【英雄后人时隔43年终相见 重续暖暖“亲情”】英雄母亲舍儿救八路结“亲缘”,重义男儿徒步百公里孝“娘亲”。5月18日、19日,本报和衡水晚报连续刊发抗战时期安平英雄母亲陈趁意与安新籍八路军战士张永兴结下母子深情的报道,正在广为传颂。跨越了43年的时光和百公里的路程,昨日,张克新和家人从店上村出发赶往安平看望邱增起一家。保定、衡水两地记者随同前往,共同见证英雄后人们的相聚……
5月20日上午,几辆轿车开到安平县辛店村村口。
“到了!到了!”
隔着车窗,张克新第一回看见了父亲曾很多次来到过的地方。
“来了!来了!”
翘首以盼的邱增起不住地挥手,等来了盼了几十年的“兄弟”。
期待 两家人彻夜难眠
5月19日晚,安新县店上村的张克新辗转难眠。因为第二天,就要去安平看望从未谋面的“亲人”。
“我爹常念叨我趁意奶奶,叮嘱我们不能忘了她老人家的恩情。”张克新说,他清楚记得小时候,父亲每年都会在秋收时节徒步到安平县,帮趁意奶奶一家收秋。直到上世纪70年代末,父亲张永兴的身体每况愈下,“回家”成了奢望。
“1978年,我爹最后一次去安平看望趁意奶奶,之后身体一直不好。我爹去世特别突然,没来得及向我们交代什么,但我知道,他惦念着安平的那个家,惦念着他的救命恩人们。”张克新说,父亲故去后,铭记恩情、报答恩情的想法一直萦绕在他心头。这次,在衡水、保定两地记者的帮助下,获知陈趁意奶奶的孙子邱増起的联系方式后,他立即决定要启程去安平,代父“回家”。
出发前一天下午,张克新特意买了咸鸭蛋、藕粉等白洋淀特产。“天亮就该出发了,凌晨4点多,实在是躺不住了,我就起了床,回忆着父亲曾经的点点滴滴,真是百感交集。”坐在车上,张克新跟同行人说,他脑海中无数次想象过父亲当年步行百公里的辛苦与寂寞,“沿路上没有亲戚也没有朋友,一天的时间肯定走不到,天黑了只能找柴火垛蜷一晚……”
9时30分许,张克新等人的车驶入安平县辛店村村口。“是我那安新的大兄弟来啦!”等候许久的邱增起眼睛一亮,迎上来挥手说:“这边儿!咱家在这边儿!”
张克新拉开车门跳下来,“大哥,可见着你啦!43年了,我终于替我爹‘回家’来啦!”
见面了,时隔43年,终于见面了!兄弟俩红了眼眶,紧攥在一起的两双手不住地颤抖,两人一时竟讲不出话……
相聚 老哥俩深情相拥
还是大哥邱增起率先发话:“兄弟,走,咱们‘回家’!”
