#谷雨#
【24节气说制香—谷雨】开到荼蘼花事了
二十四节气中,谷雨是春季的最后一个节气,处在暮春时节的谷雨,意味着春将尽,夏将至,此刻“杨花落尽子规啼”。可以说,谷雨是春天在不舍远离,是夏季在跃跃欲试、摩拳擦掌着来临。

谷雨节气的名称,来自古人的“雨生百谷”之说,《群芳谱》曰:“谷雨,谷得雨而生也。”
“谷雨三朝看牡丹”,谷雨前后也是牡丹花开的重要时段,因此牡丹花被称为“谷雨花”,谷雨时节赏牡丹已绵延千年。清顾禄《清嘉录》曰:“神祠别馆筑商人,谷雨看花局一新。不信相逢无国色,锦棚只护玉楼春。”
谷雨花信:一候牡丹,二候酴醾,三候楝花。

酴醾,又作荼蘼花,花枝梢茂密,花繁香浓,苏轼说:“荼蘼不争春,寂寞开最晚。”于是《红楼梦》便有了“开到荼蘼花事了”,荼蘼花过后,春天便不再了。
宋代著名女词人吴淑姬写道:“谢了荼蘼春事休。无多花片子,缀枝头。”欧阳修在《渔家傲》里写:“更值牡丹开欲遍,酴醿压架清香散。花底一尊谁解劝。增眷恋,东风回晚无情绊。”

牡丹和荼蘼花,似乎便成了谷雨时期的固定搭档,一个国色天香,一个小家碧玉,一个雍容华贵,一个清雅脱俗,一个绚丽无比色彩纷呈,一个不争妍不斗艳,却依旧霸占赏春人的一缕视线,明明云泥之别的境遇,却同样为春天增添了一抹独特的色彩。
相传宋人范镇,每到暮春时节,便在荼蘼花架下,设宴饮酒。微风拂过,荼蘼花像白雪般纷纷扬扬,落于谁的杯中,“浮一大白”,谁便饮尽杯中酒,谓之“飞英会”。

《宋书·礼志》也记载了宋时有一种制作荼蘼酒的方法。先把一种叫做“木香”的香料研磨成细末,投入酒瓶中,然后将酒瓶加以密封。
到了饮酒的时候,开瓶取酒,酒液已经芳香四溢,这时再临时在酒面上洒满荼蘼花瓣,酒香闻来正如荼蘼花香,几乎难以分辨二者的区别。
这一做法,是受了“飞英会”的影响。于是,浮着片片荼蘼花瓣的酒杯,便成就了宋人在暮春里的一场场欢会。

《香乘》收录了一个名为“玉华醒醉香”的方子,归入卷十九《熏佩之香》中,即用来熏衣和佩戴的香品。
“玉华醒醉香”最早出现在陈敬《陈氏香谱》中:“采牡丹蕊与酴酴花,清酒拌,浥润得所,风阴一宿,杵细,捻作饼子,阴干,龙脑为衣。置枕间,芬芳袭人,可以醒醉。”
此香以牡丹花蕊与荼蘼花为主材制作,将牡丹花蕊与荼蘼花瓣用清酒拌匀,晾一夜,然后捣成花泥,制成小饼,最后在外表沾染一层龙脑香末为衣,此香有解酒醒酒的功效。

牡丹花蕊气味芬芳,荼蘼花亦芳香袭人,经过清酒的浸润,制成小饼后再裹一层清凉、芳香开窍的龙脑香,闻之确实让人瞬间清醒,不知几百年前,是怎样的制香人,用了这般玲珑的巧思,制给何人醒酒解醉。

牡丹花蕊制了“玉华醒醉香”,摘下的花瓣也不要浪费,可以可用来制香。《香乘》收录有一个“李主花浸沉香”的香方:沉香不论多少剉碎,取有香花:若酴醾、木犀、橘花(或是橘叶亦可)、福建茉莉花等,带露水的花一碗,用磁盒盛之,纸封盖,入甑蒸食顷取出,去花汁浸沉香,日中曝干,如是者数次,以沉香透烂为度。或云皆不若蔷薇水浸之最妙。
混合了花香之气的沉香,在熏焚时香炉会中花香浓泛,张元干《浣溪沙》:“花气蒸浓古鼎烟,水沉春透露华鲜”。

