干水分，待肉块表面变得焦黄时盛出，将锅中的余油倒出，仅留25克备用。
2、将油烧至五成热，下入郫县豆瓣碎30克小火炒出红油，打去渣滓（否则炒好的五花肉上会有许多碎渣，影响卖相），在油中下入青花椒10克、干辣椒40克、姜丝30克爆香，放入五花肉块及葱白段20克煸炒1分钟，加入清水40克、糖5克继续煸炒2分钟，待水分全干、肉块棕红，起锅沥油盛入碗中，点缀香菜5克即可上桌。
椒香脆骨
食材：猪脆骨100g；二荆条辣椒2-3根；小米辣8-10根；大蒜2-3瓣；姜5g；酱油1汤匙；料酒1汤匙；孜然粉2g；五香粉1g；盐；糖适量；
做法：
1、猪脆骨切成薄片，辣椒切短段（小贴士：怕吃辣的能够换成不辣的青椒），姜切碎，蒜切片备用；
2、锅中放稍多的油，先下姜煎出香味；倒入脆骨敏捷翻炒；脆骨上带肥肉的此刻也会煸出些油脂，喜欢洋葱味的能够加少量洋葱一同翻炒；
3、脆骨变色断生后参加料酒继续翻炒；之后再参加蒜片，炒匀后加糖和少量五香粉；调入酱油和蚝油；
4、快速翻炒均匀，视酱油咸淡补适量盐；参加青红椒段，翻炒至椒段为微断生；出锅前撒少量孜然粉即可。
韭菜炒蛋
食材：韭菜克；鸡蛋个；虾仁克；盐克；淀粉一小撮；料酒一小勺
做法：
1、虾仁买鲜虾回来剥、或者买现成虾仁、或者买冻品，随意。
2、如买鲜虾，剥好后加一小勺料酒和一丁点盐，一小撮淀粉抓匀腌制10分钟。鸡蛋打散，韭菜择洗切段。热锅热油，油略多。
3、下虾仁大火翻炒变色就撇油盛出(只捞食材油留锅里)。放入鸡蛋大火翻炒结块撇油盛出。
4、放入韭菜大火翻炒，加适量盐和一点点糖炒匀，放入虾仁和蛋翻炒片刻即可。
东坡肉
食材：五花肉600克，油菜适量。料酒100克，酱油40克，葱段白，糖各30克，姜片20克。
做法：
1，五花肉洗净煮5分钟，取出沥干，油菜洗净垫盘底。
2，取砂锅放葱段，姜片垫底，放五花肉，加白糖，酱油，倒料酒，料酒的高度没过肉。
3，大火煮开转小焖两小时，取出把肉装碗中蒸30分钟，然后取出蒸好的东坡肉，浇上煮肉的原汁即可开吃。
提示：（用料酒代替水烧肉，且能使肉质酥软）。
香辣虾
材料：虾、豆瓣、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖
做法：
1、大虾开背挑纱线，去头（虾头可以炸了吃），料酒和姜腌制片刻
2、起油锅（可以先炸虾头 然后用虾油炒），油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。然后放五六片姜，炸干后放糖，用炒勺搅化，之后放一勺豆瓣炒出红油，再倒少许生抽
3、然后开大火放入虾，变色后放入葱段爆炒，出锅前30秒倒入一些香醋提香
辣肥肠
食材：肥肠、小米椒，泡椒、葱姜蒜、蚝油，酱油，盐，鸡精；
做法
1.泡椒，小米椒切碎；葱姜蒜切粒；
2.肥肠提前用面粉，醋泡，搓，洗干净；切了之后，我一般还喜欢过一下水，去油脂！
3.锅里放油下一个八角，两片香叶；
4.下肥肠爆炒；加酱油，蚝油，花椒油（用花椒粉也行）；
5.肥肠拔一边先下葱姜，泡椒炒出香味；这样是为了肥肠入味；
6.炒出香味后加一大碗开水，莫过肥肠，小火18分钟左右！
7.18分钟后，肥肠差不多熟了，也入味了，喜欢软一点的就多焖一会。
8.为了颜色好看我加了一勺辣椒油也可以不加！然后多炒一会，把水份基本都要炒干！
9.翻炒均匀，辣椒炒软后放蒜粒，最后加点香菜和香葱，出锅！
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
香卤牛肉
用料：【主料】牛腱肉三斤；【香料】桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片；【配料】葱白、生姜一块、半头蒜、冰糖7粒；【调料】绍兴料酒200ml、黄豆酱油100ml、老抽50ml、盐两大勺、味精；
