#北京芒果树# 我的评分：[星星][星星][星星][星星][星星]
#美食打卡# 著名泰国网红餐厅芒果树，发展以来一直秉成着做传统地道的泰式风味菜和体贴细致的服务理念。凭借优质的菜品与服务成为全球首屈一指的优质泰菜食府，成为国际最具人气必吃的泰菜餐厅和必打卡泰菜餐厅。
芒果树在菜品上一直遵循泰国总店的优越传统理念，选用优质新鲜食材，以独特的泰国香草以及各式特色香料提味，抓住泰菜的三大特色——酸、甜、辣，厨师们将泰菜风味表现得淋漓尽致，招牌名菜包括黄咖喱炒肉蟹、冬阴功、炭烧猪颈肉配蔬菜沙律等顶级佳肴。
亮点推荐：
黄咖喱炒肉蟹
采用新鲜肉蟹，加入少许自家制的鸡汤一同炒煮，再加入丰富的配料煮出来的黄咖喱，蛋香味浓，配着泰国香米饭入口，口感一流。
冬阴功
以泰国独特的香料，青柠、香茅、泰椒加以辅助，依靠调料本身独特的味道和鲜虾的滑嫩，精火慢炖香味和鲜味最大程度的激发又完美的融合。
青柠蒸海鲈鱼
以南姜去腥保鲜，青柠汁除抹提味，鱼片嫩黄爽滑入口即化，鱼汤颜色显得分外诱人，汤酸香鲜美，微辣不腻，色香味面面俱到。
开业半价活动
半价活动强势来袭，每日不重样，天天新鲜吃
黄咖喱炒肉蟹
【Monday/周一】
采用新鲜肉蟹，加入少许自家制的鸡汤一同炒煮，再加入丰富的配料煮出来的黄咖喱，蛋香味浓，汁料不会太稠，配着泰国香米饭入口，口感一流
原价￥338 现价￥169
青柠蒸海鲈鱼
【Tuesday/周二】
以南姜去腥保鲜，青柠汁涂抹提味，色香味面面俱到，清蒸的鱼肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑入口即化，鱼汤颜色显得分外烤人。
原价￥169 现价￥84
冬阴功汤(4位用)
【Wednesday/周三】
以泰国独特的香料、青柠、香茅、泰椒加以辅助。用柠檬的清新配上泰椒的香辣，依靠调料本身独特味道和鲜虾的嫩滑，精火慢炖香味和鲜味最大程度的激发又完美的融合。
原价￥268 现价￥134
碳烧猪颈肉配蔬菜沙律
【Thursday/周四】
猪颈肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂防酸，再加上以泰式香料和酸辣酱，调制而成的蔬莱沙律，酸辣的口感让人意犹未尽，是热头盘的最佳选择。
原价￥98 现价￥49
芒果双色糯米饭
【Friday/周五】
黑白糯米的组合，加上椰汁与新鲜芒果的点缀，口感丰富，甜中带酸，香甜软糯，椰香四溢。
原价￥79 现价￥39
#美食打卡# 著名泰国网红餐厅芒果树，发展以来一直秉成着做传统地道的泰式风味菜和体贴细致的服务理念。凭借优质的菜品与服务成为全球首屈一指的优质泰菜食府，成为国际最具人气必吃的泰菜餐厅和必打卡泰菜餐厅。
芒果树在菜品上一直遵循泰国总店的优越传统理念，选用优质新鲜食材，以独特的泰国香草以及各式特色香料提味，抓住泰菜的三大特色——酸、甜、辣，厨师们将泰菜风味表现得淋漓尽致，招牌名菜包括黄咖喱炒肉蟹、冬阴功、炭烧猪颈肉配蔬菜沙律等顶级佳肴。
亮点推荐：
黄咖喱炒肉蟹
采用新鲜肉蟹，加入少许自家制的鸡汤一同炒煮，再加入丰富的配料煮出来的黄咖喱，蛋香味浓，配着泰国香米饭入口，口感一流。
冬阴功
以泰国独特的香料，青柠、香茅、泰椒加以辅助，依靠调料本身独特的味道和鲜虾的滑嫩，精火慢炖香味和鲜味最大程度的激发又完美的融合。
青柠蒸海鲈鱼
以南姜去腥保鲜，青柠汁除抹提味，鱼片嫩黄爽滑入口即化，鱼汤颜色显得分外诱人，汤酸香鲜美，微辣不腻，色香味面面俱到。
开业半价活动
半价活动强势来袭，每日不重样，天天新鲜吃
黄咖喱炒肉蟹
【Monday/周一】
采用新鲜肉蟹，加入少许自家制的鸡汤一同炒煮，再加入丰富的配料煮出来的黄咖喱，蛋香味浓，汁料不会太稠，配着泰国香米饭入口，口感一流
