三瓶可乐的美食榜单（一个人的“黑布林”）第四季（下）
可乐是我最喜欢的饮料，严格定义的话，是冰至透心凉的可口可乐，原味为上，无糖请走开，绝不允许百事的出现（唉，凡事都有例外，偶尔也行吧）。
评价一家餐厅某道菜的好坏，完全可以用可乐作为标准。精彩绝伦的，当痛饮三大瓶；出奇制胜的，当豪饮三大瓶（呛出眼泪那种）；天下美味的，当笑饮三大瓶。
当然也有不怎么样的，当苦饮三大瓶。
但苦自己尝，笑与大家分享，这就是三瓶可乐的美食榜单，又称一个人的“黑布林”。
满二十道菜为一季，排名按时间顺序。以下是第四季（下）：
11. 十五年陈皮羊腱子蒸鳗鱼 @ “悦轩”
鱼和羊，得一个鲜字。杨超师傅的这道羊腱子蒸鳗鱼，是将羊腱子剁成臊子，用蛋皮包住，一层蛋皮一层臊子，做成蛋卷，另取河鳗中段，上铺十五年陈皮末，和羊肉蛋卷一起蒸透上桌。
鱼和羊，果然得一个鲜字，加上好陈皮，则鲜上加香，绝味也。此菜当笑饮可乐三大瓶！
12. 八宝葫芦鸽 @ “悦轩”
在鸭腹中塞入八宝，即成八宝鸭，又拆去鸭骨，则进阶为拆骨八宝鸭。更进一步，在鸭身中间扎紧，成葫芦状，那就是八宝葫芦鸭了。
本来到这里已是尽头，充其量把鸭变鸡，小一点罢了。但当今餐饮竞争激烈，无所不用其极，到了杨超师傅手里，做出八宝葫芦鸽的极端品种。
妙在用内蒙古沙葱垫底，比真葱更香。此菜当豪饮可乐三大瓶！
13. 各式小菜主食 @ “楼上荟馆”
你没看错，作为一家火锅店，我推荐的是他家的小菜和主食。
并不是他们的本职工作没有做好，而是我欣喜地看到，被蔡澜先生诟病破坏饮食文化（其实我也有同感）的火锅，正在回归它的本来面目——一道菜，而非一顿饭。
既然是一道菜，哪怕是主菜，也需要各种绿叶的衬托，“楼上荟馆”无疑把这些绿叶发挥到了极致。
无论是椒盐九肚鱼、砂锅花螺蛙腿，还是椒盐豆腐枕、蜇头榨菜，都有水准。尤其白切千祥羊肉一流，那是浙江东阳的小镇，以羊肉闻名。
花胶鸡是我不太喜欢的食物，因为做的人太多，落于俗套，但“楼上荟馆”是最早期的弄潮儿，可以给一面免死金牌。
新开发的冬阴功锅底烫海鲜最佳，石斑和龙虾涮了肉，头尾部分前者剁椒蒸，后者椒盐，又是两道好菜。
主食方面，年糕炒得喷喷香。油条也炸得好，当今叫做“上海头条”，那是和“柿合缘”的“北京头条”别苗头了。
此餐当痛饮可乐三大瓶！
14. 肝油鲍鱼 @ “明路川”
托“携程美食林”旬味会的福，翁总旗下在北外滩来福士的两家大师餐厅、一家“甬府”旗舰店，今天一网打尽。
风光绝境处，投资亦至绝境，以后订座一定也难到绝境。
尚未正式开业，反而有机会将三家餐厅的甬菜、川菜和法菜一网打尽。
鲍鱼的做法出自川菜，上等干鲍，用猪肝和鸡冠油（即猪网油的头部，最肥）为料，慢火熬之。此菜出自四川老菜肝油海参，当笑饮可乐三大瓶！
15. 贝汁盐味拉面 @ “金色不如归”
日本人吃拉面，什么捧碗、饮汤、吸面，一大套可有可无的仪式，我就简单得多，尽量去吃头汤面罢了。
这家“金色不如归”，在东京的本店拿到米其林星星，我没去过，香港的三家分店，我也没去过。大陆的首店，被我赶早抢到当日第一碗面。
招牌的贝汁盐味拉面，汤底由蚬汤、猪骨汤和鱼汤混合而成，配料计有：三种香草泥、白松露油、烟肉碎和牛肝菌酱。至于我们说的浇头，日本人多少年都没什么变化，京葱和叉烧必不可少，近十年又流行溏心蛋。
汤底的蛤蜊鲜味冲击力十足，非得用更重的咸味压住不可。当然在正宗的日本拉面中，这种咸度已算手下留情。
叉烧之外，多加一块三层肉，其实两者差不多，后者更肥一点。
面条很硬，合我的胃口。据说用了五种面粉，我吃得面气攻心，记不得了。
此面当豪饮可乐三大瓶（并不是因为咸）！
16. 一品全家福 @ “品悦酒店”
周元昌大师的场子，路过不能错过。
过年必吃的全家福，很香的鸡汤为底，依足传统铺满蛋饺、鸡肉、猪肚、丸子等等，以香菇盖帽，最好吃的当然是吸满汤汁的肉皮。上海人都知道三林塘肉皮甲于沪上，殊不知三林塘肉皮亦有优劣之分，周大师选用的肉皮厚，发得又透，入口已不像肉皮，而是油发的鱼肚了。
此菜当笑饮可乐三大瓶！
17. 双味软炸花胶 @ “南兴园”