这种把香木与香花一起熏蒸的“花蒸香”一度非常流行,宋杨万里《和仲良分送柚花沉三首》中用柚花与沉香薰制:“薰然真腊水沉片,烝以洞庭春雪花”;周紫芝《刘文卿烧木犀沉为作长句》中用木犀与沉香薰制:“海南万里水沉树,江南九月木犀花”。

许是沉香一度“一片万钱”,聪明的古人又想出了很多奇思妙想,《陈氏香谱》中“花熏香诀”记载,只用橘叶与竹片也可制作出不俗的熏香,其做法是:将橘叶捣烂,与旧竹篾片一起密封在瓷罐里,放入蒸笼中蒸制,然后把熏入橘叶气息的竹片当做香料。

以花、叶熏蒸竹片为香并非个例,元代《居家必用》记载了一种“百花香”,所用材料也是竹片与香花:用篱头烂竹片穰劈作片子,遇四时花开时,摘花头与竹片层层相间,装在薄白瓷器内至满,油单纸封,蒸笼上蒸一时许,经宿,去旧花,再摘新花,依上蒸三次。自春首至岁终,但有香花依上蒸,焚之,极风韵可爱。

把竹子劈成小巧薄片,与香花层层叠叠放入瓷罐中,用油单纸密封,在灶上小火缓蒸一时许后,静置一夜,第二天更换新采集的香花继续蒸制,这样蒸制出来的竹片就会沾染上各种花香。
除了水蒸草木为香,当时人们还喜欢把各种花草蒸馏成纯露,顾仲《养小录》记载:“凡诸花及诸叶香者,俱可蒸露。入汤代茶,种种益人”。

赵学敏《本草纲目拾遗》“水部”中收录了各种药露:薄荷露,鲜薄荷蒸取,气烈而味辛,能凉膈发汗,虚人不宜多服;兰花露,此乃建兰花所蒸取者,气薄味淡,食之明目舒郁。

最痴迷以花草为香的人,当属明末时期的董若雨,他与黄庭坚一样自喻有“香癖”,董若雨《欸乃曲》言:“老翁平生有香癖,柏子拈灸树根炉”。
董若雨喜欢采集各种花草制香,但有些花草不适合火焚,为此董若雨发明了以水蒸草木为香的“非烟香法”。《非烟香法》共有六篇:非烟香记、博山炉变、众香评、香医、众香变、非烟铢两、博山变。《非烟香记》中云:“焚香不蒸香,俗太躁,不可不革。”。

《博山炉变》中,亦详细描写了他研制的蒸香器具,蒸香完全没有火焚的烟燥之气,有了蒸香的上好炉具,春天的玉兰花瓣,冬天的梅花坠瓣,都被董若雨采来当作香,《非烟香记》:顷偃蹇南村,熏炉自随,摘玉兰之闭蕊,收寒梅之坠瓣。花蒸水格,香透藤墙。
把采集的鲜花放在水格上蒸,水汽袅袅中,不一会儿就香透了藤墙。

蒸香不仅能芳香居室,不同植物的香味,也给董若雨带来了各种与众不同的想象性的嗅觉体验。他在《众香评》中,描写了不同草木蒸香所带来的体验:蒸柏子如昆仑玄圃,飞天仙人境界也。蒸梅花如读郦道元《水经注》,笔墨去人都远。蒸玉兰如珊瑚木难,非常物也,善震耀人。

焚香或是蒸香,不仅仅只是用作消闲娱乐之用,以香疗病养生也是董若所追求的。他认为“养生不可无香,香之为用,调其外气,适其缓急,补缺而拾遗,截长而佐短”,为此,董若雨专门撰写了一篇《香医》,洋洋洒洒地总结了自己所蒸植物为香的功效。
言:消暑宜蒸松叶,凉膈宜蒸薄荷,辟寒宜蒸桂屑,又宜荔壳,解吞酸宜蒸零陵,酸者肺之本味也,金来乘木,肝德不达,故肺味过盛而形酸,以甘补肝,以辛治肝,故又宜蒸木香......