原价￥338 现价￥169
青柠蒸海鲈鱼
【Tuesday/周二】
以南姜去腥保鲜，青柠汁涂抹提味，色香味面面俱到，清蒸的鱼肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑入口即化，鱼汤颜色显得分外烤人。
原价￥169 现价￥84
冬阴功汤(4位用)
【Wednesday/周三】
以泰国独特的香料、青柠、香茅、泰椒加以辅助。用柠檬的清新配上泰椒的香辣，依靠调料本身独特味道和鲜虾的嫩滑，精火慢炖香味和鲜味最大程度的激发又完美的融合。
原价￥268 现价￥134
碳烧猪颈肉配蔬菜沙律
【Thursday/周四】
猪颈肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂防酸，再加上以泰式香料和酸辣酱，调制而成的蔬莱沙律，酸辣的口感让人意犹未尽，是热头盘的最佳选择。
原价￥98 现价￥49
芒果双色糯米饭
【Friday/周五】
黑白糯米的组合，加上椰汁与新鲜芒果的点缀，口感丰富，甜中带酸，香甜软糯，椰香四溢。
原价￥79 现价￥39
【共铸“#天府菜油# ”公共品牌 冲刺千亿产业助力#乡村振兴# 】夏末秋初，“天府菜油”动作频频，让人感受到四川作为西部农业大省，擦亮川油金字招牌的节奏与频率——8月初，2021年度“天府菜油”行动专项正式启动；前期准备工作扎实推进，“天府菜油”系列产品市场渠道拓展工作筹备就绪，市民在家门口就能吃到“地道川味”。
此前，《四川省“天府菜油”行动三年计划（2021-2023年）》《“天府菜油”公共品牌（商标）管理暂行办法》《“天府菜油”行动奖补政策》等政策出炉，彰显出川油冲刺千亿产业的决心，勾勒出四川做大擦亮“天府菜油”金字招牌、助力乡村振兴的美丽图景。
2021年，是全面推进乡村振兴的第一年。以“天府菜油”品牌建设为契机，四川油料产业全面踏上品牌崛起、香飘万家的提质增效之路。
高位推进
力度前所未有，“天府菜油”品牌打造不断成势见效
四川，全国油菜生产第一大省，全川油菜面积1934万亩,菜籽产量317万吨左右。四川菜籽油，因其独特风味和较高的营养价值，被认为是川菜“三大调料”之一。
如何乘势而上，打造四川菜油品牌？答案逐渐清晰：细心的市民发现，在商场里，或是大型电商平台上，抑或是城市的广场周边，出现了“天府菜油”的LOGO。
这是川油擦亮品牌的一大力举。2018年，四川全面启动“天府菜油”区域公共品牌建设。以15家油脂企业、2家科研院所和3家销售终端为核心，组建省级产业创新联盟。2019年，“天府菜油”区域公共品牌正式注册成功，四川也成为全国首个完成省级粮油区域公共品牌注册的省份。
去年底，首批获得授权的10家企业产品正式亮相成都。此后，按照“公共品牌+企业自有品牌”商标授权模式，这10家企业相关产品以“天府菜油”名义走向市场。川油区域品牌打造迈出又一实质性步伐。
几年来，“天府菜油”领军四川菜油扬帆出海，进超市、入电商平台、打进省外市场，品牌价值载体初步构建。去年，“天府菜油”被业内评为8个中国粮油影响力公共品牌之一，4个“天府菜油”品牌产品荣获2020年度“中国好粮油”称号。
几年来，“天府菜油”促进四川粮油产业提质增效，油菜籽产量连续三年稳居全国第一，成功闯出一条“川字号”特色优质粮油品牌高质量发展的新路子。
品牌叫响的背后，是持之以恒的高位谋划。
2018年6月，我省建立包括四川省财政厅、四川省粮食和物资储备局、四川省农业农村厅等省级业务主管部门在内的联席会议机制。先后召开五次联席会议，确立坚持政府引导、市场主导、企业主体的原则，打出加强政策制定、资源整合、产业引导、项目扶持、质量管理、品牌培育等“组合拳”，不断细化“天府菜油”公共品牌打造的“任务书”“路线图”和“时间表”。
高点起步
