#凤凰网旅游赏味#【大S离婚后狂吃一万块的白松露料理能有多好吃？】#台媒曝汪小菲大s离婚# 据报道，#大S[超话]# 在离婚新闻曝光的前夜去了一家高档意大利餐厅，独自享用白松露大餐，在用餐时大 S 没有任何悲伤，她痛快告诉餐厅员工，如果她没有喊停，就要一直刨白松露，结果足足刨了1万多台币的量！前有吴佩慈庆祝39岁生日用白松露为自己下雪，后有大 S 离婚在餐厅告诉服务员她不喊停就一直刨，白松露是什么重生文学的标配吗？这个神秘物种背后到底有什么秘密↓↓↓
松露今年的价格大概是7万左右一斤，在上海的高级意大利餐厅的出售均价大约是140元/克，但这个价格会像期货一样波动，今年白松露的产量较低，价格大约是去年的1.5倍。
上周，在意大利格林赞卡富尔城堡举行的一场拍卖会上，一块重约830克的意大利白松露以10.3万欧元，约合人民币75万元的高价拍出。
传说中，松露是闪电的女儿。古希腊人和罗马人相信松露有壮阳的神奇功效，这又给松露平添一层神秘魔幻色彩，如果确实是这样的话，卖这么贵倒是情有可原。
虽然名叫白松露菌，但松露本人和松树没有半点关系，请松树不要再捆绑炒 cp 了。
松露一般生长在橡树或者榉树的根部。至于它为什么叫松露可能得问问翻译它的人。
不知道是不是法国人更会营销，19世纪以前的欧洲一直流传着白松露不如黑松露的说法。
11月是采摘白松露的最好时机，并且为保持鲜度，出土后只可存放约十天，基本上当天采出当天就要空运出去。即便这样，优质的松露还是一块难求。
早在罗马帝国时期，母猪就被用于寻找松露了，其原因是因为松露的气味与公猪发情时的交配信息素相似。不过现在改用狗了，因为母猪会偷偷把松露吃掉。一只受过训练的“寻松狗”，甚至可以卖到2.7万港元。
而“寻松狗”在寻找松露的前一夜，通常都不被允许进食，主要是为了激励它们更努力地工作。爪子印是寻松的位置标记，主人姗姗来迟后会亲自用松露刨挖出。
上海米其林二星餐厅 DA VITTORIO 每年冬季同样会推出白松露菜单。去年2888元的 set 里有6道刷满白松露的菜品，而今年涨到了3988元。虽然这里可以说是国内吃白松露 Top 3 的好地方，但今年的白松个头略小，已经有食客用“小土豆”来形容它了。
台州菜名店——新荣记在冬天会推出松露时令菜，并会配上“去意大利，不如来新荣记”的标语，1克158元，可以洒在蟹粉炒饭上。至于你要问有什么特殊味道——没有，因为都被饭里足足三颗咸蛋黄的味道淹没了，地理性平替看来行不通。
白松露更像是一道调味品，撇去价格，白松露存在在一道菜的目的是保留自有香气去融入一道菜的 flavour profile。白松露本身不是主要食材，这才是白松露存在于一道菜里的意义。
据说，松露的奥妙在于含有阿尔法男性荷尔蒙。人们认为正是这种味道引导雌性动物，松露背后所代表的社会地位，可能也可以和雄性和雌性的历史社会关系来看。而且很妙的是，在这个逻辑下大 S 用一个雄性的方式来宣告自己的自由。
大 S 和白松露的故事告诉我们：女人可以没有老公，但是不能没钱。
美剧《Billions》里有一集，一位濒临破产的男律师带女友来吃意大利菜，女友对他的经济状况并不知情，当服务生把白松露一片片划下时，男主的脸色变得逐渐难看。
有食客这样形容白松露的味道：“我觉得吃白松露的味道就像是煤气没关，尽管如此我还是蛮爱吃松露的：因为煤气致命，truffle 不会。”
李佳琦在直播间生吃白松露后形容它是生板栗的味道。所有女生，贴心的佳琦把平替都给你们找好了。
白松露的味道及气味被形容为世上独一无二，单单用文字是写不出来的，意大利名厨 Carlo Cracco 说，白松露有如乌托邦，“虽然知道却描摹不出，可以察觉却无法咀嚼，虽然靠近，却抓不住它的精魂”。
也并不是所有的人都对白松露奇妙的气味买账，也有人就形容它的味道难闻得就像“刺鼻的大蒜”。
白松露的扩散能力非常强，只要放一小块在冰箱，整个冰箱都会充满一股类似石油的气味，均匀地沾染在所有食物上面。按照“吃白松露最重要的是香味而不是口味”的说法，四舍五入，你拥有了一整个冰箱的白松露风味食品。
直至目前，还没有人工养殖的松露出现。这也是它价格如此之高的重要原因之一。
在高级餐厅用餐时，你对刨松露的师傅嘴甜一点，他们也许会心情一好就多刨几片给你，几片就是几百块。
有很多受访者表示从未食用过白松露，也有一位热心受访人说道：“白松露？这不是抗老的吗？”事实也确实是如此，许多品牌都纷纷推出了白松露面膜，无一例外都是走的抗老贵妇线。