借由此“花蒸香”法,我们可以尝试着组出模拟牡丹馥郁浓烈花香的“悠悠牡丹香”香方:老山檀10克,与牡丹花瓣熏蒸三遛,后小火焙干,降真香2克,牡丹皮2克、安息香2克、青木香1克,右为末,炼蜜和匀,丸作鸡头米大,裹干牡丹花瓣细末为衣,可与干牡丹花瓣同窖藏月余,熏爇如常法。

牡丹香窖藏的过程中,可以最大限度的吸收牡丹花瓣的香气,更添一份牡丹花馥郁却迷人的气韵。

#自然分娩# 人类还有独自分娩的能力吗?

说到分娩,大家肯定都想到要去医院啊,现在哪有人在家里生呀,其他不说,那得多危险!不过有的人也说了,上一辈的人不都是在家里生吗,不然怎么会有那么多的接生婆呢?更有很多喜欢看动物世界的人也说了,动物不都是自己分娩吗,那作为高等动物的人类,为什么就不能独自分娩呢?是人类本身不具备这种能力还是随着医学的进步逐渐退化了呢?

今天就来和大家说说这个问题。

01,人类有独立分娩的能力吗?
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那人类是否有独自分娩的能力?答案是肯定的,有大量记录表明人类是可以独自分娩的,包括我以前的一个同学,他的妈妈就是独立分娩,而且分娩后很快自己收拾好并继续干活。

此外,翻开各种新闻,各种意外怀孕后在厕所或寝室分娩的例子屡见不鲜。

因此,人类毫无疑问是有独自分娩能力的。

02,现代人类分娩出现的原因
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但是,必须指出,现代人类分娩的一个重要进步是降低了因为意外而导致母婴出现死亡的比例。

可能很多人意识不到这个问题,事实上,即便是今天,婴儿死亡率依然很高。

卫健委表示:2018年我国婴儿死亡率下降到6.1‰。也就是,今天,依然有千分之六的婴儿死亡率,所以还是经常出现的。

不过这已经取得了长足的进步,而在新中国成立前,这个数字高得惊人,千分之200,也就是每5个婴儿就有一个死亡。

新中国成立前,妇幼健康服务能力薄弱,广大农村和边远地区缺医少药,孕产妇死亡率高达1500/10万,婴儿死亡率高达200‰,人均预期寿命仅有35岁。

不过,要是回归到题目上,这里就有另外一个问题了,那就是,人类的确在变得越来越难独立生产。

而这个原因竟然是剖腹产......

03,剖腹产对进化的影响
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说到剖腹产,这个可谓是人人皆知,那么它对人类进化有什么影响吗?

答案是肯定的,由于剖腹产的广泛使用,导致人类发生难产的现象越来越严重。

去年,来自美国和奥地利的研究者发表了一篇文章,文章发现,过去的几十年来,由于剖腹产的广泛使用,已经引起了统计学上进化的改变:剖腹产导致婴儿和骨盆不适应度增加。通俗的说:婴儿头部增加,而孕妇产道的大小却没发生显著性差异,于是二者不协调。

我们知道,与大多数动物相比,人类的分娩更加麻烦,这是因为人类要通过一个相对较小的产道,生出一个头较大的婴儿。

那么,这种头部和产道的比例,决定了婴儿的头部必须维持在一个相对稳定的大小范围之内。

如果头部超出产道太多,就会造成难产。

对于孕妇,可能引起产道撕裂、大出血等;对于婴儿,可能引起无法生产或者死亡。

于是,一代代的选择下去,婴儿的头部和产道就维持了一个较为合适的比例,而那些比例不合适的,由于造成死亡,自然被淘汰了。(当然了,头部太小的是一种病)

然而剖腹产的出现,拯救了这些情况。

如果婴儿不能通过产道(胎盆不称),那么医生就会手动在产妇腹腔切开一个切口,取出婴儿。

于是,对于婴儿来说,避免了死亡,对于孕妇来说,就像做了一个腹部手术。

然而,却少了这部分对头部尺寸的选择!

科学家对过去50年的出生资料数据进行了运算,发现全球的胎盆不称率已经从上世纪60年代新生儿的百分之3,提高到今天新生儿的百分之3.3。

the regular use of Caesarean sections throughout the last decades has led to an evolutionary increase of fetopelvic disproportion rates by 10 to 20%.

