#寻觅旧时光里的盘龙记忆# 【昆明盘龙：老兵捐赠纪念章 革命精神永相传】“虽然我老了，但从参军开始追随党奋斗的日子仍然历历在目。党的光辉照我心，今年将迎来党的二十大，我把这辈子所有的纪念章一件不留全部捐出来，就是想让更多的人见证历史。”日前，已年过九旬的老兵宋龙会将毕生珍藏的23件红色档案资料捐赠给昆明市盘龙区档案馆永久保存。
#推荐本小说#战士的眼泪【一】
【赛红拂】说：“【山娃子】，不用紧张的，你就当是平时跟弟兄们闲聊，想到什么就什么，不用有什么顾忌。来，来吧，让大后方的同胞们都听听你的心声，或许，有人会把你的声音用留声机录下来，没准你的父母也有机会听到。”
“真的。”【山娃子】的眼睛便立刻有了神采，“俺娘也能听到我声音？”
“能的。”【赛红拂】用鼓励的眼神看着山娃子，又说，“那么，想跟你娘说点什么呢？”
让【赛红拂】没有料到的是，她话才刚说完，【山娃子】便立刻把嘴巴一遍，嗷的哭了起来。
“娘，俺想你，娘，俺想你，嗷嗷，俺想你，俺想回家，俺想吃你亲手做的油泼面，老香了，前阵子打下肥城，团长也请俺们吃油泼面，请的还是无双楼的大厨，可是那大厨做的就没有你做的地道，嗷……”
看着【山娃子】在那里哭天抹泪，【何光明】脸上便有些挂不住。
这娘啊娘的嚎，就像个没断奶的婴儿，岂不是坠了他们独立团的威风？
【何光明】回头对【徐锐】说道：“团长，【山娃子】是南京保卫战之后才刚入的伍，还是新兵，没咋见过世面，要不然换个人？”
“不用。”【徐锐】却断然予以拒绝。
【徐锐】却觉得【山娃子】表现得非常好。
哭几声怎么了？喊几声娘怎么了？想回家又怎么了？
这是真情流露，是最真实的人性，非但不丢脸，反而更感人！
军人也不是生来就是军人，都一样是他们的母亲把他们从呀呀学语的小宝贝一点点奶大成人，一点点养成铁打的汉子。
【山娃子】此刻流下的眼泪，此刻流露出的对他母亲的依赖，更能衬托出他的勇敢，更能激发起同胞们的同仇敌忾之气。
【山娃子】对着麦克风干嚎了好一阵，才终于转为抽泣。
【赛红拂】紧紧的握着【山娃子】的右手，一直小声的安慰。
抽泣一会之后，【山娃子】终于镇定下来，问【赛红拂】说：“真的什么都能说？”
【赛红拂】微笑着点了点头，对【山娃子】说：“是的，无论你想说什么，都可以。”
【山娃子】终于鼓起了勇气，对着麦克风小声说：“娘，俺真的好怕，俺怕下次上战场，就再回不来了，就再见不着你了，就再也吃不着你做的油泼面了，娘，你不知道，小鬼子可凶狠了，就一个下午，俺们连一百五十多人就剩下了俺们十几个，别的都死了，呜呜呜，娘俺怕，俺真的怕呀，俺想回家……”
听到这，何光明就再也忍不住了，上前就想把山娃子给拽开。
可是不等何光明上前动手，他却先被徐锐一把拽开，徐锐说：“不要拦他，让他说。”
“团长！”何光明急得脸都绿了，说，“你听听他都的都是什么话，怕怕怕，怕个球，人死卵朝天，不死万万年，不能够让他给咱独立团抹黑。”
“抹啥黑？他哪里给咱独立团抹黑了？”徐锐说，“山娃子说的挺好，让他说。”
“你说甚？”【何光明】瞠目结舌的看着徐锐，脑子有些凌乱了，不是吧，【山娃子】都跟个小媳妇似的在那里抹眼泪，说他怕死，还想当逃兵，团长居然还说他说的好？驴曰的，这都哪跟哪啊？团长是不是脑子让驴踢了？
