#下酒菜#照烧鸡胸肉小丸子
食材：鸡胸肉、包菜、洋葱、鱿鱼圈、鸡蛋、盐、料酒、胡椒、低脂照烧汁、海苔、肉松

做法：

1、鸡胸肉加鸡蛋、盐、料酒、胡椒粉搅碎成肉泥；

2、包菜切丝，洋葱切粒，鱿鱼圈切粒；

3、锅热下一丢丢油，放入包菜、洋葱，将其炒干水分即可；

4、之后将包菜、洋葱、鱿鱼粒加入到鸡胸肉泥中，将鸡胸肉泥搅拌上劲；

5、取小份鸡胸肉泥，来回摔打十次成球形，之后沸水下丸子煮熟备用；

6、锅热下照烧汁，加一点水，翻炒均匀；

7、下丸子，将丸子翻炒入味；

8、装盘后，挤点沙拉酱，放点肉松和海苔碎即可。

今天是个美食测评哈哈哈
之所以想买是因为1.薅羊毛2.前天看到木下佑香也吃了它。刚好我家附近就有店铺，所以kkkk
记得几年前我吐槽过福井的章鱼小丸子
今天我要来翻正了【敢情是没吃到好吃的】
记住这个店铺牌子:銀だこ
很好吃啊٩(*´◒`*)۶
之前吐槽的是里面有红姜这种【我觉得是】奇奇怪怪的搭配
但是他家的虽然也有，但是！！味道不大，还切的很碎，让人吃不出红姜的刺鼻感，反而有一个提香解腻的作用【和我一样不喜吃姜的朋友们也可以大胆尝试哈哈哈】
我买的是照烧鸡蛋味道
现煎好的章鱼小丸子再放上嫩滑的鸡蛋，撒上细细的海苔碎，再淋上照烧酱汁~
美味top哈哈哈哈[坏笑]

#我的美食日记##厨艺教程#快手照烧丸子，肉质Q弹汁香浓郁巨好吃 今天跟大家分享的这道照烧小丸子，做法超级简单，搅打好肉馅，塞入料理盒的丸子盘叮一下，淋上照烧酱，简单又好吃！

工艺：微波
口味：家常味
时间：10分钟
难度：初级入门

【主料】：猪肉馅：300克 高汤：100克
【辅料】：葱：1根 蚝油：1勺 味极鲜：3勺 盐：少许 照烧酱：少许 白芝麻：少许

【做法】：
1、肉馅内加入蚝油、味极鲜酱油拌匀，腌渍半小时。
2、然后倒入厨师机搅拌桶内，加入高汤、葱末搅打成泥。
3、把肉泥塞入小丸子料理盒，压实。
4、盖上盖子，放入微波炉，中高火3分钟。
5、取出小丸子，淋上照烧酱，撒点白芝麻即可。

【小贴士】：
1.肉馅的调味根据个人喜好随意调整。

2.酱汁也不是绝对的，任何喜欢的酱汁都可以哟。