一位操盘奇才对于“打板”的投资感悟，亏损的散户没事就多看看
交易的最终秘密在于不知道“大赚小亏”的策略。收益将远远超过损失。有选择性地跟踪，也许几次是对的，但是只要没有实现一个“大利润”的机会；
虽然小损失逃过了，大利润你也赚不到，到最后只是大于损失，所以不作为与，自己的判断是好的。
程式交易为什么能够获利，因为它没有人性，该多就多，该空就空，做错就停损出场，获利就抱牢不放，说来简单，但要做到确实很难，因为我们是人，是人就会有恐惧与贪婪。
由此可知，胜率对获利绩效的影响并不是非常重要，60%就已经不错了，市场上很多隐身的操盘高手胜率也差不多这样，经过统计，华尔街的市场赢家(赚很多钱的高手)长期平均胜率约为35%，试问，您有比他们厉害吗？
您自己操作赚钱了吗？
真正重要的是“赚大赔小”策略与“执行力”，而“执行力”就是您自身纪律的问题了。
矛盾吗？困难吗？“知易行难”在投机交易的世界里表露无疑，这就是交易！
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打板秘诀
打板这条路，不难不易，在获取稳定盈利之前，一定需要走很多弯路，因为避免不了大量的试错单。这些错误通常是由于对市场的理解错误和冲动交易导致的。
从个人的理解角度来说，板有多种，跟风板、接力板、套利板。下面我将详细讲解接力板和套利板的玩法。
一、接力板
接力板有两种方式参与：
第一种是 加速板接力。
第二种是 放量分歧转一致板接力。
1、加速板接力
加速板是最好掌握的模式，原理就是利用一致性进行套利。但需要勇气和胆量，高风险高收益。长期坚持做下来的盈利会相当惊人。模式内的标杆应该就是中信上海分公司了，龙虎榜可查阅其记录。喜欢做市场的热门股加速。大部分是用排队的，偶尔会激情扫荡。
（1）龙头加速板接力，在某个板块刚刚启动的时候，选择市场的核心标，既然是核心标的，要板数量要大于2板。
接下来基本遵循一个原则，前一日放量，如果遇到连续缩量的标的，原则上观望为主，因为筹码已经断层。
（2）还有一种加速板，叫做反包加速板，大家也应该很常见。前一日放量分歧冲高回落：场内博弈筹码充分换手，不存在巨大的获利盘。隔日由于消息刺激一致性变强，盘口表现为跳空高开，快速拉升，属于弱转强，分歧到一致，这种板一样存在高溢价。
大致原理就是判断个股筹码是否断层，没有断层的话，找超预期的盘口介入就可以了，超预期通常表现为竞价超预期，而后市场一致性看多，秒板等。
2、放量分歧转一致板接力
放量分歧转一致板接力，连板数量要求比较低，选择一个板以上的标的都可以。最舒服接力分时就是放量震荡到午，然后一条直线拉板，参与安全性大大高于加速板接力。
不少游资说过，想出货的话，一般早上就出了，因为早上的流动性最好所以对于早上砸不死的，分时长而很稳定的目标应当重点关注。.