【徐锐】的脑子当然没让驴给踢了，事实上正好相反，徐锐此刻清醒得很，徐锐甚至都已经预见到，明天各大报纸的头版头条，都将被【山娃子】的这番真情告白给霸版，山娃子此刻越表现得留恋人世，就越能反衬出当他踏上战场时的勇敢！
这个时候，广播里响起了一个低沉的女音。
“各位听众朋友，广大爱国同胞，战地留声是录播的节目，我非常遗憾、同时也非常痛心的告诉大家，刚刚在广播里喊着娘，喊着想要回家的山娃子，于五分钟前，在一次夜间反击中壮烈牺牲，享年十七岁！”
“在这里，我需要特别说明的是，山娃子是一名伤员，他原本其实不必参与今夜的反突击，但是战前，他却找到了他的连长，坚决要求参加战斗，当连长问及理由，【山娃子】这样说道：俺娘在看着俺呢！”
“感谢听众朋友，感谢广大同胞，大梅山广播台今天的播音，到此结束，我们，明天同一时间，再会。”
女娲丈夫简评：过去的年代里，有多少像山娃子一样的无名英雄，用自己的生命，默默守护着这片土地。
过去的年代里，有多少像山娃子一样的无名英雄，为了今天花团锦簇的新中国，流泪又流血！
今天的中国，是无数仁人志士的鲜血和生命换来的。我们不应忘记，红色的五星红旗迎风飘扬，是他们的鲜血染红！
致敬所有为国做出贡献的人！
#致敬中国军人# ，#跨越百年的致敬# ，#记录美好生活# ，#春日限定浪漫# ，
【赛红拂】说：“【山娃子】，不用紧张的，你就当是平时跟弟兄们闲聊，想到什么就什么，不用有什么顾忌。来，来吧，让大后方的同胞们都听听你的心声，或许，有人会把你的声音用留声机录下来，没准你的父母也有机会听到。”
“真的。”【山娃子】的眼睛便立刻有了神采，“俺娘也能听到我声音？”
“能的。”【赛红拂】用鼓励的眼神看着山娃子，又说，“那么，想跟你娘说点什么呢？”
让【赛红拂】没有料到的是，她话才刚说完，【山娃子】便立刻把嘴巴一遍，嗷的哭了起来。
“娘，俺想你，娘，俺想你，嗷嗷，俺想你，俺想回家，俺想吃你亲手做的油泼面，老香了，前阵子打下肥城，团长也请俺们吃油泼面，请的还是无双楼的大厨，可是那大厨做的就没有你做的地道，嗷……”
看着【山娃子】在那里哭天抹泪，【何光明】脸上便有些挂不住。
这娘啊娘的嚎，就像个没断奶的婴儿，岂不是坠了他们独立团的威风？
【何光明】回头对【徐锐】说道：“团长，【山娃子】是南京保卫战之后才刚入的伍，还是新兵，没咋见过世面，要不然换个人？”
“不用。”【徐锐】却断然予以拒绝。
【徐锐】却觉得【山娃子】表现得非常好。
哭几声怎么了？喊几声娘怎么了？想回家又怎么了？
这是真情流露，是最真实的人性，非但不丢脸，反而更感人！
军人也不是生来就是军人，都一样是他们的母亲把他们从呀呀学语的小宝贝一点点奶大成人，一点点养成铁打的汉子。
【山娃子】此刻流下的眼泪，此刻流露出的对他母亲的依赖，更能衬托出他的勇敢，更能激发起同胞们的同仇敌忾之气。
【山娃子】对着麦克风干嚎了好一阵，才终于转为抽泣。
【赛红拂】紧紧的握着【山娃子】的右手，一直小声的安慰。
抽泣一会之后，【山娃子】终于镇定下来，问【赛红拂】说：“真的什么都能说？”
【赛红拂】微笑着点了点头，对【山娃子】说：“是的，无论你想说什么，都可以。”
【山娃子】终于鼓起了勇气，对着麦克风小声说：“娘，俺真的好怕，俺怕下次上战场，就再回不来了，就再见不着你了，就再也吃不着你做的油泼面了，娘，你不知道，小鬼子可凶狠了，就一个下午，俺们连一百五十多人就剩下了俺们十几个，别的都死了，呜呜呜，娘俺怕，俺真的怕呀，俺想回家……”