建好绿色基地、育强市场主体，川油“区域＋企业”品牌集群式崛起
如何把擦亮“天府菜油”金字招牌、冲刺千亿产业的“规划图”转化为“实景图”？
路径已经明确：以实施“天府菜油”行动为主线，持续引领川油提质增效。
起手式，指向产出“地道四川味”。锁定制定“天府菜油”绿色高效生产技术标准、抓好技术推广和示范带动三大重点，四川全力推动油菜生产优质化。随后，全面确立油菜生产“345”发展目标（即亩投入300元，亩产优质油菜籽400斤，亩增收500元）和绿色双减高效技术模式等技术路径，建立由68名科研人员组成的技术推广专家团队。据四川省农业农村厅相关数据显示，我省将在首批20个油菜重大技术推广示范县建设绿色高效示范基地10万亩，并规划建设500万亩“天府菜油”绿色订单基地。
关键点，是把好入口质检关。四川先后制定实施包括5个质量标准和4个技术规范的“5+4”团体标准，实现“天府菜油”品质标准有据可依和“从田间到餐桌，全程可溯源”。
“天府菜油”的品质把控有多严？一个细节值得留意：去年底，在正式获得“天府菜油”使用授权之前，德阳年丰食品公司的纯乡小榨浓香菜籽油，成都新兴粮油公司的浓香菜籽油、川粮集团的天府好粮油非转基因菜籽油等10家企业的产品已通过品质检测认证。
做好政策“创新性”。早在2013年，四川就率先对产油大县奖励基金实施项目化管理，重点扶持生产设施建设、高新技术推广、加工能力配套。随后，整合产油大县、中国好粮油、天府菜油基地县、轮作休耕扩种油菜试点、大宗油料基地等项目和资金，不断补齐“天府菜油”行动各个环节短板。利用“天府菜油”原料基地建设资金，连续两年支持中江县、苍溪县等建设10个10万亩原料基地县。
育强市场主体。去年，以“优质粮食工程”为抓手，四川投入财政资金支持16家油脂企业开展“好粮油”行动示范；向联盟企业投放油菜籽收购贷款……在“真金白银”支持下，一大批粮油企业综合竞争力不断提升。2020年，全省有3家企业产值、销售收入均突破10亿元，市场主体不断做大做强。
持续用力
年度品牌打造推广正式起航四川乡村振兴前景可期
去年，全省借助“天府菜油”品牌打造，以“优油优价”带动全省农民增收超过10亿元。
随着“天府菜油”行动三年计划的实施，“天府菜油”区域公共品牌打造迎来全新的契机：省粮食和物资储备局携手四川国际博览集团，在推动四川乡村振兴的大背景下着力擦亮川油区域品牌。
全新的征程，全新的使命。实现“开门红”，要全方位、多维度持续宣传推介区域公共品牌，共同讲好“天府菜油”的故事，让四川菜籽油香味飘得更远更久。
“当头炮”指向品牌年度整体营销。借助中国粮食交易大会、西博会、农博会等契机，不断扩大“天府菜油”品牌产品的“朋友圈”。特别是在四川国际博览集团协助之下，整合国际国内客商资源、发挥重大展会平台和品牌策划推广等方面的优势，突出味道“道地性”、生产“绿色性”、政策“创新性”，全面启动“天府菜油”品牌推广工作，努力实现川油振兴，擦亮四川农业大省的金字招牌。
“打基础”仍在继续。发挥“天府菜油”财政专项资金作用，以油料生产重点县为核心，力争油菜种植面积突破2000万亩。同时，借助“联盟+企业+基地”，力争建成“天府菜油”优质原料基地600万亩。此外，组建“天府菜油”科技创新攻关团队，建立质量安全追溯体系，确保群众吃上放心油。
“强主体”持续加码。通过技改升级、兼并重组，建设信息化、智能化工厂等，打造骨干企业，力争全省食用植物油加工产值、销售收入增速高于全国水平，新培育产值20亿元以上本土龙头企业1—2家。
“全链条”越发完善。做好“菜、花、蜜、油、肥、饲”文章，加速农旅融合。全省建成绿色油菜籽、绿色蜂蜜“双产双收”示范基地50万亩，川东北、成都平原菜油两用集中发展区40万亩，打造景区农业、创意农业和农事体验典型23个。