例子，渤海股份。3月29日首板后隔日分时稳定(其他雄安标的都砸绿了)，说明有大资金锁仓、这时候有人点火拉升的话，锁仓大资金基本是不会砸的。而对于这类的午后板，就是一个不错的放量分歧转一致板，理解力高的人可以选择看到点火介入，追求稳定的人，可以选择打板。
熊市和震荡市里，市场缺乏持续题材的时候，游资比较喜欢做套利板，套利板又分为股性套利和消息套利。要是有出现消息结合股性好的标的更好，通常有点火就可以半路直接上了，确定性非常高。
建议每天晚上阅读实时新闻（财联社等），结合消息面后，隔天出现异动的股票你一眼便知，然后迅速观察K线形态和股性，就可以选择是否上车了。
1、消息套利板
记住消息套利板一定要选择超跌形态个股，前期量能一定要小，不可以有明显的资金放量痕迹，如果K线有放量痕迹的话，有可能运作资金会把筹码砸给你。
例子，路畅科技，无人驾驶消息刺激后，本身形态又是超跌，叠加次新属性，半路就可以上车了。
隔日享受溢价就可以卖出了，一日游套利。
在市场情绪较好的情况下就可以做。注重K线形态和分时形态，溢价通常还会高于消息套利板，因为妖股的人气更好。
例如近期的华森制药。在30日线下可以算为超跌反抽，分时稳定，换手充分选择在尾盘封板，上板必定封死，对妖股来说，封死隔日享受非常好的接力溢价，这种板是打板客的最爱，也是可以上重仓甚至满仓打的板。还有最近几天的永吉股份，也是类似的股性套利板，这种板的优点是不惧怕消息而变动。
上市一年内的次新股最好。不会有突然的空气因素干扰。可以说是真正的无风险套利目标。
1、股性好的标的，上板可以不讲逻辑。但股性一般的标的，一定要有逻辑，否则不要上。
2、毫无热点之时，直线板可以触发做多情绪。热点太多之时，远离直线板。
3、地天板在其为日内龙的时候可以打，但其为跟风的时候，一定不要上。
4、消息套利板，只做第一个上板的龙头，龙二龙三一定要放弃。
5、只有龙头，才能无视筹码断层，享受市场给予的超额溢价，非龙头标的筹码断层，一定不要早上去接力，如果有放量分核转一致板的时候，再考虎接力。
交易的最终秘密在于不知道“大赚小亏”的策略。收益将远远超过损失。有选择性地跟踪，也许几次是对的，但是只要没有实现一个“大利润”的机会；
虽然小损失逃过了，大利润你也赚不到，到最后只是大于损失，所以不作为与，自己的判断是好的。
程式交易为什么能够获利，因为它没有人性，该多就多，该空就空，做错就停损出场，获利就抱牢不放，说来简单，但要做到确实很难，因为我们是人，是人就会有恐惧与贪婪。
由此可知，胜率对获利绩效的影响并不是非常重要，60%就已经不错了，市场上很多隐身的操盘高手胜率也差不多这样，经过统计，华尔街的市场赢家(赚很多钱的高手)长期平均胜率约为35%，试问，您有比他们厉害吗？
您自己操作赚钱了吗？
真正重要的是“赚大赔小”策略与“执行力”，而“执行力”就是您自身纪律的问题了。
矛盾吗？困难吗？“知易行难”在投机交易的世界里表露无疑，这就是交易！
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打板秘诀
打板这条路，不难不易，在获取稳定盈利之前，一定需要走很多弯路，因为避免不了大量的试错单。这些错误通常是由于对市场的理解错误和冲动交易导致的。
从个人的理解角度来说，板有多种，跟风板、接力板、套利板。下面我将详细讲解接力板和套利板的玩法。
一、接力板
接力板有两种方式参与：
第一种是 加速板接力。
第二种是 放量分歧转一致板接力。
1、加速板接力
加速板是最好掌握的模式，原理就是利用一致性进行套利。但需要勇气和胆量，高风险高收益。长期坚持做下来的盈利会相当惊人。模式内的标杆应该就是中信上海分公司了，龙虎榜可查阅其记录。喜欢做市场的热门股加速。大部分是用排队的，偶尔会激情扫荡。
（1）龙头加速板接力，在某个板块刚刚启动的时候，选择市场的核心标，既然是核心标的，要板数量要大于2板。
接下来基本遵循一个原则，前一日放量，如果遇到连续缩量的标的，原则上观望为主，因为筹码已经断层。
（2）还有一种加速板，叫做反包加速板，大家也应该很常见。前一日放量分歧冲高回落：场内博弈筹码充分换手，不存在巨大的获利盘。隔日由于消息刺激一致性变强，盘口表现为跳空高开，快速拉升，属于弱转强，分歧到一致，这种板一样存在高溢价。
大致原理就是判断个股筹码是否断层，没有断层的话，找超预期的盘口介入就可以了，超预期通常表现为竞价超预期，而后市场一致性看多，秒板等。
2、放量分歧转一致板接力
放量分歧转一致板接力，连板数量要求比较低，选择一个板以上的标的都可以。最舒服接力分时就是放量震荡到午，然后一条直线拉板，参与安全性大大高于加速板接力。
不少游资说过，想出货的话，一般早上就出了，因为早上的流动性最好所以对于早上砸不死的，分时长而很稳定的目标应当重点关注。.