听到这，何光明就再也忍不住了，上前就想把山娃子给拽开。
可是不等何光明上前动手，他却先被徐锐一把拽开，徐锐说：“不要拦他，让他说。”
“团长！”何光明急得脸都绿了，说，“你听听他都的都是什么话，怕怕怕，怕个球，人死卵朝天，不死万万年，不能够让他给咱独立团抹黑。”
“抹啥黑？他哪里给咱独立团抹黑了？”徐锐说，“山娃子说的挺好，让他说。”
“你说甚？”【何光明】瞠目结舌的看着徐锐，脑子有些凌乱了，不是吧，【山娃子】都跟个小媳妇似的在那里抹眼泪，说他怕死，还想当逃兵，团长居然还说他说的好？驴曰的，这都哪跟哪啊？团长是不是脑子让驴踢了？
【徐锐】的脑子当然没让驴给踢了，事实上正好相反，徐锐此刻清醒得很，徐锐甚至都已经预见到，明天各大报纸的头版头条，都将被【山娃子】的这番真情告白给霸版，山娃子此刻越表现得留恋人世，就越能反衬出当他踏上战场时的勇敢！
这个时候，广播里响起了一个低沉的女音。
“各位听众朋友，广大爱国同胞，战地留声是录播的节目，我非常遗憾、同时也非常痛心的告诉大家，刚刚在广播里喊着娘，喊着想要回家的山娃子，于五分钟前，在一次夜间反击中壮烈牺牲，享年十七岁！”
“在这里，我需要特别说明的是，山娃子是一名伤员，他原本其实不必参与今夜的反突击，但是战前，他却找到了他的连长，坚决要求参加战斗，当连长问及理由，【山娃子】这样说道：俺娘在看着俺呢！”
“感谢听众朋友，感谢广大同胞，大梅山广播台今天的播音，到此结束，我们，明天同一时间，再会。”
女娲丈夫简评：过去的年代里，有多少像山娃子一样的无名英雄，用自己的生命，默默守护着这片土地。
过去的年代里，有多少像山娃子一样的无名英雄，为了今天花团锦簇的新中国，流泪又流血！
今天的中国，是无数仁人志士的鲜血和生命换来的。我们不应忘记，红色的五星红旗迎风飘扬，是他们的鲜血染红！
致敬所有为国做出贡献的人！
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【关于膳食脂肪和胆固醇的9大谣言，你听过吗？】#健康一春##健康vlog##微博健康公开课#
营养和疾病预防领域充满了谣言，所以尽管没有任何伤害证据，但我们错误地建议避免饱和脂肪和胆固醇。以下是关于膳食脂肪和胆固醇的前9大谣言。
1、低脂肪、高碳水化合物饮食是最佳的人类饮食
早在六十和七十年代，许多著名的科学家认为饱和脂肪是导致心脏病的主要原因，通过提高血液中的“坏”胆固醇来危害健康。这个想法是低脂肪饮食的基石。
然而，当时没有一项关于这种饮食的研究，美国公众成为历史上最大的无控制实验的参与者。
这个实验结果不是很好，我们仍然承受着后果。下图显示了肥胖是如何开始在几乎确切同时低脂指引出来，不久之后糖尿病流行：
当然，这样的图表并不能证明什么，相关性不等于因果关系。
但似乎有理由认为，低脂肪的建议使事情变得更糟，因为人们开始少吃健康食品，如肉、黄油和鸡蛋，同时吃更多含糖量高的加工食品和精制碳水化合物。
尽管当时几乎没有证据表明，在过去的几年和几十年里，实际上已经对低脂饮食进行了彻底的研究。
它在营养史上最大的对照试验 - 妇女健康倡议 ，进行了测试。在这项研究中，48,835名绝经后妇女被分成两组。一组吃低脂肪饮食（全谷物和所有这些），而另一组继续“正常”吃。