进院,入屋,坐在床上,邱增起和张克新紧握的手始终没有松开,彼此声音颤抖着嘘寒问暖,内心的激动让两位老人有些语无伦次。
邱增起浑浊的眼睛里充盈着泪水,他从没想过,时隔43年后,这个未曾谋面的“兄弟”还会找到他,并特地赶来探望。
忆往昔,张克新感慨万千:“当时那个情况,只要你父亲说一句‘我不是八路军’就能活下来,但他至死也没说。我父亲的命就是他给的,这份恩情,我和家人一辈子也不能忘。咱们老哥俩今天能坐在一起,就是命定的缘分。”
张永兴徒步往返两地孝亲的记忆,也深深铭刻在邱增起的心中。“我爹被乡亲们抬回家后,我奶奶含着泪水为他擦洗送行。当时,永兴叔就跪在我奶奶的面前,喊她‘娘’,让她把自己当成亲儿子。”说到动情之处,邱增起和张克新不住落泪,一次次起身拥抱。
“我印象中的永兴叔瘦瘦高高、白白净净的,他右侧肋骨和腿好像都受过伤,所以身子朝右倾斜点儿,腿脚也不太好,”邱增起清晰地描述起张永兴当年的样子,“他喊我奶奶干娘,一到家就抢着帮奶奶干活,还跟我们一块儿下地割高粱、收黑豆。”
几十年过去,邱增起的大女儿邱玲苏还记着张永兴来家里的情形:“张爷爷总扎着绑腿,帮我们家干起活来特别利索,还会包饺子,知道我不吃肉,还单独给我包素的。”
邱增起接过话茬:“秋收时节,奶奶忙碌却又格外开心。下地回来,她会给永兴叔包白面掺着杂粮面的饺子,吃饭时也总喊他多吃点儿。但后来,永兴叔突然不回来了,每到秋收时奶奶情绪都很低落,我猜她一直惦记着永兴叔。”
离别 让这“亲缘”一直延续
张永兴曾经住过的邱家老宅院一个月前刚拆了,现在正翻盖新房,张克新执意要去看一看。邱增起带着张克新走到工地旁,指着即将落成的新房子讲起了老屋里的故事。老哥俩你一言我一语,共同缅怀逝去的亲人,感念他们的大义与英勇。
祖辈、父辈舍生取义的献身精神早已深深镌刻在他们心底,并在潜移默化中影响着后辈,让他们更加善良、正直,懂得风险与感恩。而用鲜血和生命铸就的这份浓浓“亲缘”,让两家人的心紧紧贴在一起。
张克新真诚地对记者表示:“这段历史刻骨铭心,作为后人,我们见面不仅是要缅怀过去,更是为了传承,将这份跨越大半个世纪的‘亲缘’延续下去。”
正是初夏时节,暖风吹拂,麦浪滚滚如潮,希望的大地一片丰收在望。依依惜别之际,邱增起和张克新兄弟俩约定——多通电话常来往,让这份亲缘永远地延续下去。
5月20日上午,几辆轿车开到安平县辛店村村口。
“到了!到了!”
隔着车窗,张克新第一回看见了父亲曾很多次来到过的地方。
“来了!来了!”
翘首以盼的邱增起不住地挥手,等来了盼了几十年的“兄弟”。
期待 两家人彻夜难眠
5月19日晚,安新县店上村的张克新辗转难眠。因为第二天,就要去安平看望从未谋面的“亲人”。
“我爹常念叨我趁意奶奶,叮嘱我们不能忘了她老人家的恩情。”张克新说,他清楚记得小时候,父亲每年都会在秋收时节徒步到安平县,帮趁意奶奶一家收秋。直到上世纪70年代末,父亲张永兴的身体每况愈下,“回家”成了奢望。
“1978年,我爹最后一次去安平看望趁意奶奶,之后身体一直不好。我爹去世特别突然,没来得及向我们交代什么,但我知道,他惦念着安平的那个家,惦念着他的救命恩人们。”张克新说,父亲故去后,铭记恩情、报答恩情的想法一直萦绕在他心头。这次,在衡水、保定两地记者的帮助下,获知陈趁意奶奶的孙子邱増起的联系方式后,他立即决定要启程去安平,代父“回家”。
出发前一天下午,张克新特意买了咸鸭蛋、藕粉等白洋淀特产。“天亮就该出发了,凌晨4点多,实在是躺不住了,我就起了床,回忆着父亲曾经的点点滴滴,真是百感交集。”坐在车上,张克新跟同行人说,他脑海中无数次想象过父亲当年步行百公里的辛苦与寂寞,“沿路上没有亲戚也没有朋友,一天的时间肯定走不到,天黑了只能找柴火垛蜷一晚……”
9时30分许,张克新等人的车驶入安平县辛店村村口。“是我那安新的大兄弟来啦!”等候许久的邱增起眼睛一亮,迎上来挥手说:“这边儿!咱家在这边儿!”
张克新拉开车门跳下来,“大哥,可见着你啦!43年了,我终于替我爹‘回家’来啦!”
