#十堰[超话]##十堰美食# 江苏路附近这几家小店,真的是yyds,你吃过几家?
江苏路

美食食用指南

➊ 近20年的老店,还是熟悉的味道

➋ 每天定量,先到先得,去晚了就没有啦

➌ 风格独特,味道鲜美

➍ 酥脆可口,不肥不腻

➎ 二十三年的老店,你来吃过几次?

人间烟火气,最抚凡人心

市井小巷是烟火气最旺盛的地方

里面藏着柴米油盐

也藏着许多人的生活希冀

今天我们一起去看看老虎沟路和江苏路口有哪些美味的小店吧

01

近20年的老店,还是熟悉的味道

熟悉的街头,熟悉的味道。

这家街头肉夹馍小店,店面不大,却有些年头了。

小店的位置在茅箭区老虎沟路,从这里往前走一点就看到了。

这条小巷汇聚了多少人的童年回忆啊。

市井长巷,聚拢来是烟火,摊开来是人间。

一条小巷,表面是人间烟火,背后却是很多人一辈子的生计。

“我做肉夹馍快20年了,以前是在路边摆摊,后来就把店开在这里了”老板娘边做肉夹馍,边自豪的跟我讲。

难怪店名叫“老味道肉夹馍”,快20年了,确实是老味道。

一张馍,划开两层皮,把裹满汁水的肉剁碎了,裹进去,夹出了一道美味的街头小吃。

看看这肉夹馍,色泽金黄,再搭配肥瘦相间的肉末,一点香菜和辣椒,颜色鲜亮,看着都让人食指大动!

咬上一口,馍的香气和肉末的鲜香同时汇入口中,嗯~,一个字,绝!

02

每天定量,先到先得,去晚了就没
这家东北酱香饼也在老虎沟路,店面不大,只卖酱香饼。

之前有几次来买,去晚了,都卖光了,今天特意挑了一个没人的时间过来的。

市第二中学也在老虎沟路,所以一到放学的时候,这小店门前都是爆满的。

“我这店开了四年了,每天就做那么多,一到下午学生们放学的时候,就卖完了”老板边称重,边跟我聊着。

刚拿到手,我就迫不及待地开吃了。

一打开袋子,酱香饼的香味就扑面而来,酱料十足,香味浓郁。

酱香饼号称“中国人的披萨”,相比起真正的披萨,酱香饼的味道确实更合我意。

口感劲道还有烤饼的焦香,最好是热乎着吃,香气更浓。

03

风格独特,味道鲜美

偶然间在街边看到了这家熊大爷.现包饺子,感觉和人商负一楼超市门口那家饺子很像,想着啥时候有时间了来尝尝。

地址是在江苏路口,今天刚好路过,就进来尝尝。
店里整体装修风格很简洁大方,一眼望过去,干干净净,又很明亮,让人觉得很舒服。

这里还有一面“许愿墙”,可以匿名写下你的心愿,或许下次再来的时候,你的愿望就已经实现了呀。

操作间里,阿姨手法娴熟地包着饺子,整个操作间也是非常干净的。

“第一次来吃,你可能不知道哪种味道的好吃,这样吧,给你做个混搭,几种口味一样煮两个,这样你都可以尝尝。” 美女店长热情的说

我正有此想法呢!

一盘是10个饺子,有三鲜虾仁、玉米鲜肉、韭菜鲜肉、冬菇马蹄四种口味。
饺子一端上来,香味就直往我鼻子里窜,闻着这味道,就不停的在吞口水。

赶紧蘸了味碟开吃。

这饺子皮薄馅足,味道鲜美,一口下去弹性十足,满口飘香,再加上虾肉和肉丁的味道,口感十分丰富。

这是熊大爷.现包饺子的菜单,大家可以参考一下,看看有没有你喜欢的味道。

04

酥脆可口,不肥不腻

这家江苏路口的“名涛熟食”是去年新开的一家熟食店。

老板非常热情搞笑,每次来都要跟他唠半天。

这家熟食店主要是铁板鸭和脆皮五花肉。

我这次是专门和朋友一起来吃脆皮五花肉的。

“我家的脆皮五花肉真的好吃,不肥不腻,特别香” 老板笑着跟我们讲!

“这五花肉不腻,又香又酥,美女,不信你买份尝尝“

有个美女路过闻到香味想买,但担心太腻了,老板就跟美女说着。

把烤过的五花肉再放在铁板上翻炒,让五花肉更加的酥脆,撒上调料,也更加入
烤完的脆皮五花肉,色泽金黄,再加上一点葱花,看着都要流口水了。

迫不及待地咬上一口,酥脆咸香,不油不腻,刚刚好。

这个要趁热吃才好吃,不聊了,我先吃了!