一段7.5-8年后，低脂肪组称重仅为0.4公斤（1磅）小于对照组。其他大量的研究还发现，低脂肪饮食没有优势 。
但不幸的是，它并没有结束......大多数营养组织推荐的低脂饮食不仅无效，甚至可能是彻头彻尾的有害。
在多种人类研究中，低脂肪饮食实际上已经使一些重要的风险因素恶化，提高甘油三酯，降低高密度脂蛋白（好）胆固醇，使LDL颗粒较小 。
尽管研究结果令人沮丧，但世界各地的许多营养学家仍继续推荐低脂饮食，这种饮食伤害了更多的人而不是帮助。
2、富含胆固醇的食物（如鸡蛋）对你不利
营养专业人员在妖魔化健康食品方面取得了显着的成功。可能最糟糕的例子是鸡蛋，它是地球上最健康的食物之一。 试想一下......鸡蛋中的营养成分足以将一个受精细胞变成整个小鸡。
即便如此......因为鸡蛋含有大量的胆固醇，它们被认为会导致心脏病。
然而，研究实际上表明，饮食中的胆固醇不会提高血液中的坏胆固醇。鸡蛋提高高密度脂蛋白（好胆固醇），不与心脏疾病的风险增加相关。
鸡蛋是一个令人难以置信的健康食品......满载维生素、矿物质和营养成分，功能强大，对眼睛和大脑很重要的 。
请记住，几乎所有的营养成分都存在于蛋黄中......白色只是蛋白质。告诉人们抛弃蛋黄可能只是历史上最荒谬的营养建议。
3.您的总胆固醇和低密度脂蛋白水平是心脏病发作风险的良好指标
可能现代医学中最大的错误是过多地关注总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平作为心脏病发作风险的指标。
嗯......两者的水平升高都与风险增加有关 ，但整体情况要复杂得多。
总胆固醇实际上包括许多东西......包括HDL，也被称为“好”胆固醇。高HDL实际上会提高您的总胆固醇数量。LDL胆固醇不仅仅是LDL ......还有亚型。
我们有小而密的LDL颗粒（非常糟糕）然后我们有大而蓬松的LDL（好），小颗粒与心脏疾病有关，而多数多为良性 。
事实上研究表明，总胆固醇和LDL胆固醇是风险的较差指标，相比其他标志物，如甘油三酯：HDL比值 。
一项研究发现，在因心脏病住院的231,986名患者中，有一半实际上有正常的低密度脂蛋白水平 ！
还有研究表明高胆固醇可以起到保护作用。在老年个体，胆固醇越高，降低你的心脏疾病 风险 。
且不说胆固醇水平是太低，实际上是与其他原因引起的，如癌症和自杀（死亡...的风险增加 ）。
尽管总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的预测价值较低，但数量增加的人通常被指示通过任何必要手段降低胆固醇......包括低脂饮食（不起作用）和他汀类药物。
目前，世界各地数百万人正在服用降胆固醇药物而不需要它们，不必要地承受严重副作用的风险。
4、加工的种子和植物油是健康的
由于一些非常奇怪的原因，加工过的种子和植物油被认为是健康食品。
大约100年前，人类才开始消费它们，因为在那之前我们没有技术来处理它们。
然而，不知何故，营养天才认为这些对某些人来说非常健康，当然比“危险的”饱和脂肪更好。
这些油，其包括大豆、玉米和棉籽油，是在多不饱和ω-6脂肪酸，其在过量有害和可以引起炎症的。
