這是一件很奇妙的事情，反正我就是跑去做觀靈術這種事情￣▽￣。
日期是：10/15，中秋補上班的隔天，反正不能回家，就去找點事做。
中午十二點整，我和我妹到了六張犁的無極慈善堂，在這麼擁擠的地方，我居然還能神奇的找到停車位，於是快速的停好車後，我們就進去慈善堂報名觀元辰宮。由於是一點半開始，所以我們就跑去吃個午餐，再回去堂內坐坐。
大概一點多的時候，堂內工作人員先解釋一下觀靈簡介與注意事項，一點半正式開始。觀靈分成四節，一節大概20分鐘，中間有休息，可以上廁所和換位子，如果你覺得那個位子風水不好，影響你觀靈的話。正常來講的話，大概會在三點半左右結束。
第一節開始，師兄師姐開始詠唱咒文，很快的，我就進去了，當時，大概是一整個囧字吧，因為我自己都覺得太快了....還好我不是男的，快沒有關係....ㄟ..好像不是這個問題，總之，我進去了，一開始看到白色灰光點出現在前面，慢慢的，轉成漩渦狀，於是我就快舉手，就有一個師姐來幫我做更進階的指導，引導我要如何做，師姐就改變咒語，接著，我先看到了詭異的頭！？是濟公師父的頭-_-">和我家拜的師父長的真像啊，不過怎麼只有一顆頭，還真嚇人....然後師姐聽完我的敘述，就又催起咒文，後來師父的身體就顯現出來，師父拼命的走，我就在後面拼命的追，師父就帶我經過了一座拱橋，拱橋是咖啡色漆木的橋，過了拱橋後，師父就不見了...-_-">在我尋找半天的時候，又出現了三太子，太子的模樣是頭上一個包包的那種，嗯！長的跟我家太子爺也蠻像的呢！於是，我就跟著太子走，太子爺帶我經過一條奇怪的窄巷，出了窄巷後，太子爺又不見了....不然現在是怎樣啊？我可以說導遊不盡責嗎？我站在巷子口，默拜了一下，看到了某一個不認識的關公走了過來，我們兩個四目相對了幾秒，他就走了，看來應該不是來找我的，於是我又開始等待，沒多久出現了一個質感很像陶瓷做的觀音，我就問說，是不是要帶我繼續走？觀音點點頭，示意祂要帶我繼續走，於是我就跟著觀音走，走過了一個很大的樹林，因為真的走蠻久的，我一度認為我應該會在樹林裡面迷路，這個念頭才剛浮現，就看到左前方有一棟白色的歐式建築，房子前面還有銅雕的圍籬環繞，看到的感覺，就是富麗堂皇-_-"，我問觀音，這是我家嗎？祂點點頭，不待師姐指示，我就直闖進去XD。
在進入房子前，會先經過一個庭院，右手邊是花園，左手邊有池塘，走了一小段路，才到房子前方，進房前有幾個階梯，上了階梯才會碰到大門，我又不等師姐指示，興奮的打開大門XD，映入眼前的是一個飯店Labby空曠而大，周圍還有一些雕花白色的桌子和椅子，桌上放著下午茶的茶具。
............
這裡應該不是旅館吧？！
我抱著疑惑走進去，走到房子中間時，看到有個一樓半的平台，平台上放著一個白色雕花的華麗桌子，桌子上還放了一根黑色木頭，兩邊連接著樓梯，樓梯的扶手一樣是白色雕花的裝飾。
師姐叫我先去看客廳，可是我不知道客廳在哪，師姐要我詢問菩薩，我就問了，菩薩說：「妳沒有客廳。」我一愣，沒有客廳？「如果用來招待客人的就叫客廳，那麼這裡就是妳的客廳。」菩薩繼續這麼跟我說著。
-_-">
這裡明明就是飯店大廳啊........
好吧，那麼師姐就持咒幫我請出宮公和宮婆，出現的是一個拿著柺杖的阿婆，我問她是我的宮婆嗎？她點點頭，我心想，阿婆，妳拿柺杖可以掃地嗎？結果被阿婆拿柺杖輕打了我的頭一下....囧....