我戒鱼翅花胶的戒法与众不同，已入俗流的做法不碰，但凡有新意者，就会破例尝试。
浅尝辄止，很少有不舍得放下筷子的场合，像邓师傅亲手炮制的软炸花胶这样，令我连吞三块的，更是凤毛麟角。
炸花胶，并非什么创新菜，从粤菜馆做起，效仿者颇众，采用酥炸手法，无一例外，最后还要揿一坨鱼子酱上去。但邓师傅别出心裁，借鉴日本天妇罗的面衣，结合川菜传统的软炸技艺，随菜跟一撮椒盐、一碟鱼香汁。
先吞一块，滚满鱼香汁，再吞一块，点椒盐，风味各异。最后一块两者兼取，不亦乐乎。
此菜当痛饮可乐三大瓶！
18. 豆汤虾仁 @ “南兴园”
老川菜中有翡翠虾仁菜式，是江南菜以外罕见懂得现挤河虾仁的菜系。对，是挤不是剥，如果你自己动过手就明白我的话了。
豆汤，则是街头的家常食物，通常用来煮肥肠，配一碗白饭，就是劳动人民简单而满足的一餐。
邓师傅也深谙豆汤之道，他的厨房中，有的是好汤，豆汤自然精妙。更精妙处，在于用豆汤烩河虾仁，佐以几片松茸增香，最简单咸鲜味做到极致，当豪饮可乐三大瓶！
19. 鲍汁萝卜（素海参） @ “南兴园”
乍一看菜单，以为邓师傅开错了菜，鲍汁萝卜？既不像川菜，也不符合邓师傅一贯的风格。
乍一看餐盘，以为邓师傅上错了菜，明明是一条肥大的海参嘛，还配了刀叉。甚至“南兴园”的另一合伙人在后厨看到，忍不住问邓师傅，“哪桌客人的海参？”
继把萝卜做成燕窝（清汤萝卜燕）和猪肉（素回锅肉）之后，邓师傅再次拿出压箱底的功夫，做出以假乱真的素海参，不过邓师傅仍然朴素地称其为鲍汁萝卜。
一语道破天机，因为只用鲍汁，煨至极入味，但大家都知道，没那么简单。
此菜当笑饮可乐三大瓶！
20. 擂椒皮蛋 @ “芷江饭店”
郴州擂椒皮蛋，做法简单至极，无非是皮蛋切瓣，辣椒成段，用火烤至表面起皮，加蒜末，一起擂碎，下调味即成。
“芷江饭店”所优于他人者，在于使用三百大洋一斤的樟树港辣椒，不知是因香而贵还是因贵而香，总之食客无不赞好。
此菜当痛饮可乐三大瓶！ https://t.cn/RVJk9aF
可乐是我最喜欢的饮料，严格定义的话，是冰至透心凉的可口可乐，原味为上，无糖请走开，绝不允许百事的出现（唉，凡事都有例外，偶尔也行吧）。
评价一家餐厅某道菜的好坏，完全可以用可乐作为标准。精彩绝伦的，当痛饮三大瓶；出奇制胜的，当豪饮三大瓶（呛出眼泪那种）；天下美味的，当笑饮三大瓶。
当然也有不怎么样的，当苦饮三大瓶。
但苦自己尝，笑与大家分享，这就是三瓶可乐的美食榜单，又称一个人的“黑布林”。
满二十道菜为一季，排名按时间顺序。以下是第四季（下）：
11. 十五年陈皮羊腱子蒸鳗鱼 @ “悦轩”
鱼和羊，得一个鲜字。杨超师傅的这道羊腱子蒸鳗鱼，是将羊腱子剁成臊子，用蛋皮包住，一层蛋皮一层臊子，做成蛋卷，另取河鳗中段，上铺十五年陈皮末，和羊肉蛋卷一起蒸透上桌。
鱼和羊，果然得一个鲜字，加上好陈皮，则鲜上加香，绝味也。此菜当笑饮可乐三大瓶！
12. 八宝葫芦鸽 @ “悦轩”
在鸭腹中塞入八宝，即成八宝鸭，又拆去鸭骨，则进阶为拆骨八宝鸭。更进一步，在鸭身中间扎紧，成葫芦状，那就是八宝葫芦鸭了。
本来到这里已是尽头，充其量把鸭变鸡，小一点罢了。但当今餐饮竞争激烈，无所不用其极，到了杨超师傅手里，做出八宝葫芦鸽的极端品种。
妙在用内蒙古沙葱垫底，比真葱更香。此菜当豪饮可乐三大瓶！
13. 各式小菜主食 @ “楼上荟馆”
你没看错，作为一家火锅店，我推荐的是他家的小菜和主食。
并不是他们的本职工作没有做好，而是我欣喜地看到，被蔡澜先生诟病破坏饮食文化（其实我也有同感）的火锅，正在回归它的本来面目——一道菜，而非一顿饭。
既然是一道菜，哪怕是主菜，也需要各种绿叶的衬托，“楼上荟馆”无疑把这些绿叶发挥到了极致。
无论是椒盐九肚鱼、砂锅花螺蛙腿，还是椒盐豆腐枕、蜇头榨菜，都有水准。尤其白切千祥羊肉一流，那是浙江东阳的小镇，以羊肉闻名。
花胶鸡是我不太喜欢的食物，因为做的人太多，落于俗套，但“楼上荟馆”是最早期的弄潮儿，可以给一面免死金牌。
新开发的冬阴功锅底烫海鲜最佳，石斑和龙虾涮了肉，头尾部分前者剁椒蒸，后者椒盐，又是两道好菜。