尽管被推荐的这些油，以减少心脏疾病，其实有多个研究显示，他们增加的风险 。
在一项研究美国市场常见食用油的研究中，他们发现其中0.56％至4.2％的脂肪酸是高毒性反式脂肪 ！
然而...... 这些精油实际上是由那些应该负责保护我们健康的爱心组织推荐的。
这是一个盲目遵循传统营养智慧的例子，可以让你早日进入坟墓。
5、饱和脂肪会导致你的胆固醇不良并导致心脏病
“对饱和脂肪的战争”是一场悲惨的失败。它最初是基于有缺陷的研究，但不知何故成为公共政策（带来灾难性后果）。
最糟糕的是......政府和卫生组织尚未改变立场，尽管有大量证据表明他们一直都是错的。
实际上，饱和脂肪并没有真正提高LDL。其效果是弱的和不一致的，并且似乎取决于个人 。
当饱和脂肪确实影响LDL，它改变来自小而密（非常非常坏）为大LDL，其中大部分是良性的 颗粒 。 饱和脂肪还会增加HDL胆固醇，这与降低患心脏病的风险有关 。
如果有的话，饱和脂肪实际上改善了脂质特征，而不是相反。
在过去几年中，许多大规模的研究已经研究了饱和脂肪和心脏病风险之间的联系。
其中一项研究包括347,747名参与者，并研究了21项研究的数据。结论：没有证据表明饱和脂肪会增加患心脏病的风险 。
许多其他研究证实了这些发现，饱和脂肪是无害的 。
6.饱和脂肪和反式脂肪相似
反式脂肪是不饱和脂肪，经过化学改性后更坚固，保质期更长。它们也被称为部分氢化脂肪。 制造过程非常恶心......涉及高压、高温、金属催化剂和氢气。
任何人都认为这些令人讨厌的脂肪适合人类消费的事实令人困惑。
一些主要的健康组织已经开始通过将反式脂肪与饱和脂肪分组来混淆人们，将其称为“坏脂肪” 。
然而......就像我上面概述的那样，饱和脂肪是完全无害的，但反式脂肪不能说。
反式脂肪具有很强的毒性，并可能导致胰岛素抵抗、炎症和显著引起严重的疾病，如心脏疾病 风险 。
即使消费量下降，反式脂肪仍然存在于加工食品中，FDA仍将其归类为“一般认为安全”（GRAS）。
如果你想避免慢性病...那么就吃你的黄油、肉和椰子油，但要避免反式脂肪，好像你的生活依赖它（它确实如此）。
7.吃脂肪会使你发胖和高脂肪饮食是危险的
脂肪是我们皮肤下的东西，让我们看起来柔软蓬松。因此，多吃脂肪会让我们储存更多的脂肪。嗯，实际上并不那么简单。
尽管与蛋白质和碳水化合物相比，脂肪每克的卡路里更多，但天然高脂肪的食物非常充实且难以吃得过饱。
事实上，对高脂肪（和膳食研究中低碳水化合物）显示，这些饮食会导致更多的重量损失相比，是低脂肪饮食 。
低碳水化合物、高脂肪的饮食还会导致各种各样的其他好处 ...增加高密度脂蛋白胆固醇，降低甘油三酯，降低血糖和胰岛素水平，更多的腹部脂肪损失和提高LDL颗粒尺寸 。
尽管如此，许多营养专业人士仍然大胆地称低碳水化合物饮食是有害的，然后继续兜售已经证实的失败的低脂饮食 。
8、加工后的人造黄油比天然黄油更好
由于饱和脂肪的战争，黄油被认为是一种不健康的食物。食品制造商纷纷加入潮流，开始生产像人造黄油一样的黄油复制品。
大多数人造黄油含有大量加工过的植物油，通常添加反式脂肪。
很难想象人们怎么会认为加工过的工厂制造的人造黄油会比黄油更健康，而黄油是完全天然的，人类已经吃了很长时间。