做法
1.牛腱肉三斤。桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片
2.葱白、生姜一块、半头蒜、冰糖7粒绍兴料酒200ml、黄豆酱油100ml、老抽50ml、盐两大勺、味精牛毽肉冷水下锅。烧开后7、8分钟，去除表面的杂质和血沫。捞出，用清水冲洗干净。
3.香料用纱布包成小包，或装入调料盒。重新换一锅清水，把葱、姜、蒜和香料包放入。调入200ml料酒、100ml生抽、50ml老抽、冰糖，放入牛腱肉。大火滚煮30分钟。
4.然后将牛肉转入电炖锅中。煲1个小时，牛肉八分熟时，放入适量盐。（也可在炖煮过程中放几片干山楂片，即可去腥，也可使牛肉熟的更快。
5.卤好的牛肉，在卤水汁中浸泡1个小时以上，牛肉更加入味好吃。放凉切片即食。上桌时，可根据个人喜好调配蘸料，醋加生抽，再来点儿蒜末，我喜欢在调料里少加点白糖就是天下至味啦，当然放点辣椒油就更更……美味了。
6.卤过牛肉的卤汁用笊篱蓖去杂质、油脂和香料，放凉后，盖严放冰箱冷冻室保存即可
豆豉剁椒蒸排骨
食材：小排300g、豆豉少许、剁辣椒少许、姜少许、蒜少许、料酒少许、生抽／老抽少许;
做法：
1、排骨用水泡20分钟，去血水;
2、沥干水分。把姜，蒜切剁碎;
3、将排骨加入姜，蒜，少许料酒，生抽。腌制10分钟;
4、腌好的排骨加上豆豉，剁辣椒，少许香油以及适量的盐（剁辣椒里是有盐味的，所以只要少许盐）;
5、蒸锅水烧开，水开后放入锅内蒸18-20分钟出锅，撒上葱花。
孜然排骨
材料：猪肋排骨、青红椒、洋葱、孜然、生抽、香菜、白芝麻、油、盐。
做法：
1、青红椒去籽去蒂切块，洋葱切粒，猪肋排斩成小段，冷下下锅加几片生姜大火烧开焯煮一下捞出沥水备用；
2、起锅烧热倒多些油，加入排骨段炸五分钟后盛出沥油；
3、锅里留少许油，倒入青红椒块翻炒至断生，加少许盐翻炒均匀；
4、将炸过的排骨回锅一同翻炒，淋入少许生抽、盐翻炒均匀，最后撒上少许香菜和白芝麻即可出锅。
豌豆炒肉丁
食材：豌豆荚，肉丁，盐，料酒，生抽，淀粉，糖，
做法
1、将豌豆仁剥出冲干净，开水盖滚煮5分钟，冲凉沥干。
2、猪肉丁，调入盐、料酒、生抽和淀粉、食用油拌匀腌制。
3、油锅2～3成热时倒入碎肉滑炒，断生前倒入豌豆仁。
4、快速颠锅翻炒，起锅前调入少许盐即可。
五彩清爽虾仁
食材：虾仁350g、黄瓜30g、胡萝卜30g、玉米粒30g、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺；
做法：
1.虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟；
2.腌制好的虾仁加入2小勺淀粉；抓拌均匀；
3.胡萝卜和黄瓜洗净切小丁；
4.锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出；
5.另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生；
6.加入少许盐，加入玉米粒翻炒；
7.然后加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火。
鸭血炒蒜苗
食材：蒜苗、鸭血、姜蒜、干辣椒、料酒、白醋、老干妈、盐、生抽、鸡粉
制作步骤：
1、蒜苗将蒜叶和蒜白分开切成段，鸭血切成块，姜蒜切片，干辣椒切成小段
2、锅中烧水，加入适量的料酒、姜片、白醋，水开后将鸭血焯一下备用
3、锅中烧油，等油热之后加入蒜片和干辣椒炒出香味，然后加入切好的蒜白
4、翻炒几下之后加入焯好的鸭血，然后调入适量的盐、生抽、老干妈轻轻地地翻炒
5、最后再加入切好的蒜叶，以及适量的鸡粉，翻炒均匀后就可以出锅享用了
干煸红烧肉