主食方面，年糕炒得喷喷香。油条也炸得好，当今叫做“上海头条”，那是和“柿合缘”的“北京头条”别苗头了。
此餐当痛饮可乐三大瓶！
14. 肝油鲍鱼 @ “明路川”
托“携程美食林”旬味会的福，翁总旗下在北外滩来福士的两家大师餐厅、一家“甬府”旗舰店，今天一网打尽。
风光绝境处，投资亦至绝境，以后订座一定也难到绝境。
尚未正式开业，反而有机会将三家餐厅的甬菜、川菜和法菜一网打尽。
鲍鱼的做法出自川菜，上等干鲍，用猪肝和鸡冠油（即猪网油的头部，最肥）为料，慢火熬之。此菜出自四川老菜肝油海参，当笑饮可乐三大瓶！
15. 贝汁盐味拉面 @ “金色不如归”
日本人吃拉面，什么捧碗、饮汤、吸面，一大套可有可无的仪式，我就简单得多，尽量去吃头汤面罢了。
这家“金色不如归”，在东京的本店拿到米其林星星，我没去过，香港的三家分店，我也没去过。大陆的首店，被我赶早抢到当日第一碗面。
招牌的贝汁盐味拉面，汤底由蚬汤、猪骨汤和鱼汤混合而成，配料计有：三种香草泥、白松露油、烟肉碎和牛肝菌酱。至于我们说的浇头，日本人多少年都没什么变化，京葱和叉烧必不可少，近十年又流行溏心蛋。
汤底的蛤蜊鲜味冲击力十足，非得用更重的咸味压住不可。当然在正宗的日本拉面中，这种咸度已算手下留情。
叉烧之外，多加一块三层肉，其实两者差不多，后者更肥一点。
面条很硬，合我的胃口。据说用了五种面粉，我吃得面气攻心，记不得了。
此面当豪饮可乐三大瓶（并不是因为咸）！
16. 一品全家福 @ “品悦酒店”
周元昌大师的场子，路过不能错过。
过年必吃的全家福，很香的鸡汤为底，依足传统铺满蛋饺、鸡肉、猪肚、丸子等等，以香菇盖帽，最好吃的当然是吸满汤汁的肉皮。上海人都知道三林塘肉皮甲于沪上，殊不知三林塘肉皮亦有优劣之分，周大师选用的肉皮厚，发得又透，入口已不像肉皮，而是油发的鱼肚了。
此菜当笑饮可乐三大瓶！
17. 双味软炸花胶 @ “南兴园”
我戒鱼翅花胶的戒法与众不同，已入俗流的做法不碰，但凡有新意者，就会破例尝试。
浅尝辄止，很少有不舍得放下筷子的场合，像邓师傅亲手炮制的软炸花胶这样，令我连吞三块的，更是凤毛麟角。
炸花胶，并非什么创新菜，从粤菜馆做起，效仿者颇众，采用酥炸手法，无一例外，最后还要揿一坨鱼子酱上去。但邓师傅别出心裁，借鉴日本天妇罗的面衣，结合川菜传统的软炸技艺，随菜跟一撮椒盐、一碟鱼香汁。
先吞一块，滚满鱼香汁，再吞一块，点椒盐，风味各异。最后一块两者兼取，不亦乐乎。
此菜当痛饮可乐三大瓶！
18. 豆汤虾仁 @ “南兴园”
老川菜中有翡翠虾仁菜式，是江南菜以外罕见懂得现挤河虾仁的菜系。对，是挤不是剥，如果你自己动过手就明白我的话了。
豆汤，则是街头的家常食物，通常用来煮肥肠，配一碗白饭，就是劳动人民简单而满足的一餐。
邓师傅也深谙豆汤之道，他的厨房中，有的是好汤，豆汤自然精妙。更精妙处，在于用豆汤烩河虾仁，佐以几片松茸增香，最简单咸鲜味做到极致，当豪饮可乐三大瓶！
19. 鲍汁萝卜（素海参） @ “南兴园”
乍一看菜单，以为邓师傅开错了菜，鲍汁萝卜？既不像川菜，也不符合邓师傅一贯的风格。
乍一看餐盘，以为邓师傅上错了菜，明明是一条肥大的海参嘛，还配了刀叉。甚至“南兴园”的另一合伙人在后厨看到，忍不住问邓师傅，“哪桌客人的海参？”
继把萝卜做成燕窝（清汤萝卜燕）和猪肉（素回锅肉）之后，邓师傅再次拿出压箱底的功夫，做出以假乱真的素海参，不过邓师傅仍然朴素地称其为鲍汁萝卜。
一语道破天机，因为只用鲍汁，煨至极入味，但大家都知道，没那么简单。
此菜当笑饮可乐三大瓶！
20. 擂椒皮蛋 @ “芷江饭店”
郴州擂椒皮蛋，做法简单至极，无非是皮蛋切瓣，辣椒成段，用火烤至表面起皮，加蒜末，一起擂碎，下调味即成。
“芷江饭店”所优于他人者，在于使用三百大洋一斤的樟树港辣椒，不知是因香而贵还是因贵而香，总之食客无不赞好。
此菜当痛饮可乐三大瓶！ https://t.cn/RVJk9aF
1，鲜花总是会有蔫巴了的一天，但不能否认，收到它时心情就是粉粉嫩嫩的，美极了。
所以，衡量一件事情的时候，它带给人的情绪价值是一定要算在内的，这叫心意，不叫物质。