例子，渤海股份。3月29日首板后隔日分时稳定(其他雄安标的都砸绿了)，说明有大资金锁仓、这时候有人点火拉升的话，锁仓大资金基本是不会砸的。而对于这类的午后板，就是一个不错的放量分歧转一致板，理解力高的人可以选择看到点火介入，追求稳定的人，可以选择打板。
熊市和震荡市里，市场缺乏持续题材的时候，游资比较喜欢做套利板，套利板又分为股性套利和消息套利。要是有出现消息结合股性好的标的更好，通常有点火就可以半路直接上了，确定性非常高。
建议每天晚上阅读实时新闻（财联社等），结合消息面后，隔天出现异动的股票你一眼便知，然后迅速观察K线形态和股性，就可以选择是否上车了。
1、消息套利板
记住消息套利板一定要选择超跌形态个股，前期量能一定要小，不可以有明显的资金放量痕迹，如果K线有放量痕迹的话，有可能运作资金会把筹码砸给你。
例子，路畅科技，无人驾驶消息刺激后，本身形态又是超跌，叠加次新属性，半路就可以上车了。
隔日享受溢价就可以卖出了，一日游套利。
在市场情绪较好的情况下就可以做。注重K线形态和分时形态，溢价通常还会高于消息套利板，因为妖股的人气更好。
例如近期的华森制药。在30日线下可以算为超跌反抽，分时稳定，换手充分选择在尾盘封板，上板必定封死，对妖股来说，封死隔日享受非常好的接力溢价，这种板是打板客的最爱，也是可以上重仓甚至满仓打的板。还有最近几天的永吉股份，也是类似的股性套利板，这种板的优点是不惧怕消息而变动。
上市一年内的次新股最好。不会有突然的空气因素干扰。可以说是真正的无风险套利目标。
1、股性好的标的，上板可以不讲逻辑。但股性一般的标的，一定要有逻辑，否则不要上。
2、毫无热点之时，直线板可以触发做多情绪。热点太多之时，远离直线板。
3、地天板在其为日内龙的时候可以打，但其为跟风的时候，一定不要上。
4、消息套利板，只做第一个上板的龙头，龙二龙三一定要放弃。
5、只有龙头，才能无视筹码断层，享受市场给予的超额溢价，非龙头标的筹码断层，一定不要早上去接力，如果有放量分核转一致板的时候，再考虎接力。
【#济宁# 打好“蒜”盘，金乡大蒜头成藏富于民的“金豆子”】
因一颗小蒜头而享誉世界的金乡县，借助这个致富果，“一业活”带动“百业兴”。从“大蒜之乡”到“世界蒜都”，数十年间，造就了“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡”的美誉。
作为大蒜行业的“龙头”，县域特色产业的“金字招牌”，金乡为将大蒜这个“金豆子”做成藏富于民的大产业，多年来，金乡县依托大蒜产业良好基础，率先实现“规模化种植、品牌化运营、全产业链布局”的农产品产业化发展标杆。同时，持续发展大蒜精深加工，打好金“蒜”盘，多形式做实、做透“一县一业”大文章，带领百姓走上致富路。
树牢特色二字
可离不开质量
因蒜而名，因农而兴，或许是世人提及金乡县最为深刻的印象。
为何如此常见的农作物，在没有太多种植技术壁垒的前提下，成为金乡县藏富于民的特色大产业？其背后必将意味着更深的含义。
小蒜头、大产业，多年来，金乡人用行动践行特色产业发展之路，从零散化到集约化种植。如今，金乡县常年种植大蒜70万亩，年均产量80万吨，带动周边种植大蒜200余万亩，拥有大蒜储存加工企业800余家，自营进出口企业600余家，大蒜冷藏能力300余万吨，产品出口170多个国家和地区，其面积、产量、品级、品质、出口量更是均居全国之首，是名副其实的世界大蒜种植培育、储藏加工、贸易流通、信息发布和价格形成五大中心。
作为生产地，拥有如此全面而傲”的成绩，无不印证着“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡”、“世界蒜都”等美誉的由来。
有了名声在外的好口碑，对于区域特色农产品而言，要将特色二字树牢，离不开产品质量。金乡大蒜以其独一无二的生长环境及先进的种植模式，历经多项软环境的叠加造就了其“独一无二”的口感风味与营养构成。