见面了,时隔43年,终于见面了!兄弟俩红了眼眶,紧攥在一起的两双手不住地颤抖,两人一时竟讲不出话……
相聚 老哥俩深情相拥
还是大哥邱增起率先发话:“兄弟,走,咱们‘回家’!”
进院,入屋,坐在床上,邱增起和张克新紧握的手始终没有松开,彼此声音颤抖着嘘寒问暖,内心的激动让两位老人有些语无伦次。
邱增起浑浊的眼睛里充盈着泪水,他从没想过,时隔43年后,这个未曾谋面的“兄弟”还会找到他,并特地赶来探望。
忆往昔,张克新感慨万千:“当时那个情况,只要你父亲说一句‘我不是八路军’就能活下来,但他至死也没说。我父亲的命就是他给的,这份恩情,我和家人一辈子也不能忘。咱们老哥俩今天能坐在一起,就是命定的缘分。”
张永兴徒步往返两地孝亲的记忆,也深深铭刻在邱增起的心中。“我爹被乡亲们抬回家后,我奶奶含着泪水为他擦洗送行。当时,永兴叔就跪在我奶奶的面前,喊她‘娘’,让她把自己当成亲儿子。”说到动情之处,邱增起和张克新不住落泪,一次次起身拥抱。
“我印象中的永兴叔瘦瘦高高、白白净净的,他右侧肋骨和腿好像都受过伤,所以身子朝右倾斜点儿,腿脚也不太好,”邱增起清晰地描述起张永兴当年的样子,“他喊我奶奶干娘,一到家就抢着帮奶奶干活,还跟我们一块儿下地割高粱、收黑豆。”
几十年过去,邱增起的大女儿邱玲苏还记着张永兴来家里的情形:“张爷爷总扎着绑腿,帮我们家干起活来特别利索,还会包饺子,知道我不吃肉,还单独给我包素的。”
邱增起接过话茬:“秋收时节,奶奶忙碌却又格外开心。下地回来,她会给永兴叔包白面掺着杂粮面的饺子,吃饭时也总喊他多吃点儿。但后来,永兴叔突然不回来了,每到秋收时奶奶情绪都很低落,我猜她一直惦记着永兴叔。”
离别 让这“亲缘”一直延续
张永兴曾经住过的邱家老宅院一个月前刚拆了,现在正翻盖新房,张克新执意要去看一看。邱增起带着张克新走到工地旁,指着即将落成的新房子讲起了老屋里的故事。老哥俩你一言我一语,共同缅怀逝去的亲人,感念他们的大义与英勇。
祖辈、父辈舍生取义的献身精神早已深深镌刻在他们心底,并在潜移默化中影响着后辈,让他们更加善良、正直,懂得风险与感恩。而用鲜血和生命铸就的这份浓浓“亲缘”,让两家人的心紧紧贴在一起。
张克新真诚地对记者表示:“这段历史刻骨铭心,作为后人,我们见面不仅是要缅怀过去,更是为了传承,将这份跨越大半个世纪的‘亲缘’延续下去。”
正是初夏时节,暖风吹拂,麦浪滚滚如潮,希望的大地一片丰收在望。依依惜别之际,邱增起和张克新兄弟俩约定——多通电话常来往,让这份亲缘永远地延续下去。
【转载】光阴的故事,编撰出昨夜的雨,一场雨雕刻着春去夏来的清愁,雨水和着落花的节奏,好似无处安放的情怀,在雨夜中滴滴答答。
人生路遇诸多风景,好像总有一处枫泾花路,是用来安放灵魂的,总有一处静心的画面,湖中赏雪,隔窗听雨,是令人流连忘返的。
万物多姿,人亦多情,时光,如一树花开,或惊艳或素雅,凡是入了心的,都是美的。比如昨夜的雨,昨夜的心境,都是入心的美。
风雨人生,需要坦诚面对大千世界的变化与赐予,万象丛生,奇幻无穷,有云不一定有雨,有雨不一定就是忧愁,用一颗平常心面对疾风骤雨。
