小隐于野,大隐于市,闲逸潇洒的生活不一定要到林泉野径去才能体会得到,更高层次的隐逸生活是在都市繁华之中。
在M50创意园,乐藏·隐融合菜便是能提供这样一份宁静的地方。
中华美食源远流长,各方各派争奇斗艳。国宴淮扬菜,发展中的上海菜,富于改革的粤菜,乐藏·隐志在传承传统,专注于味,其次于形,将这三种菜系再次柔和成融合菜。
曾担任静安宾馆行政总厨的徐大厨,精心挑选地道新鲜食材,倾注淮扬菜、上海菜、粤菜烹饪精粹。
在这都市的宁静之地为食客呈现一场美食的饕餮盛宴。
人均: 150元/人
营业时间:周一至周日10:00-14:00
17:00-21:00
位置:M50创意园22号楼1F
♀️推荐菜品:特色红烧肉卤蛋、熏鱼、油浸生态大白水鱼
在M50创意园,乐藏·隐融合菜便是能提供这样一份宁静的地方。
中华美食源远流长,各方各派争奇斗艳。国宴淮扬菜,发展中的上海菜,富于改革的粤菜,乐藏·隐志在传承传统,专注于味,其次于形,将这三种菜系再次柔和成融合菜。
曾担任静安宾馆行政总厨的徐大厨,精心挑选地道新鲜食材,倾注淮扬菜、上海菜、粤菜烹饪精粹。
在这都市的宁静之地为食客呈现一场美食的饕餮盛宴。
人均: 150元/人
营业时间:周一至周日10:00-14:00
17:00-21:00
位置:M50创意园22号楼1F
♀️推荐菜品:特色红烧肉卤蛋、熏鱼、油浸生态大白水鱼
文字的世界里,自己和自己,可以好好相处。提起笔,让每一个字落笔生香。掸去岁月的灰尘,在文字的世界里,慢慢修行……二月河曾在小说《雍正王朝》里说:“大隐隐于朝,中隐隐于市,小隐隐于野 ”。小隐,隐于山川田野。不问世事沧桑,一切功名利禄皆是虚妄。与山中日月互诉衷肠,与田园风光饮酒对唱,晨钟暮鼓,安之若素。中隐,隐于世俗闹市。虽然在凡尘俗世里求取繁华富贵,内心却能保持澄澈清净,不为喧闹嘈杂所扰。大隐,隐于朝堂。最高境界的隐者,即便在朝堂之上,身处勾心斗角,尔虞我诈的名利场,依然能够不为世浊。所有的归隐,都是一场修行,殊途同归,都是为了寻找自我,不失本心。一个隐字,便是卸掉所有外界的包袱,回归本心。
20年的小姐妹老店新开试菜,杭州老饕圈无人不知的私房小馆,老店只有两张桌子,一位难求,嗨小鲜,一直小隐于市,美食圈内号称美食圈扫地僧级别的顺德菜馆。今天开胃菜里最喜欢的是小鲜腰花,腰花脆嫩,藤椒味道配伍的刚刚好,完全没有抢戏。主菜里最喜欢的是顺德鱼生,拌上蒜片、姜葱丝、洋葱丝、豉油、花生、芝麻、指天椒、香芋丝、炸粉丝,加油、盐、糖,和冰好的鱼生一起在碗里拌一拌,鱼生和佐料一并塞进嘴里,咀嚼带出复合香、辛、酸、甜的佐料更将冰凉爽滑的鱼生之鲜美尽情带出。澳门烧肉粘白糖,简直是猪猪届的O-roto。花胶和鸡融汇在一锅中式金汤之中,鲜腴到词穷。千层无骨白条,这门功夫菜简直就是变魔术,极鲜多刺的白条完全去刺,吃到感人肺腑…这里的菜摆盘单刀直入,没有起承转合,没有循序渐进,每一道菜都是高开高走,一轮轮都是高举高打。都说广府菜:“章举马甲柱,所以怪目呈。其数十种,莫不可叹”。就是形容食材品种多,做法怪的意思,毋论深入骨髓的滋味了。 夜深清冷、醅酒、小炉煨老茶,其言时合,言分寸亦合,俱妙。 https://t.cn/A6Mo9qRZ
✋热门推荐