“大蒜具有蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口，不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等明显优点。”据科研部门测定，金乡大蒜含人体所需的蛋白质、尼克酸、脂肪、镁、磷、铁、钾等营养元素20多种，被专家称为最好的天然抗生素食品和保健食品。
为提升大蒜内在品质，金乡县依托标准化种植，制定全程技术标准体系，其植标准被认定为国家标准。与此同时，金乡县还建立最为完善的溯源体系，实施“三个准入、三证一照”管理模式，通过搭建横向到边、纵向到底的农产品质量安全监管平台，实现标准种植基地农产品质量安全可追溯。
制定大蒜标准
提质增效塑身
提质是产品增效的有效路径，而如何提质？金乡则有着“硬标准”。2021年，金乡县所发布的《关于推进金乡大蒜标准体系建设的指导意见》，即是根据金乡大蒜发展现状和实际需求，明确了六大方面三个层级的金乡大蒜标准体系框架，确定了标准体系建设、重点领域标准研制、标准实施推广等重点任务，提出工作机制、工作保障、技术支撑等三个方面的保障措施。
围绕《金乡大蒜》等4项团体标准，金乡有着自己的“解读”。《金乡大蒜》规定了金乡大蒜的质量要求、试验方法、检验规则、标志标识、包装、运输和贮存等内容，有助于提升金乡大蒜产品质量水平，帮助企业有效规避技术贸易壁垒，规范金乡大蒜产业标准化的健康发展。《金乡大蒜种植技术规程》则规定了大蒜种植的产地环境、农业投入品、栽培管理、病虫草害综合防治、采收及档案管理等内容，解决了传统种植技术存在的生产方式粗放等诸多问题，有利于提高大蒜产量和质量。《大蒜冷藏保鲜技术规程》规定了大蒜采收及产品质量、包装、预冷、入库贮藏、出库、运输及销售、信息管理等内容，规范了冷藏企业的技术管理要求、有效保障了大蒜储藏品质。《大蒜交易服务规范》规定了大蒜交易的基本原则、基本要求、商品化处理、交易市场、交易流程和市场管理等内容，有助于全面提升大蒜交易市场的服务质量，规范大蒜交易行为，维护良好的大蒜交易秩序。
此外，国家大蒜标准化区域服务与推广平台的上线，更是寓意深远。该平台系国内首次建立起的以标准化示范推广为核心，覆盖山东、河南、江苏三大大蒜主产区及河北、四川等副产区的系统性标准化区域服务与推广平台。平台按照专业化生产、产业化经营的基本要求，以标准化生产为手段，从优质农产品生产抓起，提高大蒜生产相关企业、新型农业经营主体、农民对大蒜生产经营管理过程中的标准化意识，推进各类新型农业经营主体按标准进行规范生产，推进大蒜产业向特色化、品牌化、绿色化、高效化发展。平台内容将会持续更新，推进各类新型农业经营主体按标准进行规范生产，为省内外大蒜产业的发展提供精准的标准化服务。
搭建新型平台
构建互惠格局
金乡大蒜有近千年的种植历史，但形成集约式、规模化、产业化的发展仅为30多年。自10岁起接触大蒜，到如今成为大蒜产业技术研究院基地负责人，48岁的金乡人毕永福可谓是这一时期的见证人之一。
从技术的革新到种植规模的扩大，再到冷库、加工等产业链的完善。历经数十年，如今针对大蒜领域，育良种便是毕永福与其同事深耕事。“种子是农业的芯片。”毕永福说，由于大蒜产业研究新品种的较少，2020年由金乡县政府牵头、金乡县京信种植专业合作社依托，与山东省农科院共同成立科技协同示范基地——山东省农科院（金乡）大蒜产业技术研究院，进行大蒜种质创新和品种改良、技术水平提升等工作。
经过两年多的研究，现有金蒜5号和金蒜6号，其新品种已在申报中。“这两个品种，长势好、抗病强、产量高。”毕永福坦言，大蒜为无性繁殖，为便于后期推广，除品种申报核定外，试种培育亦重要工作之一。为此，基地内的数百亩良田即是大蒜的试验田。