食材：五花肉5000克洗净改刀成大块，下入水中（水中加八角、花椒、葱姜、盐，另添糖色40克上底色）小火煮30分钟至熟透，捞出改刀成小块备用。
做法：
1、炒锅滑透，下入五花肉块400克小火煸干水分，待肉块表面变得焦黄时盛出，将锅中的余油倒出，仅留25克备用。
2、将油烧至五成热，下入郫县豆瓣碎30克小火炒出红油，打去渣滓（否则炒好的五花肉上会有许多碎渣，影响卖相），在油中下入青花椒10克、干辣椒40克、姜丝30克爆香，放入五花肉块及葱白段20克煸炒1分钟，加入清水40克、糖5克继续煸炒2分钟，待水分全干、肉块棕红，起锅沥油盛入碗中，点缀香菜5克即可上桌。
椒香脆骨
食材：猪脆骨100g；二荆条辣椒2-3根；小米辣8-10根；大蒜2-3瓣；姜5g；酱油1汤匙；料酒1汤匙；孜然粉2g；五香粉1g；盐；糖适量；
做法：
1、猪脆骨切成薄片，辣椒切短段（小贴士：怕吃辣的能够换成不辣的青椒），姜切碎，蒜切片备用；
2、锅中放稍多的油，先下姜煎出香味；倒入脆骨敏捷翻炒；脆骨上带肥肉的此刻也会煸出些油脂，喜欢洋葱味的能够加少量洋葱一同翻炒；
3、脆骨变色断生后参加料酒继续翻炒；之后再参加蒜片，炒匀后加糖和少量五香粉；调入酱油和蚝油；
4、快速翻炒均匀，视酱油咸淡补适量盐；参加青红椒段，翻炒至椒段为微断生；出锅前撒少量孜然粉即可。
韭菜炒蛋
食材：韭菜克；鸡蛋个；虾仁克；盐克；淀粉一小撮；料酒一小勺
做法：
1、虾仁买鲜虾回来剥、或者买现成虾仁、或者买冻品，随意。
2、如买鲜虾，剥好后加一小勺料酒和一丁点盐，一小撮淀粉抓匀腌制10分钟。鸡蛋打散，韭菜择洗切段。热锅热油，油略多。
3、下虾仁大火翻炒变色就撇油盛出(只捞食材油留锅里)。放入鸡蛋大火翻炒结块撇油盛出。
4、放入韭菜大火翻炒，加适量盐和一点点糖炒匀，放入虾仁和蛋翻炒片刻即可。
东坡肉
食材：五花肉600克，油菜适量。料酒100克，酱油40克，葱段白，糖各30克，姜片20克。
做法：
1，五花肉洗净煮5分钟，取出沥干，油菜洗净垫盘底。
2，取砂锅放葱段，姜片垫底，放五花肉，加白糖，酱油，倒料酒，料酒的高度没过肉。
3，大火煮开转小焖两小时，取出把肉装碗中蒸30分钟，然后取出蒸好的东坡肉，浇上煮肉的原汁即可开吃。
提示：（用料酒代替水烧肉，且能使肉质酥软）。
香辣虾
材料：虾、豆瓣、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖
做法：
1、大虾开背挑纱线，去头（虾头可以炸了吃），料酒和姜腌制片刻
2、起油锅（可以先炸虾头 然后用虾油炒），油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。然后放五六片姜，炸干后放糖，用炒勺搅化，之后放一勺豆瓣炒出红油，再倒少许生抽
3、然后开大火放入虾，变色后放入葱段爆炒，出锅前30秒倒入一些香醋提香
辣肥肠
食材：肥肠、小米椒，泡椒、葱姜蒜、蚝油，酱油，盐，鸡精；
做法
1.泡椒，小米椒切碎；葱姜蒜切粒；
2.肥肠提前用面粉，醋泡，搓，洗干净；切了之后，我一般还喜欢过一下水，去油脂！
3.锅里放油下一个八角，两片香叶；
4.下肥肠爆炒；加酱油，蚝油，花椒油（用花椒粉也行）；
5.肥肠拔一边先下葱姜，泡椒炒出香味；这样是为了肥肠入味；
6.炒出香味后加一大碗开水，莫过肥肠，小火18分钟左右！
7.18分钟后，肥肠差不多熟了，也入味了，喜欢软一点的就多焖一会。
8.为了颜色好看我加了一勺辣椒油也可以不加！然后多炒一会，把水份基本都要炒干！
9.翻炒均匀，辣椒炒软后放蒜粒，最后加点香菜和香葱，出锅！
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
#茶文化#
关于“茶”的生活灵感
