浓香咖喱鱼丸

原料：

　　鱼丸1斤、咖啡块1盒（6块）、中等土豆3个、胡萝卜1-2根、香叶。

　　做法：

　　1、胡萝卜和土豆去皮切滚刀块；

　　2、取一只煮锅，锅底倒少许油，油稍热后放入胡萝卜块，煸炒出红油后放入土豆块，继续翻炒；

　　3、加入清水，水要没过所有材料，然后加入香味5-6片；大火煮开后转小火继续煮，直到土豆变绵软，大约需要十几分钟；

　　4、将香叶取出，把咖喱块放入，保持小火，不停用铲子搅拌，直到所有咖喱块溶化，并且汤汁变浓稠；

　　5、另取一只小锅加入清水，把鱼丸放入加热，煮至鱼丸全部漂起，并且体积膨胀至两倍大；然后放入做好的咖喱卤，尽量多加些；

　　6、把咖喱卤和鱼丸搅拌均匀，加热煮沸后关火，为了让鱼丸更好地入味，可以提前半天做好，吃的时候再次加热。#春日好食光# #馋嘴美食安利# #我的生活一角# https://t.cn/A66elKQE #潮流种草季#

浓香咖喱鱼丸

原料：

　　鱼丸1斤、咖啡块1盒（6块）、中等土豆3个、胡萝卜1-2根、香叶。

　　做法：

　　1、胡萝卜和土豆去皮切滚刀块；

　　2、取一只煮锅，锅底倒少许油，油稍热后放入胡萝卜块，煸炒出红油后放入土豆块，继续翻炒；

　　3、加入清水，水要没过所有材料，然后加入香味5-6片；大火煮开后转小火继续煮，直到土豆变绵软，大约需要十几分钟；

　　4、将香叶取出，把咖喱块放入，保持小火，不停用铲子搅拌，直到所有咖喱块溶化，并且汤汁变浓稠；

　　5、另取一只小锅加入清水，把鱼丸放入加热，煮至鱼丸全部漂起，并且体积膨胀至两倍大；然后放入做好的咖喱卤，尽量多加些；

　　6、把咖喱卤和鱼丸搅拌均匀，加热煮沸后关火，为了让鱼丸更好地入味，可以提前半天做好，吃的时候再次加热。#春日美食推荐官##厨艺教程##创意美食#

封控期决定认真生活的第N天
Welcome to the new normal

所有的物资都靠团购来，很容易就让家里每样物资都是十几斤装。如果一个人住，怎样让生活丰富一点也是一门学问。

比如打开了一只盐焗鸡，决定做个【改编版桑拿盐焗鸡】完成一桌菜。

【盐焗鸡 + 鸡汁土豆泥 + 时蔬鸡汁粥】
- 蒸锅低层平铺一层淘好的大米
- 蒸架上摆上整鸡和切块土豆
- 土豆吸饱了鸡肉的香味，捣成土豆泥，加黑胡椒盐就可以吃
- 蒸鸡的鸡汁流到下层米汤里，等鸡出锅后，加上切碎的蔬菜，煮到浓稠，就是一碗肉香浓郁的时蔬鸡粥

一顿一人食的饭，一口锅就可以搞定～
鸡只吃了鸡腿鸡翅就已经饱了 明天还可以继续发挥