在鲁西南（金乡）良种繁育推一体化基地，记者只见郁郁葱葱的田地里，细分为八大示范方。从大蒜高畦栽培示范方、大蒜种质资源圃即品种对比试验方到大蒜肥效验证试验及土壤修复示范方。每一垄地为一品种，每两垄之间即会插一个白色小牌，详细记录着每垄试验的重点方向。
“这一区域为大蒜‘2+X’（钾）肥效实验。”顺着毕永福手指的方向看去，方形种植田地里，不同试验区域其蒜苗长势各不相同，有的茎直、叶茂，而有的则长的细软、稀疏。毕永福表示，通过小区试验，从而获得大蒜钾肥最佳施用量，建立大蒜施用钾肥效应模型，为大蒜施肥分区和肥料配方提供科学依据。
在该肥效实验田的右侧则为大蒜种质资源圃及品种对比试验田，该区域一方面通过对现已收集的340份国内外大蒜种质资源，建立保存活体种质资源的园地。另一方面，则针对金乡县蒜椒栽培模式，选取8个具有代表性的品种进行对比试验，以期筛选出适合本县种植的不同功能、不同用途的大蒜优良品种。
通过农业科技人员深入田间地头，与基层农业生产合作社紧密结合，共同解决生产中的实际问题，成功搭建了合作共享共赢的新型研发服务平台，创建了科学高效的管理运行机制，构建了“政产学研金服用”协同联动、融合发展、互惠共赢的新格局。
针对蒜农具体种植问题，金乡县京信种植专业合作社亦通过搭建为农服务中心，打造为农服务圈。“金乡县12个镇街，14处为农服务中心，村社共建15处，村级服务网点五百余处，哪个村、农户地里的庄稼的有病，没有遇到过，忘了怎么防治了，只需要给我们打给电话，我们会在十分钟至十五分钟到达田间地头。”金乡县京信种植专业合作社办公室苗海龙说。
求创新寻突破
附加值翻数倍
以工业化思维延伸产业链条，金乡县不断在提高产品附加值上求创新、寻突破，将大蒜资源优势转化为经济优势。一头市场价2元钱的普通大蒜，经过精深加工，摇身一变即可成为市值50多元钱的黑蒜、大蒜胶囊。大蒜由白变黑，附加值就增长了数十倍。
为不断提升大蒜这个“金疙瘩”价值，目前金乡县建设规模以上加工企业达到128家，其中国家级农业产业化龙头企业1家、省级10家、市级79家。建成大蒜工程技术研究中心国家级1家、省级3家、市级34家，研制开发出黑蒜制品、硒蒜胶囊、大蒜多糖等40余种深加工产品，可以说金乡大蒜已经实现了从调味品到食品、保健品、医药品的全产业链生产。
山东鑫诺食品科技有限公司即是金乡县加工企业之一。谈及企业发展之路，山东鑫诺食品科技有限公司行政部经理唐龙飞称感触颇深地说，企业发展如同金乡大蒜工业化发展的一个缩影。从初级加工到深加工的转变，历经发展，企业已实现从源头到终端到自主运营模式。
“2014年入驻金乡食品工业园区，为企业发展迎来了新契机。”唐飞龙坦言，从最初的种植、购销到初加工的脱水切片，整个流程曾为公司全包揽，花费较多精力。随着园区招引的上游企业的落户，可提供品质好的初级加工产品，不仅降低了本公司生产成本，还为2015年公司转入深加工提供了有利支撑。
“园区内的稻香村去年做了麻辣小龙虾的生产线，所用的蒜即是我们提供的。”唐飞龙说，有了园区内的“订单”，鑫诺更不忘向外拓展，围绕大蒜实用范畴不断研发新产品，平均每年即有4项成果转化，其中复合香辛料、速溶调味品等产品成功打开国际市场，订单也在不断呈上升趋势。
谈及金乡大蒜之所以从“农业化”转化为“工业化”发展，唐飞龙认为离不开金乡大蒜得天独厚的大蒜产业基础，从种植、购销到最终产品的分解，企业的集聚，使得产业更具有模块化、统一化。进而形成集约发展，进一步擦亮金乡大蒜”金字招牌”。
一产二产三产
一业兴百业活
“一业兴”才可“百业活”。为持续深耕大蒜领域，拓展产业发展空间，金乡县坚持“跳出农业抓农业”，着力做优“一产”、做大“二产”、做强“三产”，规划建设全国面积最大的专业化食品产业园，建成运营全国首家以大蒜为主的拍卖中心、全国首个服务县域经济的海关贸易便利化服务中心和3处农业农村部定点市场，现有冷链物流贮存能力超过300万吨，研发生产大蒜深加工产品40余种，出口170余个国家和地区，年加工出口总量占全国的70%以上。