这些研究也不支持人造黄油比黄油更健康的观点。在弗雷明汉心脏研究中，与黄油相比，人造黄油与心脏病风险增加有关 。
许多其他的研究着眼于高脂肪的奶制品，发现没有证据表明它们有助于任何疾病......其实，高脂肪的乳制品与肥胖风险较低有关 。
尽管如此恐慌，但像黄油这样的高脂肪乳制品非常健康，特别是如果它们来自草饲奶牛。
9.加工的低脂肪食品是健康的选择
由于荒谬的低脂肪建议，食品制造商从他们的一些食物中去除了脂肪。但是有一个重大问题......天然食物在没有脂肪的情况下味道很糟糕。
食品制造商意识到这一点并添加了一大堆糖来弥补缺失的脂肪。出于这个原因，大部分“低脂肪”的食物实际上是加糖的，这是严重危害健康。
如果食品标签上有“低脂肪”或“低脂肪”，那么您可能会在配料清单上找到糖、玉米糖浆和各种人造化学品。
然而，这些食品的销售量急剧上升，因为许多营养组织仍然建议人们吃它们......即使“正常脂肪”替代品更健康！
所以，合理碳水化合物加天然脂肪有助于健康，不要过分强调低脂肪饮食，要平衡饮食。
营养和疾病预防领域充满了谣言，所以尽管没有任何伤害证据，但我们错误地建议避免饱和脂肪和胆固醇。以下是关于膳食脂肪和胆固醇的前9大谣言。
1、低脂肪、高碳水化合物饮食是最佳的人类饮食
早在六十和七十年代，许多著名的科学家认为饱和脂肪是导致心脏病的主要原因，通过提高血液中的“坏”胆固醇来危害健康。这个想法是低脂肪饮食的基石。
然而，当时没有一项关于这种饮食的研究，美国公众成为历史上最大的无控制实验的参与者。
这个实验结果不是很好，我们仍然承受着后果。下图显示了肥胖是如何开始在几乎确切同时低脂指引出来，不久之后糖尿病流行：
当然，这样的图表并不能证明什么，相关性不等于因果关系。
但似乎有理由认为，低脂肪的建议使事情变得更糟，因为人们开始少吃健康食品，如肉、黄油和鸡蛋，同时吃更多含糖量高的加工食品和精制碳水化合物。
尽管当时几乎没有证据表明，在过去的几年和几十年里，实际上已经对低脂饮食进行了彻底的研究。
它在营养史上最大的对照试验 - 妇女健康倡议 ，进行了测试。在这项研究中，48,835名绝经后妇女被分成两组。一组吃低脂肪饮食（全谷物和所有这些），而另一组继续“正常”吃。
一段7.5-8年后，低脂肪组称重仅为0.4公斤（1磅）小于对照组。其他大量的研究还发现，低脂肪饮食没有优势 。
但不幸的是，它并没有结束......大多数营养组织推荐的低脂饮食不仅无效，甚至可能是彻头彻尾的有害。
在多种人类研究中，低脂肪饮食实际上已经使一些重要的风险因素恶化，提高甘油三酯，降低高密度脂蛋白（好）胆固醇，使LDL颗粒较小 。
尽管研究结果令人沮丧，但世界各地的许多营养学家仍继续推荐低脂饮食，这种饮食伤害了更多的人而不是帮助。
2、富含胆固醇的食物（如鸡蛋）对你不利
营养专业人员在妖魔化健康食品方面取得了显着的成功。可能最糟糕的例子是鸡蛋，它是地球上最健康的食物之一。 试想一下......鸡蛋中的营养成分足以将一个受精细胞变成整个小鸡。
即便如此......因为鸡蛋含有大量的胆固醇，它们被认为会导致心脏病。
然而，研究实际上表明，饮食中的胆固醇不会提高血液中的坏胆固醇。鸡蛋提高高密度脂蛋白（好胆固醇），不与心脏疾病的风险增加相关。
鸡蛋是一个令人难以置信的健康食品......满载维生素、矿物质和营养成分，功能强大，对眼睛和大脑很重要的 。
