炒菜吃够了，那就欧来一份豆角焖面吧！做法简单，有肉有菜又有面，营养又健康。直接一碗端。准备：五花肉，豆角，豆芽，面条。油，葱，姜，蒜，料酒，老抽和生抽。五花肉洗干净切成片，豆角切段，把葱姜蒜切好。
面条倒入油搅拌均匀，上锅锅蒸10分钟关火备用。锅热倒油，热后把切好的葱姜放到锅里面翻炒。炒出香味时把切好的五花肉也倒入锅里面翻炒，炒到五花肉变色。加入料酒、蚝油、老抽、生抽翻炒，适量的盐、鸡精、十三香调味。翻炒均匀后再把豆角倒进去炒一分钟，再加入适量豆芽。炒好后锅中加入半碗开水，水的量没过豆角，大火煮，水煮开后盛出汤汁，备用。面条铺到菜上，均匀的淋上汤汁，小火焖至汤汁收干。最后撒上蒜粒拌匀，盖上盖焖一分钟即可。

茼蒿跟艾草一样都属于菊科植物，可食用又可药用，是十分优良的保健蔬菜。营养物质要优于一般蔬菜。经常吃有助于开胃健食、降压补脑、润肺安神~而且茼蒿中含粗纤维较多，对消化和降低血胆固醇都有很有好处！

炒茼蒿的时候出更多水分，不同于粉蒸的方式，更显清爽，淋上凉拌汁后，快速拌开，直接吃一大口，香气浓烈，风味更甚，清爽开胃~#蒸茼蒿# #低脂健康餐# #家常菜# #微博新知博主#

南乳蒸鸡翅

主料：鸡翅380克南乳2块

辅料豆豉10克生姜8克香油1汤匙小葱5克料酒1汤匙盐3克

做法：

1.鸡翅膀洗净后沥干水

2.2块南乳里再加入少许南乳汁，准备生姜，小葱，10克豆豉里加入1汤匙香油浸10分钟

3.把每一个鸡翅膀斩成2段后用盐，料酒，葱姜抓匀，南乳里加入豆豉后压碎拌匀

4.再把豆豉南乳汁倒入鸡翅膀里抓匀，包上保鲜膜静置2小时

5.之后冷水上锅蒸30分钟

6.蒸熟的鸡翅膀中有很多汤汁

7.把鸡翅膀捞起汤汁回锅大火收成浓稠的汁水熄火

8.把汤汁淋入碗中加入葱花即可上桌
#美食分享##厨艺教程##家常菜#