走上一樓半，看著白色雕花只有華麗可言的桌子上供奉的那根黑色木頭，上頭寫著『諸位神尊』。當我告訴師姐時，師姐笑了出來....據說是因為沒看過有人這樣拜的。木頭後面有一座坐臥的彌勒佛，緊緊的靠在牆壁上。天花板上面有圖案造型鑲在上面，在上一樓半前有一個水晶燈，一樓半上的天花板還有兩個水晶燈，整個大廳呈現的感覺只有明亮而已，當時只有開著一樓大廳的水晶燈，水晶燈的感覺，只有大而華麗。
師姐問說我想要問什麼？我說，我想問婚姻，於是就請宮婆帶我到臥室去，宮婆就帶我上了右手邊的樓梯，走了一小段路，有直走又有轉彎，最後到了一間房間，我走進房間一看，嗯，房間真大XD。一個白色的公主床放在對面牆壁的中間，上頭還有蕾絲簾子....師姐問我，妳很浪漫嗎？我只有一整個囧。床上枕頭兩個，被子也很整齊，感覺就像是飯店清潔工打掃完那樣的整齊。房間的左邊有一大片的窗戶，每片窗戶旁也都有蕾絲窗簾裝飾，窗戶下頭是白色雕花的櫥櫃一排，我走到窗前一望，可以俯視外面的景色，外頭有種植一些植物，有草地、農地、葡萄樹之類的，我對於植物這種東西不甚瞭解，至少我知道那些都是植物就是了XD，當我俯視著那些東西的時候，有種『這些東西都是我的』的感覺浮現，那是一種很奇妙的感覺，就是覺得下面的一切都是我所擁有的......門在的那面牆和窗戶在的那面牆的角落，放著一個精緻有雕花的白色梳妝台，梳妝台的旁邊牆上放著一個和整個房間格格不入的超薄型電漿電視=_="，據目視應該是42吋的....右邊的牆，也就是和門垂直的那個牆，從門算起的1/4距離有一個門，而門的左手邊牆掛著一個橢圓型金色框的照片，我湊進一看，是瓦特和我耶>///<牆上的照片，瓦特穿著黑色西裝站在我身後，我則是穿著白色洋裝坐在白色的椅子上，椅背還是雕花鏤空的那種。要離開房間前，我還偷偷打開那個關上的門偷看，裡面是一個很大的浴室，還有按摩浴缸XD。
我們回到大廳，師姐問我還要看啥？我說看子息和工作好了，不過一開始師姐只有聽到我要問子息，於是就請菩薩帶我去看花叢。我們走出了房子，路上先是經過了玫瑰花園，我心想，啊？我是玫瑰花嗎？結果菩薩繼續走，接著經過荷花池。莫非我是荷花嗎？！菩薩依舊沒有停留，經過了田畦路，又爬了一小段山路，到了一個半山腰上，那是一片充滿草地的地方，我看到了一棵大樹，我當時的臉應該是呈現囧字狀。不是說女生是花，男生才是樹嗎？怎麼我是男的嗎？然後菩薩繼續走，在靠近樹下停了下來，一棵花盆裝起來的花放在樹下。真....格格不入啊....在這麼自然美的環境中，竟然放了一個盆栽。師姐叫我看一下那個盆栽有沒有我的牌子，我繞著盆栽走一圈，什麼也沒看到，於是師姐就叫我請問菩薩，菩薩點點頭，意思就是這個盆栽就是我的本命花。這個盆栽上有三朵花，本株是朵黃色的花，中心則是紅色，但花瓣又暈染著橘色，從最外圍看進來就是黃->橘->紅這樣的層次感，從本株的1/2處分枝出一朵白色的花，在往下1/4處還有另一朵比較小朵的淺色花，像是白的，卻又有點粉紅，我前面說過，對於植物這種東西我實在不怎麼瞭解，但是我可以知道，那個應該是屬於菊花類的植物....原來我是菊花....囧....我就問菩薩，那我什麼時候會有小孩？菩薩笑笑沒有說，只寫了一個8給我.....我這個人的個性就是這樣，你不跟我講，我也不會追問你，然後我提出要問工作，那就得回元辰宮的廚房去看看，在離開前，我想要把花的樣子記住，因為我不認識那是什麼花嘛！想說先記住，回家之後再去查植物圖鑑XD，就在我回頭的時候，我看到後面的大樹上面掛著一個牌子，上面寫著『楊XX』三個大字....我噗呲一聲笑了出來，因為那個牌子超級大，好像深怕人家看不到那個名字一樣XD。
回到了元辰宮，我去看了廚房，廚房的正中間，擺了兩個灶，一大一小，大灶上放了一個和灶差不多大小的蒸籠，煙正呼呼的冒出來，小灶上則是煮著牛奶，兩個灶的火都是大火；地上擺了八九根的柴，當我蹲下要數幾根柴的時候，發現兩個灶下還分別藏了好幾捆柴呢！後來師姐要我看一下米缸，我繞了一圈，沒有米缸，囧">，只看到地上有兩包半的麵粉，半包打開的，兩包是用紙袋裝著封口處還有貼封條，是大包的麵粉，師姐很好奇為什麼是麵粉，我也不知道啊，於是我請問宮婆，宮婆很帥氣的回答我：「從我來的時候，就只有麵粉啊，所以我就都只有補麵粉。」\囧/
看完了麵粉看水缸，嗯！我沒有水缸，只有從牆壁上延伸出來的一個大水槽，大概是可以好幾個人進去洗澡的水槽，水槽的厚度大概有10公分厚，是黑色石頭製成的，高度大概有100公分左右。整個廚房裡面最大的應該就是這個水槽吧！水深大概9分滿，裡頭的水很清澈！接著我看到了一個緊緊關閉的後門，還連用三個門栓串起來XD，我想要去偷看，宮婆問說，「妳很好奇喔？」我說：『是啊！可以看嗎？』宮婆想了想，回答說：「可以，不過妳看完要記得拴起來喔！」我回答好，就快快的把後門打開，映入眼簾的是一大片的牧場......裡面有養牛養羊....以及一個穿著白衣紅裙，手上拿著牧羊棒，坐在大樹下打瞌睡的牧羊少女-______-">!
