【為減少浪費，英國知名超市修改酸奶保質期說法，建議消費者自己判斷[思考]】
據英國《衛報》4月22日報導，英國知名連鎖超市Co-op（Co-operative）正在去除自有品牌酸奶上的“限制食用日期”（use-by dates），避免仍能安全食用的過期酸奶被“浪費”，並鼓勵消費者自行判斷能否食用。
下個月開始，他們將在酸奶包裝上改印“最佳食用日期”（best-before dates），此前該標籤多用於常溫儲存的食品，在容易變質的鮮奶和酸奶上並不多見。
英國Co-op集團的主營業務是合作類食品雜貨零售，該集團旗下的連鎖超市Co-op FOOD在英國擁有超過2600家門店，佔有6.2%的市場份額，是英國第七大食品雜貨連鎖超市。
在英國，連鎖超市自有品牌出品的乳製品是市場銷售主力。不同於其他食品包裝上顯示著“最佳食用日期”，對於牛奶、酸奶和乳酪等容易快速變質並可能引起食物中毒的食品，商家一般在包裝上印“限制食用日期”（use-by dates/expiration dates)，該日期是一種安全指標。
而“最佳食用日期”更多是一種品質指標，食物在這個日期後仍然可以“安全”食用，但味道和口感可能不太好。
據英國《衛報》報導，英國家庭每年會丟棄4.2萬噸的酸奶。為了改善食物浪費問題，Co-op近日宣佈他們正在去除自有品牌酸奶包裝上的“限制食用日期”，從下個月開始改為顯示“最佳食用日期”，預計在今年秋季完成全部替換。
新的日期只是參考，他們還是建議消費者自行判斷酸奶能否食用。Co-op稱，英國每天有600萬人食用酸奶。
該企業食品技術部門負責人尼克·康威爾稱：“酸奶的酸度起到了天然防禦作用。我們鼓勵消費者在酸奶過了‘最佳食用日期’後，對其品質進行判斷。如果沒開封的酸奶放在冰箱裡，即使過了包裝上的日期吃起來也是安全的。”
對此，英國《每日郵報》的標題更直接——《試試嗅覺檢測吧！因為Co-op棄用保質期，英國家庭被敦促用鼻子檢查酸奶是否變質》。
為了減少浪費，去年，Co-op還去除了幾個新鮮農產品生產線上的日期標籤，取而代之的是提供儲存建議。
在Co-op之前，今年1月，英國大型連鎖超市Morrisons也將鮮奶上的“限制食用日期”替換了，鼓勵消費者通過“嗅覺”判斷能否食用。
《衛報》報導稱，英國家庭每年浪費了450萬噸本來可以吃的食物，價值達140億英鎊，平均每個有孩子的家庭每年會扔掉244千克的食物，這些家庭平均每戶浪費食物價值達730英鎊。而英國約三分之一的溫室氣體排放與食物和飲料有關。
關注食品浪費的軟體Too Good to Go發起了一項“一看，二聞，三嘗，別浪費”運動，目前已有雀巢、達能等知名品牌參與其中，這些企業均將旗下乳製品的“限制食用日期”改成了“最佳食用日期”。
關注食品浪費的公益組織Wrap稱：“酸奶上的日期是酸奶被浪費的根本原因，使用‘最佳食用日期’有助於人們更有自信靠判斷來決定食用過期食品。”
據BBC（英國廣播公司）4月22日報導，英國食品標準局（FSA）表示，製造商可以自己決定使用哪種日期標籤，這取決於食物的製作過程和過期後的風險大小，同時建議英國消費者利用感官檢查食物是否適宜食用，比如乳製品，可以聞一聞是否變質。
有網友諷刺稱，“真心佩服，販賣過期食品也能說得如此清新脫俗”、“這就是香港‘黃絲’想要去的國家，這是讓他們去吃過期食品嗎？”#日本民众要求日方返还从中国掠夺的文物# #第三艘航母要来了# #YouTube無理關停李家超競選賬戶# #英国#
據英國《衛報》4月22日報導，英國知名連鎖超市Co-op（Co-operative）正在去除自有品牌酸奶上的“限制食用日期”（use-by dates），避免仍能安全食用的過期酸奶被“浪費”，並鼓勵消費者自行判斷能否食用。
下個月開始，他們將在酸奶包裝上改印“最佳食用日期”（best-before dates），此前該標籤多用於常溫儲存的食品，在容易變質的鮮奶和酸奶上並不多見。
