腌糖蒜的做法
食材：新蒜1000克，冰糖200克，香醋200克，清水1000克。
1、先将买回来的新大蒜剥去外皮，留有1-2层外皮，再用剪刀剪去大蒜的根部和头部后，放入清水里洗净捞出来，放入汤盘里，加入末过新蒜的清水，少量的食盐，拌匀后浸泡3个小时左右。
2、浸泡好的大蒜捞出来放入架子上，将大蒜底部常上放在烤架上，这样会使新蒜里的水分顺至流出来，这样放一晚上就控干水分了，大蒜要彻底控干水分后才能腌制，因为这样腌制的糖蒜才会不容易坏。
3、往锅里倒入清水，冰糖，开火，用勺子不断翻炒，让冰糖彻底融化后就可以了。如果嫌麻烦的朋友，可以买些白砂糖这样更容易融化些。
4、等到冰糖融化后，再倒入香醋，稍微煮开，就可以关火了。将煮好的糖醋料汁倒入干净的汤盘里，让它放凉后就可以用了。
5、准备一个干净无水油的玻璃灌，将凉拌水分的新蒜头一个个地放入玻璃罐里。用来腌制糖蒜的玻璃罐可以用这种边沿可以到水的比较好，这样密封型也比较好，腌制出糖蒜不容易坏。
6、将放凉的糖醋汁水倒入玻璃罐里，再倒入少量的白酒，可以有增香的好处。然后盖上盖子，边沿倒入清水密封，放一边，一般一周就可以吃了。如果想要入味些，则要等上半个月左右，糖醋蒜腌制越久，味道越好吃，脆爽好吃。#春日美食推荐官##厨艺教程##创意美食#
食材：新蒜1000克，冰糖200克，香醋200克，清水1000克。
1、先将买回来的新大蒜剥去外皮，留有1-2层外皮，再用剪刀剪去大蒜的根部和头部后，放入清水里洗净捞出来，放入汤盘里，加入末过新蒜的清水，少量的食盐，拌匀后浸泡3个小时左右。
2、浸泡好的大蒜捞出来放入架子上，将大蒜底部常上放在烤架上，这样会使新蒜里的水分顺至流出来，这样放一晚上就控干水分了，大蒜要彻底控干水分后才能腌制，因为这样腌制的糖蒜才会不容易坏。
3、往锅里倒入清水，冰糖，开火，用勺子不断翻炒，让冰糖彻底融化后就可以了。如果嫌麻烦的朋友，可以买些白砂糖这样更容易融化些。
4、等到冰糖融化后，再倒入香醋，稍微煮开，就可以关火了。将煮好的糖醋料汁倒入干净的汤盘里，让它放凉后就可以用了。
5、准备一个干净无水油的玻璃灌，将凉拌水分的新蒜头一个个地放入玻璃罐里。用来腌制糖蒜的玻璃罐可以用这种边沿可以到水的比较好，这样密封型也比较好，腌制出糖蒜不容易坏。
6、将放凉的糖醋汁水倒入玻璃罐里，再倒入少量的白酒，可以有增香的好处。然后盖上盖子，边沿倒入清水密封，放一边，一般一周就可以吃了。如果想要入味些，则要等上半个月左右，糖醋蒜腌制越久，味道越好吃，脆爽好吃。#春日美食推荐官##厨艺教程##创意美食#
腌糖蒜的做法
食材：新蒜1000克，冰糖200克，香醋200克，清水1000克。
1、先将买回来的新大蒜剥去外皮，留有1-2层外皮，再用剪刀剪去大蒜的根部和头部后，放入清水里洗净捞出来，放入汤盘里，加入末过新蒜的清水，少量的食盐，拌匀后浸泡3个小时左右。
2、浸泡好的大蒜捞出来放入架子上，将大蒜底部常上放在烤架上，这样会使新蒜里的水分顺至流出来，这样放一晚上就控干水分了，大蒜要彻底控干水分后才能腌制，因为这样腌制的糖蒜才会不容易坏。
