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美食治愈人生

这曲折离奇、未知无奈的人生，什么才能治愈？《尚食》的答案是食物。

中华大地物产丰富，在悠长的历史中，岁月更替、朝代更迭，哪怕是王侯将相也奈时间何？
但是食物却可以逃过时间，永世流传。食物作为情感的媒介和表达的载体，有故事、有情绪也有意义，个中价值远胜于果腹。

以此来看，《尚食》倒和《陪你一起好好吃饭》一般，让食物有了灵魂。

姚子衿的命运用大起大落来喻，不为过。少时因为早慧聪颖，8岁就被定为凤位候选。何其有幸，至此之后，家族因其荣，她也有了更好的教导和培养，为她后来的崛起积累了资本。

但又何其不幸，在权力争斗的古代，想凭女贵的权势太多，一个无端由来的“祥瑞”，就让皇孙妃之位落到了胡善祥头上。孙家也因此没落，姚子衿（孙皇后）的生母、母亲相继离世，她也遭受了莫大的打击，失语半年。

兜兜转转，她背后的推手（朱瞻基之母）不愿善罢甘休，给了她入宫的机会。一个遭受了如此重创的妙龄少女，重新开始，没有怨恨和愤懑，来到尚食局以后，正式开启了自己的晋升之路。

金子的光芒岂能被掩盖。在尚食局，姚子衿很快崭露头角，能言善辩、通晓古今、见解独到、冷静睿智，比起其他庖厨，她的学识、格局、境界、城府他人不可比。

通过自己的智慧和厨艺，她成功地引起了当时身为皇太孙的朱瞻基的注意，在书斋日积月累的相处中，视彼此为知己。也让朱瞻基对其产生了浓厚的男女之情。这是非一般庖厨可以做到的。

通过自己的善良和本领，她与殷紫萍成为了挚友，在后来的宫廷生活中，彼此相互帮助扶持，一起渡过了无数坎坷困境。

通过制膳，她打开了自己的另一种存在模式，与孟尚食等多位司膳司女官的相处，她看到了女人活着的另一种意义。

通过这一碗一碟、一茶一饭，她找到了新的人生方向。（出身贱民的殷紫萍亦是如此。）

如果说进宫之初，她带着对朱瞻基又爱又恨的心情，那么现在，她已经有了新的初心。所以在朱瞻基要纳她为嫔之时，她断然拒绝。她再不愿围着谁而活，也不愿牺牲自己。好在，除了男女之情，她与朱瞻基有着惺惺相惜的珍视，所以从始至终，朱瞻基也没有勉强她。

内心的怨恨，在尚食局的美食中，在精心制膳中得到了化解。姚子衿豁然开朗、轻装上阵，一个大女主的成长之路铺陈开来。

注定要登上山顶的人，岂会甘于居于草莽。一个注定要登上后位的人，小庙岂能容下？
制膳才能+渊博学识，让她一路升级打怪，在暗流涌动的紫禁城内，不仅能保全自身，还能一路过关斩将。

虽然遭人暗算，右手受重伤，影响制膳，但也因此，朱高炽赐婚其于朱瞻基时，姚子衿能放下顾虑和念想，安心为嫔，守护其所爱之人。

有才华之人，放之四海而皆能发光。成为太子嫔以后，她不争宠、不争斗，与其他妃嫔相处甚好，靠着自己的聪明才智俘获了东宫众人心。

虽然朱瞻基登基以后，皇后对其防备陷害，太后对其猜疑掣肘，但是姚子衿凭借自己的才能得到了大家的认可。看似与世无争，一心辅佐皇帝，其实正是这样的人，最后得到最多，因为她得到了人心。

一路走来，哪怕只是一步，她内心的怨恨没有化解，那么她也会成为第二个苏月华，虽然身怀绝技，但是依旧会步入歧途。

如果没有尚食局的那段时光，没有在制膳中找到自己，没有通过食物认清自己，姚子衿的未来还是只会在乎自己的得失和利益，不会把百姓和天下放到自己的心中。大利益、大格局之下，人也变得更为广阔和清朗。

