俩人周末炸土豆丸子——土豆整颗，削皮蒸熟，冷凉了，下手捏成土豆泥，没有块状的了，淡黄色沙沙的手感。
​洒面粉，配以土豆泥里的水分，搅拌成团，面和泥合为一体，密不可分。
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​我揉捏土豆球，爸爸拿筷子在油锅里翻滚。
​一个小球丢进锅里，“滋滋滋”起了泡泡，油烟袅袅，然后就轻盈上漂。
​翻的及时，还是完整的小球，不及时了，小球的某处撑开焦黄，裂开嘴巴，吐出泥状的软黄。
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​菜籽油上色，油里打个滚儿，就是皮焦肉嫩，咬开了，一团软乎劲儿。
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​俩人一个丢，一个翻、捞，有一搭没一搭的聊火候、孩子、上海，不觉一盆土豆也炸完了。

窗外的暖阳露斜晖，风和日丽叶轻摇。
昨夜星辰今日歌，春日柳絮轻呢喃……都不及这一时言语、语言。

嘟嘟什么料也不用，哥哥要蘸黑胡椒，我和爸爸蘸蜂蜜。
一家四口，三种口味。

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1.骂猫猫骂到一半 n会说不行 在爱里长大才会长得漂漂亮亮 下一秒就会秒变猪猪歪歪胖胖并给予爱的摸摸

2.胖胖和歪歪因为一个小球玩具抢起来生气了 虽然明明房间地上总共有5678个小球 胖胖像小狗一样呲牙还发出奇怪的声音 我吃着饭没看他们还想说怎么有摩托车在楼下飙起来了

3.每天早上 胖猪都很自然地跳到腿上 在腿上打滚 倒来倒去 非要扒拉胳膊枕个头上去 毛绒绒肉乎乎的小胖猪 这谁能受得了啊 怎么能忍心把他赶下去 做一只会撒娇的修猫真好啊

4.和小狗师兄在实验室：一个声音小 一个耳朵聋 每讲一句话都要重复三遍 我真的谢

5.周六变成工作日也变成一周一次大聚餐day了

6.和朋友圈里好多人的生活轨迹都不再重合 工作 结婚 生子 和我一点都不沾边 想想其实现在也还是在象牙塔里 只不过这座象牙塔外面还罩着一个大笼子 逃不出去

7.n说在实验室要夹着尾巴做人 我：“在实验室里我根本没有尾巴” 很多瞬间好像都根本不是我 太乖了 但本人根本不是

8.从前任何事都一定会早到的真的是我吗 或者现在踩点已经是极限 早到根本不再可能的真的是我吗

9.怎么在细胞间开着通风橱唱歌也会被外面房间里的人听到被抓包啊

10.心累的真的一直不是因为麻烦事 而是因为麻烦人啊

11.天气从早到晚能在春夏秋冬之间反复横跳 这就是km的4️⃣️吗

12.戴着耳机听棱镜：下次谈恋爱我要大秀它三天三夜/摘下耳机：恋爱 狗都不谈[NO]（不是

自己在家做贝果也太方便了吧！！轻松实现贝果自由！真的超好吃[憧憬][憧憬][憧憬]
外皮韧韧的，面包体弹性十足，对切开烤一下，抹上满满的奶油奶酪，外脆内软的感觉最棒了～

用了蓝莓代替一部分水，面包是淡淡的紫色，还有大颗的果肉，天然的水果味越嚼越香！！

【材料&做法】
高筋面粉300g
干酵母3g
盐4g
肉桂粉一勺（可不加）
糖15g
水85g
蓝莓100g
（蓝莓可以用冷冻的，解冻之后用变软了更容易出汁水，上色也更好看。）

1⃣️ 蓝莓解冻，所有材料放一起揉成团，手揉10分钟左右，可以扯出厚厚的膜就可以了，贝果不需要揉薄膜，揉面会简单很多。

2⃣️ 揉好的面团分成6等份，滚成小球，盖上保鲜膜松弛10分钟。

3⃣️ 拿一个小球光滑面朝下按扁，从中间向上下擀，然后简单用手扯一扯变成长方形。

4⃣️ 长的一边按薄一点当作接口，从左向右卷起来。

5⃣️ 把一端压扁擀薄，卷起来包住另外一端，收口捏紧，不要留空隙。

6⃣️ 剪6张比贝果大一圈的正方形油纸垫在下面，温暖处35度左右发酵半小时，直到1.5倍大。

7⃣️ 1000g水+50g糖（也可以用一勺小苏打，加糖的话表面会有一点甜甜的）煮到到底部微微冒泡就可以不要煮沸，然后转最小火，贝果两面各煮30秒。

8⃣️ 沥干水取出来放在油纸上，放入预热好的烤箱190度20分钟（烤箱煮糖水的时候就可以预热了）
#美食#