3、往锅里倒入清水，冰糖，开火，用勺子不断翻炒，让冰糖彻底融化后就可以了。如果嫌麻烦的朋友，可以买些白砂糖这样更容易融化些。
4、等到冰糖融化后，再倒入香醋，稍微煮开，就可以关火了。将煮好的糖醋料汁倒入干净的汤盘里，让它放凉后就可以用了。
5、准备一个干净无水油的玻璃灌，将凉拌水分的新蒜头一个个地放入玻璃罐里。用来腌制糖蒜的玻璃罐可以用这种边沿可以到水的比较好，这样密封型也比较好，腌制出糖蒜不容易坏。
6、将放凉的糖醋汁水倒入玻璃罐里，再倒入少量的白酒，可以有增香的好处。然后盖上盖子，边沿倒入清水密封，放一边，一般一周就可以吃了。如果想要入味些，则要等上半个月左右，糖醋蒜腌制越久，味道越好吃，脆爽好吃。#春日好食光# #馋嘴美食安利# #我的生活一角# https://t.cn/A66dQFFi
食材：新蒜1000克，冰糖200克，香醋200克，清水1000克。
1、先将买回来的新大蒜剥去外皮，留有1-2层外皮，再用剪刀剪去大蒜的根部和头部后，放入清水里洗净捞出来，放入汤盘里，加入末过新蒜的清水，少量的食盐，拌匀后浸泡3个小时左右。
2、浸泡好的大蒜捞出来放入架子上，将大蒜底部常上放在烤架上，这样会使新蒜里的水分顺至流出来，这样放一晚上就控干水分了，大蒜要彻底控干水分后才能腌制，因为这样腌制的糖蒜才会不容易坏。
3、往锅里倒入清水，冰糖，开火，用勺子不断翻炒，让冰糖彻底融化后就可以了。如果嫌麻烦的朋友，可以买些白砂糖这样更容易融化些。
4、等到冰糖融化后，再倒入香醋，稍微煮开，就可以关火了。将煮好的糖醋料汁倒入干净的汤盘里，让它放凉后就可以用了。
5、准备一个干净无水油的玻璃灌，将凉拌水分的新蒜头一个个地放入玻璃罐里。用来腌制糖蒜的玻璃罐可以用这种边沿可以到水的比较好，这样密封型也比较好，腌制出糖蒜不容易坏。
6、将放凉的糖醋汁水倒入玻璃罐里，再倒入少量的白酒，可以有增香的好处。然后盖上盖子，边沿倒入清水密封，放一边，一般一周就可以吃了。如果想要入味些，则要等上半个月左右，糖醋蒜腌制越久，味道越好吃，脆爽好吃。#春日好食光# #馋嘴美食安利# #我的生活一角# https://t.cn/A66dQFFi
抹茶提拉米苏
食材
抹茶蛋糕：鸡蛋3个、牛奶30克、玉米油30克、低筋面粉30克、抹茶粉5克。
蛋黄糊：蛋黄1个、细砂糖20克。
糖水：细砂糖25克、水25克。
马斯卡彭糊：马斯卡彭125克、吉利丁5克、淡奶油125克。
做法
1、蛋糕体：将水和油和细砂糖倒盆里用手动打蛋器混合均匀。
2、将蛋黄倒进去继续用手动打蛋器混匀。
3、将低筋面粉和抹茶粉筛进去，用手动打蛋器拌匀。
4、将蛋清大碗中，用电动打蛋器开始打蛋清，打至出现粗泡后加入第一次糖。
5、继续搅打蛋清，剩下的糖分2次加入，打至蛋白糊呈小尖角的状态。
6、将蛋白糊分3次加入蛋黄糊中搅拌，搅拌至蛋白糊和蛋黄糊完全混合均匀。
7、将蛋糕糊倒进铺有油纸的烤盘里，将装有蛋糕糊的烤盘放进预热好的烤箱中层。
