#美食[超话]##不可辜负的美食##吃货在这里##城市味蕾战#
台北吃到饱『汉来海港餐厅(天母SOGO)』士林天母吃到饱buffet餐厅，是我们家最爱的吃到饱餐厅之一
今年的甜点季邀请有30年资历以上的新西兰籍主厨Robert Hope客座设计，结合『艾丽斯梦游仙境』主题，以童话经典场景元素，融入甜点中，各个外型甜美梦幻，滋味丰富有层次，加菜不加价
像是姜香菠萝布丁，除了可爱甜美的点缀装饰，底下还有多层次设计，焦糖蜂蜜蛋糕、特制卡士达与姜香菠萝，还有香甜的焦糖海盐酱等，一层一层堆栈，Robert 说，在英国等欧美国家的小朋友都喜欢野餐，尤其喜爱这样的杯子甜点，方便易食。为了映衬红心皇后，他也设计了有「巧克力糕点王国中的国王」之称的沙哈蛋糕，选用顶级黑巧克力，结合白桃甘纳许夹心，加上最上层漂亮的巧克力淋酱，视觉感诱人，尝起来则是浓厚苦甜中透着酸甜韵味。
他也撷取故事当中的经典元素，运用翩翩飞舞的蝴蝶、绽放的花朵等融入甜点，打造出红心皇后与艾丽斯在缤纷花园以红鹤打槌球的场景
Robert也很擅长运用水果、莓果融入甜点，例如白桃芒果泡芙、柠檬塔、覆盆子巧克力塔等，甜点多了酸甜果香与清新，更显春意也呼应了红心皇后的花园此连结。Robert对甜点的坚持，来自于从小对甜点的喜爱，他并提到，在此次甜点的设计上，着重层次堆栈，不仅在视觉上要求，味觉上的标准更需严苛，要将多元的食材依照原料本身的特性去调整，才能调配出完美的黄金比例，将味道完美融合。
汉来海港今年春天，结合《艾丽斯梦游仙境》，让甜点除了甜美也添了分童趣，也让品尝者彷佛跟随兔子先生，前往梦境世界冒险。

黑莓红鹤泡芙是Robert认为难度最高的一款，因为外型设定为鹤，所以泡芙不能烤得过大，过大的话表层易有裂痕，外型就不优雅
将这外型栩栩如生的红鹤泡芙，挤入黑莓香堤、卡士达、苹果泥等，酥松泡芙内是细腻内馅，滋味甜而不腻
每一次大家吃到饱第一个冲的是什么，很多人应该都是海鲜区及日本料理区
满满的螃蟹堆高高，淡菜、白虾、凤螺、小章鱼..等，都很新鲜
8种生鱼片，种类好多
有甜虾、花枝、鲑鱼、鲔鱼、尼信..等，质量不错，油脂也很丰富
地址：台北市士林区中山北路六段77号7楼
电话：07-412-8068转2天母店
营业时间：
11:30~14:00、14:30~16:30、17:30~21:30 https://t.cn/AiHJIpNA

#北京好去处#北京首家DIY仙女下午茶，点评君融化的少女心呀，仿佛闯入爱丽丝仙境一般~全程兔子先生陪伴两侧，真的太幸福了吧~DIY草编包包款式超级多，自己可以随性搭配羽毛、丝带、配件…做出独一无二的设计款！下午茶时刻还有撒花环节，鼓风机吹着花瓣，从天而降，绝对是女孩子的梦中情屋啦~#周末好去处#https://t.cn/A6617SwU

#夫胜宽天生可爱# #夫胜宽春日小熊#

11 [ PU皮 A4九宫格活页卡册 ]


- 这是小熊骑士踏上冒险之旅的第116个傍晚 -

年幼的巨龙在被树枝绊倒之前还没学会怒吼和喷火
白蔷薇红着脸匆忙躲进灌木丛里露出半个脑袋偷看
我的骑士威风凛凛地整理好披风和礼帽
要和兔子先生做一场关于冒险的交易

他许诺着星星点缀的松饼和月亮做的果酱
一段旅程便可以交换古老的宝藏
而我的骑士好奇着迷雾背后的城堡和花园
会有什么新奇的东西可以装饰胸前的徽章

幽深的洞穴里已经散发出玫瑰的香气
那你呢 要和小熊一起踏上这一程未知的旅途吗



————————————————

：评论
详情请查看图③图④ (尤其是图③❗

(模糊的话 请戳 查看原图)