#生活[超话]#

爱情总是想象比现实美丽，相逢如是，告别亦如。
我们以为爱的很深很深，来日岁月，会让你知道，它不过很浅很浅。最深最重的爱，必须和时日一起。
因为爱情的缘故，两个陌生人可以突然熟络到睡在同一张床上。
然而，相同的两个人，在分手时却说，我觉得你越来越陌生。
爱情将两个人由陌生变成熟悉，又由熟悉变成陌生。爱情正是一个将一对陌生人变成情侣，又将一对情侣变成陌生人的游戏。

爱情总是想象比现实美丽，相逢如是，告别亦如。
我们以为爱的很深很深，来日岁月，会让你知道，它不过很浅很浅。最深最重的爱，必须和时日一起。
因为爱情的缘故，两个陌生人可以突然熟络到睡在同一张床上。
然而，相同的两个人，在分手时却说，我觉得你越来越陌生。
爱情将两个人由陌生变成熟悉，又由熟悉变成陌生。爱情正是一个将一对陌生人变成情侣，又将一对情侣变成陌生人的游戏。

#情感[超话]##情感##情感语录#

原料+工艺——安化黑茶是否好喝的两个决定性因素
印象湄江 云上传说 黔藏特产 走天下
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶

湄江印象 好茶 好印象 百年品质如一
经常喝茶的茶友都知道，评价一款茶的品质好坏，要从茶的外形、汤色、香气、滋味和叶底等方面去品鉴判断。

而决定一款茶品质好坏、是否好喝则主要由两个因素决定：茶叶的原料、制茶的工艺。

1、茶叶原料

茶叶原料主要由茶树生长的土壤、海拔高度、茶树龄所决定。
土壤决定茶叶内含物的成分。

茶圣陆羽《茶经》记载：「茶，其地，上者生烂石、中者生栎壤、下者生黄土。」

海拔高度影响茶叶生长周期。

湄潭境内的山峰海拔高，常年云雾缭绕。

高山云雾出好茶，从地理知识来说，海拔每升高100米，气温就会下降0.6℃。

最高海拔1562米，山上的温度比平地要低11度左右；因为温度越低，茶树的生长越加缓慢，茶叶生长周期越长，所以其内含物就越丰富，而且高海拔云雾多阳光直射少，茶叶氨基酸含量更高。

还有，高山生态环境好、空气质量好、无污染，日夜温差大、无虫害，茶叶更加有机健康。

湄潭云贵山上的属于茶树适合生长的烂石土壤，富含锌、硒、等人体所紧需的微量元素，茶树通过蒸腾作用依靠根系吸岩土壤中的养分，使得茶叶中富含矿物质。

茶树龄影响茶叶内含物的多少

茶树的年龄越大，生长周期越长，根系在地下越深，吸收土壤养分、矿物质越多，

聚集在茶叶中的内含物越丰富，香气更馥郁，滋味更甘醇。

2、制作工艺

有时候我们喝一款茶，从外形和叶底来看，叶片肥厚完整有光泽，原料好，感觉是款好茶，但喝起来口感、香气却让人有些不满意，有苦涩或微酸；这就可能是制茶师的工艺出了问题。
制茶的目的就是合理地把茶叶本身的成分转变为口感更好，香气更纯正、对人体健康更有益的物质。

黑茶黑毛茶的制作工艺虽然基本步骤有杀青、揉捻、渥堆发酵和干燥，每一步都决定黑茶成品茶品质的好坏。

杀青是利用高温破坏酶的活性，以抑制多酚类物质的酶性氧化；

黑茶鲜叶一般比较成熟，水分含量较低，如果利用普通炒青可能会导致杀青不均匀不彻底，所以好的制茶师会利用高温蒸气杀青，效果更好。

揉捻是使茶叶初步揉成条，且破坏茶叶细胞壁让茶汁溢附于茶叶表面；一般制茶师也许只能让黑茶的破壁率达到20%以上，而好的制茶师会让破壁率达到80%以上，破壁率越高越有利于后期渥堆发酵的转化变化。

渥堆发酵是黑茶中至关重要的一步，要保证渥堆时茶叶的温度和湿度，温度太高会让茶坯烧坏，湿度太高会让茶坯起霉；

发酵程度也很重要，发酵太重的可能会使茶叶变酸，发酵太轻又会使茶叶青涩味重。

制作工艺的每一步都是对制茶师技术、经验、耐心的考验。

好的制茶师会熟悉自己的每一批茶，杀青、揉捻、渥堆发酵、干燥每一步他都会运作自如，使茶叶达到它最好的口感。

一款好的黑茶取决于原料品质和制作工艺。

原料好的茶，如果制茶师技术不过关，可能就是对好原料的一种浪费，成品茶也不会太好。

原料不好的茶叶，制茶师技术再高，也无法拯救茶叶中存在的缺点。

湄江印象　唯美黔茶　　千年传承　　大众口粮
湄潭手筑黑茶 　湄江印象领先

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