平静如水的心境,让生活安宁,或许,今日,雨的尽头,便是阳光明媚。
有人说万事万物没有绝对,那么相对的素与简,纯与真,便是生命的美,是烟雨不能遮掩的风景。
时光浅淡,心事二三,生活的点滴都是心情,忧伤或是愉悦都是自己制造出来的结果,经历了悲喜苦乐人生种种风景,也才有了生命的精彩。 https://t.cn/8spWYUU
人生路遇诸多风景,好像总有一处枫泾花路,是用来安放灵魂的,总有一处静心的画面,湖中赏雪,隔窗听雨,是令人流连忘返的。
万物多姿,人亦多情,时光,如一树花开,或惊艳或素雅,凡是入了心的,都是美的。比如昨夜的雨,昨夜的心境,都是入心的美。
风雨人生,需要坦诚面对大千世界的变化与赐予,万象丛生,奇幻无穷,有云不一定有雨,有雨不一定就是忧愁,用一颗平常心面对疾风骤雨。
平静如水的心境,让生活安宁,或许,今日,雨的尽头,便是阳光明媚。
有人说万事万物没有绝对,那么相对的素与简,纯与真,便是生命的美,是烟雨不能遮掩的风景。
时光浅淡,心事二三,生活的点滴都是心情,忧伤或是愉悦都是自己制造出来的结果,经历了悲喜苦乐人生种种风景,也才有了生命的精彩。 https://t.cn/8spWYUU
你是咖啡几级上瘾患者? 文|读者:静思
-本文系读者投稿,不代表本刊立场-
这么说吧,毫不夸张,如果某天我没有喝咖啡,我就会变成一名暴躁的丧尸——除了发怒和痛苦,没有脑子做任何事。
对他人来说,早上起来让自己神清气爽的可能是炙热的梦想、一晚上无梦的好觉;对我来说,只有在听到咖啡机提示音响完、房间里飘出咖啡的香气后,我先给自己倒上半杯咖啡灌下去,大脑才逐渐开启正常运转模式,慢慢清醒过来。
大脑就是一团浆糊”这句话对咖啡因上瘾的人来说不是一个比喻,而是真实写照。
若干年前,我只是一名有着小资心态的伪咖啡爱好者。上班日中规中矩地喝一杯咖啡。通常是在工作一上午结束后,吃完午饭和同事们溜达着去公司楼下的星巴克买杯咖啡,散步和八卦是正事,买咖啡是顺手。
周末,天清气朗,就在衡山路找间私人咖啡馆,点杯咖啡、来一块丹麦卷,在那里消磨两三个小时。那时,咖啡对我来说更像一个符号,脑海中会对它赋予很多想象中的抽象意义。比如,它可能是一段后味延绵的友谊,不像烈酒那么浓烈,但品之亦有味。
就电影《海鸥食堂》里的三位日本女人在芬兰的故事。剧中很美的一幕是某天午后,几个女人相约在赫尔辛基的乌苏拉咖啡馆(Cafe Ursula)闲坐,她们眼前是延绵好几公里的沿海小道,时而会有海鸥飞过来停下在海边。女友们就这样平静地赏海、看海鸥、喝着咖啡和酒,“偷”一段徐徐人生中,只属于自己的空暇时光。
再比如,它可能是一段意外的自我剖析和觉醒之旅。
约翰·史崔勒基写过一本畅销全球的《世界尽头的咖啡馆》,讲述了自己是如何在一家咖啡店里让人生变道行驶的。
拥有 MBA 学位、在企业工作多年、有大好前途的约翰在32岁那年决定辞职。辞职的初衷有些俗套:约翰在日复一日的拼命工作中迷失了,即便眼前有着大好的晋升机会,但这一切为了什么呢?更大的办公室、更长时间的加班,然后直到生命结束么?