2，尤许最近在抖音里迷上了一个21岁的小弟弟，天天晚上给人刷保时捷车队，几十辆几十辆的送，都送了快十天。
本来我想骂他一句败家子儿，可惜，他败的不是我家的财。
本着认识多年还是要操心的原则，苦口婆心最终化成了一句话：要不你借我点儿？
哥们儿挺给面子，终于不送了，说收手了。
3，终于搞清楚了前因后果，我也只能沉默。
尤妈妈是个通情达理的好妈妈，如果她不知道自个儿儿子喜欢男孩子的话。
没法劝，也劝不了，劝什么呢？
连回炉重造都做不到。
让一个人生已然过半程的大人忽然接受一个从来没敢想的课题，且是攻坚克难，母子没决裂是因为血脉相连。
4，且行且看。
等云开月明，或者出现新的解题思路。
5，闺蜜带着我吃了她工作园区的第三间日料餐厅。
话说，她们那个园区餐厅不少，国内的粤菜，港菜，川菜，湘菜，国外的泰餐，日料，法餐，还有一家西班牙餐厅。
其他餐厅都只一家而已，独独日料店有三间，今天吃的这一间，才开业两个月。
疫情之下，且园区内已经有两间同类餐厅了，可谓勇气可嘉。
闺蜜自打开业就跟我念叨，一直各种忙，今儿中午才得以移驾她的地盘。
和前两间餐厅相比，这间的空间非常之大了，更诡异的是，除了少量装饰和工作人员的着装以外，换个招牌，几乎看不出这是日料店。
和前两间大相径庭。
餐品上来以后，就更加印证了我的某种猜测，这间日料店，不那么日。
奇了怪了，老板想做啥子嘛。
6，出乎意料的地方还真有，这也是我今天日记必须要记下来的主题。
和闺蜜饭吃到一半时，隔壁桌来了一位男士，闺蜜在桌子底下踢我，眼神示意我往右瞅。
我光明正大的扭了个头，那位男士正在脱风衣，只看到了他半侧脸，但足够了。
7，我说了，这园区还有另外两间日料店，而第一间，和闺蜜在刚刚过去的那一年去过三次，分别在六月，九月和十月。
之所以记得这么清楚，是因为六月是她生日月，九月是她男朋友生日月，十月是我的生日月，反正她每个月都要找一个合适的借口去吃一顿的。
8，那位男士，我们在第一间日料店见过两次。
六月时，他一个人，坐在了我们后面的餐桌，十月时，他一个人，仍然在我们后面的餐桌。
今天，他还是一个人，坐在了我们隔壁桌。
之所以强调这个，是为了还有想说的话。
而所谓前后左右，是因为店面格局问题，第一间餐厅一楼是以列为单位的，一二三四五六，整个空间为1字形，只有六张桌子。第二间餐厅是以行为单位的，是长方形，一行三张桌子，共四行。
9，直到吃完午饭，和闺蜜走在园区里，才谈到这位三次见到都是一个人来吃饭的男士。
闺蜜说：他应该也在这个园区工作，不过平时没见过。
我笑：连我这个外来的人半年都见到了他三次，这概率非常之高了，只能说是因为你平时午饭都叫外卖，没机会遇见而已。
闺蜜一想也对，她两手一摊：没办法，谁叫人家挣得多，午餐都是日料，你记得不，第一次咱们见到他那回，他结账是二百七十多。一个人的午餐，将近三百，我点外卖，三十块都不到。
点头：记得，店员还管他叫刘先生还是牛先生的。说明他是常客。
10，闺蜜问：你看他是什么人？总是一个人吃午餐，都没见他和同事或者朋友一起。
我琢磨了一下：他是一个内心有秩序又强大的人。
闺蜜两眼放光：怎么讲？
用手拍她：别想乱七八糟的，他可能确实单身，但不是你想象中的单身。
闺蜜撇嘴：你又知道？
我抬了抬眉毛：也许是比你多知道一点儿。那，他每次坐我们身后或者隔壁，并不是缘分问题，而是他的秩序问题。他只是按照顺序选择了座位而已。
嗯？闺蜜一脸的不可思议：啥意思
我问：你记得咱们第一次见他时坐的位置吧？
她点头：进门第一张桌子。
对，当时店内一楼只有两桌，我们和第三桌。
闺蜜自顾自的回忆：第二回店里有三桌人，一二六，咱们坐的第二桌。
那今天呢？我问她。
第二行第一桌。
是的，第一行三桌全满，第二行只有我们俩。
作为一个独自来吃饭的人，通常人们的选择会是角落或者与其他人隔开，第一次他最佳的选择应该是第六张桌子，今天他的选择可以是靠墙边的第三桌，中间位可空，但他没有，只是做了一个顺位选择而已。
他没在意所谓的独自一人吃饭时最佳心理安全距离空间，也不在意周围人是如何看待他独自的行为，只是很安静，甚至很优雅的进餐，他有自己的节奏。