英國Co-op集團的主營業務是合作類食品雜貨零售，該集團旗下的連鎖超市Co-op FOOD在英國擁有超過2600家門店，佔有6.2%的市場份額，是英國第七大食品雜貨連鎖超市。
在英國，連鎖超市自有品牌出品的乳製品是市場銷售主力。不同於其他食品包裝上顯示著“最佳食用日期”，對於牛奶、酸奶和乳酪等容易快速變質並可能引起食物中毒的食品，商家一般在包裝上印“限制食用日期”（use-by dates/expiration dates)，該日期是一種安全指標。
而“最佳食用日期”更多是一種品質指標，食物在這個日期後仍然可以“安全”食用，但味道和口感可能不太好。
據英國《衛報》報導，英國家庭每年會丟棄4.2萬噸的酸奶。為了改善食物浪費問題，Co-op近日宣佈他們正在去除自有品牌酸奶包裝上的“限制食用日期”，從下個月開始改為顯示“最佳食用日期”，預計在今年秋季完成全部替換。
新的日期只是參考，他們還是建議消費者自行判斷酸奶能否食用。Co-op稱，英國每天有600萬人食用酸奶。
該企業食品技術部門負責人尼克·康威爾稱：“酸奶的酸度起到了天然防禦作用。我們鼓勵消費者在酸奶過了‘最佳食用日期’後，對其品質進行判斷。如果沒開封的酸奶放在冰箱裡，即使過了包裝上的日期吃起來也是安全的。”
對此，英國《每日郵報》的標題更直接——《試試嗅覺檢測吧！因為Co-op棄用保質期，英國家庭被敦促用鼻子檢查酸奶是否變質》。
為了減少浪費，去年，Co-op還去除了幾個新鮮農產品生產線上的日期標籤，取而代之的是提供儲存建議。
在Co-op之前，今年1月，英國大型連鎖超市Morrisons也將鮮奶上的“限制食用日期”替換了，鼓勵消費者通過“嗅覺”判斷能否食用。
《衛報》報導稱，英國家庭每年浪費了450萬噸本來可以吃的食物，價值達140億英鎊，平均每個有孩子的家庭每年會扔掉244千克的食物，這些家庭平均每戶浪費食物價值達730英鎊。而英國約三分之一的溫室氣體排放與食物和飲料有關。
關注食品浪費的軟體Too Good to Go發起了一項“一看，二聞，三嘗，別浪費”運動，目前已有雀巢、達能等知名品牌參與其中，這些企業均將旗下乳製品的“限制食用日期”改成了“最佳食用日期”。
關注食品浪費的公益組織Wrap稱：“酸奶上的日期是酸奶被浪費的根本原因，使用‘最佳食用日期’有助於人們更有自信靠判斷來決定食用過期食品。”
據BBC（英國廣播公司）4月22日報導，英國食品標準局（FSA）表示，製造商可以自己決定使用哪種日期標籤，這取決於食物的製作過程和過期後的風險大小，同時建議英國消費者利用感官檢查食物是否適宜食用，比如乳製品，可以聞一聞是否變質。
有網友諷刺稱，“真心佩服，販賣過期食品也能說得如此清新脫俗”、“這就是香港‘黃絲’想要去的國家，這是讓他們去吃過期食品嗎？”#日本民众要求日方返还从中国掠夺的文物# #第三艘航母要来了# #YouTube無理關停李家超競選賬戶# #英国#
#豆眼看装# 裁缝杀人不动刀，动嘴。
《The Outfit》是一部长在男装爱好者嗨点上的影片，全片布景只有一个，男装定制店。影片男主 Leonard 是一家男装定制店的独立执业老板，影片中大量的台词和镜头都跟西装定制有关。从色调到镜头、从台词到动作，我都能想象到影片中太多片段会被男装up主剪辑来用。
英国演员 Mark Rylance 在影片中饰演男主 Leonard，上一次看他参演的电影还是《间谍之桥》，因在片中的出色表演获得第88届奥斯卡金像奖最佳男配。
Mark Rylance 非常擅长演绎那种外表看着怂怂但内心别有洞天的人物形象。全片场景单一，出场人物少，拼的就是演技。Mark Rylance 没有让人失望，细微之处把 Leonard 形象演活了：
