家人们，我会做胡萝卜丸子了！
好好吃，外酥里嫩，大成功啊！
家里有胡萝卜的快试试！
老家过年时会炸萝卜丸子，么想到胡萝卜的也好吃
发的物资里面胡萝卜太多不知道怎么吃，就在网上看到了这个，好简单！
1⃣️胡萝卜和土豆切成丝，没有擦丝器切的有点丑～
2⃣️水烧开把切好的丝丝烫两分钟，捞出过凉水，挤干水份放进盆里
3⃣️打两个鸡蛋，放盐，糖，胡椒粉，葱葱等调料，再加点面粉搅一搅
4⃣️然后就是用虎口挤成团子放进热油锅炸到金黄酥脆即可！
虽然有点奇形怪状，但口味真不错呀！可以直接吃，也可以烧菜时放进去煮，昨天做好后本想留点今天烧菜的，但是两个人一会就给吃完了，等有胡萝卜我再搞起！[偷乐]
#居家隔离让我厨艺大增#

虾酱鸡
材料1:
鸡中翼 : 1kg (洗净, 沥干)
材料2: (腌料)
虾酱 : 2 tbsp
麻油 : 1 tbsp
枫缇胡椒粉 : ½ tsp
花雕酒 : 1 tbsp
太港白糖 : 1 tbsp
蜜糖 : 1 tbsp
太港玉米玉米粉 : 1 tbsp
材料3:
蛋白 : 1个
材料4:
薯粉 : 200g
方法:
把材料1和材料2充分混和均匀腌约1-2个小时.
加入蛋白混和均匀.
把每1个鸡翼很均匀的沾上太港薯粉.
以中火炸至金黄色.#蛋糕##不可辜负的美食##自制美食##厨艺教程#

滑蛋炒虾仁
所需材料：鸡蛋3个、鲜虾300克、食盐、胡椒粉、香油、淀粉、葱花

制作步骤：

1.首先把鲜虾剥掉壳，然后把虾背开一个口子，取出虾线，然后清洗干净。

2.把虾仁用食盐、胡椒粉、淀粉腌制一会。

3.把鸡蛋敲入碗中，加入少许的食盐、香油、胡椒粉搅拌成蛋液备用。

4.把虾仁炒至变色立马倒入蛋液中。

5.重新洗锅，冷锅冷油倒入蛋液和虾仁。

6.中火加热，采取铲叠方式，把锅底的虾仁用铲子铲起来，让还没成型的蛋液漏出。

7.直至蛋液全都凝固即可捣散盛出装盘，撒上葱花即可。#春日美食推荐官##厨艺教程##创意美食#