咱们俩人边吃边聊一般一个小时二十分钟，而他，大概也要一个小时，这个过程，除了接电话，他没动过手机，也不存在边吃边看手机的行为。这说明什么？
闺蜜脱口而出：他吃饭慢。
我们见了他这三次，除了点餐和买单的简洁的几个字儿，还有他接工作电话时说过的两句话，他几乎是一个沉默的人。
而且，他的声音里，几乎没有温度，像迫不得已，例行公事，如果这里能自助点餐和结账，我猜他应该一句话都不想和服务员说。[允悲]
他今天带的手表和上次不一样，但他的服装颜色这三次几乎没有变化，只黑白两色。
三个季节的衣服都只有黑白两色，我们能归纳为是因为男人的衣服简单只有这两个颜色吗？
他应该不仅仅是一个对生活品质有要求的人，还是一个严于律己的行事作风非常简单强悍的人。
闺蜜惊叹：omg！这不是普通人吧？
我耸肩：一个表面上看起来非常优秀的，普通人。
2022年1月6日，星期四，多云，4℃
一个人表面越完美，内心漏洞越大。
当然，我这是委婉的说法。
所以，衡量一件事情的时候，它带给人的情绪价值是一定要算在内的，这叫心意，不叫物质。
2，尤许最近在抖音里迷上了一个21岁的小弟弟，天天晚上给人刷保时捷车队，几十辆几十辆的送，都送了快十天。
本来我想骂他一句败家子儿，可惜，他败的不是我家的财。
本着认识多年还是要操心的原则，苦口婆心最终化成了一句话：要不你借我点儿？
哥们儿挺给面子，终于不送了，说收手了。
3，终于搞清楚了前因后果，我也只能沉默。
尤妈妈是个通情达理的好妈妈，如果她不知道自个儿儿子喜欢男孩子的话。
没法劝，也劝不了，劝什么呢？
连回炉重造都做不到。
让一个人生已然过半程的大人忽然接受一个从来没敢想的课题，且是攻坚克难，母子没决裂是因为血脉相连。
4，且行且看。
等云开月明，或者出现新的解题思路。
5，闺蜜带着我吃了她工作园区的第三间日料餐厅。
话说，她们那个园区餐厅不少，国内的粤菜，港菜，川菜，湘菜，国外的泰餐，日料，法餐，还有一家西班牙餐厅。
其他餐厅都只一家而已，独独日料店有三间，今天吃的这一间，才开业两个月。
疫情之下，且园区内已经有两间同类餐厅了，可谓勇气可嘉。
闺蜜自打开业就跟我念叨，一直各种忙，今儿中午才得以移驾她的地盘。
和前两间餐厅相比，这间的空间非常之大了，更诡异的是，除了少量装饰和工作人员的着装以外，换个招牌，几乎看不出这是日料店。
和前两间大相径庭。
餐品上来以后，就更加印证了我的某种猜测，这间日料店，不那么日。
奇了怪了，老板想做啥子嘛。
6，出乎意料的地方还真有，这也是我今天日记必须要记下来的主题。
和闺蜜饭吃到一半时，隔壁桌来了一位男士，闺蜜在桌子底下踢我，眼神示意我往右瞅。
我光明正大的扭了个头，那位男士正在脱风衣，只看到了他半侧脸，但足够了。
7，我说了，这园区还有另外两间日料店，而第一间，和闺蜜在刚刚过去的那一年去过三次，分别在六月，九月和十月。
之所以记得这么清楚，是因为六月是她生日月，九月是她男朋友生日月，十月是我的生日月，反正她每个月都要找一个合适的借口去吃一顿的。
8，那位男士，我们在第一间日料店见过两次。
六月时，他一个人，坐在了我们后面的餐桌，十月时，他一个人，仍然在我们后面的餐桌。
今天，他还是一个人，坐在了我们隔壁桌。
之所以强调这个，是为了还有想说的话。
而所谓前后左右，是因为店面格局问题，第一间餐厅一楼是以列为单位的，一二三四五六，整个空间为1字形，只有六张桌子。第二间餐厅是以行为单位的，是长方形，一行三张桌子，共四行。
9，直到吃完午饭，和闺蜜走在园区里，才谈到这位三次见到都是一个人来吃饭的男士。
闺蜜说：他应该也在这个园区工作，不过平时没见过。
我笑：连我这个外来的人半年都见到了他三次，这概率非常之高了，只能说是因为你平时午饭都叫外卖，没机会遇见而已。
闺蜜一想也对，她两手一摊：没办法，谁叫人家挣得多，午餐都是日料，你记得不，第一次咱们见到他那回，他结账是二百七十多。一个人的午餐，将近三百，我点外卖，三十块都不到。
点头：记得，店员还管他叫刘先生还是牛先生的。说明他是常客。