请记住，几乎所有的营养成分都存在于蛋黄中......白色只是蛋白质。告诉人们抛弃蛋黄可能只是历史上最荒谬的营养建议。
3.您的总胆固醇和低密度脂蛋白水平是心脏病发作风险的良好指标
可能现代医学中最大的错误是过多地关注总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平作为心脏病发作风险的指标。
嗯......两者的水平升高都与风险增加有关 ，但整体情况要复杂得多。
总胆固醇实际上包括许多东西......包括HDL，也被称为“好”胆固醇。高HDL实际上会提高您的总胆固醇数量。LDL胆固醇不仅仅是LDL ......还有亚型。
我们有小而密的LDL颗粒（非常糟糕）然后我们有大而蓬松的LDL（好），小颗粒与心脏疾病有关，而多数多为良性 。
事实上研究表明，总胆固醇和LDL胆固醇是风险的较差指标，相比其他标志物，如甘油三酯：HDL比值 。
一项研究发现，在因心脏病住院的231,986名患者中，有一半实际上有正常的低密度脂蛋白水平 ！
还有研究表明高胆固醇可以起到保护作用。在老年个体，胆固醇越高，降低你的心脏疾病 风险 。
且不说胆固醇水平是太低，实际上是与其他原因引起的，如癌症和自杀（死亡...的风险增加 ）。
尽管总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的预测价值较低，但数量增加的人通常被指示通过任何必要手段降低胆固醇......包括低脂饮食（不起作用）和他汀类药物。
目前，世界各地数百万人正在服用降胆固醇药物而不需要它们，不必要地承受严重副作用的风险。
4、加工的种子和植物油是健康的
由于一些非常奇怪的原因，加工过的种子和植物油被认为是健康食品。
大约100年前，人类才开始消费它们，因为在那之前我们没有技术来处理它们。
然而，不知何故，营养天才认为这些对某些人来说非常健康，当然比“危险的”饱和脂肪更好。
这些油，其包括大豆、玉米和棉籽油，是在多不饱和ω-6脂肪酸，其在过量有害和可以引起炎症的。
尽管被推荐的这些油，以减少心脏疾病，其实有多个研究显示，他们增加的风险 。
在一项研究美国市场常见食用油的研究中，他们发现其中0.56％至4.2％的脂肪酸是高毒性反式脂肪 ！
然而...... 这些精油实际上是由那些应该负责保护我们健康的爱心组织推荐的。
这是一个盲目遵循传统营养智慧的例子，可以让你早日进入坟墓。
5、饱和脂肪会导致你的胆固醇不良并导致心脏病
“对饱和脂肪的战争”是一场悲惨的失败。它最初是基于有缺陷的研究，但不知何故成为公共政策（带来灾难性后果）。
最糟糕的是......政府和卫生组织尚未改变立场，尽管有大量证据表明他们一直都是错的。
实际上，饱和脂肪并没有真正提高LDL。其效果是弱的和不一致的，并且似乎取决于个人 。
当饱和脂肪确实影响LDL，它改变来自小而密（非常非常坏）为大LDL，其中大部分是良性的 颗粒 。 饱和脂肪还会增加HDL胆固醇，这与降低患心脏病的风险有关 。
如果有的话，饱和脂肪实际上改善了脂质特征，而不是相反。
在过去几年中，许多大规模的研究已经研究了饱和脂肪和心脏病风险之间的联系。
