#如何优雅地吃麻辣小龙虾#
吃过虾的想必都和我有过同样的疑惑:
小龙虾的正确吃法是什么样的?
一只虾究竟能吃到多少肉?
小虾大虾和虾球哪个肉最多?
哪里的虾最便宜?
今天我就教大家吃个明明白白,让你在吃小龙虾上绝不多花一分冤枉钱!
1、一只小龙虾究竟能吃到多少肉?兼论小龙虾的正确剥法
常言道一斤藕里半斤洞,半斤虾里一斤壳,吃虾最亏的地方就在这里。具体有多亏呢?我们来扒开它的壳看看!
买来一盒小龙虾,价格高达99元!好鲜美,好不菲!
红红火火这就是夏日的模样吧!我摊开数了一下,这满满的一盒虾里躺着14只,算下来一只就要7.1块钱!两只虾就是14.2块都能买视频包月会员了朋友们!这一盘就够你包场腾讯爱奇艺优酷b站网易云qq音乐全网会员了!
那么一只虾,真正的可食用部分究竟有多少呢?我们来算一下:
选取一位体态匀称的朋友,并将其一分为三,掰成虾头、虾钳和虾尾。因为小龙虾的内脏都在虾头里,让人很下头,最好不吃。
我们先挑肉最多的虾尾。这里有个小技巧,首先去掉头,然后对着虾身体捏一捏,能让虾放松筋骨,壳肉分离。最后一手抓肉,一手抓尾巴上的壳,一揪,肉它就出来了。
但注意,揪的力度不要过大,不然会像下面这位男子一样惊讶!
接下来再从虾钳里挖下点碎肉吃。大家别觉得我小气,再小的肉也是肉,能点进这个推送说明大家生活都不富裕。而生活,就是一点一滴的累积。
现在虾已经被剥得透透了!尽管知道能吃的不多,但结果还是很震撼,大家请看:
称重前都去皮了,示数为净重
一只快24g的虾,能吃的只有5.1g!可食用率只有21%!即便你斥巨资买了1斤虾,能吃的不过区区二两罢了!还要7块钱一只!
我突然好奇,什么样的虾可食用率最高呢?我们随机抽取8名幸运观众虾,观察其品相样貌,再剥开称重,找出多肉虾的特点。
剥虾过程就不一一展示了,直接看结果!很震撼!个头最大的3号虾性价比倒数第一!食用率最高的则是6号、1号、4号!(排名有先后)
仔细观察6、1、4号虾,可以发现,完全没有特点!大家买虾还是看缘吧。
最后来称个全部的虾肉性价比!结果非常AMAZING啊!那么大一坨虾里能吃到的只有59.1g!也就是花99块钱买了一大盆壳和一小碟肉,平均每克要1.7块!补三毛都能买一整瓶农夫山泉了!
榴莲、车厘子、荔枝这些水果1g也不过几毛钱,1g虾比这些水果的总和还多!以后吃虾要多努力,不用我多说了吧?
2、小龙虾 vs 大龙虾 vs 虾球,谁的性价比更高?
虾,除了小龙虾外,还有虾球和电视里的那种昂贵波士顿大龙虾,那到底谁才是性价比之王?波士顿龙虾一定最贵吗?打出这个问号我已经开始想吃了。
大龙虾的性价比
我斥资109买来一只波士顿大龙虾,我问把你吃了行吗?它举双手表示支持,于是就把它炖了。
高端的食材往往只需要简单的烹饪,随便一蒸就看着很好吃
下面来吃。首先剥开这个大虾的天灵盖,哇一下就看到好多的肉,真是开盖有惊喜!
但我仔细观察了一下脑部,感觉大多是黄色的废料。我没有太多吃波士顿龙虾的经验,上网搜了下有人说不能吃,有人说能吃,这里一律按不能吃处理。
然后再来剥开肉最多的虾尾。说实话,剥大虾的那一瞬间非常爽!就跟你平时写论文一天挤10个字,但写致谢时10分钟能写800字,畅快!
好馋它身子
再就是虾钳。如此紧实粗壮的臂膀,里边一定有不少好东西吧!但是,这特么也太难开了吧!!
它是那种,又硬又软的质地,像生命般坚韧!但经过我一番折腾,它还是被我撬开了,像生命般脆弱。
最后再告诉大家一个冷知识,大虾的虾腿也是有肉的!我把它全都拔出来了,虽然感觉还不够塞牙缝的。
现在这只虾已经完全壳肉分离了,大家都把口水擦一擦,我们开始称重!
单单虾肉就有足足106g,而总重也不过353g,可食用率高达30%!
再算上109块的价格,大概相当于每克只要1块钱,刚好购买一瓶冰露矿泉水!这波士顿龙虾看来很廉价又实惠啊!
虾球的性价比
虾球大家都熟,就是一个去掉头的虾缩成一个球,小巧可爱。因为不用掰头,吃起来简单方便,口舌灵活的人甚至可以不动手,单凭一张嘴就能吃它个片甲全留!
我又斥资109买来一份虾球,摊开数了数一共有57个,每个是1.9块钱。给大伙看看:
相比起来虾球的可食用率就很高了,5.1g的球能吃3.1g的肉,足足有61%!感动中国今年没虾球我不看!
下面来全给它剥了,整体算算性价比!剥完所有虾球,我现在觉得地球上没有人剥虾的手速能胜过我了...
一盘子晶莹剔透的虾!朋友们我能忍到现在都没吃真的痛苦,如果你手边有手的话请给我点个赞好吗!
最后称重,请欣赏《克制的欲望》
竟然有85.3g!平均每克就是1.3块钱,感觉还可以吼!现在所有的结果都跃然纸上,给大家来个完整版复盘,孰轻孰重一目了然!
从数量上看,一份虾球的数量最多,足足有57个,跟嗑瓜子一样。从价格上看,虾球单只价格最低,大龙虾单克价格最低,小龙虾两头都不占优。从食用率看,虾球可食用率最高,最实惠;小龙虾浪费率最高,一斤虾8两壳!!
综合来看,波士顿大龙虾最拉风,虾球最良心,小龙虾又贵又浪费。
讲到这里我不禁有个疑问,为什么市面上小龙虾依然是最火爆的呢?
3、各地小龙虾对比
搞清楚了吃什么、怎么吃,还得看在哪吃!我们简单选取三个城市,先是北京,美丽的首都;然后是武汉,著名的吃虾聚集地;再是杭州,包邮。简而言之,选择城市的标准很简单:
比拼的维度还是性价比。为了尽可能公平,我们要求熟人统一点麻辣小龙虾,去往当地常见的龙虾店内进行用餐。
这是熟人们发来的返图:
现在吃虾的地方都好有格调啊
我给大家来个横向对比!单看价格,武汉略胜一筹。当然这跟熟人们去的店本身消费水平有关,但可以肯定的是——都不便宜!
尽管分属三地,但虾端上来都是一锅热烈的红,很诱人!经过熟人们的清点,北京的有23只,杭州有20只,武汉有26只,果然武汉还是虾多啊!
算出单价,北京赢了!
但我说停停,前边我点外卖的小龙虾一只可是要7.1块!店与店之间的差距可真大啊……不管怎么算,武汉这家虾单价最高!
另外据实验人员的反馈,北京虾汁水偏少偏干,杭州虾油焖的也像是清蒸的,武汉虾入味十足很麻辣,大家可以根据自己的口味选择!此刻的我是这么选的:
最美好的祝愿送给大家!愿你今夏也能如我这般吃虾

