下雨天睡觉真的好舒服好舒服[单身狗]一觉睡醒就要准备吃晚饭了今天爸爸过生日点了一个熊猫不走的蛋糕,社牛的爸爸也会尴尬哈哈哈哈啊哈哈
终于舍得买电容笔啦玩了一天
p4我的拿手画
p5牛爹
p6狗海画的牛牛哈哈哈哈
p7我认真的画的小新[打call][打call]
p8我恨H5………………
好多好多开心的事情(不想打了好困但是还要赶作业[泪]
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好多好多开心的事情(不想打了好困但是还要赶作业[泪]
尝试了小高姐的贝果方子,非常好吃!除了整形手法学不来,味道完全不会出错,和外面卖的几乎一样,而且可以保存很久。
小小的总结
1.一次发酵3h二次20min,要早点开始
2.虽然味道很棒但是形状歪歪扭扭不上照哈哈哈,做了八个只有一两个圆润,主要还是整形的时候偷懒了揉不动了接口处一定要包好不然烫面团的时候会打开[裂开]
3.不同面粉吸水性不同,没有完全按方子加水,要看面糊发酵和面团软硬状态。另外我没有麦芽糖直接放白砂糖也是ok的
4.做了俩芝士馅的贝果,结果贪心包太多芝士,烤的时候直接露馅[裂开],不要放太多馅
5.空气炸锅和烤箱都试了,做出来差不多,空气炸锅更方便,上色还均匀。
小小的总结
1.一次发酵3h二次20min,要早点开始
2.虽然味道很棒但是形状歪歪扭扭不上照哈哈哈,做了八个只有一两个圆润,主要还是整形的时候偷懒了揉不动了接口处一定要包好不然烫面团的时候会打开[裂开]
3.不同面粉吸水性不同,没有完全按方子加水,要看面糊发酵和面团软硬状态。另外我没有麦芽糖直接放白砂糖也是ok的
4.做了俩芝士馅的贝果,结果贪心包太多芝士,烤的时候直接露馅[裂开],不要放太多馅
5.空气炸锅和烤箱都试了,做出来差不多,空气炸锅更方便,上色还均匀。
哈哈哈哈哈哈哈哈哈这个笑死我了
H : HBD记忆深刻的生日?
R: 我住新西兰,八岁的时候去了澳大利亚,去澳大利亚之前就听说澳大利亚的芒果很好吃,而且巨贵还可以一箱一箱买着吃,所以那时候我觉得澳大利亚就是一个“芒果国家”,怀揣着这种想法去了那。在那里度过第一个生日的时候妈妈给我买了一个上面是芒果盖浇的那种蛋糕,我当时惊呆了,它是覆盖着那么贵的芒果的蛋糕,连奶油都看不见完全是芒果包裹着,太幸福了!所以到现在都记忆犹新!那个蛋糕真的是!(笑)
H : HBD记忆深刻的生日?
R: 我住新西兰,八岁的时候去了澳大利亚,去澳大利亚之前就听说澳大利亚的芒果很好吃,而且巨贵还可以一箱一箱买着吃,所以那时候我觉得澳大利亚就是一个“芒果国家”,怀揣着这种想法去了那。在那里度过第一个生日的时候妈妈给我买了一个上面是芒果盖浇的那种蛋糕,我当时惊呆了,它是覆盖着那么贵的芒果的蛋糕,连奶油都看不见完全是芒果包裹着,太幸福了!所以到现在都记忆犹新!那个蛋糕真的是!(笑)
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