辞职后他和妻子背起背包,踏上环球之旅,花了9个月时间走过7万里路程。其中因为意外闯入了一家名叫“为什么咖啡馆”的地方,在这间咖啡馆里,他通过和店主、服务生的对话,开启了一场寻找自己存在的意义的“游戏”。
那时的我对咖啡保持着一种友好但并不亲近的距离。它更像我充满幻想或者装腔作势的一个工具。
让这个“悬在空中”装腔作势的工具落地是我在国外生活这几年。我成功的把喝咖啡这件本该惬意、体面的事,变成了鲸吸牛饮。
这一切都源于在国外想要喝一杯热水实在太难。
来欧美旅行或者留学、生活的朋友都明白,这片土地有一个神奇之处:公共厕所里有热水洗手,但公共场所里却没有热水饮用。
有一次我入院做个小手术,结束后按照咱们的惯例喝水最好喝温热的水,对身体恢复有好处。但偌大的医院,想喝一杯热开水太难了。到处都有免费的公共饮用水,但流出来的都是哇凉哇凉的冰水。
我只好按铃请护士帮我找杯热水。她特意去医院餐厅帮我要了一杯,一边递给我一遍万分嘱咐:非常热,要小心。结果我一喝:温的。 行吧,总比他们喝什么冷饮都要往里加一大堆冰块强。
在国外,出门时想喝上一口热乎的,除了去咖啡店/超市/餐厅购买热咖啡(或者袋泡茶包),你很难有其他选择。
春秋之际,看着阳光明媚,但风似刀片一刀刀向你割来,当地的外国人敢在10度的气温一边穿着短裤短袖、一边喝着加满冰的果汁,我没有这样的勇气,只能裹紧自己棉外套,随便走进一家咖啡店,买一杯热咖啡暖身。
艳阳高照的夏季,外面35度,你在商场、图书馆、市政厅或者随便一间公共建筑楼里,空调开到19度。前10分钟,你凉爽舒服,20分钟过去,你开始起鸡皮疙瘩,半小时后有点瑟瑟发抖,忍不住要找咖啡店来杯热咖啡取暖。
就这样,我在咖啡成瘾的路上越走越远。直到有一天,我发现如果一天不喝咖啡我就会头疼难忍、再难集中精神做事时,才知道自己对咖啡因上瘾有了依赖。
也有人喝咖啡是出于腔调,把喝咖啡当成生活中的一种有仪式感的事去进行。
金宇澄的《繁花》里,处处可见上一代的老上海人对咖啡的喜爱。男女青年谈恋爱压马路时,要喝咖啡;朋友之间谈心事要喝咖啡;生意人酒桌上谈完正事私下再约着喝杯咖啡巩固巩固交情。
咖啡是他们维系关系的一种介质。
有人喝咖啡是出于依赖,依靠它要去创造了不起的个人价值。比如那位“我不在家,就在咖啡馆;不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上”的大文豪巴尔扎克就是如此,
巴尔扎克嗜咖啡如命,一壶咖啡一支笔,这是巴尔扎克写作时的标配。据说巴尔扎克在读了司汤达的长篇小说《巴尔玛修道院》之后,写了《司汤达研究》一书,对《巴尔玛修道院》大加赞赏。在这本书的封面上印着一把咖啡壶,还有巴尔扎克的一句话:“就是这把咖啡壶,支持我一天写16小时,最少也写12小时的文章。”
这样的功力,任何一名文字工作者、打工人都得顶礼膜拜啊。像我这种一天喝三四个中杯量的“小巫”,在巴尔扎克这位狠人面前不值一提。
《世界咖啡学》这本书里提到巴尔扎克写的《咖啡是我的苦痛与喜乐》的短文,真是个喝咖啡的狠人。根据“用咖啡激发脑力”的效果,巴尔扎克将喝咖啡分成三个等级:
初级等级:
“前两周,每次先喝一杯,再喝两杯,咖啡粉也要逐渐磨细,再用热水泡来喝,就会获得足够的脑力刺激与巧思。第三周就要开始减少冲泡水量,咖啡粉要磨得比前两周更细,但要用冷水慢慢浸泡萃取,喝下后即可维持大脑战力不坠。”
中级等级:
“咖啡粉要磨到最细,水量要尽可能少,咖啡粉剂量再加一倍,一次灌下两杯量,身体底子够,不妨一口气喝三杯,大脑敏锐度还可再维持几天。”
惨绝人寰等级:
“咖啡粉磨至超细,高剂量,不加水或少水,空腹吞服入肚……火花即刻传抵大脑--刹那间,一切灵活起来,巧思浮现。”