其中一项研究包括347,747名参与者，并研究了21项研究的数据。结论：没有证据表明饱和脂肪会增加患心脏病的风险 。
许多其他研究证实了这些发现，饱和脂肪是无害的 。
6.饱和脂肪和反式脂肪相似
反式脂肪是不饱和脂肪，经过化学改性后更坚固，保质期更长。它们也被称为部分氢化脂肪。 制造过程非常恶心......涉及高压、高温、金属催化剂和氢气。
任何人都认为这些令人讨厌的脂肪适合人类消费的事实令人困惑。
一些主要的健康组织已经开始通过将反式脂肪与饱和脂肪分组来混淆人们，将其称为“坏脂肪” 。
然而......就像我上面概述的那样，饱和脂肪是完全无害的，但反式脂肪不能说。
反式脂肪具有很强的毒性，并可能导致胰岛素抵抗、炎症和显著引起严重的疾病，如心脏疾病 风险 。
即使消费量下降，反式脂肪仍然存在于加工食品中，FDA仍将其归类为“一般认为安全”（GRAS）。
如果你想避免慢性病...那么就吃你的黄油、肉和椰子油，但要避免反式脂肪，好像你的生活依赖它（它确实如此）。
7.吃脂肪会使你发胖和高脂肪饮食是危险的
脂肪是我们皮肤下的东西，让我们看起来柔软蓬松。因此，多吃脂肪会让我们储存更多的脂肪。嗯，实际上并不那么简单。
尽管与蛋白质和碳水化合物相比，脂肪每克的卡路里更多，但天然高脂肪的食物非常充实且难以吃得过饱。
事实上，对高脂肪（和膳食研究中低碳水化合物）显示，这些饮食会导致更多的重量损失相比，是低脂肪饮食 。
低碳水化合物、高脂肪的饮食还会导致各种各样的其他好处 ...增加高密度脂蛋白胆固醇，降低甘油三酯，降低血糖和胰岛素水平，更多的腹部脂肪损失和提高LDL颗粒尺寸 。
尽管如此，许多营养专业人士仍然大胆地称低碳水化合物饮食是有害的，然后继续兜售已经证实的失败的低脂饮食 。
8、加工后的人造黄油比天然黄油更好
由于饱和脂肪的战争，黄油被认为是一种不健康的食物。食品制造商纷纷加入潮流，开始生产像人造黄油一样的黄油复制品。
大多数人造黄油含有大量加工过的植物油，通常添加反式脂肪。
很难想象人们怎么会认为加工过的工厂制造的人造黄油会比黄油更健康，而黄油是完全天然的，人类已经吃了很长时间。
这些研究也不支持人造黄油比黄油更健康的观点。在弗雷明汉心脏研究中，与黄油相比，人造黄油与心脏病风险增加有关 。
许多其他的研究着眼于高脂肪的奶制品，发现没有证据表明它们有助于任何疾病......其实，高脂肪的乳制品与肥胖风险较低有关 。
尽管如此恐慌，但像黄油这样的高脂肪乳制品非常健康，特别是如果它们来自草饲奶牛。
9.加工的低脂肪食品是健康的选择
由于荒谬的低脂肪建议，食品制造商从他们的一些食物中去除了脂肪。但是有一个重大问题......天然食物在没有脂肪的情况下味道很糟糕。
食品制造商意识到这一点并添加了一大堆糖来弥补缺失的脂肪。出于这个原因，大部分“低脂肪”的食物实际上是加糖的，这是严重危害健康。
如果食品标签上有“低脂肪”或“低脂肪”，那么您可能会在配料清单上找到糖、玉米糖浆和各种人造化学品。
然而，这些食品的销售量急剧上升，因为许多营养组织仍然建议人们吃它们......即使“正常脂肪”替代品更健康！
所以，合理碳水化合物加天然脂肪有助于健康，不要过分强调低脂肪饮食，要平衡饮食。
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