#文轩[超话]#
我说某些人别来文轩这里瞎带节奏行不行啊[可爱][可爱]膈应人不啦
还有小厨娘注意分辨属性哦 我看见好多属性不明的人跑文轩这来让厨娘不看夏日[可爱]
别被某些人带节奏 一切以碗碗和盆盆的利益为重[牛轰轰拥抱][牛轰轰拥抱][牛轰轰拥抱][牛轰轰拥抱]
❗️❗️有那空多看看我们碗盆的绝美颜值吧[好喜欢]完颜夫夫

【#孩子#轻唤一声“狗狗”,#母亲#顿时泪流满面… 】2020年7月,绥化市的村道上,夏日阳光如烈火,焦灼的照在路人身上。28岁的刘女士(化名)牵着3岁半儿子乐乐(化名)的手漫无目地走着,乐乐虎头虎脑,忽闪的大眼睛好奇地观察着四周,忽然他看到远处一条小狗,手指一下,一声轻唤“狗狗”,意外出现的声音让刘女士一惊,她甚至怀疑自己出现了幻听。

“宝贝你说什么,给妈妈再说一遍”,刘女士尽量压低自己的声音,夹杂着激动、担心和期待,小声询问了两遍,“狗狗、狗狗……”乐乐回应地有些吃力,要仔细听才能分辨出他说的内容。确认儿子说了话,刘女士一时间没能控制住,眼睛湿润了。一年多的康复,终于让自闭症的儿子说了话,虽然不同于同龄孩子能喊出“妈妈”,儿子说出“狗狗”,却也让刘女士当时脑海中如电影般闪现陪儿子康复时的艰难……