大文豪还悉心提醒:最后一个等级的够格尝试者,“一定要精力超级旺盛,头发乌黑浓密,肌肤有黑斑,双手宽大厚实,两腿状似上宽下窄的保龄球木瓶才行。”
我们普通人喝咖啡,是为了续命加班;巴尔扎克喝咖啡,是为了能以命相搏为人类结出文明的硕果做贡献。境界高下毫无可比性。
终于,在我每天三四杯“黄汤”下肚后,身体出了状况——胸部疼痛。
检查后医生排除了乳房疾病的可能,紧接着就问我:每天喝几杯咖啡?我回到3-4个中杯后,医生建议我先减少到2杯看看情况。
食品药品监督管理局的建议是:对于健康的成年人,每天摄入400mg咖啡因,也就是大约3-4个中杯的咖啡是可以的。但每个人对咖啡因的耐受度、身体的代谢速度不同,因此身体会出现不同的症状。
因为身体——不仅仅是舌头——吃过了咖啡的苦,知道这东西虽然能提神、续命,但不是人人都有巴尔扎克那样的本事,能拿咖啡当水喝。所以,我现在每天把咖啡控制在2杯以内,煮咖啡时尽量掺杂一些低咖啡因粉来代替正常的咖啡粉。身体倒是再无状况出现。
亦舒在《承欢记》里说:“蛋糕非常香,咖啡十分甜,这里又没有地震,活着真好。”人们喜爱咖啡,除了它能帮我们唤醒大脑外,更重要的是咖啡能让人品出一点小美好。
在《浅草的深夜咖啡馆》这部纪录片里,导演跟拍了一家经营了40年的老式咖啡馆,往来的顾客多是当地居民。他们有的是出租车司机,凌晨3点收工后几个人一起来这里吃个宵夜、休息一下、说说碰到的好笑顾客,再回去休息;有的人从事殡葬业,每隔几天就要和同行的同事们聚一聚,聊一聊工作中遇到的不幸者,为自己的情绪有个出口;有人在这里决定了自己的婚姻;有人在这里和伴侣分手、哭作一团。
这就是咖啡的魅力,无论生活惬意还是辛苦,当我们在咖啡馆稍作停留喝一杯咖啡时,那一刻的生命里有温暖流淌而过。
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这么说吧,毫不夸张,如果某天我没有喝咖啡,我就会变成一名暴躁的丧尸——除了发怒和痛苦,没有脑子做任何事。
对他人来说,早上起来让自己神清气爽的可能是炙热的梦想、一晚上无梦的好觉;对我来说,只有在听到咖啡机提示音响完、房间里飘出咖啡的香气后,我先给自己倒上半杯咖啡灌下去,大脑才逐渐开启正常运转模式,慢慢清醒过来。
大脑就是一团浆糊”这句话对咖啡因上瘾的人来说不是一个比喻,而是真实写照。
若干年前,我只是一名有着小资心态的伪咖啡爱好者。上班日中规中矩地喝一杯咖啡。通常是在工作一上午结束后,吃完午饭和同事们溜达着去公司楼下的星巴克买杯咖啡,散步和八卦是正事,买咖啡是顺手。
周末,天清气朗,就在衡山路找间私人咖啡馆,点杯咖啡、来一块丹麦卷,在那里消磨两三个小时。那时,咖啡对我来说更像一个符号,脑海中会对它赋予很多想象中的抽象意义。比如,它可能是一段后味延绵的友谊,不像烈酒那么浓烈,但品之亦有味。
就电影《海鸥食堂》里的三位日本女人在芬兰的故事。剧中很美的一幕是某天午后,几个女人相约在赫尔辛基的乌苏拉咖啡馆(Cafe Ursula)闲坐,她们眼前是延绵好几公里的沿海小道,时而会有海鸥飞过来停下在海边。女友们就这样平静地赏海、看海鸥、喝着咖啡和酒,“偷”一段徐徐人生中,只属于自己的空暇时光。
再比如,它可能是一段意外的自我剖析和觉醒之旅。
约翰·史崔勒基写过一本畅销全球的《世界尽头的咖啡馆》,讲述了自己是如何在一家咖啡店里让人生变道行驶的。
拥有 MBA 学位、在企业工作多年、有大好前途的约翰在32岁那年决定辞职。辞职的初衷有些俗套:约翰在日复一日的拼命工作中迷失了,即便眼前有着大好的晋升机会,但这一切为了什么呢?更大的办公室、更长时间的加班,然后直到生命结束么?