“指挥棒”更加逗硬。细化“品牌培育、基地提升、产能优化、产业融合、科技创新”五项行动工程，把“天府菜油”行动三年计划的实施纳入粮食安全责任制考核内容，强化市、县政府主体责任。
大幕徐徐拉开，“天府菜油”年度品牌推广行动蹄疾步稳，快速向前。
来源：四川日报
此前，《四川省“天府菜油”行动三年计划（2021-2023年）》《“天府菜油”公共品牌（商标）管理暂行办法》《“天府菜油”行动奖补政策》等政策出炉，彰显出川油冲刺千亿产业的决心，勾勒出四川做大擦亮“天府菜油”金字招牌、助力乡村振兴的美丽图景。
2021年，是全面推进乡村振兴的第一年。以“天府菜油”品牌建设为契机，四川油料产业全面踏上品牌崛起、香飘万家的提质增效之路。
高位推进
力度前所未有，“天府菜油”品牌打造不断成势见效
四川，全国油菜生产第一大省，全川油菜面积1934万亩,菜籽产量317万吨左右。四川菜籽油，因其独特风味和较高的营养价值，被认为是川菜“三大调料”之一。
如何乘势而上，打造四川菜油品牌？答案逐渐清晰：细心的市民发现，在商场里，或是大型电商平台上，抑或是城市的广场周边，出现了“天府菜油”的LOGO。
这是川油擦亮品牌的一大力举。2018年，四川全面启动“天府菜油”区域公共品牌建设。以15家油脂企业、2家科研院所和3家销售终端为核心，组建省级产业创新联盟。2019年，“天府菜油”区域公共品牌正式注册成功，四川也成为全国首个完成省级粮油区域公共品牌注册的省份。
去年底，首批获得授权的10家企业产品正式亮相成都。此后，按照“公共品牌+企业自有品牌”商标授权模式，这10家企业相关产品以“天府菜油”名义走向市场。川油区域品牌打造迈出又一实质性步伐。
几年来，“天府菜油”领军四川菜油扬帆出海，进超市、入电商平台、打进省外市场，品牌价值载体初步构建。去年，“天府菜油”被业内评为8个中国粮油影响力公共品牌之一，4个“天府菜油”品牌产品荣获2020年度“中国好粮油”称号。
几年来，“天府菜油”促进四川粮油产业提质增效，油菜籽产量连续三年稳居全国第一，成功闯出一条“川字号”特色优质粮油品牌高质量发展的新路子。
品牌叫响的背后，是持之以恒的高位谋划。
2018年6月，我省建立包括四川省财政厅、四川省粮食和物资储备局、四川省农业农村厅等省级业务主管部门在内的联席会议机制。先后召开五次联席会议，确立坚持政府引导、市场主导、企业主体的原则，打出加强政策制定、资源整合、产业引导、项目扶持、质量管理、品牌培育等“组合拳”，不断细化“天府菜油”公共品牌打造的“任务书”“路线图”和“时间表”。
高点起步
建好绿色基地、育强市场主体，川油“区域＋企业”品牌集群式崛起
如何把擦亮“天府菜油”金字招牌、冲刺千亿产业的“规划图”转化为“实景图”？
路径已经明确：以实施“天府菜油”行动为主线，持续引领川油提质增效。
起手式，指向产出“地道四川味”。锁定制定“天府菜油”绿色高效生产技术标准、抓好技术推广和示范带动三大重点，四川全力推动油菜生产优质化。随后，全面确立油菜生产“345”发展目标（即亩投入300元，亩产优质油菜籽400斤，亩增收500元）和绿色双减高效技术模式等技术路径，建立由68名科研人员组成的技术推广专家团队。据四川省农业农村厅相关数据显示，我省将在首批20个油菜重大技术推广示范县建设绿色高效示范基地10万亩，并规划建设500万亩“天府菜油”绿色订单基地。
关键点，是把好入口质检关。四川先后制定实施包括5个质量标准和4个技术规范的“5+4”团体标准，实现“天府菜油”品质标准有据可依和“从田间到餐桌，全程可溯源”。
“天府菜油”的品质把控有多严？一个细节值得留意：去年底，在正式获得“天府菜油”使用授权之前，德阳年丰食品公司的纯乡小榨浓香菜籽油，成都新兴粮油公司的浓香菜籽油、川粮集团的天府好粮油非转基因菜籽油等10家企业的产品已通过品质检测认证。
