燕窝
中药名。为雨燕科动物金丝燕的唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。又称燕菜、燕根、燕蔬菜。分布于东南亚及太平洋各岛屿上。我国华中及西南一带也有分布。
燕窝性味甘,性平。归肺、胃、肾经。具有养阴润燥,益气补中,化痰止咳的功效。
主治:久病虚损,肺痨咳嗽,痰喘,咯血,吐血,久痢,久疟,噎膈反胃,体虚遗精,小便频数。
燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种。
洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,有白燕、黄燕、红燕之分,而屋燕只有象牙白一种颜色
燕盏------“金丝燕”每年结巢三次,第一次结之巢厚而洁白,由于金丝燕经过漫长的冬季,有较长时间休养生息,体内储存了足够的养份,唾液质素较优,所以筑起来的巢较优较厚,形状特佳,而成盏形,故名为燕盏,是燕窝中之极品。
血燕------燕窝中有一种名为“血燕”的,是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成,这种燕子可能饮用的水质不同,又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素,引至其唾液呈现红色,故筑出“血燕”巢。
毛燕------另一种名为“白燕”,多产于印尼,还有一种叫“毛燕”的多产于文莱及婆罗洲。此种毛燕身较薄,色较暗,多羽毛和杂质,主要由一种名为“灰腰金丝燕”所筑巢而成,其他含杂质和羽毛太多的统称为毛燕。
燕窝的主要营养成分:
燕窝中的氨基酸种类丰富,富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窝中的水解氨基酸含量达42.272%,且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%;同时,呈鲜味特征的氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量较高,表明燕窝的味道鲜美。
燕窝中的蛋白质含量较高,但与其品种关系紧密。试验选用的马来西亚金丝燕燕窝,其含量达50.26%。
唾液酸又称燕窝酸,是燕窝主要的生物活性成分,在燕窝中主要以N-乙酰神经氨酸形式存在。
中药名。为雨燕科动物金丝燕的唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。又称燕菜、燕根、燕蔬菜。分布于东南亚及太平洋各岛屿上。我国华中及西南一带也有分布。
燕窝性味甘,性平。归肺、胃、肾经。具有养阴润燥,益气补中,化痰止咳的功效。
主治:久病虚损,肺痨咳嗽,痰喘,咯血,吐血,久痢,久疟,噎膈反胃,体虚遗精,小便频数。
燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种。
洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,有白燕、黄燕、红燕之分,而屋燕只有象牙白一种颜色
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血燕------燕窝中有一种名为“血燕”的,是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成,这种燕子可能饮用的水质不同,又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素,引至其唾液呈现红色,故筑出“血燕”巢。
毛燕------另一种名为“白燕”,多产于印尼,还有一种叫“毛燕”的多产于文莱及婆罗洲。此种毛燕身较薄,色较暗,多羽毛和杂质,主要由一种名为“灰腰金丝燕”所筑巢而成,其他含杂质和羽毛太多的统称为毛燕。
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#水果总动员!湛江这块试验田里有30多种珍稀水果……#
广东南吉农业有限公司(下称“南吉公司”)试种试验基地坐落于湛江廉江,其中70亩燕窝果基地,是东南亚最大的原种燕窝果试种试验基地。2018年,南吉公司在此兴建了配备水肥一体、自动喷淋等智能设备的400多亩柑桔柚橙试种试验基地、原种燕窝果试种试验基地和一万平米高标准无病毒育苗大棚。这片曾经的撂荒地,如今却成了包括榴莲菠萝蜜、红宝石柚子、燕窝果、象山红美人、紫美人等30多类珍稀水果品种的聚集地。https://t.cn/A66OYnIb
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试种试验基地坐落于湛江廉江
其中70亩燕窝果基地
是东南亚最大的原种燕窝果试种试验基地
2018年#遇见美好#
南吉公司在此兴建了配备水肥一体、
自动喷淋等智能设备的
400多亩柑桔柚橙试种试验基地、
原种燕窝果试种试验基地和
一万平米高标准无病毒育苗大棚 https://t.cn/R2WxERQ
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