辞职后他和妻子背起背包,踏上环球之旅,花了9个月时间走过7万里路程。其中因为意外闯入了一家名叫“为什么咖啡馆”的地方,在这间咖啡馆里,他通过和店主、服务生的对话,开启了一场寻找自己存在的意义的“游戏”。
那时的我对咖啡保持着一种友好但并不亲近的距离。它更像我充满幻想或者装腔作势的一个工具。
让这个“悬在空中”装腔作势的工具落地是我在国外生活这几年。我成功的把喝咖啡这件本该惬意、体面的事,变成了鲸吸牛饮。
这一切都源于在国外想要喝一杯热水实在太难。
来欧美旅行或者留学、生活的朋友都明白,这片土地有一个神奇之处:公共厕所里有热水洗手,但公共场所里却没有热水饮用。
有一次我入院做个小手术,结束后按照咱们的惯例喝水最好喝温热的水,对身体恢复有好处。但偌大的医院,想喝一杯热开水太难了。到处都有免费的公共饮用水,但流出来的都是哇凉哇凉的冰水。
我只好按铃请护士帮我找杯热水。她特意去医院餐厅帮我要了一杯,一边递给我一遍万分嘱咐:非常热,要小心。结果我一喝:温的。 行吧,总比他们喝什么冷饮都要往里加一大堆冰块强。
在国外,出门时想喝上一口热乎的,除了去咖啡店/超市/餐厅购买热咖啡(或者袋泡茶包),你很难有其他选择。
春秋之际,看着阳光明媚,但风似刀片一刀刀向你割来,当地的外国人敢在10度的气温一边穿着短裤短袖、一边喝着加满冰的果汁,我没有这样的勇气,只能裹紧自己棉外套,随便走进一家咖啡店,买一杯热咖啡暖身。
艳阳高照的夏季,外面35度,你在商场、图书馆、市政厅或者随便一间公共建筑楼里,空调开到19度。前10分钟,你凉爽舒服,20分钟过去,你开始起鸡皮疙瘩,半小时后有点瑟瑟发抖,忍不住要找咖啡店来杯热咖啡取暖。
就这样,我在咖啡成瘾的路上越走越远。直到有一天,我发现如果一天不喝咖啡我就会头疼难忍、再难集中精神做事时,才知道自己对咖啡因上瘾有了依赖。
也有人喝咖啡是出于腔调,把喝咖啡当成生活中的一种有仪式感的事去进行。
金宇澄的《繁花》里,处处可见上一代的老上海人对咖啡的喜爱。男女青年谈恋爱压马路时,要喝咖啡;朋友之间谈心事要喝咖啡;生意人酒桌上谈完正事私下再约着喝杯咖啡巩固巩固交情。
咖啡是他们维系关系的一种介质。
有人喝咖啡是出于依赖,依靠它要去创造了不起的个人价值。比如那位“我不在家,就在咖啡馆;不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上”的大文豪巴尔扎克就是如此,
巴尔扎克嗜咖啡如命,一壶咖啡一支笔,这是巴尔扎克写作时的标配。据说巴尔扎克在读了司汤达的长篇小说《巴尔玛修道院》之后,写了《司汤达研究》一书,对《巴尔玛修道院》大加赞赏。在这本书的封面上印着一把咖啡壶,还有巴尔扎克的一句话:“就是这把咖啡壶,支持我一天写16小时,最少也写12小时的文章。”