10，闺蜜问：你看他是什么人？总是一个人吃午餐，都没见他和同事或者朋友一起。
我琢磨了一下：他是一个内心有秩序又强大的人。
闺蜜两眼放光：怎么讲？
用手拍她：别想乱七八糟的，他可能确实单身，但不是你想象中的单身。
闺蜜撇嘴：你又知道？
我抬了抬眉毛：也许是比你多知道一点儿。那，他每次坐我们身后或者隔壁，并不是缘分问题，而是他的秩序问题。他只是按照顺序选择了座位而已。
嗯？闺蜜一脸的不可思议：啥意思
我问：你记得咱们第一次见他时坐的位置吧？
她点头：进门第一张桌子。
对，当时店内一楼只有两桌，我们和第三桌。
闺蜜自顾自的回忆：第二回店里有三桌人，一二六，咱们坐的第二桌。
那今天呢？我问她。
第二行第一桌。
是的，第一行三桌全满，第二行只有我们俩。
作为一个独自来吃饭的人，通常人们的选择会是角落或者与其他人隔开，第一次他最佳的选择应该是第六张桌子，今天他的选择可以是靠墙边的第三桌，中间位可空，但他没有，只是做了一个顺位选择而已。
他没在意所谓的独自一人吃饭时最佳心理安全距离空间，也不在意周围人是如何看待他独自的行为，只是很安静，甚至很优雅的进餐，他有自己的节奏。
咱们俩人边吃边聊一般一个小时二十分钟，而他，大概也要一个小时，这个过程，除了接电话，他没动过手机，也不存在边吃边看手机的行为。这说明什么？
闺蜜脱口而出：他吃饭慢。
我们见了他这三次，除了点餐和买单的简洁的几个字儿，还有他接工作电话时说过的两句话，他几乎是一个沉默的人。
而且，他的声音里，几乎没有温度，像迫不得已，例行公事，如果这里能自助点餐和结账，我猜他应该一句话都不想和服务员说。[允悲]
他今天带的手表和上次不一样，但他的服装颜色这三次几乎没有变化，只黑白两色。
三个季节的衣服都只有黑白两色，我们能归纳为是因为男人的衣服简单只有这两个颜色吗？
他应该不仅仅是一个对生活品质有要求的人，还是一个严于律己的行事作风非常简单强悍的人。
闺蜜惊叹：omg！这不是普通人吧？
我耸肩：一个表面上看起来非常优秀的，普通人。
2022年1月6日，星期四，多云，4℃
一个人表面越完美，内心漏洞越大。
当然，我这是委婉的说法。
晋江侨乡背包游路线攻略《1》
有一个外地背包客朋友他问我如果来晋江推荐什么线路给他？我说晋江是一座侨乡，“闯关东、走西口、下南洋”是中华儿女在中国近现代史上的三大移民壮举。“下南洋”是三大移民中唯一一次面向海外的移民，当年英国的海峡殖民地总督瑞天咸也承认，马来半岛的繁荣昌盛，“皆华侨所造成”。
在曾经苦难的岁月，横渡海峡不是件容易的事。几个世纪来，一代代中国人下南洋谋生，他们体味了生活的所有艰辛。一个古老民族的优秀品质几乎都在他们身上聚焦，沉淀，传承。他们以生命做赌注启动人生，没有冒险精神将一事无成。随后他们又把现代文明的火种悄悄带回家乡.....这便是我推荐这条“侨乡游”的原因。
第一站：晋江梧林侨乡古村落
据《梧林蔡氏族谱》记载，早自清康熙年间以来，梧林蔡氏就陆续有人前往东南亚吕宋（菲律宾）、暹罗（泰国）、安南（越南）等地谋生。梧林是一处神奇的地方，自从 600 多年前梧林肇基祖蔡旺生来到这里，便认定这里是一处难得的风水宝地。梧林同姓聚居，敦亲睦族，传统文化植根深厚。
重要景点推荐：
1，蔡德鑨古厝：从小伙计到菲律宾玻璃大王，因此提到梧林在菲律宾奋斗成功的商人，人们首先会想到德鑨宅、德鑨楼、五层厝的营建者蔡德鑨。此处景点最著名一棵大榕树。
2，蔡顺意古厝：蔡顺意，是梧林华侨的杰出代表人物。他早年赴菲律宾经商，创办
贸易商行，家族事业鼎盛时曾买下菲律宾仙下其厘的一条街。目前整修成景点之一”侨批馆“，。闽南语称信为“批”，“侨批”指近代东南亚华侨华人(主要来自福建、广东)通过民间渠道以及后来的金融邮政机构寄回国内的家书及汇款的凭证。
一楼作为主题邮局，通过复原上世纪侨批馆的风格，二楼为侨批文化长廊，展示了大量原件、图片、实物等详细的侨批资料，就像一个时光穿越隧道，带我们走进曾经的侨批存在的年代。