历经发展，金乡大蒜更是先后获得中国驰名商标、全国名特优新农产品和欧盟地理标志认证等称号，连续九年荣获国际有机食品博览会金奖，品牌价值达到218.19亿元，实现从“耕种收”到“产加销”高效衔接，世界大蒜“五大中心”地位得到进一步巩固。
在推动大蒜产业高质量发展的同时，金乡县还探索加快乡村振兴的新路径，全面推行大蒜套种辣椒“双辣”模式，发展特色果蔬，形成了40万亩辣椒、万亩葡萄、万亩芹菜、万亩梨瓜、万亩食用菌等一批特色经济作物，有力带动县域农业增效、农民增收和农村发展，成功入选省部共同打造乡村振兴齐鲁样板示范县暨率先基本实现农业农村现代化试点县和首批省级城乡融合发展试验区，县域经济呈现出“一业活、百业兴”的良好发展态势。
因一颗小蒜头而享誉世界的金乡县，借助这个致富果，“一业活”带动“百业兴”。从“大蒜之乡”到“世界蒜都”，数十年间，造就了“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡”的美誉。
作为大蒜行业的“龙头”，县域特色产业的“金字招牌”，金乡为将大蒜这个“金豆子”做成藏富于民的大产业，多年来，金乡县依托大蒜产业良好基础，率先实现“规模化种植、品牌化运营、全产业链布局”的农产品产业化发展标杆。同时，持续发展大蒜精深加工，打好金“蒜”盘，多形式做实、做透“一县一业”大文章，带领百姓走上致富路。
树牢特色二字
可离不开质量
因蒜而名，因农而兴，或许是世人提及金乡县最为深刻的印象。
为何如此常见的农作物，在没有太多种植技术壁垒的前提下，成为金乡县藏富于民的特色大产业？其背后必将意味着更深的含义。
小蒜头、大产业，多年来，金乡人用行动践行特色产业发展之路，从零散化到集约化种植。如今，金乡县常年种植大蒜70万亩，年均产量80万吨，带动周边种植大蒜200余万亩，拥有大蒜储存加工企业800余家，自营进出口企业600余家，大蒜冷藏能力300余万吨，产品出口170多个国家和地区，其面积、产量、品级、品质、出口量更是均居全国之首，是名副其实的世界大蒜种植培育、储藏加工、贸易流通、信息发布和价格形成五大中心。
作为生产地，拥有如此全面而傲”的成绩，无不印证着“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡”、“世界蒜都”等美誉的由来。
有了名声在外的好口碑，对于区域特色农产品而言，要将特色二字树牢，离不开产品质量。金乡大蒜以其独一无二的生长环境及先进的种植模式，历经多项软环境的叠加造就了其“独一无二”的口感风味与营养构成。
“大蒜具有蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口，不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等明显优点。”据科研部门测定，金乡大蒜含人体所需的蛋白质、尼克酸、脂肪、镁、磷、铁、钾等营养元素20多种，被专家称为最好的天然抗生素食品和保健食品。
为提升大蒜内在品质，金乡县依托标准化种植，制定全程技术标准体系，其植标准被认定为国家标准。与此同时，金乡县还建立最为完善的溯源体系，实施“三个准入、三证一照”管理模式，通过搭建横向到边、纵向到底的农产品质量安全监管平台，实现标准种植基地农产品质量安全可追溯。
制定大蒜标准
提质增效塑身
提质是产品增效的有效路径，而如何提质？金乡则有着“硬标准”。2021年，金乡县所发布的《关于推进金乡大蒜标准体系建设的指导意见》，即是根据金乡大蒜发展现状和实际需求，明确了六大方面三个层级的金乡大蒜标准体系框架，确定了标准体系建设、重点领域标准研制、标准实施推广等重点任务，提出工作机制、工作保障、技术支撑等三个方面的保障措施。