後來要離開了，宮婆還摸摸我頭，告訴我，「妳這輩子有兩個兒子，如果妳不要管跟自己無關的人事物，那麼妳這輩子可以過得很好，沒有煩惱。」
以上，是我的觀靈術之旅。
日期是：10/15，中秋補上班的隔天，反正不能回家，就去找點事做。
中午十二點整，我和我妹到了六張犁的無極慈善堂，在這麼擁擠的地方，我居然還能神奇的找到停車位，於是快速的停好車後，我們就進去慈善堂報名觀元辰宮。由於是一點半開始，所以我們就跑去吃個午餐，再回去堂內坐坐。
大概一點多的時候，堂內工作人員先解釋一下觀靈簡介與注意事項，一點半正式開始。觀靈分成四節，一節大概20分鐘，中間有休息，可以上廁所和換位子，如果你覺得那個位子風水不好，影響你觀靈的話。正常來講的話，大概會在三點半左右結束。
第一節開始，師兄師姐開始詠唱咒文，很快的，我就進去了，當時，大概是一整個囧字吧，因為我自己都覺得太快了....還好我不是男的，快沒有關係....ㄟ..好像不是這個問題，總之，我進去了，一開始看到白色灰光點出現在前面，慢慢的，轉成漩渦狀，於是我就快舉手，就有一個師姐來幫我做更進階的指導，引導我要如何做，師姐就改變咒語，接著，我先看到了詭異的頭！？是濟公師父的頭-_-">和我家拜的師父長的真像啊，不過怎麼只有一顆頭，還真嚇人....然後師姐聽完我的敘述，就又催起咒文，後來師父的身體就顯現出來，師父拼命的走，我就在後面拼命的追，師父就帶我經過了一座拱橋，拱橋是咖啡色漆木的橋，過了拱橋後，師父就不見了...-_-">在我尋找半天的時候，又出現了三太子，太子的模樣是頭上一個包包的那種，嗯！長的跟我家太子爺也蠻像的呢！於是，我就跟著太子走，太子爺帶我經過一條奇怪的窄巷，出了窄巷後，太子爺又不見了....不然現在是怎樣啊？我可以說導遊不盡責嗎？我站在巷子口，默拜了一下，看到了某一個不認識的關公走了過來，我們兩個四目相對了幾秒，他就走了，看來應該不是來找我的，於是我又開始等待，沒多久出現了一個質感很像陶瓷做的觀音，我就問說，是不是要帶我繼續走？觀音點點頭，示意祂要帶我繼續走，於是我就跟著觀音走，走過了一個很大的樹林，因為真的走蠻久的，我一度認為我應該會在樹林裡面迷路，這個念頭才剛浮現，就看到左前方有一棟白色的歐式建築，房子前面還有銅雕的圍籬環繞，看到的感覺，就是富麗堂皇-_-"，我問觀音，這是我家嗎？祂點點頭，不待師姐指示，我就直闖進去XD。
在進入房子前，會先經過一個庭院，右手邊是花園，左手邊有池塘，走了一小段路，才到房子前方，進房前有幾個階梯，上了階梯才會碰到大門，我又不等師姐指示，興奮的打開大門XD，映入眼前的是一個飯店Labby空曠而大，周圍還有一些雕花白色的桌子和椅子，桌上放著下午茶的茶具。
............
這裡應該不是旅館吧？！
我抱著疑惑走進去，走到房子中間時，看到有個一樓半的平台，平台上放著一個白色雕花的華麗桌子，桌子上還放了一根黑色木頭，兩邊連接著樓梯，樓梯的扶手一樣是白色雕花的裝飾。
師姐叫我先去看客廳，可是我不知道客廳在哪，師姐要我詢問菩薩，我就問了，菩薩說：「妳沒有客廳。」我一愣，沒有客廳？「如果用來招待客人的就叫客廳，那麼這裡就是妳的客廳。」菩薩繼續這麼跟我說著。
-_-">
這裡明明就是飯店大廳啊........