做好政策“创新性”。早在2013年，四川就率先对产油大县奖励基金实施项目化管理，重点扶持生产设施建设、高新技术推广、加工能力配套。随后，整合产油大县、中国好粮油、天府菜油基地县、轮作休耕扩种油菜试点、大宗油料基地等项目和资金，不断补齐“天府菜油”行动各个环节短板。利用“天府菜油”原料基地建设资金，连续两年支持中江县、苍溪县等建设10个10万亩原料基地县。
育强市场主体。去年，以“优质粮食工程”为抓手，四川投入财政资金支持16家油脂企业开展“好粮油”行动示范；向联盟企业投放油菜籽收购贷款……在“真金白银”支持下，一大批粮油企业综合竞争力不断提升。2020年，全省有3家企业产值、销售收入均突破10亿元，市场主体不断做大做强。
持续用力
年度品牌打造推广正式起航四川乡村振兴前景可期
去年，全省借助“天府菜油”品牌打造，以“优油优价”带动全省农民增收超过10亿元。
随着“天府菜油”行动三年计划的实施，“天府菜油”区域公共品牌打造迎来全新的契机：省粮食和物资储备局携手四川国际博览集团，在推动四川乡村振兴的大背景下着力擦亮川油区域品牌。
全新的征程，全新的使命。实现“开门红”，要全方位、多维度持续宣传推介区域公共品牌，共同讲好“天府菜油”的故事，让四川菜籽油香味飘得更远更久。
“当头炮”指向品牌年度整体营销。借助中国粮食交易大会、西博会、农博会等契机，不断扩大“天府菜油”品牌产品的“朋友圈”。特别是在四川国际博览集团协助之下，整合国际国内客商资源、发挥重大展会平台和品牌策划推广等方面的优势，突出味道“道地性”、生产“绿色性”、政策“创新性”，全面启动“天府菜油”品牌推广工作，努力实现川油振兴，擦亮四川农业大省的金字招牌。
“打基础”仍在继续。发挥“天府菜油”财政专项资金作用，以油料生产重点县为核心，力争油菜种植面积突破2000万亩。同时，借助“联盟+企业+基地”，力争建成“天府菜油”优质原料基地600万亩。此外，组建“天府菜油”科技创新攻关团队，建立质量安全追溯体系，确保群众吃上放心油。
“强主体”持续加码。通过技改升级、兼并重组，建设信息化、智能化工厂等，打造骨干企业，力争全省食用植物油加工产值、销售收入增速高于全国水平，新培育产值20亿元以上本土龙头企业1—2家。
“全链条”越发完善。做好“菜、花、蜜、油、肥、饲”文章，加速农旅融合。全省建成绿色油菜籽、绿色蜂蜜“双产双收”示范基地50万亩，川东北、成都平原菜油两用集中发展区40万亩，打造景区农业、创意农业和农事体验典型23个。
“指挥棒”更加逗硬。细化“品牌培育、基地提升、产能优化、产业融合、科技创新”五项行动工程，把“天府菜油”行动三年计划的实施纳入粮食安全责任制考核内容，强化市、县政府主体责任。
大幕徐徐拉开，“天府菜油”年度品牌推广行动蹄疾步稳，快速向前。
来源：四川日报
尝过这家店的面包，才知道什么是地道东京味
自2019年第一家日和山茶于武汉天地开业伊始，凭借同步东京的高端日式面包和御匠千层蛋糕，以颜值、实力双双在线圈粉无数，迅速闻名武汉吃货圈，成为众多武汉人吃面包/蛋糕的必选！
每一次新店开业或新品上市，日和山茶都能在全城掀起一股品尝“地道東京味”的热潮。
不负老粉们的等待，沉淀了5个月后，日和山茶臻选店终于以全新面貌于武汉国际广场负一楼再次与大家见面。日和山茶致力于一店一景，希望不同的店有着不同的空间语言和情感表达。
伴随国广臻选店到来的，是崭新的店面设计风格、全面升级的产品，还有体验感更好的服务，向武汉所有热爱美食与生活本真的灵魂致敬。
新店的设计来自当下国内顶级设计团队DAS design，装潢设计简洁却又充满细节感的粉嫩空间，以日式文化的“山”与“和”作为基调，不拘泥于传统，也不受限于风格化标签，而是透过材质、形体和颜色，突出简单和耐人寻味的视觉效果，营造出自然舒适的氛围。
