涮 羊 肉
涮羊肉选的是当地的地椒羊肉
肉质肥瘦均匀，肥而不腻
香而不腥、鲜而不膻
夹几片切的薄如纸张的羊肉卷
放入翻滚的火锅汤底中一烫
肉稍稍变色即可捞出食用
蘸着麻酱、韭菜花、豆腐乳等小料
一起享用
鲜香味美嚼劲十足
吃的那叫一个酣畅淋漓#春日好食光# #馋嘴美食安利# #我的生活一角# https://t.cn/A66e3XaH #潮流种草季#
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肉质肥瘦均匀，肥而不腻
香而不腥、鲜而不膻
夹几片切的薄如纸张的羊肉卷
放入翻滚的火锅汤底中一烫
肉稍稍变色即可捞出食用
蘸着麻酱、韭菜花、豆腐乳等小料
一起享用
鲜香味美嚼劲十足
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#地道家乡小吃#大东北本地原创的小吃不多，鸡汤豆腐串应该是其中之一。就是架起一口锅，里面炖上鸡骨架，把干豆腐切成方块再用竹签串好，扔在锅里和鸡骨架同炖，乳白色的汤汁，咕嘟咕嘟，香气扑鼻。东北的大豆好吃，东北的干豆腐更是豆香气十足，有嚼劲有韧性，越嚼越香的那种，和美味的鸡汤搭配更增添了香气。把豆腐串盛在碗里，加入香菜辣椒油蒜蓉韭菜花，立刻就吃美了！再喝一口热乎乎的汤，便能驱散冬天里的寒意。
早[嘻嘻]我又用昨天的韭菜花浇汁做了鸡蛋挂面[嘻嘻]美了，美了。这个浇汁其实特别简单，写一下方子：韭菜花酱适量，生抽酱油(我用的海鲜酱油这样就不用再调味了)，香油，葱花，然后浇开水即可[笑cry]各种材料的量根据做的量自己掂量吧[笑cry][笑cry]可以边浇开水边尝，我也没量全凭感觉，我也没加其他任何调味料，自己想加的就加吧(我爸还放炸的花椒油，我家没花椒，省略[允悲])韭菜花酱我就是在中国物产店买的，有啥就用啥[允悲]没得挑
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