茶是春天的注脚，春天的颜色中也必然有茶的一抹亮色。春天不但唤醒万物，也唤醒了众多爱茶人的味蕾，于是，茶便成了春天最自然而然的生活新常态。
一人一茶一心
在每一步茶序中，慢慢体悟器物与茶、茶与水、茶与人之间的关系，不需要多余的动作，也不需要多余的器物，一壶一杯一心，体会茶之道。
有人因茶器的意趣喜欢上了喝茶，有人因为看到别人喝茶很美爱上了喝茶，也有些人因为茶席曲水流觞的惬意向往喝茶，还有人被茶香吸引，不管是哪一方面的原因，当一个人准备喝茶的时候首先都要对茶有一份敬畏之心。
欧阳文东
雕塑家、香道自传人
春日，清茶一杯，游心自在。
当工作室中去年的一盆兰草冒芽了，欧阳文东就知道北京的春天来了。北方的城市就是这样，四季分明，到了春天就充满了生机。燃上一支香，泡上一壶茶。提壶、注水、出汤……不疾不徐，感受最自然的生命状态，这就是欧阳文东的日常。
“茶之为道，无非生活”，对于欧阳文东来说，茶本身就是生活的一部分，是别有意趣的生命状态。即使是旅行他也要带上两件东西，一件是便携茶包，里边装着他的小紫砂壶，他的茶杯，还有他的茶，另外一件就是他自制的香插和香桶。
这对他来说并非是“穷讲究”，而是一种复兴，他说古人的审美是很完整的，而如今的我们却缺失了这一部分，这是非常大的遗憾。
中国人对大自然有种天生的感情，和自然是天人合一的状态，“茶”之一字，就含有“人在草木间”之意。春天干燥，喝点明前的绿茶，而冬天就适合喝点红茶，什么季节喝什么茶，自己的身体适合喝什么茶，都是和天地相应的。
这是中国人对天地的敬畏，也是中国人天人合一的状态。地理位置不同，茶的香气韵味就不同，茶香是一种可以还原自然生态的味道，这也是品茶之趣。
对欧阳文东来说，喝茶这件事已经成为一种生活状态。刚入茶道，可以从一壶一杯开始，选一款自己喜欢的茶试一试，怎么冲水，用多大力度，是暴冲还是缓冲，冲出来的茶汤是不一样的。茶里面有茶碱，是控制茶碱慢慢把它发出来，还是尽快激发发出来，是让茶青立刻打开，还是缓慢打开，这里面有太多方法了。
在每一步茶序中，慢慢体悟器物与茶、茶与水、茶与人之间的关系，不需要多余的动作，也不需要多余的器物，一壶一杯一心，体会茶之道。
喝茶不仅是一桩雅事，还是一件趣事。兴致来了，欧阳文东就点支香，在香气氤氲中继续手头的工作，偶尔一抬头看到窗外的佩兰发出嫩芽了，或者藿香钻出新叶了，就会放下手头的工作出来闻一闻。
在欧阳文东看来，茶文化里也包含着传统、当代、西方，时间坐标已经不重要了，重要的是你在弄茶的那一瞬间。
春天的第一场茶会
茶之美，不在形，也不在技，而在茶人对茶的爱与敬畏心。春天里，我们坐享一杯茶带来的能量与恣意。
茶席很小但蕴含的东西很多，一把壶就可以看出茶人的资历有多深，给别人喝什么茶，就能展现出茶人的素养。
李曙韵
茶家十职主理人
用30年的时间做一件事，那是全力的热爱与付出。
从走过半个地球的茶山去探索一片茶的美妙，再到隐在都市里思考茶与生命的意义，李曙韵一直在探索一杯中国茶在当代的各种可能性，在寻找茶的各种表达。
李曙韵把今年的茶会放在了春天，主题是春上。春天是一个太适合喝茶的季节，万物经过一个冬天的休憩开始萌芽生发，正是能量最高的时候，春天蕴藏着生命力，春天是清新的，这是春天特有的能量，也是生命特有的能量。
李曙韵为今年的茶会注入了新的愿景：以春日特有的生命能量呼唤茶家茶人回家，一起感受新茶的治愈能量，把心打开：
在茶叶一点点舒展的时间里，学着将自己的心逐渐沉下来，打开；在一泡茶的时间里，回望过往一年的自己，接受一年里所发生的一切，在不完美的接纳下，心生欢喜和力量。在泡茶的专注与奉茶的分享里，春天的力量已经走进心里。
“茶家十职”是多年前李曙韵想到的名字，以宋代‘四司六局’的架构为基础，设‘十职’来服务茶事宴席，分别是茶空间、茶花、茶食、茶摄影、茶业。
关于“茶”的生活灵感