日和山茶国广店开门营业以来，便吸引新老茶粉们到店拍照打卡，一波又一波美食大V、网红、博主们前来探店，店内爆款产品更是每日片刻售罄。在烘焙店遍地开花的大武汉，日和山茶以自己独有的特色占据了一席之地。
开一家火一家，日和山茶魅力何在？
美好的食物，总能带来无限的治愈能量。日和山茶创始人一直坚信，要像坚守在东京的这些老店一样，坚持品质如一的初心，以同步东京的配方、原料、设备和工艺，制作同步东京的面包/甜品。不刻意追逐网红爆款，不苛求流量，不受浮躁的大环境的影响，致力于恪守传统日式烘焙形式，呈现地道东京味。
1⃣️大师匠造
为了将地道东京味搬到武汉，日和山茶邀请了日本烘焙界「圣手教父」小野先生和东京大仓酒店甜品总厨小西·滋先生，分别研发监制面包和甜品。
全线产品，由日本主厨团队100%手作，坚持从原料、配方、工艺到设备，均同步严苛的东京标准，300多次揉捏敲打，分割、包馅、醒发、整形、二次发酵，直至烘烤……在对极致烘焙工艺的反复探索中，让面包/甜品也沾染上了职人的情感和温度。
2⃣️顶级食材
日和山茶寻遍全球，选用米其林大师最喜爱的5%高端食材:甄稀的100%日本面粉，法国总统发酵黄油，法国总统淡奶油，北海道明治淡奶油。
以及，日本茶道级宇治抹茶粉、法国可可百利可可粉、比利时巧克力，还有来自法国的芝士精英——kiri奶油奶酪……
3⃣️匠心手作
成就高品质面包/甜品的，不止是对原料和工艺始终如一的苛求，更多的是花费的时间和心意。一个品质上乘的面包，从和面到最终出品，至少需要12至48小时；一只千层蛋糕，需4名经验丰富的烘焙师合力，耗时3小时才能完成。更不必说日和山茶从选择原料、调整配方、测试口味时就诸多挑剔而花费掉的时间。
秉承日本传统烘焙职人的匠心巧思，日和山茶坚持返璞归真的100%手作工艺，准确地把控产品生产环节中的温度、湿度、发酵程度。让每一个面包/甜品都带着治愈的温暖，而不是流水线产出的冰冷产品。
✔️不出国门，探秘地道东京味
地道東京味不仅是说说而已，除了高端日式面包和皇室御匠千层蛋糕，日和山茶的「日式伴手礼」系列产品，从配方到原料、工艺到最后的出品，不逊于东京的任何一家名店，不用远渡重洋，不用额外的机票和关税，在武汉就能以最nice的价格，尝到最地道的東京味。
日和手信礼的包装延续了品牌一贯主张，简洁、雅致、明快而富有深意，分享自洽坚定、温暖自得的和式美学。每一款设计都精致优雅，满满高级感，真空包装无菌保鲜，无论是用来收藏还是赠送，都是不二之选。
双层芝士
风靡日本的双层芝士蛋糕，有着轻甜和浓郁的双重口感，是芝士控们无法拒绝的甜蜜，也是游客必败手信。日和山茶在此基础上，匠心巧思，研制出一口难忘的独家风味。
上层轻芝士慕斯，有着意大利马斯卡彭特有的轻盈口感；下层的烤芝士浓郁醇厚，是法国kiri奶油奶酪的独特风味，搭配酥脆的黄油咸酥底。三种质地，三重滋味，一口醇香，弥久难忘。
日和黄油提子酥
日和山茶根据日本甜点老店六花亭的当家明星奶油朗姆酒提子酥，进一步提升原料与工艺，制作成明星爆款【日和黄油提子酥】。
提高酥饼中黄油含量，使得口感更加酥脆香浓；同时将六花亭提子酥中的卡仕达奶油酱夹馅替换成更加高级的黄油奶油霜，用的100%总统黄油，味道更浓郁香醇。
北海道天使蛋糕
北海道纯净的风土，产出令人向往的香浓牛乳、如雪花般细腻清甜的面粉，稀少又弥足珍贵。日和山茶不计成本，奢选北海道面粉与马达加斯加天然香草荚，注入明治淡奶油。
戚风胚温柔细软，如雪花般在舌尖融化，奶油芯如天使般梦幻纯净，弥漫在口腔的浓郁奶香，是舌尖奢侈的享受。
生吐司
日和山茶的生吐司仿若镰仓海边的云朵一般轻柔纯净。撕开薄韧的金黄色外皮，还牵扯着蚕丝般的吐司层，气孔细密。细细咀嚼，是小麦的清香和奶油的顺滑感，放置两天依然非常柔软。