好吧，那麼師姐就持咒幫我請出宮公和宮婆，出現的是一個拿著柺杖的阿婆，我問她是我的宮婆嗎？她點點頭，我心想，阿婆，妳拿柺杖可以掃地嗎？結果被阿婆拿柺杖輕打了我的頭一下....囧....
走上一樓半，看著白色雕花只有華麗可言的桌子上供奉的那根黑色木頭，上頭寫著『諸位神尊』。當我告訴師姐時，師姐笑了出來....據說是因為沒看過有人這樣拜的。木頭後面有一座坐臥的彌勒佛，緊緊的靠在牆壁上。天花板上面有圖案造型鑲在上面，在上一樓半前有一個水晶燈，一樓半上的天花板還有兩個水晶燈，整個大廳呈現的感覺只有明亮而已，當時只有開著一樓大廳的水晶燈，水晶燈的感覺，只有大而華麗。
師姐問說我想要問什麼？我說，我想問婚姻，於是就請宮婆帶我到臥室去，宮婆就帶我上了右手邊的樓梯，走了一小段路，有直走又有轉彎，最後到了一間房間，我走進房間一看，嗯，房間真大XD。一個白色的公主床放在對面牆壁的中間，上頭還有蕾絲簾子....師姐問我，妳很浪漫嗎？我只有一整個囧。床上枕頭兩個，被子也很整齊，感覺就像是飯店清潔工打掃完那樣的整齊。房間的左邊有一大片的窗戶，每片窗戶旁也都有蕾絲窗簾裝飾，窗戶下頭是白色雕花的櫥櫃一排，我走到窗前一望，可以俯視外面的景色，外頭有種植一些植物，有草地、農地、葡萄樹之類的，我對於植物這種東西不甚瞭解，至少我知道那些都是植物就是了XD，當我俯視著那些東西的時候，有種『這些東西都是我的』的感覺浮現，那是一種很奇妙的感覺，就是覺得下面的一切都是我所擁有的......門在的那面牆和窗戶在的那面牆的角落，放著一個精緻有雕花的白色梳妝台，梳妝台的旁邊牆上放著一個和整個房間格格不入的超薄型電漿電視=_="，據目視應該是42吋的....右邊的牆，也就是和門垂直的那個牆，從門算起的1/4距離有一個門，而門的左手邊牆掛著一個橢圓型金色框的照片，我湊進一看，是瓦特和我耶>///<牆上的照片，瓦特穿著黑色西裝站在我身後，我則是穿著白色洋裝坐在白色的椅子上，椅背還是雕花鏤空的那種。要離開房間前，我還偷偷打開那個關上的門偷看，裡面是一個很大的浴室，還有按摩浴缸XD。
我們回到大廳，師姐問我還要看啥？我說看子息和工作好了，不過一開始師姐只有聽到我要問子息，於是就請菩薩帶我去看花叢。我們走出了房子，路上先是經過了玫瑰花園，我心想，啊？我是玫瑰花嗎？結果菩薩繼續走，接著經過荷花池。莫非我是荷花嗎？！菩薩依舊沒有停留，經過了田畦路，又爬了一小段山路，到了一個半山腰上，那是一片充滿草地的地方，我看到了一棵大樹，我當時的臉應該是呈現囧字狀。不是說女生是花，男生才是樹嗎？怎麼我是男的嗎？然後菩薩繼續走，在靠近樹下停了下來，一棵花盆裝起來的花放在樹下。真....格格不入啊....在這麼自然美的環境中，竟然放了一個盆栽。師姐叫我看一下那個盆栽有沒有我的牌子，我繞著盆栽走一圈，什麼也沒看到，於是師姐就叫我請問菩薩，菩薩點點頭，意思就是這個盆栽就是我的本命花。這個盆栽上有三朵花，本株是朵黃色的花，中心則是紅色，但花瓣又暈染著橘色，從最外圍看進來就是黃->橘->紅這樣的層次感，從本株的1/2處分枝出一朵白色的花，在往下1/4處還有另一朵比較小朵的淺色花，像是白的，卻又有點粉紅，我前面說過，對於植物這種東西我實在不怎麼瞭解，但是我可以知道，那個應該是屬於菊花類的植物....原來我是菊花....囧....我就問菩薩，那我什麼時候會有小孩？菩薩笑笑沒有說，只寫了一個8給我.....我這個人的個性就是這樣，你不跟我講，我也不會追問你，然後我提出要問工作，那就得回元辰宮的廚房去看看，在離開前，我想要把花的樣子記住，因為我不認識那是什麼花嘛！想說先記住，回家之後再去查植物圖鑑XD，就在我回頭的時候，我看到後面的大樹上面掛著一個牌子，上面寫著『楊XX』三個大字....我噗呲一聲笑了出來，因為那個牌子超級大，好像深怕人家看不到那個名字一樣XD。
