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南瓜鲜虾猫耳朵
材料
"南瓜 1/4颗","洋葱 1/4颗","红萝卜 1/3条","猫耳朵 160g","绿花椰 120g","小番茄 6颗","培根 2片或猪肉50g","虾仁 90g","起司或起司粉 适量","盐巴 适量","黑胡椒粉 适量","南瓜酱汁 适量"
做法
1: 下点油，炒香洋葱及红萝卜丁，加进南瓜丁。水或高汤盖过食材，煮到材料都软了。用食物处理机(均质机)将汤打成泥。备用。
2: 1. 下义大利面。用猫耳朵，贝壳面，或斜管面都好。2. 起锅，炒培根。没有培根，用猪肉片代替。猪肉片先洒盐巴及黑胡椒粉，静置十分钟入味。
3: 接着放进虾仁同炒。
4: 加进4～5大汤瓢的南瓜酱汁。
5: 酱汁煮滚后，下义大利面。这次用猫耳朵。
6: 下川烫已熟的绿花椰，拌一拌，加盐巴及黑胡椒粉调味。
7: 上桌前，加几颗小番茄和洒上起司粉。营养百分百，好吃百分百～！

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番茄海鲜面
材料
"面条 2份","肉丝 50g","虾子 10只","小花枝 4只","牛番茄 2颗","红萝卜 3片","高丽菜 100g","鸡高汤或水650 ml","葱粒或韭菜粒 1～2根量","盐巴 适量","辣椒酱或泡菜 适量或省略"
做法
1: 先将肉丝及虾头用油炒香。
2: 加入番茄泥及水或高汤。熬煮个20分钟。※牛番茄先用点水，入果汁机或食物处理机打成泥。
3: 另一锅下面条。水中加点盐巴，水滚后再下面。
4: 放入撕成片的高丽菜及红萝卜片。
5: 加入海鲜，海鲜易熟，虾子变色后，煮ㄧ下就熟了。调味，可加些辣豆瓣或辣椒酱或泡菜，如果吃辣的话！
6: 把面捞到碗中，放进海鲜料及海鲜汤，丰富营养的晚餐！