黑帮家的傻儿子 Richie中弹逃到裁缝店，大家把傻儿子抬到裁床上， 这么慌乱的时刻，Leonard 还把 Richie 的大衣仔仔细细挂在衣架上，当然，大衣在影片中也是有伏笔的。
料理完 Richie 的伤口，Leonard 发现店里一件准备试样的衣服袖子沾上血渍，老师傅忍不了，洗完手立马去裁了一只新袖子。
这些细节让一个看着有点呆的老师傅形象跃然眼前，忍俊不禁。
全片多处情节致敬希区柯克，天窗的布景、藏 Richie 的地方，明显是致敬《夺魂索》（The Rope, 1948），而影片尾声 Leonard 拿剪刀的一幕，让我想到《电话谋杀案》（Dial M for Murder, 1954）。
全片唯一让我出戏的两个点（完全不影响非服装专业观众的观影体验）：
1. 作为“街上出身”的裁缝，Leonard 选品的胸袋巾，理应是手工卷边，片子里的是机器锁边，跟人物形象有些违和。
2. Richie 躺在裁床上的时候，可以看到他穿的皮鞋鞋底，是个 blake 缝线的，考虑到故事发生在1956年，以及他黑帮傻儿子（且有个懂货的爹）的背景，穿一双固特异缝线的皮鞋，更合理。
BTW，片头 Leonard 剪裁的面料，是 Fox Brothers 的。[并不简单]
Mark Rylance 在剧中的服装是英国伦敦“裁缝一条街”的名店 huntsman （他家是喜欢掺和电影）提供的，剧中人物使用的帽子，是英国著名帽子品牌 Lock and Co Hatters提供的。
《The Outfit》是一部长在男装爱好者嗨点上的影片，全片布景只有一个，男装定制店。影片男主 Leonard 是一家男装定制店的独立执业老板，影片中大量的台词和镜头都跟西装定制有关。从色调到镜头、从台词到动作，我都能想象到影片中太多片段会被男装up主剪辑来用。
英国演员 Mark Rylance 在影片中饰演男主 Leonard，上一次看他参演的电影还是《间谍之桥》，因在片中的出色表演获得第88届奥斯卡金像奖最佳男配。
Mark Rylance 非常擅长演绎那种外表看着怂怂但内心别有洞天的人物形象。全片场景单一，出场人物少，拼的就是演技。Mark Rylance 没有让人失望，细微之处把 Leonard 形象演活了：
黑帮家的傻儿子 Richie中弹逃到裁缝店，大家把傻儿子抬到裁床上， 这么慌乱的时刻，Leonard 还把 Richie 的大衣仔仔细细挂在衣架上，当然，大衣在影片中也是有伏笔的。
料理完 Richie 的伤口，Leonard 发现店里一件准备试样的衣服袖子沾上血渍，老师傅忍不了，洗完手立马去裁了一只新袖子。
这些细节让一个看着有点呆的老师傅形象跃然眼前，忍俊不禁。
全片多处情节致敬希区柯克，天窗的布景、藏 Richie 的地方，明显是致敬《夺魂索》（The Rope, 1948），而影片尾声 Leonard 拿剪刀的一幕，让我想到《电话谋杀案》（Dial M for Murder, 1954）。
全片唯一让我出戏的两个点（完全不影响非服装专业观众的观影体验）：
1. 作为“街上出身”的裁缝，Leonard 选品的胸袋巾，理应是手工卷边，片子里的是机器锁边，跟人物形象有些违和。
2. Richie 躺在裁床上的时候，可以看到他穿的皮鞋鞋底，是个 blake 缝线的，考虑到故事发生在1956年，以及他黑帮傻儿子（且有个懂货的爹）的背景，穿一双固特异缝线的皮鞋，更合理。
BTW，片头 Leonard 剪裁的面料，是 Fox Brothers 的。[并不简单]
Mark Rylance 在剧中的服装是英国伦敦“裁缝一条街”的名店 huntsman （他家是喜欢掺和电影）提供的，剧中人物使用的帽子，是英国著名帽子品牌 Lock and Co Hatters提供的。
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