围绕《金乡大蒜》等4项团体标准，金乡有着自己的“解读”。《金乡大蒜》规定了金乡大蒜的质量要求、试验方法、检验规则、标志标识、包装、运输和贮存等内容，有助于提升金乡大蒜产品质量水平，帮助企业有效规避技术贸易壁垒，规范金乡大蒜产业标准化的健康发展。《金乡大蒜种植技术规程》则规定了大蒜种植的产地环境、农业投入品、栽培管理、病虫草害综合防治、采收及档案管理等内容，解决了传统种植技术存在的生产方式粗放等诸多问题，有利于提高大蒜产量和质量。《大蒜冷藏保鲜技术规程》规定了大蒜采收及产品质量、包装、预冷、入库贮藏、出库、运输及销售、信息管理等内容，规范了冷藏企业的技术管理要求、有效保障了大蒜储藏品质。《大蒜交易服务规范》规定了大蒜交易的基本原则、基本要求、商品化处理、交易市场、交易流程和市场管理等内容，有助于全面提升大蒜交易市场的服务质量，规范大蒜交易行为，维护良好的大蒜交易秩序。
此外，国家大蒜标准化区域服务与推广平台的上线，更是寓意深远。该平台系国内首次建立起的以标准化示范推广为核心，覆盖山东、河南、江苏三大大蒜主产区及河北、四川等副产区的系统性标准化区域服务与推广平台。平台按照专业化生产、产业化经营的基本要求，以标准化生产为手段，从优质农产品生产抓起，提高大蒜生产相关企业、新型农业经营主体、农民对大蒜生产经营管理过程中的标准化意识，推进各类新型农业经营主体按标准进行规范生产，推进大蒜产业向特色化、品牌化、绿色化、高效化发展。平台内容将会持续更新，推进各类新型农业经营主体按标准进行规范生产，为省内外大蒜产业的发展提供精准的标准化服务。
搭建新型平台
构建互惠格局
金乡大蒜有近千年的种植历史，但形成集约式、规模化、产业化的发展仅为30多年。自10岁起接触大蒜，到如今成为大蒜产业技术研究院基地负责人，48岁的金乡人毕永福可谓是这一时期的见证人之一。
从技术的革新到种植规模的扩大，再到冷库、加工等产业链的完善。历经数十年，如今针对大蒜领域，育良种便是毕永福与其同事深耕事。“种子是农业的芯片。”毕永福说，由于大蒜产业研究新品种的较少，2020年由金乡县政府牵头、金乡县京信种植专业合作社依托，与山东省农科院共同成立科技协同示范基地——山东省农科院（金乡）大蒜产业技术研究院，进行大蒜种质创新和品种改良、技术水平提升等工作。
经过两年多的研究，现有金蒜5号和金蒜6号，其新品种已在申报中。“这两个品种，长势好、抗病强、产量高。”毕永福坦言，大蒜为无性繁殖，为便于后期推广，除品种申报核定外，试种培育亦重要工作之一。为此，基地内的数百亩良田即是大蒜的试验田。
在鲁西南（金乡）良种繁育推一体化基地，记者只见郁郁葱葱的田地里，细分为八大示范方。从大蒜高畦栽培示范方、大蒜种质资源圃即品种对比试验方到大蒜肥效验证试验及土壤修复示范方。每一垄地为一品种，每两垄之间即会插一个白色小牌，详细记录着每垄试验的重点方向。
“这一区域为大蒜‘2+X’（钾）肥效实验。”顺着毕永福手指的方向看去，方形种植田地里，不同试验区域其蒜苗长势各不相同，有的茎直、叶茂，而有的则长的细软、稀疏。毕永福表示，通过小区试验，从而获得大蒜钾肥最佳施用量，建立大蒜施用钾肥效应模型，为大蒜施肥分区和肥料配方提供科学依据。
在该肥效实验田的右侧则为大蒜种质资源圃及品种对比试验田，该区域一方面通过对现已收集的340份国内外大蒜种质资源，建立保存活体种质资源的园地。另一方面，则针对金乡县蒜椒栽培模式，选取8个具有代表性的品种进行对比试验，以期筛选出适合本县种植的不同功能、不同用途的大蒜优良品种。
通过农业科技人员深入田间地头，与基层农业生产合作社紧密结合，共同解决生产中的实际问题，成功搭建了合作共享共赢的新型研发服务平台，创建了科学高效的管理运行机制，构建了“政产学研金服用”协同联动、融合发展、互惠共赢的新格局。
针对蒜农具体种植问题，金乡县京信种植专业合作社亦通过搭建为农服务中心，打造为农服务圈。“金乡县12个镇街，14处为农服务中心，村社共建15处，村级服务网点五百余处，哪个村、农户地里的庄稼的有病，没有遇到过，忘了怎么防治了，只需要给我们打给电话，我们会在十分钟至十五分钟到达田间地头。”金乡县京信种植专业合作社办公室苗海龙说。