05

二十三年的老店,你来吃过几次?

这家江苏路口的珍珠荷叶面,相信有很多朋友都来吃过吧,小店都有二十多年的历史了。
面馆面积不大,但很干净。

“我们99年开始做的荷叶面,算是做的比较早的了。” 老板娘笑着说。

99年,那不是和我差不多大,那确实很早了。

我最喜欢的是炸酱荷叶面,每次来必点。

软糯滑嫩的荷叶面,加一大勺秘制炸酱,一勺豌豆,一点葱花,看着就很有食欲。

一股香气窜进鼻子里,还是熟悉的味道。

有段时间没来吃了,赶紧先吃一口,解解馋。

荷叶面很软糯,又有劲道,加上炸酱的麻香,嗯~,还是老味道,不愧是二十多年的老店。

这是珍珠荷叶面店里其他的面和粉,种类还是挺多的,看看有没有你喜欢的口味?

江苏路和老虎沟路这两条街汇聚了太多人的回忆了,一步一烟火,这就是小城市的魅力吧!

本期话题

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你最喜欢江苏路上的哪家美食呢?

早上吃什么,肉夹馍

中午吃什么,熊大爷.现包饺子

晚上吃什么,珍珠荷叶面 https://t.cn/A6xioNIA

#读万卷书行万里路#
旅行至潍坊青州,发现一个逛吃逛吃的宝藏地——青州古城。
老字号的老槐树水煎包,牛肉煎包一绝。古城门口的隆盛糕点,天天大排长队,蜜三刀甜蜜到流心。
古城里的街道巷陌,人来人往,充满暖暖的人间烟火气,在这个寒冬都不冷清。
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等我再深入了解它,才发现,回溯几千年的历史文明,浩瀚星河之中,亦有它闪光的时刻。
大禹治水划九州,青州便为其一。如今古城里的巷陌,大部分已经延续了几百甚至千年。
漫步在偶园街、卫街、东门大街、北门大街、参将府街……满眼都是青瓦青砖的明清建筑,细腻婉约。
我们熟知的词人李清照,也曾旅居于此,留下无数优美婉约的词作。
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「偶园」
这座静静矗立了500多年的园子,传说是康熙帝所赐。后来,青州的名门望族冯氏冯溥大学士告老还乡时居于此。
园林中假山林立,听说布局和规模都与皇宫中的御花园相仿。小桥流水、古柏参天,园内的“福、寿、康、宁”四大奇石旁四季飘香。
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「记忆古城文化展馆」
一楼的“ 青州三雕”展区上,木雕、砖雕、石雕,惟妙惟肖的雕刻技巧,背后是青州手工艺人的认真与坚守。via:@胖丁走天涯
二楼的老照片展,记录了青州府的显赫过往。其中许多珍贵的照片是首次面世展出,不只有这座城的灿烂辉煌,更展示了青州人对古城的保护和修复,他们的勤劳和勇敢,才是照片背后最珍贵的部分。
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地址:山东省潍坊市青州市范公亭西路与偶园街交叉口
门票:免票
交通✈️:高铁到青州市站,打车20多分钟到