在从一个籍籍无名的女子成长为一代皇后的历程中，《尚食》将姚子衿人生的转折以美食来注解。史实中是否为真，暂不去考究了，但是这个载体确实挺有说服力的。

这又让我想起同样被美食治愈的《陪你一起好好吃饭》里面的余昊。

看着她一路的成长，确实给人以启示：腹有诗书气自华可以概括一二，但是也讲述不全。她还有努力和天分，有坚持和底线，在为与不为之间，她能找到平衡点，轻松驾驭。

人之一生，会遇到很多人、事和物，有的匆匆擦肩，有的陪伴余生，有的改变轨迹。在遇到之前，也要做好自己；在遇到之后，更要懂得看清用好。

谁也不能肯定：你的一生没有波折、没有艰辛，没有一蹶不振、没有痛彻心扉……没有一切不好的事。

但是，我们得寻找，寻找如美食一样，可以治愈自己人生的良药，然后，再出发！

在童年的许多记忆里，搞柴是一件最难以忘怀的事情。柴被我嫩弱的肩膀背起我总能闻到那阵阵青草的气息和香味，或者被我的娇嫩的小手塞进冰冷的锅灶，一点，一屋子立马热气腾腾起来，家便有了家的感觉，有了温暖和依靠。柴燃烧了自已，温暖了世界。

那时清早起来，第一件事不是读书，不是吃饭，而是搞柴。一个与个子差不多高的大花篮，一张筢子，一把长条锄头或一把长柄镰刀。四时不同带的搞柴工具不同，有时用锄头，有时带镰刀，有时用筢子，用它们的长柄往空花篮里随意一插，插到一个花格里，轻轻一挑就挑到肩背上。有时睡眼惺忪，有时哼着小调。搞柴也不是一个人，大多与小伙伴们一道，互相有个照应。

那时没有电，没有煤气灶、液化气灶，甚至不能像城里人烧煤球。只能烧柴，一日三餐，煮饭烧水炒菜，一样也离不了烧柴。柴的范围很广，只要塞进锅灶能烧得着。主要是三大类，一类是柴山上长的柴，是家里主要柴草来源；再是各类庄稼打下剩下的秸秆，如麦茬，高粱杆子，稻草等；再就是我们每天上学之前、放学回家之后，周日或寒暑假搞的柴，是补充。山上砍柴是一家人全部上阵，柴砍回来码成柴堆，主要留给过冬时烧。平时主要烧庄稼秸秆和我们搞的柴。

搞柴基本从春末夏初开始，早早晚晚都要搞一篮半篮柴，周日或放假更是全天都要去锄、去砍、去扒。

最喜欢那种叫胖根草的草，特别是长在沙地上，可以挖出根来，晒过后实实地压进花篮里，一个人都背不动，烧时火苗硬，以一当十。记忆比较深的是到家后面的姚家峪山顶上锄草皮。与小兔子、黑皮、三丫几个年龄差不多的小伙伴，比赛着谁起的早，谁搞的柴多。要想超过别人，就得找到好场子。门前屋后的柴早已挖地三尺，搞无可搞。方家晌后面的山上柴多却是本队人的柴山不能搞，一个队里人，抬头眼熟，搞了也背不到家，背到家也要赔，家长都打过招呼的。我们就找到姚家峪，姚家峪是山那边山里人家的山，他们山多人少，顾不过来，把我们小孩锄点草皮也不当回事，满坡的胖根草，我与弟弟第一次找过来，看到可以打滚的遍地野草都醉了。从此我们的柴比别人搞得多，柴也好烧。十分开心。天麻麻亮哼着小调出门，到日头出来，我们已把带露的柴草锄了一大片，并不急着装进花篮，而是坐在石头上一边歇息，一边看着晨光一寸一寸从地平线爬上来，光线总是最先到达山顶，它那样的柔和，清丽，多少个早晨我们小小的心窗被晨光推开，照进一天的明亮。待太阳把草上的露水收走，远处山下的村子炊烟升起，我们背了一花篮柴，得得地下山，走进晨炊弥漫的人间烟火气里，然后吃过早饭，背着书包上学。