3，枪楼：吴当，一个买枪修碉楼的女强人。在梧林林林总总的洋楼大厝中，有一座占地仅 30 余平方米、三层高、装饰精致的碉楼——修养楼，特别引人注目。说到修养楼，就不得不提起出钱营建的人吴当。提起吴当，梧林人准会竖起大拇指夸一句：“强（音 Kiang）查某”，用现在的话来说就是“女强人”。
在小孩子眼里，她就是一个“财神爷”。看到梧林的妇女逢年过节舂米做粿每因缺少石臼为难，她特地腾出容膝居对面的一处平房，设为碓房供大家使用。每到春节前夕，梧林的妇女都来这里轮流舂米舂粹，从早到夜，碓声不绝。
关于梧林侨乡背包游景点众多，也恰好比较集中一个区域，便以这三处比较代表性的景点提供给背包客。在梧林，有机会欣赏到许多闽南传统的表演，如掌中木偶、南音、梨园戏、高甲戏等等。如果没有自驾，可选择打车或搭乘公交“旅游专47”在梧林古村落下车。
民宿推荐：拾亿文旅民宿
晋江市梅岭街道保利中航城13栋。推荐理由，周边有咖啡12号（海明店），御龙湾落日咖啡，Shaka N Things。等文青打卡点。当然现在网上信息发达，背包客可以自行上网搜找适合自己的民宿。
第二站：福全村
晋江是我国著名的侨乡，福全村在金井镇的海边。明代时候就筑城抗倭，和永宁卫一样是泉州地区著名的卫所。古城一直保存完好，也被评为中国历史文化名村。
重要景点推荐：
1，福全古城墙，踏上古城土地的那一刻，可以想象当年古城气势之恢弘。而站在城内最高点“元龙山”上，则整个古城尽收眼底。
2，钞票墙，墙距离古城的城门不远。墙上一共有8块石板被刻成钞票，包括6张不同时期的人民币图案，1张美钞和1张港币，面值从1角人民币到1000元港币不等，画面惟妙惟肖。在钞票墙正中间，刻着老赵的家训：钱多钱少，够吃就好；家穷家富，和气就好。
3，宋代的留从效庙、明代摩崖石刻等，在城中制高点关帝庙一侧有一奇洞，需俯身方可进入，可容三人，洞中另有一小口正对海面，山风海风于此相遇，阴凉无比，而海边耸立的发电风车也是一大亮点。
福全村游览时间大约1-2小时，而其它景点留给背包客自己去探索，毕竟背包客不比其游客，他们更喜欢去自己找寻一些秘境。离开福全古城计划前往深沪镇品尝当地小吃，拳头母，酸辣杂菜卤，壶仔饭等（可以我的小红书观看深沪美食篇），这是一个有着海底古森林的地方。
第三站：深沪村
深沪镇地处 福建 省 泉州市晋江市东南沿海突出部，台湾海峡西岸 ；三面临海 ，一面依山，地理位置独特；山清水秀，风光旖旎，素有“峙海金狮”之美称。
1：镇海宫
2：深沪湾海底古森林遗迹、古牡蛎礁遗迹，深沪湾海底古森林遗迹自然保护区这种类型的保护区在 中国 是独一无二的，在世界上也是少有的。区内埋藏于潮间带经历7800多年历史的油杉树林遗迹有20多棵
3：深沪码头
4：宝泉庵，宝泉庵俗称“庵宫”，位于晋江市深沪镇宝泉街北端。始建于唐，原有前后三进殿堂，后废，20世纪80年代重建。 宝泉庵原本佛道并祀，后来专祀从台湾 学甲分灵来的吴真人（吴夲）。
5：深沪菜市场
6：烽火台
美食打卡推荐点：
深沪码头双猛“马胶羹
下午营业的港阜酸辣汤
烽火台阿海虾仁羹
宫仔口壶仔饭
港口周记糖芋
很多详细美食推荐可搜索我的微博“深沪”，分篇预告“塘东”、“围头”等。
有一个外地背包客朋友他问我如果来晋江推荐什么线路给他？我说晋江是一座侨乡，“闯关东、走西口、下南洋”是中华儿女在中国近现代史上的三大移民壮举。“下南洋”是三大移民中唯一一次面向海外的移民，当年英国的海峡殖民地总督瑞天咸也承认，马来半岛的繁荣昌盛，“皆华侨所造成”。
在曾经苦难的岁月，横渡海峡不是件容易的事。几个世纪来，一代代中国人下南洋谋生，他们体味了生活的所有艰辛。一个古老民族的优秀品质几乎都在他们身上聚焦，沉淀，传承。他们以生命做赌注启动人生，没有冒险精神将一事无成。随后他们又把现代文明的火种悄悄带回家乡.....这便是我推荐这条“侨乡游”的原因。
第一站：晋江梧林侨乡古村落
据《梧林蔡氏族谱》记载，早自清康熙年间以来，梧林蔡氏就陆续有人前往东南亚吕宋（菲律宾）、暹罗（泰国）、安南（越南）等地谋生。梧林是一处神奇的地方，自从 600 多年前梧林肇基祖蔡旺生来到这里，便认定这里是一处难得的风水宝地。梧林同姓聚居，敦亲睦族，传统文化植根深厚。
