饮食要讲究，生活品质要提高，就不但要杯盘碗盏，而且怎么装也日益浮华或者叫浮夸起来。一杯卡布奇诺，咖啡面上漂着的奶泡至少要有点花样吧，否则它还有叫这名字的权利吗？欧美吃菜一份一份，多数又要在盘子中切，可以看做是兼有中国古代的“俎”和“豆”的功效，因此盘子得足够大，又要平，这就很像一张画布，往里盛食也颇类画面结构，讲究一点，因美观而引发食欲。日本什么都有恬淡的“和风”味，食物要摆得疏朗有色彩的呼应对比，画风不同了一些。中国从古代早就崇尚“酒池肉林”，多，才是主旨。虽然“脍不厌细”，但像日本河豚刺身那种透得过盘子花纹的薄片却不受推崇。像川渝火锅那样满满一锅，红油跳腾，才是美的，所以又叫做“热山水”，环水围山五颜六色冒着热气，也真还形象。后来西风东渐了，加上穷人转富伴随的营养过剩而胃口跳出了“拣到盘子里都是肉”的饿痨，盘子要满虽仍是第一要素，但不满点好看点也渐渐被接受，餐厅狡诈的生意经再一推动，中国花式摆盘也在雕花萝卜传统工艺的撮合下走向新的境界。《往日炊烟》八六．五．

【画溪街道大㘰村#新时代文明实践活动#】#老施来了##富美长兴#4月20日下午，画溪街道大㘰村新时代文明实践站组织志愿者走访困难家庭，了解其身体健康状况、家庭收支等情况，耐心倾听他们的诉求，鼓励他们要保持积极乐观的生活态度，努力提高生活质量；并向他们宣传疫情防控知识，叮嘱他们在疫情期间做好自身防护。

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