回到了元辰宮，我去看了廚房，廚房的正中間，擺了兩個灶，一大一小，大灶上放了一個和灶差不多大小的蒸籠，煙正呼呼的冒出來，小灶上則是煮著牛奶，兩個灶的火都是大火；地上擺了八九根的柴，當我蹲下要數幾根柴的時候，發現兩個灶下還分別藏了好幾捆柴呢！後來師姐要我看一下米缸，我繞了一圈，沒有米缸，囧">，只看到地上有兩包半的麵粉，半包打開的，兩包是用紙袋裝著封口處還有貼封條，是大包的麵粉，師姐很好奇為什麼是麵粉，我也不知道啊，於是我請問宮婆，宮婆很帥氣的回答我：「從我來的時候，就只有麵粉啊，所以我就都只有補麵粉。」\囧/
看完了麵粉看水缸，嗯！我沒有水缸，只有從牆壁上延伸出來的一個大水槽，大概是可以好幾個人進去洗澡的水槽，水槽的厚度大概有10公分厚，是黑色石頭製成的，高度大概有100公分左右。整個廚房裡面最大的應該就是這個水槽吧！水深大概9分滿，裡頭的水很清澈！接著我看到了一個緊緊關閉的後門，還連用三個門栓串起來XD，我想要去偷看，宮婆問說，「妳很好奇喔？」我說：『是啊！可以看嗎？』宮婆想了想，回答說：「可以，不過妳看完要記得拴起來喔！」我回答好，就快快的把後門打開，映入眼簾的是一大片的牧場......裡面有養牛養羊....以及一個穿著白衣紅裙，手上拿著牧羊棒，坐在大樹下打瞌睡的牧羊少女-______-">!
後來要離開了，宮婆還摸摸我頭，告訴我，「妳這輩子有兩個兒子，如果妳不要管跟自己無關的人事物，那麼妳這輩子可以過得很好，沒有煩惱。」
以上，是我的觀靈術之旅。
慕名去了北屿艺术馆，它在滨河公园里面，旁边有很多有意思的雕塑，最喜欢那个“羊娃”，真的好可爱啊，它还挨着一所幼儿园，店里面有好多可可爱爱的手工艺品，还可以自己动手做，这不是我的天堂嘛，里面的小姐姐还给我打了招呼[爱你]公园里面有好多爷爷奶奶，有在打门球的，有练太极拳的，有跳舞的，有玩空竹的，有吹葫芦丝的，春天的感觉迎面而来!
又去了连心里，一整面红墙，上面都是关于爱情，走到头就是民政局，好浪漫呀![喜][送花花]
又去了连心里，一整面红墙，上面都是关于爱情，走到头就是民政局，好浪漫呀![喜][送花花]
三瓶可乐的美食榜单（一个人的“黑布林”）第四季（下）
可乐是我最喜欢的饮料，严格定义的话，是冰至透心凉的可口可乐，原味为上，无糖请走开，绝不允许百事的出现（唉，凡事都有例外，偶尔也行吧）。
评价一家餐厅某道菜的好坏，完全可以用可乐作为标准。精彩绝伦的，当痛饮三大瓶；出奇制胜的，当豪饮三大瓶（呛出眼泪那种）；天下美味的，当笑饮三大瓶。
当然也有不怎么样的，当苦饮三大瓶。
但苦自己尝，笑与大家分享，这就是三瓶可乐的美食榜单，又称一个人的“黑布林”。
满二十道菜为一季，排名按时间顺序。以下是第四季（下）：
11. 十五年陈皮羊腱子蒸鳗鱼 @ “悦轩”
鱼和羊，得一个鲜字。杨超师傅的这道羊腱子蒸鳗鱼，是将羊腱子剁成臊子，用蛋皮包住，一层蛋皮一层臊子，做成蛋卷，另取河鳗中段，上铺十五年陈皮末，和羊肉蛋卷一起蒸透上桌。
鱼和羊，果然得一个鲜字，加上好陈皮，则鲜上加香，绝味也。此菜当笑饮可乐三大瓶！
12. 八宝葫芦鸽 @ “悦轩”
在鸭腹中塞入八宝，即成八宝鸭，又拆去鸭骨，则进阶为拆骨八宝鸭。更进一步，在鸭身中间扎紧，成葫芦状，那就是八宝葫芦鸭了。
本来到这里已是尽头，充其量把鸭变鸡，小一点罢了。但当今餐饮竞争激烈，无所不用其极，到了杨超师傅手里，做出八宝葫芦鸽的极端品种。