这样的功力,任何一名文字工作者、打工人都得顶礼膜拜啊。像我这种一天喝三四个中杯量的“小巫”,在巴尔扎克这位狠人面前不值一提。
《世界咖啡学》这本书里提到巴尔扎克写的《咖啡是我的苦痛与喜乐》的短文,真是个喝咖啡的狠人。根据“用咖啡激发脑力”的效果,巴尔扎克将喝咖啡分成三个等级:
初级等级:
“前两周,每次先喝一杯,再喝两杯,咖啡粉也要逐渐磨细,再用热水泡来喝,就会获得足够的脑力刺激与巧思。第三周就要开始减少冲泡水量,咖啡粉要磨得比前两周更细,但要用冷水慢慢浸泡萃取,喝下后即可维持大脑战力不坠。”
中级等级:
“咖啡粉要磨到最细,水量要尽可能少,咖啡粉剂量再加一倍,一次灌下两杯量,身体底子够,不妨一口气喝三杯,大脑敏锐度还可再维持几天。”
惨绝人寰等级:
“咖啡粉磨至超细,高剂量,不加水或少水,空腹吞服入肚……火花即刻传抵大脑--刹那间,一切灵活起来,巧思浮现。”
大文豪还悉心提醒:最后一个等级的够格尝试者,“一定要精力超级旺盛,头发乌黑浓密,肌肤有黑斑,双手宽大厚实,两腿状似上宽下窄的保龄球木瓶才行。”
我们普通人喝咖啡,是为了续命加班;巴尔扎克喝咖啡,是为了能以命相搏为人类结出文明的硕果做贡献。境界高下毫无可比性。
终于,在我每天三四杯“黄汤”下肚后,身体出了状况——胸部疼痛。
检查后医生排除了乳房疾病的可能,紧接着就问我:每天喝几杯咖啡?我回到3-4个中杯后,医生建议我先减少到2杯看看情况。
食品药品监督管理局的建议是:对于健康的成年人,每天摄入400mg咖啡因,也就是大约3-4个中杯的咖啡是可以的。但每个人对咖啡因的耐受度、身体的代谢速度不同,因此身体会出现不同的症状。
因为身体——不仅仅是舌头——吃过了咖啡的苦,知道这东西虽然能提神、续命,但不是人人都有巴尔扎克那样的本事,能拿咖啡当水喝。所以,我现在每天把咖啡控制在2杯以内,煮咖啡时尽量掺杂一些低咖啡因粉来代替正常的咖啡粉。身体倒是再无状况出现。
亦舒在《承欢记》里说:“蛋糕非常香,咖啡十分甜,这里又没有地震,活着真好。”人们喜爱咖啡,除了它能帮我们唤醒大脑外,更重要的是咖啡能让人品出一点小美好。
在《浅草的深夜咖啡馆》这部纪录片里,导演跟拍了一家经营了40年的老式咖啡馆,往来的顾客多是当地居民。他们有的是出租车司机,凌晨3点收工后几个人一起来这里吃个宵夜、休息一下、说说碰到的好笑顾客,再回去休息;有的人从事殡葬业,每隔几天就要和同行的同事们聚一聚,聊一聊工作中遇到的不幸者,为自己的情绪有个出口;有人在这里决定了自己的婚姻;有人在这里和伴侣分手、哭作一团。
这就是咖啡的魅力,无论生活惬意还是辛苦,当我们在咖啡馆稍作停留喝一杯咖啡时,那一刻的生命里有温暖流淌而过。
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