重要景点推荐：
1，蔡德鑨古厝：从小伙计到菲律宾玻璃大王，因此提到梧林在菲律宾奋斗成功的商人，人们首先会想到德鑨宅、德鑨楼、五层厝的营建者蔡德鑨。此处景点最著名一棵大榕树。
2，蔡顺意古厝：蔡顺意，是梧林华侨的杰出代表人物。他早年赴菲律宾经商，创办
贸易商行，家族事业鼎盛时曾买下菲律宾仙下其厘的一条街。目前整修成景点之一”侨批馆“，。闽南语称信为“批”，“侨批”指近代东南亚华侨华人(主要来自福建、广东)通过民间渠道以及后来的金融邮政机构寄回国内的家书及汇款的凭证。
一楼作为主题邮局，通过复原上世纪侨批馆的风格，二楼为侨批文化长廊，展示了大量原件、图片、实物等详细的侨批资料，就像一个时光穿越隧道，带我们走进曾经的侨批存在的年代。
3，枪楼：吴当，一个买枪修碉楼的女强人。在梧林林林总总的洋楼大厝中，有一座占地仅 30 余平方米、三层高、装饰精致的碉楼——修养楼，特别引人注目。说到修养楼，就不得不提起出钱营建的人吴当。提起吴当，梧林人准会竖起大拇指夸一句：“强（音 Kiang）查某”，用现在的话来说就是“女强人”。
在小孩子眼里，她就是一个“财神爷”。看到梧林的妇女逢年过节舂米做粿每因缺少石臼为难，她特地腾出容膝居对面的一处平房，设为碓房供大家使用。每到春节前夕，梧林的妇女都来这里轮流舂米舂粹，从早到夜，碓声不绝。
关于梧林侨乡背包游景点众多，也恰好比较集中一个区域，便以这三处比较代表性的景点提供给背包客。在梧林，有机会欣赏到许多闽南传统的表演，如掌中木偶、南音、梨园戏、高甲戏等等。如果没有自驾，可选择打车或搭乘公交“旅游专47”在梧林古村落下车。
民宿推荐：拾亿文旅民宿
晋江市梅岭街道保利中航城13栋。推荐理由，周边有咖啡12号（海明店），御龙湾落日咖啡，Shaka N Things。等文青打卡点。当然现在网上信息发达，背包客可以自行上网搜找适合自己的民宿。
第二站：福全村
晋江是我国著名的侨乡，福全村在金井镇的海边。明代时候就筑城抗倭，和永宁卫一样是泉州地区著名的卫所。古城一直保存完好，也被评为中国历史文化名村。
重要景点推荐：
1，福全古城墙，踏上古城土地的那一刻，可以想象当年古城气势之恢弘。而站在城内最高点“元龙山”上，则整个古城尽收眼底。
2，钞票墙，墙距离古城的城门不远。墙上一共有8块石板被刻成钞票，包括6张不同时期的人民币图案，1张美钞和1张港币，面值从1角人民币到1000元港币不等，画面惟妙惟肖。在钞票墙正中间，刻着老赵的家训：钱多钱少，够吃就好；家穷家富，和气就好。
3，宋代的留从效庙、明代摩崖石刻等，在城中制高点关帝庙一侧有一奇洞，需俯身方可进入，可容三人，洞中另有一小口正对海面，山风海风于此相遇，阴凉无比，而海边耸立的发电风车也是一大亮点。
福全村游览时间大约1-2小时，而其它景点留给背包客自己去探索，毕竟背包客不比其游客，他们更喜欢去自己找寻一些秘境。离开福全古城计划前往深沪镇品尝当地小吃，拳头母，酸辣杂菜卤，壶仔饭等（可以我的小红书观看深沪美食篇），这是一个有着海底古森林的地方。
第三站：深沪村
深沪镇地处 福建 省 泉州市晋江市东南沿海突出部，台湾海峡西岸 ；三面临海 ，一面依山，地理位置独特；山清水秀，风光旖旎，素有“峙海金狮”之美称。
1：镇海宫
2：深沪湾海底古森林遗迹、古牡蛎礁遗迹，深沪湾海底古森林遗迹自然保护区这种类型的保护区在 中国 是独一无二的，在世界上也是少有的。区内埋藏于潮间带经历7800多年历史的油杉树林遗迹有20多棵
3：深沪码头
4：宝泉庵，宝泉庵俗称“庵宫”，位于晋江市深沪镇宝泉街北端。始建于唐，原有前后三进殿堂，后废，20世纪80年代重建。 宝泉庵原本佛道并祀，后来专祀从台湾 学甲分灵来的吴真人（吴夲）。
5：深沪菜市场
6：烽火台
美食打卡推荐点：
深沪码头双猛“马胶羹
下午营业的港阜酸辣汤
烽火台阿海虾仁羹
宫仔口壶仔饭
港口周记糖芋
很多详细美食推荐可搜索我的微博“深沪”，分篇预告“塘东”、“围头”等。
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