长在田埂坎上柴，一般用镰刀砍。砍这柴是要有点技术的，大人们说要抹根子砍。分田到户后，田分到各家，田埂自然归到各家，一般都不急于砍，等到双抢之后草木茂盛之时才砍，且是各家大人砍，小孩子不让砍，怕砍不好糟蹋了。会砍的从田埂一头顺次砍去，一溜不剩，砍过的田埂坎子光光滑滑，像熟练的剃头匠给人剃了光头，一根毛都看不见。柴砍了一把一把摆放在田埂上，烈烈的太阳一晒，一般早上砍了，傍晚就能抱回家烧锅。不会砍的，东一榔头西一棒，就像把人剃了个花头，难看又浪费了一埂好柴，还会被乍乎刺戳破了手，滴着痛痒的血。我家因为父亲做手艺补鞋修胎，田埂上的柴就让我们随意砍，常常砍时镰刀把手砍了，或被刺戳手了，最怕的是田后埂草丛里藏着蛇，从你手下钻出来，滑过你的脚步，吐着长长的吓人的蛇信子，胆都吓破了，但舍不得一埂好柴，还是硬着头皮去砍。我一去田埂砍柴，隔壁的二老爹就跑过来教我，叫我用手尽量抓住根部，刀子贴着地面，抹根砍。叫我不要急，耐得住性子，从上到下一溜砍下来，遇到柴深处，先用镰刀磕磕，把蛇赶走。遇到乍乎刺用周边的草裹住，眼睛要看着，手尽量避开刺。几次一砍也就学会了，像会了一门手艺似的，内心便有些小得意。埂上柴总是杂着些小杨树苗子，枸树苗子，枫树苗子和乍乎刺，这些柴草有筋骨，烧起锅来火苗旺。

秋后山头上柴砍的光光了，但山上松树多，松树可以作为盖屋用的梁柱、桁条，农人一般舍不得砍，有等它长成有用之材，才伐下山去。松树到秋后就落松针，我们叫它松毛，松毛金黄柔软，点火快，好烧，烧起来少烟，烧的时候还发出脆生生的声音，像是在锅灶里弹奏着一曲音乐。所以秋后特别喜欢到山上扒松毛。扒松毛用的是筢子，现在年青人可能都不知道它了，即是乡下现在也很少见了，筢子大多用竹子做的，竿的一端均匀地劈成若干条，在火焰薰烤下使其呈扇形张开并弯成手指半握状，再用铁丝或细篾固定成形，筢子那时不仅用它扒柴草，还是我们手中捍卫搞柴权的武器。邻村山多，我们常去他们山上扒松毛。他们村里有几个半大少年，常常在半路上设埋伏，截住我们，让我们把辛辛苦苦扒的柴倒下来才让过去。我们也不是吃素的，抽出筢子就打架，小兔子的锄头柄成了孙悟空的金箍棒，我的筢子就是猪八戒的九齿钉钯。我把一张筢子舞得呼呼叫，一会就把对手吓跑了。

将一花蓝柴草背回家，汗流浃背，但一进家门，平时严厉的母亲总会露出一脸的欢喜，给我盛饭，或滔水让我洗洗，一家人围着锅台其乐融融，到了晚上疲累的小身体也总是很容易进入梦乡，做上好梦。

搞柴的童年辛苦而耐嚼，像堆积在岁月里的一堆堆胖根草一堆堆松毛，只要一被回忆点燃，就炊烟袅袅，柴香，饭香扑面而来。火苗旺盛，烧出劲道，温暖年月。#羊村的扛把子# #壁纸# #散文#