古代没棉被时,古人穿纸衣、盖纸被,为何照样不受冻
“北风吹衣射我饼,不忧衣单忧饼冷。”这是苏门四学士之一、北宋著名大臣和文学家张耒写给两个儿子的诗。诗中描绘了一个穷苦人家的少年郎在冬日清晨冒着寒风吆喝卖饼的情景。
诗人以直白质朴的语言,畅述了卖饼儿的事迹,以此警示和劝勉自己的儿子们:男儿既立志向就要坚持不懈,不惧困苦。
卖饼儿衣衫单薄,可见当时的贫苦百姓根本穿不起棉袄或者动物皮毛做的绒衣。
而且我们依照史料,可以得知也许他当时穿的衣服并不是我们想的普通布料,而是一种纸做的衣服。
棉衣棉被对我们来说是再寻常不过的生活用品,但宋以前,普通百姓却只能通过纸衣纸被来抵挡严冬。
古代冬天有多冷
如今的我们在动用各种取暖工具抵御寒潮时,是否也会好奇古人如何过冬呢?
我国著名气象学家竺可桢对古代的气候有过相关研究,实际上我国不同时期的气候状况是不同的。宋代以前气候较为温暖,宋代及之后则寒冷的年份居多。
但实际气温并不会有太大的差异,且温暖和寒冷的气候在这期间是交替进行的。
总体而言跟现在一样,冬天必然寒冷,北方也必然要比南方冷的。古代与现在不同,没有暖气这种高科技的产物,但劳动人民还是运用智慧创造出了许多“暖宝宝”。
古人取暖法宝
古代最常见的取暖工具就是煤炭了。我国使用煤炭的历史很早,西汉时期就有炭盆了,将燃烧的炭盆置于房屋中间可以让室内暖如春日。
一些高质量的名贵煤炭如“红罗炭”等还有久燃少烟的优点,深受天潢贵胄、达官贵人的青睐。
但即使是最普通的煤炭也不是人人都能用得起的,尤其是在战乱分裂和腐朽黑暗的年代。“朱门酒肉臭,路有冻死骨”、“心忧炭贱愿天寒”这样的人间惨剧数不胜数。
到了唐代,又出现了手炉、脚炉、汤婆子这样可以随身携带的取暖小物件。
我们经常能在清宫剧里看到小主们揣着手炉。
在容器中放置烧热的炭火炉灰,或灌入沸腾的热水,闭合好后再在外边围上一圈绒缎面子,捂在手心里。这就是我们现在的暖手宝、热水袋的前身。
再说,多围几层锦缎,在外边披上一件兽皮或者雁绒的大氅,再戴上毡帽。出门时坐轿子,回家时盖毯子,自然可保一冬无虞。
这当然也是生活条件好的人才能拥有的,那穷苦百姓到了冬天是不是就都要活活冻死了呢?
非也,早在《左传》中就记载了古人“炙地”取暖的方法。就是用火先将地板烤热,然后人再坐或者躺在上面。
现在北方许多地区还在使用的火炕,最早在西汉时期就出现了。除此外,古人还发明了纸衣和纸被,作为穿住的必需用品,这两样东西救了不少穷人的命。
纸衣纸被
现在拿出一张A4纸,只要笔尖轻轻一戳就破了,何况是拿来做衣服。那么难道古人用宣纸做衣服吗?
且不说宣纸这种文房之宝绝不是贫穷人家买得起的,单说它薄透的质地,简直不堪一击。其实古人制作纸衣纸被的材料是褚纸。
褚纸是用褚树的树皮做的,这种树的树皮粗糙而且极其强韧,能够任意弯曲而不折坏,且纤维丰富而密度很小。
用于制作纸衣和纸被,寒风再烈都像被一层精良的铠甲挡住。南宋洪迈在《容斋三笔》中就写了自己与妻子日子贫苦,经常挨饿,“隆冬披纸裘”。
褚纸做的衣被之所以能成为穷人常用的物品,除了保暖性好,最重要的还是价格低廉。
褚树生命力极其顽强,在温、热气候带和不同地形区都可以栽种,且生长速度极快。
不单树皮有用,其根部、果实、树液均可入药,是当时种植面积非常广阔的作物。
纸裘纸被还有两个优点。一是可以染色。人们若有情趣还可以在上面绘制自己喜欢的图案花纹,又美观又轻便;二是易于修补,无须针线,经久耐用。
北宋的大文豪苏东坡先生几经贬黜,困苦不堪,亦是纸裘纸被的受益者。
他曾在《物类相感志》中的衣服一章写道:“纸被旧而毛起者将破,用黄蜀葵梗五七根,捶碎水浸涎刷之则如新。或用木槿针叶捣水刷之亦妙。”
纸衣纸被的好处确实不止普通的百姓能感受到,学士、诗人们也一样有感而发。
陆游在答谢友人朱元晦给自己寄纸被的诗中就这样赞叹道:“纸被围身度雪天,白於狐腋软於绵。”可见纸衣纸被的妙处绝不是所谓贫穷寒酸的困窘能够掩盖的。
古人衣服材料
纸衣纸被毕竟是纸做的,在舒适度和真正取暖性都有欠缺。那么为什么当时的人们不穿棉袄呢?
根据记载,棉花并非我国本土作物,而是分别在秦汉和南北朝时期通过南北两条不同的线路传入中国的。且一开始棉花只是作为一种观赏性的植物,并没有广泛种植。
虽然古人很早就有了在衣服里加入填充物来保暖的意识,但起初只是用芦花这样保暖性不强的植物。
当人们发现棉花的保暖性时,棉花的产量还很低,自然只有富贵人家用得起了。人们的衣服材料主要还是布、纸、麻、绢、丝。
南宋时,随着统治阶层的重视和棉花种植面积的扩大,棉袄棉被的数量不断增加。
元代设立木棉提举司,棉花已经成为了主要的纺织材料。明太祖朱元璋是穷苦农民出身,他登基后更是在全国范围内推广棉花种植,后来终于普通老百姓也能用上棉袄棉被了。


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