#种业#首批1.3万只北京油鸡今年9月“回家”
4月8日，新京报记者从平谷区农业农村局了解到，位于平谷区的北京油鸡保种场将于今年6月份建成投产，占地约43亩。市农林科学院畜牧兽医研究所研究员、北京油鸡研究开发中心主任刘华贵表示，北京油鸡距今至少已有近300年历史，在上世纪70年代末期80年代初期一度濒危，目前，北京油鸡已经成为国家级畜禽品种资源重点保护品种，也是农业农村部认定的农产品地理标志产品。据悉，北京油鸡保种场建成后，预计9月份将从河北保种场接回首批1.3万只北京油鸡。https://t.cn/A66nzqnR

去年九月底我孵出了十只北京油鸡送回老家去养。
北京油鸡据说是一种明清时期贵族选育的鸡种，还曾经被李鸿章推荐给慈禧太后，慈禧吃过一次就再也不吃别的品种的鸡了。我第一次孵鸡蛋，冲着名头就选了哈哈。
又听说油鸡很适合做海南鸡饭，因为肉质好油较多嘛，而且油鸡的皮是金黄色的，不像普通的白皮鸡。
而海南鸡饭，其实起源于海南的文昌鸡饭，被移民带到新加坡而出名，所以其实是一道新加坡菜。
[二哈]想想真是天南地北的一道美食呢口水已经流下来了呜呜

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