求创新寻突破
附加值翻数倍
以工业化思维延伸产业链条，金乡县不断在提高产品附加值上求创新、寻突破，将大蒜资源优势转化为经济优势。一头市场价2元钱的普通大蒜，经过精深加工，摇身一变即可成为市值50多元钱的黑蒜、大蒜胶囊。大蒜由白变黑，附加值就增长了数十倍。
为不断提升大蒜这个“金疙瘩”价值，目前金乡县建设规模以上加工企业达到128家，其中国家级农业产业化龙头企业1家、省级10家、市级79家。建成大蒜工程技术研究中心国家级1家、省级3家、市级34家，研制开发出黑蒜制品、硒蒜胶囊、大蒜多糖等40余种深加工产品，可以说金乡大蒜已经实现了从调味品到食品、保健品、医药品的全产业链生产。
山东鑫诺食品科技有限公司即是金乡县加工企业之一。谈及企业发展之路，山东鑫诺食品科技有限公司行政部经理唐龙飞称感触颇深地说，企业发展如同金乡大蒜工业化发展的一个缩影。从初级加工到深加工的转变，历经发展，企业已实现从源头到终端到自主运营模式。
“2014年入驻金乡食品工业园区，为企业发展迎来了新契机。”唐飞龙坦言，从最初的种植、购销到初加工的脱水切片，整个流程曾为公司全包揽，花费较多精力。随着园区招引的上游企业的落户，可提供品质好的初级加工产品，不仅降低了本公司生产成本，还为2015年公司转入深加工提供了有利支撑。
“园区内的稻香村去年做了麻辣小龙虾的生产线，所用的蒜即是我们提供的。”唐飞龙说，有了园区内的“订单”，鑫诺更不忘向外拓展，围绕大蒜实用范畴不断研发新产品，平均每年即有4项成果转化，其中复合香辛料、速溶调味品等产品成功打开国际市场，订单也在不断呈上升趋势。
谈及金乡大蒜之所以从“农业化”转化为“工业化”发展，唐飞龙认为离不开金乡大蒜得天独厚的大蒜产业基础，从种植、购销到最终产品的分解，企业的集聚，使得产业更具有模块化、统一化。进而形成集约发展，进一步擦亮金乡大蒜”金字招牌”。
一产二产三产
一业兴百业活
“一业兴”才可“百业活”。为持续深耕大蒜领域，拓展产业发展空间，金乡县坚持“跳出农业抓农业”，着力做优“一产”、做大“二产”、做强“三产”，规划建设全国面积最大的专业化食品产业园，建成运营全国首家以大蒜为主的拍卖中心、全国首个服务县域经济的海关贸易便利化服务中心和3处农业农村部定点市场，现有冷链物流贮存能力超过300万吨，研发生产大蒜深加工产品40余种，出口170余个国家和地区，年加工出口总量占全国的70%以上。
历经发展，金乡大蒜更是先后获得中国驰名商标、全国名特优新农产品和欧盟地理标志认证等称号，连续九年荣获国际有机食品博览会金奖，品牌价值达到218.19亿元，实现从“耕种收”到“产加销”高效衔接，世界大蒜“五大中心”地位得到进一步巩固。
在推动大蒜产业高质量发展的同时，金乡县还探索加快乡村振兴的新路径，全面推行大蒜套种辣椒“双辣”模式，发展特色果蔬，形成了40万亩辣椒、万亩葡萄、万亩芹菜、万亩梨瓜、万亩食用菌等一批特色经济作物，有力带动县域农业增效、农民增收和农村发展，成功入选省部共同打造乡村振兴齐鲁样板示范县暨率先基本实现农业农村现代化试点县和首批省级城乡融合发展试验区，县域经济呈现出“一业活、百业兴”的良好发展态势。
早啊
P1是新买的这个洗脸发箍太可爱了粉粉的
P2:一个陕西的什么面 忘了 不正宗可不好吃了
P3：希望杭州的烤肉可以像东北一样食量大一些
P4：真的是炖菜yyds 炖芸豆才是东北家常菜标杆
P5:臭豆腐都是挂名 都说是长沙的 压根没有长沙味
P6:这菜应该是地三鲜 有空气炸锅做他应该挺方便
P7：后面背景原本是直的 因为我开小头特效 歪了一些 索性我就全给p歪了
P8：我才发现杭州大厦这么全 大连除了时代就是恒隆 多挣钱 多买包
P9：在家自己做的麻薯 太牛了 再也不去山姆买了 https://t.cn/z8AIFuR
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