巧克力云石
老粉推荐率最高口碑王，巧克力浓香醇厚，面包体松软柔韧。选用日本进口面粉、法国发酵黄油和比利时巧克力。十层巧克力和面团不断叠加，形成了日和独有的完美漩涡造型。
芝士魔力棒
颠覆印象，原来芝士也可以脆脆的。芝士魔力棒，精选100%日清底筋面粉，
法国搭配法国总统发酵黄油和法国芝士，简单天然，纤长轻盈，纯浓奶香，芝士脆爽。
焦糖肉桂坚果卷
一款空口吃或配茶/咖啡都越吃越爱的顶级法式面包，恰到好处的甜，层次渐递的香、松软焦脆的酥。采用日本大师独家配方，日本进口面粉搭配法国总统发酵黄油，与斯里兰卡肉桂、美国核桃、加州提子完美交融，经3折4次共82层繁复开酥工艺，耗时18小时匠心手作。
红豆丹麦千层酥
日和山茶价格最高，同时也是销量最高的产品。工艺繁复，用料奢侈，借鉴丹麦可颂的复杂工艺，外皮酥到掉渣，内里柔软而不失筋道。满满的日式红豆粒存在感十足，自制的奶香酥粒丰富口感。
回馈新老粉丝，开业大礼即刻到达
如果说，天地店是闹中取静的慢生活，群星城店是上班族和匆匆路人的小憩驿站，K11是放松身体和心灵的生活与理想之间，那么国广店则是奢享生活，臻选美味的港湾。虽然日和山茶的门店，在形式和内容上有着不同的呈现，但是「地道东京味」的定位不会变。
希望每一个吃到日和山茶面包/甜品的人，都会忍不住愉悦地向伙伴、家人和朋友分享。
#武汉美食[超话]#
自2019年第一家日和山茶于武汉天地开业伊始，凭借同步东京的高端日式面包和御匠千层蛋糕，以颜值、实力双双在线圈粉无数，迅速闻名武汉吃货圈，成为众多武汉人吃面包/蛋糕的必选！
每一次新店开业或新品上市，日和山茶都能在全城掀起一股品尝“地道東京味”的热潮。
不负老粉们的等待，沉淀了5个月后，日和山茶臻选店终于以全新面貌于武汉国际广场负一楼再次与大家见面。日和山茶致力于一店一景，希望不同的店有着不同的空间语言和情感表达。
伴随国广臻选店到来的，是崭新的店面设计风格、全面升级的产品，还有体验感更好的服务，向武汉所有热爱美食与生活本真的灵魂致敬。
新店的设计来自当下国内顶级设计团队DAS design，装潢设计简洁却又充满细节感的粉嫩空间，以日式文化的“山”与“和”作为基调，不拘泥于传统，也不受限于风格化标签，而是透过材质、形体和颜色，突出简单和耐人寻味的视觉效果，营造出自然舒适的氛围。
日和山茶国广店开门营业以来，便吸引新老茶粉们到店拍照打卡，一波又一波美食大V、网红、博主们前来探店，店内爆款产品更是每日片刻售罄。在烘焙店遍地开花的大武汉，日和山茶以自己独有的特色占据了一席之地。
开一家火一家，日和山茶魅力何在？
美好的食物，总能带来无限的治愈能量。日和山茶创始人一直坚信，要像坚守在东京的这些老店一样，坚持品质如一的初心，以同步东京的配方、原料、设备和工艺，制作同步东京的面包/甜品。不刻意追逐网红爆款，不苛求流量，不受浮躁的大环境的影响，致力于恪守传统日式烘焙形式，呈现地道东京味。
1⃣️大师匠造
为了将地道东京味搬到武汉，日和山茶邀请了日本烘焙界「圣手教父」小野先生和东京大仓酒店甜品总厨小西·滋先生，分别研发监制面包和甜品。
全线产品，由日本主厨团队100%手作，坚持从原料、配方、工艺到设备，均同步严苛的东京标准，300多次揉捏敲打，分割、包馅、醒发、整形、二次发酵，直至烘烤……在对极致烘焙工艺的反复探索中，让面包/甜品也沾染上了职人的情感和温度。
2⃣️顶级食材
日和山茶寻遍全球，选用米其林大师最喜爱的5%高端食材:甄稀的100%日本面粉，法国总统发酵黄油，法国总统淡奶油，北海道明治淡奶油。
以及，日本茶道级宇治抹茶粉、法国可可百利可可粉、比利时巧克力，还有来自法国的芝士精英——kiri奶油奶酪……
3⃣️匠心手作