换句话,随着剖腹产的出现,大头婴儿可以生下来,而他们成长之后,产道却没有发生世代之间显著差异。于是下一代产妇又要生下大头的婴儿比例上升。

作者做的是一个数学模型(文章比较皱,大家还是看结论吧)。

生育选择模型,婴儿大小和母体骨盆产道尺寸比例

母婴不适度越高,人群适应率越差(废话)

简单的结论:

作者通过两个模型计算,发现,由于剖腹产导致产妇和婴儿之间的头部骨盆比例不均衡分别增加了20%和9%。

换句话,由于剖腹产的广泛使用,使得婴儿头部越来越大。

而这种选择,由于医学的进步,导致我们面对更加大头的宝宝时,倾向于剖腹产,于是循环。

头大→ 剖腹产→ 头大→ 剖腹产……

而产道和骨盆没有受到选择,维持原状。

最终有一天,人类可能彻底无法顺产,只能采取剖腹产了。

参考文献:

关于剖腹产引发的进化问题

Mitteroecker P, Huttegger S M, Fischer B, et al. Cliff-edge model of obstetric selection in humans[J]. Proceedings of the National Academy of Sciences, 2016: 201612410.
#微博新知博主# #分娩知识#

十二星座的“哄人”手段排行,金牛水平一般,双鱼堪称“王者”

青铜:狮子座、水瓶座、摩羯座

狮子座:我只能被哄
狮子座天性傲娇,不仅不会低头认错,更不可能放下尊严来哄人,对于他们来说,大多事情都来源于自内心的包袱,只要自己肯释怀,即便是不需要哄,也会慢慢走出来。
水瓶座:视而不见
水瓶座要是和人闹别扭了,只会默默的走开,而不是去哄对方,更不会等待被人哄,因为他们思维很清奇,一般人都无法读懂,喜欢在自己的世界中前行,不受任何人所改变,所以对于别人的伤心,只会视而不见。
摩羯座:抱歉,我不会
对于那些伤心的人,摩羯座只会很果断的说一句:抱歉,我不会哄人。他们也许会向别人自尊哄人的方法,也会尽力去安慰,但往往事与愿违,没啥效果,所以干脆走开,让对方独自冷静吧。

白银:射手座、白羊座、天秤座

射手座:没有耐心
射手座虽然期待和平的相处氛围,但若是在自己的努力下,却依旧达不到理想中的模样的话,便会选择洒脱放弃,毕竟他们是不会把所有耐心,都放在一个人身上的。
白羊座:解决问题才重要
白羊座认为两个情绪都不太好的人在一起,是会引发更激烈的争吵,不如带大家都冷静一会,再出面相谈,毕竟解决问题才是最重要的事情。
天秤座:不太在行
虽然天秤座的人看起来很和善,也很懂得交际中的相处之道,但论哄人技巧,他们却是不太在行的,尤其是对方在哭诉的时候,简直不知道该怎么办是好。

钻石:金牛座、巨蟹座、天蝎座

金牛座:看心情
金牛座的哄人水平一般般,不算好,也不算差,在自己心情好的事情,也许他们愿意去哄一哄,但如果心情不好的时候,那就想也别想了。
巨蟹座:敷衍一下
巨蟹座的人看似比较体贴,但大多之限于对待自己在乎的人,如果对方触及到他们的底线了,那即便再温柔,也只能做到随便敷衍性的“哄人”了。
天蝎座:看对方是谁
天蝎座给人的印象,往往是很冷漠的,但他们也有着很丰富的内心情绪,越是在乎你,越想去哄你,不过若把你看作普通人,那就根本不会搭理你了。

王者:双鱼座、双子座、处女座

双鱼座:懂得察言观色
对于敏感细腻的双鱼座来说,哄人是很简单的事情,他们会主动站在对方的角度上思考问题,也懂得察言观色、把握言语的分寸,比较容易就能将人从悲伤中拉出来。
双子座:一张“巧嘴”
双子座哄人的功力,往往的一流的,他们言语真诚贴心,行动暖意十足,让人不得不放下内心的悲伤,逐渐从前尘往事之中走出来。
处女座:提出解决方案
处女座虽然不是很会安慰人,但却懂得根据对方的需求,来妥善的解决问题,并且还能提出各种直接的解决方案,将事情剖析得十分透彻,从而达到开解人的目的。

#十二星座# #许个愿吧# #失恋分手复合#


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