#云南美食旅游#老滇山寨头牌新菜“脆皮金钱肘”。选用土猪前肘，用盐巴、佐料腌制5小时，煮熟后再入油锅把皮炸脆，切片上桌，用山寨竹子小簸箕为容器，配上酸辣刺激的傣家腌菜膏和秘制干椒碟，吃起来外酥里嫩，回味悠长[馋嘴][馋嘴][馋嘴]把一个普通的猪肘，做出了独具云南民族风味的创新功夫菜，这道老滇山寨独家创新的好菜十分难得，值得大力推荐。当然，喝酒别忘了点“俩份”炸洋芋片哦[挤眼][挤眼][挤眼]
老滇山寨上新菜啦！！
老滇山寨新的头牌菜：
山寨脆皮金钱肘。
它选用土猪的前肘，用盐巴、佐料腌制5小时，煮熟后再入油锅把皮炸脆，切片上桌，用云南的竹子小簸箕为容器，配上酸辣刺激的傣家腌菜膏和秘制干辣椒碟，吃起来外酥里嫩，回味悠长，把一个普通的猪肘，做出了独具云南民族风味的创新功夫菜，我们连吃两份才算满足。
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山寨脆皮金钱肘。
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老滇山寨新的头牌菜：山寨脆皮金钱肘。
它选用土猪的前肘，用盐巴、佐料腌制5小时，煮熟后再入油锅把皮炸脆，切片上桌，用云南的竹子小簸箕为容器，配上酸辣刺激的傣家腌菜膏和秘制干辣椒碟，吃起来外酥里嫩，回味悠长，把一个普通的猪肘，做出了独具云南民族风味的创新功夫菜，我们连吃两份才算满足。
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老滇山寨新的头牌菜：山寨脆皮金钱肘。
它选用土猪的前肘，用盐巴、佐料腌制5小时，煮熟后再入油锅把皮炸脆，切片上桌，用云南的竹子小簸箕为容器，配上酸辣刺激的傣家腌菜膏和秘制干辣椒碟，吃起来外酥里嫩，回味悠长，把一个普通的猪肘，做出了独具云南民族风味的创新功夫菜，我们连吃两份才算满足。
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