1日,在“我把春天送给你” ——关爱自闭症儿童公益活动启动前,记者走近刘女士和她的儿子乐乐,希望更多的人关注自闭症患儿,用爱为他们描绘美丽的春天。

摸车牌能摸好几分钟

面对记者,刘女士有许多担忧,在外人面前,这个单亲妈妈似乎不愿意揭开自己的心事,但又想说说自己的故事。她的想法很简单,希望更多的人关注自闭症孩子,和每一名家长一样,他们觉得孩子只是有病了,但是患病不可怕,通过康复治疗以及早期干预,自闭症孩子还是可以达到一定的治疗效果。

2岁半的时候,细心的刘女士感觉到,儿子和同龄孩子不一样,在爱动的年纪,儿子不愿意与人一起玩耍,只喜欢自己摆弄玩具车的轮子,此外,唯一能引起儿子兴趣的事情,就是出门时看到停在路边的小汽车,“用手摸车牌子,反复地摸,你要是阻止他的行为,他就会很生气,有时候一摸就好几分钟。”

对于轻声呼唤,乐乐几乎没有回应,在会说话的年纪,乐乐“一言不发”,“家里老人说没事,可能就是男孩子说话晚,不爱搭理人,但是我知道儿子不对劲儿。”刘女士的直觉是对的,异常敏感的她最终拿到了医疗诊断,“‘自闭症’这三个字像是一座大山,我第一反应就是我一个单亲母亲养育孩子已经很吃力,再承担孩子的医疗费用,我该怎么办?”

“ 哭喊”与“自立”的拉扯

2019年9月,在乐乐确诊后的一个月后,刘女士决定,让孩子接受康复治疗。 哈尔滨市金色阳光康复训练中心门外,刘女士被儿子乐乐拉扯着头发,孩子声嘶力竭地哭喊,也让刘女士泪流满面。面对“ 哭喊”与“自立”的拉扯,刘女士只能选择与儿子“割裂”开。“我必须狠下心来,如果现在优柔寡断,不想让孩子受苦,那孩子就可能这样一辈子,并且病症越来越重,我必须为儿子打算。”

坐在记者面前诉说着当初的决定,刘女士有些难过,却也不后悔自己的决定,当时决绝的她还不知道,今后将为当时的这个决定庆幸。

刘女士说,此后的日子就按照康复计划来。感觉统合、学前教育、构音口肌,一切按部就班,“从家出发到公交车站10多分钟的路程,我为了安抚儿子,抱着他去,下雪、下雨,不论孩子哭喊、耍赖,我都是耐心地劝着,有时候孩子也哭,我自己也哭,心里难受,但是现实不允许我妥协。”抱着孩子的刘女士步履蹒跚,歪歪扭扭地走着,心里只有一个愿望:“坚持,孩子也许会好一些,放弃,孩子的未来没有希望。”

捡叶子的小伙子

刘女士的手机屏保是儿子乐乐捡树叶的照片,2年后的今天,刘女士谈及儿子时,并不避讳孩子是自闭症,也会说一些儿子的小问题,但刘女士也告诉记者,儿子有了很大的进步,“(孩子)可以背诵30多首古诗,认知600多个汉字,最主要的是,孩子可以和我交流,这让我很满足,2年前我想都不敢想。”

现在,乐乐的康复课程更加充实,康复效果也越来越明显,对于未来,刘女士想,如果时机成熟,她希望孩子能够上幼儿园,甚至升学,“看着孩子捡树叶的照片,看着孩子滑滑板车的视频,我觉得再辛苦也值得。”

记者同时采访到哈尔滨市金色阳光康复训练中心教师胡鑫,“孩子在婴儿期,不看人、不回应、不指点,家长就要注意孩子是否为孤独症了,越早介入康复治疗,孩子回归主流的可能性越大。”

胡鑫介绍,正常孩子在婴儿期听见母亲呼唤自己的名字,会有意识地回应。大一些的孩子,即使不会说话,也会用手指点物品,示意给身边人看,“但是孤独症的孩子没有这样的表现,当妈妈喊自己时,可能会表现回应性很差,甚至不予理睬。”

胡鑫表示,在怀疑孩子是否为孤独症时,家长通常多关注孩子的言语能力,这是片面的,孤独症孩子的非言语能力也是需要关注的,比如手势语言,会不会用手势再见、谢谢,会不会摇头、点头,会不会模仿小动物叫等等。胡鑫倡导,孤独症是一个需要格外关注、各位关爱、格外关心的群体,希望大家都能关注这个群体。

记者:李丹


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