【甘肃非遗工坊产品展播】
10、 陇南非遗—宕昌罐罐酒酿造技艺。宕昌罐罐酒，历史悠久。早在我国宋代就有史料记载，是传统的沙湾酒文化之一，是祖祖辈辈世代农耕的先辈们智慧和心血的结晶，至今已传承900多年。

其品种较多，尤以红谷酒为最佳，用料考究，精选无污染种植区的红谷、青稞、高粱、荞麦、小麦为主料，配以山泉水，加以秘制酒麯（草药酒麯）经九道工序纯手工精心酿制而成。宕昌罐罐酒富含多种氨基酸，能够很好的补充人体所需； 可促进胃液分泌，促进血液循环，增进食欲，改善睡眠；能通经活络，活血化瘀，排毒养颜，延年益寿的功效。宕昌罐罐酒是沙湾镇附近地域人们逢年过节必备饮品之一，也是款待宾客、馈赠亲友之佳品。

2007年，宕昌罐罐酒酿造技艺列入陇南市第一批市级非物质文化遗产保护名录。#甘肃非遗##甘肃非遗传承人##非物质文化遗产##陇南##非遗##非遗在身边#

#不可辜负的美食#
一直被安利的潮汕肠粉
今天终于来试一下啦！
手工现磨的米浆，超10种潮式配菜，还有秘制蒜头油
和广式肠粉的风味大不相同
吃过以后觉得真的很不错！推荐给大家～
（店里还有港式蒸笼噢～搭配起来超级棒！）
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：东莞市爱国路116号102室，可直接导航搜“潮式肠粉（茶山分店）”
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想吃锅盔的季节，舌尖便涩涩的难受。兰州拉面馆也有回民的馕和饼，可怎么也没有那缕掰开时的面香，更没有母亲在大铁锅烙的焦脆味。大锅盔，狗舌头饼，椒叶馍，死面馍，最好是麦衣子烧锅，烟熏火燎，手拉风箱的节奏，三尺乌亮的大铁锅，手忙脚乱的折腾，貌似很慌乱，其实就是图个烙馍的火候。这样纯手工的面食烙馍，才有纯手工秘制的特色。疫情过了，要回去陪母亲，要吃她的手工烙馍，八十岁的母亲在电话那头说：行哩！#职场##读书##推文##运动打卡#