米灌肠米灌肠在纳西语里称作“麻补”是一道纳西族传统美味，丽江特有的一种风味食品，由

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#日常碎片plog#
关于路上的一些吃食记
回程中转成都吃了火锅就肚子痛还是要坚持店名不记得了在白果林地铁站听说这里是老城区当地人都在这里吃宽窄是商业游客去的哈哈哈哈
香格里拉的乡村铜锅腊排骨好吃四人点了中锅吃不完腊排骨是真的好吃还有炸菌子（我们叫老板多送了一碟哈哈哈）
鲁朗的盐帮菌王府石锅鸡就在318国道上
左贡的牦牛火锅别看是一个深山小镇食物是真的美味
这四个大概是我一路上吃的最美味的几顿了口味巴适 https://t.cn/R2WxuoH

丽江游玩攻略，请注意查收！（美食篇）

美食篇，还有热门景点篇，娱乐篇，冷门景点篇，拍照篇，交通篇。点击主页查看✨

1️⃣鸡豆凉粉
鸡豆凉粉，丽江特产的一种凉粉小吃，主要材料有鸡豆等，辅料有红辣椒、绿韭、花椒、青葱、芥沫、酸醋等。
2️⃣丽江粑粑
丽江粑粑是纳西族独具的风味食品，有着悠久的历史，丽江粑粑分为咸甜两类，可以根据各自口味选择。丽江粑粑色泽金黄，香味扑鼻，吃起来酥脆可口，有的与酥油茶一起搭配吃，更是其味无穷。在古城四方街，有许多专营丽江粑粑的店铺。
3️⃣丽江排骨
很多人说，游古城必吃丽江腊排骨，丽江腊排骨是纳西族腊文化的巅峰美食，因肉好、汤鲜、料香而闻名。
4️⃣纳西烤肉
丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜。主料是新鲜五花肉用香料腌制而成的，然后经过火烤和油炸，看上去有点油腻，但是实际一点不油腻。烤的那层猪皮显得金黄松脆，吃起来脆香嫩爽，一定要蘸当地的辣椒粉，香香辣辣的。
5️⃣汽锅鸡
汽锅鸡是云南省的一道特色名菜，属于滇菜系；因用汽锅蒸制而得名，其主要食材是鸡肉，主要是蒸，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。汽锅鸡因为其营养丰富深受广大群众的喜爱。
6️⃣酸奶
丽江特色美味，浓稠醇香、口感顺滑。
7️⃣黑山羊火锅
黑山羊火锅发源于云南省丽江，是丽江的特色，黑山羊火锅店多集中于丽江金凯广场附近。黑山羊肌纤维细，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高。
8️⃣猪膘肉
猪膘肉的吃法非常多，可煮、可炒、可蒸，膘肉看似肥腻，吃起来却很爽口，味醇香，口感很好。
9️⃣吹猪肝
吹肝是滇西北各民族（白族，彝族，纳西族等）常采用的猪肝做法。是一道将新鲜猪肝用插入的麦竿儿吹胀到最大，然后拿掉麦竿儿，将胀大的猪肝用蒸笼蒸熟，放凉，切片，拌入芫荽、酱油、醋、辣椒、味精和盐后即成的菜品。
米灌肠
米灌肠在纳西语里称作“麻补”，是一道纳西族传统美味，丽江特有的一种风味食品，由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块，然后灌入加工过的猪肠而制成的米饭肠。
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