茶是春天的注脚，春天的颜色中也必然有茶的一抹亮色。春天不但唤醒万物，也唤醒了众多爱茶人的味蕾，于是，茶便成了春天最自然而然的生活新常态。
一人一茶一心
在每一步茶序中，慢慢体悟器物与茶、茶与水、茶与人之间的关系，不需要多余的动作，也不需要多余的器物，一壶一杯一心，体会茶之道。
有人因茶器的意趣喜欢上了喝茶，有人因为看到别人喝茶很美爱上了喝茶，也有些人因为茶席曲水流觞的惬意向往喝茶，还有人被茶香吸引，不管是哪一方面的原因，当一个人准备喝茶的时候首先都要对茶有一份敬畏之心。
欧阳文东
雕塑家、香道自传人
春日，清茶一杯，游心自在。
当工作室中去年的一盆兰草冒芽了，欧阳文东就知道北京的春天来了。北方的城市就是这样，四季分明，到了春天就充满了生机。燃上一支香，泡上一壶茶。提壶、注水、出汤……不疾不徐，感受最自然的生命状态，这就是欧阳文东的日常。
“茶之为道，无非生活”，对于欧阳文东来说，茶本身就是生活的一部分，是别有意趣的生命状态。即使是旅行他也要带上两件东西，一件是便携茶包，里边装着他的小紫砂壶，他的茶杯，还有他的茶，另外一件就是他自制的香插和香桶。
这对他来说并非是“穷讲究”，而是一种复兴，他说古人的审美是很完整的，而如今的我们却缺失了这一部分，这是非常大的遗憾。
中国人对大自然有种天生的感情，和自然是天人合一的状态，“茶”之一字，就含有“人在草木间”之意。春天干燥，喝点明前的绿茶，而冬天就适合喝点红茶，什么季节喝什么茶，自己的身体适合喝什么茶，都是和天地相应的。
这是中国人对天地的敬畏，也是中国人天人合一的状态。地理位置不同，茶的香气韵味就不同，茶香是一种可以还原自然生态的味道，这也是品茶之趣。
对欧阳文东来说，喝茶这件事已经成为一种生活状态。刚入茶道，可以从一壶一杯开始，选一款自己喜欢的茶试一试，怎么冲水，用多大力度，是暴冲还是缓冲，冲出来的茶汤是不一样的。茶里面有茶碱，是控制茶碱慢慢把它发出来，还是尽快激发发出来，是让茶青立刻打开，还是缓慢打开，这里面有太多方法了。
在每一步茶序中，慢慢体悟器物与茶、茶与水、茶与人之间的关系，不需要多余的动作，也不需要多余的器物，一壶一杯一心，体会茶之道。
喝茶不仅是一桩雅事，还是一件趣事。兴致来了，欧阳文东就点支香，在香气氤氲中继续手头的工作，偶尔一抬头看到窗外的佩兰发出嫩芽了，或者藿香钻出新叶了，就会放下手头的工作出来闻一闻。
在欧阳文东看来，茶文化里也包含着传统、当代、西方，时间坐标已经不重要了，重要的是你在弄茶的那一瞬间。
春天的第一场茶会
茶之美，不在形，也不在技，而在茶人对茶的爱与敬畏心。春天里，我们坐享一杯茶带来的能量与恣意。
茶席很小但蕴含的东西很多，一把壶就可以看出茶人的资历有多深，给别人喝什么茶，就能展现出茶人的素养。
李曙韵
茶家十职主理人
用30年的时间做一件事，那是全力的热爱与付出。
从走过半个地球的茶山去探索一片茶的美妙，再到隐在都市里思考茶与生命的意义，李曙韵一直在探索一杯中国茶在当代的各种可能性，在寻找茶的各种表达。
李曙韵把今年的茶会放在了春天，主题是春上。春天是一个太适合喝茶的季节，万物经过一个冬天的休憩开始萌芽生发，正是能量最高的时候，春天蕴藏着生命力，春天是清新的，这是春天特有的能量，也是生命特有的能量。
李曙韵为今年的茶会注入了新的愿景：以春日特有的生命能量呼唤茶家茶人回家，一起感受新茶的治愈能量，把心打开：
在茶叶一点点舒展的时间里，学着将自己的心逐渐沉下来，打开；在一泡茶的时间里，回望过往一年的自己，接受一年里所发生的一切，在不完美的接纳下，心生欢喜和力量。在泡茶的专注与奉茶的分享里，春天的力量已经走进心里。
“茶家十职”是多年前李曙韵想到的名字，以宋代‘四司六局’的架构为基础，设‘十职’来服务茶事宴席，分别是茶空间、茶花、茶食、茶摄影、茶业。
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