妙在用内蒙古沙葱垫底，比真葱更香。此菜当豪饮可乐三大瓶！
13. 各式小菜主食 @ “楼上荟馆”
你没看错，作为一家火锅店，我推荐的是他家的小菜和主食。
并不是他们的本职工作没有做好，而是我欣喜地看到，被蔡澜先生诟病破坏饮食文化（其实我也有同感）的火锅，正在回归它的本来面目——一道菜，而非一顿饭。
既然是一道菜，哪怕是主菜，也需要各种绿叶的衬托，“楼上荟馆”无疑把这些绿叶发挥到了极致。
无论是椒盐九肚鱼、砂锅花螺蛙腿，还是椒盐豆腐枕、蜇头榨菜，都有水准。尤其白切千祥羊肉一流，那是浙江东阳的小镇，以羊肉闻名。
花胶鸡是我不太喜欢的食物，因为做的人太多，落于俗套，但“楼上荟馆”是最早期的弄潮儿，可以给一面免死金牌。
新开发的冬阴功锅底烫海鲜最佳，石斑和龙虾涮了肉，头尾部分前者剁椒蒸，后者椒盐，又是两道好菜。
主食方面，年糕炒得喷喷香。油条也炸得好，当今叫做“上海头条”，那是和“柿合缘”的“北京头条”别苗头了。
此餐当痛饮可乐三大瓶！
14. 肝油鲍鱼 @ “明路川”
托“携程美食林”旬味会的福，翁总旗下在北外滩来福士的两家大师餐厅、一家“甬府”旗舰店，今天一网打尽。
风光绝境处，投资亦至绝境，以后订座一定也难到绝境。
尚未正式开业，反而有机会将三家餐厅的甬菜、川菜和法菜一网打尽。
鲍鱼的做法出自川菜，上等干鲍，用猪肝和鸡冠油（即猪网油的头部，最肥）为料，慢火熬之。此菜出自四川老菜肝油海参，当笑饮可乐三大瓶！
15. 贝汁盐味拉面 @ “金色不如归”
日本人吃拉面，什么捧碗、饮汤、吸面，一大套可有可无的仪式，我就简单得多，尽量去吃头汤面罢了。
这家“金色不如归”，在东京的本店拿到米其林星星，我没去过，香港的三家分店，我也没去过。大陆的首店，被我赶早抢到当日第一碗面。
招牌的贝汁盐味拉面，汤底由蚬汤、猪骨汤和鱼汤混合而成，配料计有：三种香草泥、白松露油、烟肉碎和牛肝菌酱。至于我们说的浇头，日本人多少年都没什么变化，京葱和叉烧必不可少，近十年又流行溏心蛋。
汤底的蛤蜊鲜味冲击力十足，非得用更重的咸味压住不可。当然在正宗的日本拉面中，这种咸度已算手下留情。
叉烧之外，多加一块三层肉，其实两者差不多，后者更肥一点。
面条很硬，合我的胃口。据说用了五种面粉，我吃得面气攻心，记不得了。
此面当豪饮可乐三大瓶（并不是因为咸）！
16. 一品全家福 @ “品悦酒店”
周元昌大师的场子，路过不能错过。
过年必吃的全家福，很香的鸡汤为底，依足传统铺满蛋饺、鸡肉、猪肚、丸子等等，以香菇盖帽，最好吃的当然是吸满汤汁的肉皮。上海人都知道三林塘肉皮甲于沪上，殊不知三林塘肉皮亦有优劣之分，周大师选用的肉皮厚，发得又透，入口已不像肉皮，而是油发的鱼肚了。
此菜当笑饮可乐三大瓶！
17. 双味软炸花胶 @ “南兴园”
我戒鱼翅花胶的戒法与众不同，已入俗流的做法不碰，但凡有新意者，就会破例尝试。
浅尝辄止，很少有不舍得放下筷子的场合，像邓师傅亲手炮制的软炸花胶这样，令我连吞三块的，更是凤毛麟角。
炸花胶，并非什么创新菜，从粤菜馆做起，效仿者颇众，采用酥炸手法，无一例外，最后还要揿一坨鱼子酱上去。但邓师傅别出心裁，借鉴日本天妇罗的面衣，结合川菜传统的软炸技艺，随菜跟一撮椒盐、一碟鱼香汁。
先吞一块，滚满鱼香汁，再吞一块，点椒盐，风味各异。最后一块两者兼取，不亦乐乎。
此菜当痛饮可乐三大瓶！
18. 豆汤虾仁 @ “南兴园”
老川菜中有翡翠虾仁菜式，是江南菜以外罕见懂得现挤河虾仁的菜系。对，是挤不是剥，如果你自己动过手就明白我的话了。
豆汤，则是街头的家常食物，通常用来煮肥肠，配一碗白饭，就是劳动人民简单而满足的一餐。
