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教程|椰香斑斓榴莲卷|托曼尼真的可以有！‍材料: (28✖️28烤盘)
⭐️蛋糕卷
鸡蛋4个 玉米油40g 牛奶70g 斑斓粉9g 低粉58g 糖45g
1️⃣:水➕油混匀乳化加低粉斑斓粉混匀
2️⃣:分离鸡蛋，蛋白磕进干净的容器里，蛋黄磕进面粉糊里混匀
3️⃣:蛋白➕糖打至湿性弯钩的状态
4️⃣:混匀蛋白霜与蛋黄糊，倒入铺好油纸的烤盘里震震
5️⃣:烤箱中层170度16分左右
夹心奶油:
淡奶油200 糖18g 椰浆20g
1️⃣:蛋糕卷铺平，边上斜切一刀
2️⃣: 奶油加糖，椰浆打发，天热打硬一些，把打好的淡奶油抹在蛋糕上，再放适量榴莲肉卷起来，冷藏定型
⚠️:斑斓戚风教程有发，就是有宝宝看了问我能不能做成蛋糕卷，我才写的这个教程
⚠️:相比斑斓精斑斓粉会更香一些，颜色也没那么荧光 https://t.cn/RyhNsZz