成就高品质面包/甜品的，不止是对原料和工艺始终如一的苛求，更多的是花费的时间和心意。一个品质上乘的面包，从和面到最终出品，至少需要12至48小时；一只千层蛋糕，需4名经验丰富的烘焙师合力，耗时3小时才能完成。更不必说日和山茶从选择原料、调整配方、测试口味时就诸多挑剔而花费掉的时间。
秉承日本传统烘焙职人的匠心巧思，日和山茶坚持返璞归真的100%手作工艺，准确地把控产品生产环节中的温度、湿度、发酵程度。让每一个面包/甜品都带着治愈的温暖，而不是流水线产出的冰冷产品。
✔️不出国门，探秘地道东京味
地道東京味不仅是说说而已，除了高端日式面包和皇室御匠千层蛋糕，日和山茶的「日式伴手礼」系列产品，从配方到原料、工艺到最后的出品，不逊于东京的任何一家名店，不用远渡重洋，不用额外的机票和关税，在武汉就能以最nice的价格，尝到最地道的東京味。
日和手信礼的包装延续了品牌一贯主张，简洁、雅致、明快而富有深意，分享自洽坚定、温暖自得的和式美学。每一款设计都精致优雅，满满高级感，真空包装无菌保鲜，无论是用来收藏还是赠送，都是不二之选。
双层芝士
风靡日本的双层芝士蛋糕，有着轻甜和浓郁的双重口感，是芝士控们无法拒绝的甜蜜，也是游客必败手信。日和山茶在此基础上，匠心巧思，研制出一口难忘的独家风味。
上层轻芝士慕斯，有着意大利马斯卡彭特有的轻盈口感；下层的烤芝士浓郁醇厚，是法国kiri奶油奶酪的独特风味，搭配酥脆的黄油咸酥底。三种质地，三重滋味，一口醇香，弥久难忘。
日和黄油提子酥
日和山茶根据日本甜点老店六花亭的当家明星奶油朗姆酒提子酥，进一步提升原料与工艺，制作成明星爆款【日和黄油提子酥】。
提高酥饼中黄油含量，使得口感更加酥脆香浓；同时将六花亭提子酥中的卡仕达奶油酱夹馅替换成更加高级的黄油奶油霜，用的100%总统黄油，味道更浓郁香醇。
北海道天使蛋糕
北海道纯净的风土，产出令人向往的香浓牛乳、如雪花般细腻清甜的面粉，稀少又弥足珍贵。日和山茶不计成本，奢选北海道面粉与马达加斯加天然香草荚，注入明治淡奶油。
戚风胚温柔细软，如雪花般在舌尖融化，奶油芯如天使般梦幻纯净，弥漫在口腔的浓郁奶香，是舌尖奢侈的享受。
生吐司
日和山茶的生吐司仿若镰仓海边的云朵一般轻柔纯净。撕开薄韧的金黄色外皮，还牵扯着蚕丝般的吐司层，气孔细密。细细咀嚼，是小麦的清香和奶油的顺滑感，放置两天依然非常柔软。
巧克力云石
老粉推荐率最高口碑王，巧克力浓香醇厚，面包体松软柔韧。选用日本进口面粉、法国发酵黄油和比利时巧克力。十层巧克力和面团不断叠加，形成了日和独有的完美漩涡造型。
芝士魔力棒
颠覆印象，原来芝士也可以脆脆的。芝士魔力棒，精选100%日清底筋面粉，
法国搭配法国总统发酵黄油和法国芝士，简单天然，纤长轻盈，纯浓奶香，芝士脆爽。
焦糖肉桂坚果卷
一款空口吃或配茶/咖啡都越吃越爱的顶级法式面包，恰到好处的甜，层次渐递的香、松软焦脆的酥。采用日本大师独家配方，日本进口面粉搭配法国总统发酵黄油，与斯里兰卡肉桂、美国核桃、加州提子完美交融，经3折4次共82层繁复开酥工艺，耗时18小时匠心手作。
红豆丹麦千层酥
日和山茶价格最高，同时也是销量最高的产品。工艺繁复，用料奢侈，借鉴丹麦可颂的复杂工艺，外皮酥到掉渣，内里柔软而不失筋道。满满的日式红豆粒存在感十足，自制的奶香酥粒丰富口感。
回馈新老粉丝，开业大礼即刻到达
如果说，天地店是闹中取静的慢生活，群星城店是上班族和匆匆路人的小憩驿站，K11是放松身体和心灵的生活与理想之间，那么国广店则是奢享生活，臻选美味的港湾。虽然日和山茶的门店，在形式和内容上有着不同的呈现，但是「地道东京味」的定位不会变。
希望每一个吃到日和山茶面包/甜品的人，都会忍不住愉悦地向伙伴、家人和朋友分享。
#武汉美食[超话]#
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