邓师傅也深谙豆汤之道，他的厨房中，有的是好汤，豆汤自然精妙。更精妙处，在于用豆汤烩河虾仁，佐以几片松茸增香，最简单咸鲜味做到极致，当豪饮可乐三大瓶！
19. 鲍汁萝卜（素海参） @ “南兴园”
乍一看菜单，以为邓师傅开错了菜，鲍汁萝卜？既不像川菜，也不符合邓师傅一贯的风格。
乍一看餐盘，以为邓师傅上错了菜，明明是一条肥大的海参嘛，还配了刀叉。甚至“南兴园”的另一合伙人在后厨看到，忍不住问邓师傅，“哪桌客人的海参？”
继把萝卜做成燕窝（清汤萝卜燕）和猪肉（素回锅肉）之后，邓师傅再次拿出压箱底的功夫，做出以假乱真的素海参，不过邓师傅仍然朴素地称其为鲍汁萝卜。
一语道破天机，因为只用鲍汁，煨至极入味，但大家都知道，没那么简单。
此菜当笑饮可乐三大瓶！
20. 擂椒皮蛋 @ “芷江饭店”
郴州擂椒皮蛋，做法简单至极，无非是皮蛋切瓣，辣椒成段，用火烤至表面起皮，加蒜末，一起擂碎，下调味即成。
“芷江饭店”所优于他人者，在于使用三百大洋一斤的樟树港辣椒，不知是因香而贵还是因贵而香，总之食客无不赞好。
此菜当痛饮可乐三大瓶！ https://t.cn/RVJk9aF
可乐是我最喜欢的饮料，严格定义的话，是冰至透心凉的可口可乐，原味为上，无糖请走开，绝不允许百事的出现（唉，凡事都有例外，偶尔也行吧）。
评价一家餐厅某道菜的好坏，完全可以用可乐作为标准。精彩绝伦的，当痛饮三大瓶；出奇制胜的，当豪饮三大瓶（呛出眼泪那种）；天下美味的，当笑饮三大瓶。
当然也有不怎么样的，当苦饮三大瓶。
但苦自己尝，笑与大家分享，这就是三瓶可乐的美食榜单，又称一个人的“黑布林”。
满二十道菜为一季，排名按时间顺序。以下是第四季（下）：
11. 十五年陈皮羊腱子蒸鳗鱼 @ “悦轩”
鱼和羊，得一个鲜字。杨超师傅的这道羊腱子蒸鳗鱼，是将羊腱子剁成臊子，用蛋皮包住，一层蛋皮一层臊子，做成蛋卷，另取河鳗中段，上铺十五年陈皮末，和羊肉蛋卷一起蒸透上桌。
鱼和羊，果然得一个鲜字，加上好陈皮，则鲜上加香，绝味也。此菜当笑饮可乐三大瓶！
12. 八宝葫芦鸽 @ “悦轩”
在鸭腹中塞入八宝，即成八宝鸭，又拆去鸭骨，则进阶为拆骨八宝鸭。更进一步，在鸭身中间扎紧，成葫芦状，那就是八宝葫芦鸭了。
本来到这里已是尽头，充其量把鸭变鸡，小一点罢了。但当今餐饮竞争激烈，无所不用其极，到了杨超师傅手里，做出八宝葫芦鸽的极端品种。
妙在用内蒙古沙葱垫底，比真葱更香。此菜当豪饮可乐三大瓶！
13. 各式小菜主食 @ “楼上荟馆”
你没看错，作为一家火锅店，我推荐的是他家的小菜和主食。
并不是他们的本职工作没有做好，而是我欣喜地看到，被蔡澜先生诟病破坏饮食文化（其实我也有同感）的火锅，正在回归它的本来面目——一道菜，而非一顿饭。
既然是一道菜，哪怕是主菜，也需要各种绿叶的衬托，“楼上荟馆”无疑把这些绿叶发挥到了极致。
无论是椒盐九肚鱼、砂锅花螺蛙腿，还是椒盐豆腐枕、蜇头榨菜，都有水准。尤其白切千祥羊肉一流，那是浙江东阳的小镇，以羊肉闻名。
花胶鸡是我不太喜欢的食物，因为做的人太多，落于俗套，但“楼上荟馆”是最早期的弄潮儿，可以给一面免死金牌。
新开发的冬阴功锅底烫海鲜最佳，石斑和龙虾涮了肉，头尾部分前者剁椒蒸，后者椒盐，又是两道好菜。
主食方面，年糕炒得喷喷香。油条也炸得好，当今叫做“上海头条”，那是和“柿合缘”的“北京头条”别苗头了。
此餐当痛饮可乐三大瓶！
14. 肝油鲍鱼 @ “明路川”
托“携程美食林”旬味会的福，翁总旗下在北外滩来福士的两家大师餐厅、一家“甬府”旗舰店，今天一网打尽。
风光绝境处，投资亦至绝境，以后订座一定也难到绝境。
尚未正式开业，反而有机会将三家餐厅的甬菜、川菜和法菜一网打尽。