8、选择上下火模式设置170℃，烘烤20分钟，烘烤完成，取出蛋糕，晾凉备用。
9、慕斯部分：吉利丁提前冰水泡软，糖和水称量在小锅里。
10、打发蛋黄，打发到体积增大颜色变浅即可。
11、将糖水煮开，分次加入蛋黄中，一边倒糖水一边用电动打蛋器开高速打发蛋黄。
12、加完全部糖水，一直打发至蛋黄糊变得浓稠，体积增大。将冰水泡软的吉利丁沥干水分，放入蛋黄糊中让它融化。
13、取室温软化的马斯卡彭，用刮刀搅拌到顺滑无颗粒状态。
14、再将蛋黄糊分次加入马斯卡彭中，用电动打蛋器混匀。
15、将淡奶油打发到6分状态，浓稠但是还可以滴落的状态。
16、将淡奶油分次放入到奶酪糊中，翻拌均匀。
17、将晾凉的抹茶蛋糕片切片，将蛋糕片放在容器的底部。
18、倒入一些奶酪糊，再放一层蛋糕。
19、最后再倒入奶酪糊，基本倒满即可，然后入冰箱冷藏4小时以上。
20、冷藏好后取出，均匀的撒上抹茶粉即可。#春日好食光# #馋嘴美食安利# #我的生活一角# https://t.cn/A66d9vz6
食材
抹茶蛋糕：鸡蛋3个、牛奶30克、玉米油30克、低筋面粉30克、抹茶粉5克。
蛋黄糊：蛋黄1个、细砂糖20克。
糖水：细砂糖25克、水25克。
马斯卡彭糊：马斯卡彭125克、吉利丁5克、淡奶油125克。
做法
1、蛋糕体：将水和油和细砂糖倒盆里用手动打蛋器混合均匀。
2、将蛋黄倒进去继续用手动打蛋器混匀。
3、将低筋面粉和抹茶粉筛进去，用手动打蛋器拌匀。
4、将蛋清大碗中，用电动打蛋器开始打蛋清，打至出现粗泡后加入第一次糖。
5、继续搅打蛋清，剩下的糖分2次加入，打至蛋白糊呈小尖角的状态。
6、将蛋白糊分3次加入蛋黄糊中搅拌，搅拌至蛋白糊和蛋黄糊完全混合均匀。
7、将蛋糕糊倒进铺有油纸的烤盘里，将装有蛋糕糊的烤盘放进预热好的烤箱中层。
8、选择上下火模式设置170℃，烘烤20分钟，烘烤完成，取出蛋糕，晾凉备用。
9、慕斯部分：吉利丁提前冰水泡软，糖和水称量在小锅里。
10、打发蛋黄，打发到体积增大颜色变浅即可。
11、将糖水煮开，分次加入蛋黄中，一边倒糖水一边用电动打蛋器开高速打发蛋黄。
12、加完全部糖水，一直打发至蛋黄糊变得浓稠，体积增大。将冰水泡软的吉利丁沥干水分，放入蛋黄糊中让它融化。
13、取室温软化的马斯卡彭，用刮刀搅拌到顺滑无颗粒状态。
14、再将蛋黄糊分次加入马斯卡彭中，用电动打蛋器混匀。
15、将淡奶油打发到6分状态，浓稠但是还可以滴落的状态。
16、将淡奶油分次放入到奶酪糊中，翻拌均匀。
17、将晾凉的抹茶蛋糕片切片，将蛋糕片放在容器的底部。
18、倒入一些奶酪糊，再放一层蛋糕。
19、最后再倒入奶酪糊，基本倒满即可，然后入冰箱冷藏4小时以上。
20、冷藏好后取出，均匀的撒上抹茶粉即可。#春日好食光# #馋嘴美食安利# #我的生活一角# https://t.cn/A66d9vz6
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