这是一条超全的自制溏心蛋教程!
把我尝试过六种以上不同做法,总结出来的经验分享给你们[心][心]姐妹们按照这个做,保证可以吃到正宗的日式溏心蛋!比便利店买的那种好吃而且划算!!关键是真的巨方便[并不简单]
[微风]准备好以下食材:无菌可生吃的鸡蛋一打,生抽,味淋,料酒,饮用水,生姜,葱。
[微风]先把锅里的水煮开,注意一定要煮开!慢慢的放入鸡蛋,盖上锅盖闷煮,打开手机计时器,5分半到七分钟不等,根据自己喜好调整时间。
[微风]煮完捞出鸡蛋后,这一步很关键,一定要用冷水泡一下,过一遍!这样会很容易剥开。
[微风]调料部分整理在P2了,鸡蛋加调料装袋密封放进冰箱,至少冷藏一夜,推荐24小时最佳,拿出来就可以吃啦[ok][ok]懒人煮完溏心蛋以后直接加日式酱汁就能吃!我每次煮完都忍不住立马吃两颗!太太太绝了!!
[微风]我个人最喜欢5分30秒半熟的口感[打call]6分钟以上对我来说太熟了,但也很好吃~
直接大口吃就很幸福!加在面条里简直绝赞[馋嘴]溏心蛋可以拯救一碗平平无奇的面条!!赶紧试试吧[赞]
#鸡蛋液才是寿喜烧的灵魂#
把我尝试过六种以上不同做法,总结出来的经验分享给你们[心][心]姐妹们按照这个做,保证可以吃到正宗的日式溏心蛋!比便利店买的那种好吃而且划算!!关键是真的巨方便[并不简单]
[微风]准备好以下食材:无菌可生吃的鸡蛋一打,生抽,味淋,料酒,饮用水,生姜,葱。
[微风]先把锅里的水煮开,注意一定要煮开!慢慢的放入鸡蛋,盖上锅盖闷煮,打开手机计时器,5分半到七分钟不等,根据自己喜好调整时间。
[微风]煮完捞出鸡蛋后,这一步很关键,一定要用冷水泡一下,过一遍!这样会很容易剥开。
[微风]调料部分整理在P2了,鸡蛋加调料装袋密封放进冰箱,至少冷藏一夜,推荐24小时最佳,拿出来就可以吃啦[ok][ok]懒人煮完溏心蛋以后直接加日式酱汁就能吃!我每次煮完都忍不住立马吃两颗!太太太绝了!!
[微风]我个人最喜欢5分30秒半熟的口感[打call]6分钟以上对我来说太熟了,但也很好吃~
直接大口吃就很幸福!加在面条里简直绝赞[馋嘴]溏心蛋可以拯救一碗平平无奇的面条!!赶紧试试吧[赞]
#鸡蛋液才是寿喜烧的灵魂#
#喜师傅怎么还在吃# 苍蝇馆子系列又来了
为什么看似平平无奇的炒菜馆子,还有这么多“拿手菜”
【玲玲餐馆】P1-P4[星星][星星][星星][星星][星星]
这可是最近的心头好啊!
一道酱香茄子可是把我吃醉了~
强迫症般的给你摆好到最后还是要和
酱香茄子+京酱肉丝的口感 能下三碗饭
彩虹大排主要指的是颜色七彩,厚实的大肋排啃得时候还是稍显费劲了些
最后踩了坑就是这个沾水腰片,腰片烫老了而且腥膻味浓郁,蘸料也不够香
【山城酒家】P5-P8[星星][星星][星星]
听名字有点儿小当家那味儿了
作为酒家吃的当然是硬菜,先来个肘子好了 软烂适中浇汁粘稠入味
这里也有糯米鸭,这里的鸭子部分肉多糯米部分酥脆感更强
爆炒花蛤就一般了,繁杂杂的...鱼香肉丝的味道中规中矩...
【山城家常菜】P9-10[星星][星星]
明显跟前面的酒家档次就不一样了
中午坐满了人 好不容易卡了个位置
但可能也是人少嘛,没吃到什么特色菜
不过还是那句话,“不限制”的大火爆炒出来怎么可能不香嘛
但是不知道那天厨师手抖还是啷个,两个菜都咸到爆!
【道口食店】P11-14[星星][星星]
可能那时候都是吃不到联防食店就来吃这个吧
吃了很久了,确实破烂应该也搬了
现成的蹄花和肥肠并没有什么记忆点
味道中规中矩 服务没有
两星应该给火吧...
为什么看似平平无奇的炒菜馆子,还有这么多“拿手菜”
【玲玲餐馆】P1-P4[星星][星星][星星][星星][星星]
这可是最近的心头好啊!
一道酱香茄子可是把我吃醉了~
强迫症般的给你摆好到最后还是要和
酱香茄子+京酱肉丝的口感 能下三碗饭
彩虹大排主要指的是颜色七彩,厚实的大肋排啃得时候还是稍显费劲了些
最后踩了坑就是这个沾水腰片,腰片烫老了而且腥膻味浓郁,蘸料也不够香
【山城酒家】P5-P8[星星][星星][星星]
听名字有点儿小当家那味儿了
作为酒家吃的当然是硬菜,先来个肘子好了 软烂适中浇汁粘稠入味
这里也有糯米鸭,这里的鸭子部分肉多糯米部分酥脆感更强
爆炒花蛤就一般了,繁杂杂的...鱼香肉丝的味道中规中矩...
【山城家常菜】P9-10[星星][星星]
明显跟前面的酒家档次就不一样了
中午坐满了人 好不容易卡了个位置
但可能也是人少嘛,没吃到什么特色菜
不过还是那句话,“不限制”的大火爆炒出来怎么可能不香嘛
但是不知道那天厨师手抖还是啷个,两个菜都咸到爆!
【道口食店】P11-14[星星][星星]
可能那时候都是吃不到联防食店就来吃这个吧
吃了很久了,确实破烂应该也搬了
现成的蹄花和肥肠并没有什么记忆点
味道中规中矩 服务没有
两星应该给火吧...
早起拉筋
早餐准备了蒸山药、鸡蛋、蓝莓冻干粉冲水喝
吃饱阅读一会儿 最近喜欢看史书
然后出门去市场买菜、买鲜花
一直很喜欢菜市场
看到丰富的食物就让人开心
下午上健身课 今天主要练背
然后去公园走走、慢跑一下
晚上9点泡脚
晚上10点准备睡觉
这就是平平无奇又喜欢的一天
最喜欢的周末
肯定要做喜欢的事情
早餐准备了蒸山药、鸡蛋、蓝莓冻干粉冲水喝
吃饱阅读一会儿 最近喜欢看史书
然后出门去市场买菜、买鲜花
一直很喜欢菜市场
看到丰富的食物就让人开心
下午上健身课 今天主要练背
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晚上9点泡脚
晚上10点准备睡觉
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