2022年,4月20日,封城第二十天,昨天经过吃货们的努力终于吃上了KFC可惜到手几乎冷透了(在大门口需要静止两小时消杀),家里快要没有绿叶蔬菜了,制作咖喱饭前发现出芽了2个土豆,烂了5个番茄,2个洋葱,2个橙子2个火龙果,1个彩椒,真的是比打我一拳还心疼,555555555~最美的季节却被疫情坑了[泪][苦涩][跪了]
为了尝到美味,吃货的脑洞是真的大。
乾隆年间,大贪官王亶望发明了一种“鹿茸填鸭”。吃填鸭的方法颇为奇特:取绍兴酒坛一只,凿去底,将上好品种的鸭子罩入其中,让鸭头露出坛外,身子用泥巴糊住,并在坛后敲一洞供鸭排泄。平时用鹿茸粉和高粱、小米,按规定次数准时饲养,由于鸭身不能动,进食的营养极大部分转化为鸭肉,这样填出的鸭肉,肉质细嫩如豆腐,滋味鲜美,且大补肾阳。
如果王亶望想吃豆腐,则杀两只填鸭,加调料熬成一碗浓汤,再用此汤炖豆腐,豆腐自然味美到极点。
据说出处:清代姚元之《竹叶亭杂记》(未考证)
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