【扁豆焖面】是我们家非常高频的饭，因为省事儿，且没有一个人不爱吃。

没时间or懒得做饭的时候，我就喜欢做这种饭菜一锅端，只用炒一道菜的时间，菜、肉、主食就全有了，另外这个面即使不放肉也一样很好吃哦。

原料：扁豆150克 五花肉70克 鲜面条200克 葱1小段 大蒜3瓣 八角1个
调料：生抽3汤匙（45ml） 盐1/2茶匙（3克） 黄酒1汤匙（15ml） 蚝油1/2茶匙（3克）

做法:
1)扁豆洗净，撕掉两头的筋，用手掰成5cm长的段，五花肉洗净后切薄片，葱切片，大蒜1瓣切片，另外两半切末。五花肉片用生抽（5ml），蚝油，黄酒腌制5分钟。

2)锅中油温微热时，放入八角，葱片，蒜片，中小火煸出香味后，放入腌好的五花肉，中火炒至肉变白后，放入扁豆，接着倒入将将没过扁豆的水，加入盐，生抽，大火煮开后，转小火炖20分钟左右。

3)蒸屉上铺上浸湿的屉布，将面条浅浅的铺在屉布上，上汽后转小火蒸8分钟左右。

4)当扁豆中的水份剩下1/3时，将蒸好的面条放入扁豆中，利用剩余的汤汁将面条和扁豆拌匀，最后撒上蒜末即可。

超级啰嗦：
**扁豆中的汤汁要预留到足够可以将蒸好的面条浸湿润，否则，面条的口感特别干。

**扁豆在炖的过程中会出很多水，所以一开始不要加入太多的水。

**蒸面条时最好在蒸屉上铺上浸湿的屉布，可以防止面条粘连在蒸屉上。另外，面条最好要平铺在蒸屉上，而不要堆在蒸屉上，这样不利于面条成熟。

**扁豆焖面一定要最后放蒜末才香，另外，蒜的量不要太少哈。

#食在好味道#

人都是为希望而活，因为有了希望，才有生活的勇气；人们往往把欲望的满足看成幸福；一个人只要能忘我和愛别人，他在心理上就不会失衡，他我是一个幸福的人和完美的人；每个人都欠会有缺陷，就像被上帝咬过的苹果，有的人缺陷比较大，正是因为上帝特别喜欢氏他的芬芳；没有对你说不的時候，你是长不大的。 https://t.cn/RxkGMPt

这是什么三观呀 俺尊滴不理解我平时就喜欢喊哥哥阴阳怪气我对象感情我是小三咯什么思想啊 真的没事吧 对象比我大四岁难道我喊叔叔？什么叫喊哥哥的都是小三不要拿自己的思想条条框框约束别人好吧[哼][哼][哼]半夜看这个评论很气欸 我承认电视剧立绿茶都这样但是能不能别拿到现实里说 无子以为自己网络圣母嘛 讨厌[哼][哼][哼][打call][怒]