鲍鱼的做法出自川菜，上等干鲍，用猪肝和鸡冠油（即猪网油的头部，最肥）为料，慢火熬之。此菜出自四川老菜肝油海参，当笑饮可乐三大瓶！
15. 贝汁盐味拉面 @ “金色不如归”
日本人吃拉面，什么捧碗、饮汤、吸面，一大套可有可无的仪式，我就简单得多，尽量去吃头汤面罢了。
这家“金色不如归”，在东京的本店拿到米其林星星，我没去过，香港的三家分店，我也没去过。大陆的首店，被我赶早抢到当日第一碗面。
招牌的贝汁盐味拉面，汤底由蚬汤、猪骨汤和鱼汤混合而成，配料计有：三种香草泥、白松露油、烟肉碎和牛肝菌酱。至于我们说的浇头，日本人多少年都没什么变化，京葱和叉烧必不可少，近十年又流行溏心蛋。
汤底的蛤蜊鲜味冲击力十足，非得用更重的咸味压住不可。当然在正宗的日本拉面中，这种咸度已算手下留情。
叉烧之外，多加一块三层肉，其实两者差不多，后者更肥一点。
面条很硬，合我的胃口。据说用了五种面粉，我吃得面气攻心，记不得了。
此面当豪饮可乐三大瓶（并不是因为咸）！
16. 一品全家福 @ “品悦酒店”
周元昌大师的场子，路过不能错过。
过年必吃的全家福，很香的鸡汤为底，依足传统铺满蛋饺、鸡肉、猪肚、丸子等等，以香菇盖帽，最好吃的当然是吸满汤汁的肉皮。上海人都知道三林塘肉皮甲于沪上，殊不知三林塘肉皮亦有优劣之分，周大师选用的肉皮厚，发得又透，入口已不像肉皮，而是油发的鱼肚了。
此菜当笑饮可乐三大瓶！
17. 双味软炸花胶 @ “南兴园”
我戒鱼翅花胶的戒法与众不同，已入俗流的做法不碰，但凡有新意者，就会破例尝试。
浅尝辄止，很少有不舍得放下筷子的场合，像邓师傅亲手炮制的软炸花胶这样，令我连吞三块的，更是凤毛麟角。
炸花胶，并非什么创新菜，从粤菜馆做起，效仿者颇众，采用酥炸手法，无一例外，最后还要揿一坨鱼子酱上去。但邓师傅别出心裁，借鉴日本天妇罗的面衣，结合川菜传统的软炸技艺，随菜跟一撮椒盐、一碟鱼香汁。
先吞一块，滚满鱼香汁，再吞一块，点椒盐，风味各异。最后一块两者兼取，不亦乐乎。
此菜当痛饮可乐三大瓶！
18. 豆汤虾仁 @ “南兴园”
老川菜中有翡翠虾仁菜式，是江南菜以外罕见懂得现挤河虾仁的菜系。对，是挤不是剥，如果你自己动过手就明白我的话了。
豆汤，则是街头的家常食物，通常用来煮肥肠，配一碗白饭，就是劳动人民简单而满足的一餐。
邓师傅也深谙豆汤之道，他的厨房中，有的是好汤，豆汤自然精妙。更精妙处，在于用豆汤烩河虾仁，佐以几片松茸增香，最简单咸鲜味做到极致，当豪饮可乐三大瓶！
19. 鲍汁萝卜（素海参） @ “南兴园”
乍一看菜单，以为邓师傅开错了菜，鲍汁萝卜？既不像川菜，也不符合邓师傅一贯的风格。
乍一看餐盘，以为邓师傅上错了菜，明明是一条肥大的海参嘛，还配了刀叉。甚至“南兴园”的另一合伙人在后厨看到，忍不住问邓师傅，“哪桌客人的海参？”
继把萝卜做成燕窝（清汤萝卜燕）和猪肉（素回锅肉）之后，邓师傅再次拿出压箱底的功夫，做出以假乱真的素海参，不过邓师傅仍然朴素地称其为鲍汁萝卜。
一语道破天机，因为只用鲍汁，煨至极入味，但大家都知道，没那么简单。
此菜当笑饮可乐三大瓶！
20. 擂椒皮蛋 @ “芷江饭店”
郴州擂椒皮蛋，做法简单至极，无非是皮蛋切瓣，辣椒成段，用火烤至表面起皮，加蒜末，一起擂碎，下调味即成。
“芷江饭店”所优于他人者，在于使用三百大洋一斤的樟树港辣椒，不知是因香而贵还是因贵而香，总之食客无不赞好。
此菜当痛饮可乐三大瓶！ https://t.cn/RVJk9aF
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