（via GQ实验室）https://t.cn/A6xJxQ0Z
松露今年的价格大概是7万左右一斤，在上海的高级意大利餐厅的出售均价大约是140元/克，但这个价格会像期货一样波动，今年白松露的产量较低，价格大约是去年的1.5倍。
上周，在意大利格林赞卡富尔城堡举行的一场拍卖会上，一块重约830克的意大利白松露以10.3万欧元，约合人民币75万元的高价拍出。
传说中，松露是闪电的女儿。古希腊人和罗马人相信松露有壮阳的神奇功效，这又给松露平添一层神秘魔幻色彩，如果确实是这样的话，卖这么贵倒是情有可原。
虽然名叫白松露菌，但松露本人和松树没有半点关系，请松树不要再捆绑炒 cp 了。
松露一般生长在橡树或者榉树的根部。至于它为什么叫松露可能得问问翻译它的人。
不知道是不是法国人更会营销，19世纪以前的欧洲一直流传着白松露不如黑松露的说法。
11月是采摘白松露的最好时机，并且为保持鲜度，出土后只可存放约十天，基本上当天采出当天就要空运出去。即便这样，优质的松露还是一块难求。
早在罗马帝国时期，母猪就被用于寻找松露了，其原因是因为松露的气味与公猪发情时的交配信息素相似。不过现在改用狗了，因为母猪会偷偷把松露吃掉。一只受过训练的“寻松狗”，甚至可以卖到2.7万港元。
而“寻松狗”在寻找松露的前一夜，通常都不被允许进食，主要是为了激励它们更努力地工作。爪子印是寻松的位置标记，主人姗姗来迟后会亲自用松露刨挖出。
上海米其林二星餐厅 DA VITTORIO 每年冬季同样会推出白松露菜单。去年2888元的 set 里有6道刷满白松露的菜品，而今年涨到了3988元。虽然这里可以说是国内吃白松露 Top 3 的好地方，但今年的白松个头略小，已经有食客用“小土豆”来形容它了。
台州菜名店——新荣记在冬天会推出松露时令菜，并会配上“去意大利，不如来新荣记”的标语，1克158元，可以洒在蟹粉炒饭上。至于你要问有什么特殊味道——没有，因为都被饭里足足三颗咸蛋黄的味道淹没了，地理性平替看来行不通。
白松露更像是一道调味品，撇去价格，白松露存在在一道菜的目的是保留自有香气去融入一道菜的 flavour profile。白松露本身不是主要食材，这才是白松露存在于一道菜里的意义。
据说，松露的奥妙在于含有阿尔法男性荷尔蒙。人们认为正是这种味道引导雌性动物，松露背后所代表的社会地位，可能也可以和雄性和雌性的历史社会关系来看。而且很妙的是，在这个逻辑下大 S 用一个雄性的方式来宣告自己的自由。
大 S 和白松露的故事告诉我们：女人可以没有老公，但是不能没钱。
美剧《Billions》里有一集，一位濒临破产的男律师带女友来吃意大利菜，女友对他的经济状况并不知情，当服务生把白松露一片片划下时，男主的脸色变得逐渐难看。
有食客这样形容白松露的味道：“我觉得吃白松露的味道就像是煤气没关，尽管如此我还是蛮爱吃松露的：因为煤气致命，truffle 不会。”
李佳琦在直播间生吃白松露后形容它是生板栗的味道。所有女生，贴心的佳琦把平替都给你们找好了。
白松露的味道及气味被形容为世上独一无二，单单用文字是写不出来的，意大利名厨 Carlo Cracco 说，白松露有如乌托邦，“虽然知道却描摹不出，可以察觉却无法咀嚼，虽然靠近，却抓不住它的精魂”。
也并不是所有的人都对白松露奇妙的气味买账，也有人就形容它的味道难闻得就像“刺鼻的大蒜”。
白松露的扩散能力非常强，只要放一小块在冰箱，整个冰箱都会充满一股类似石油的气味，均匀地沾染在所有食物上面。按照“吃白松露最重要的是香味而不是口味”的说法，四舍五入，你拥有了一整个冰箱的白松露风味食品。
直至目前，还没有人工养殖的松露出现。这也是它价格如此之高的重要原因之一。
在高级餐厅用餐时，你对刨松露的师傅嘴甜一点，他们也许会心情一好就多刨几片给你，几片就是几百块。
有很多受访者表示从未食用过白松露，也有一位热心受访人说道：“白松露？这不是抗老的吗？”事实也确实是如此，许多品牌都纷纷推出了白松露面膜，无一例外都是走的抗老贵妇线。
（via GQ实验室）https://t.cn/A6xJxQ0Z
#世界地球日# 想说点什么。2000字长文预警。
昨天是世界地球日，没赶上22号的小尾巴，因为写着写着已经第二天啦。
翻了一下2019年和2020年在这一天发过的照片，回想这几年来往返于两个大陆之间，南北半球跨越几千公里，确实见识了很多奇妙的景观和野生生物。我们的地球是一个宏伟的大世界，任何造物都是美丽且自由的。
今年不想再把曾经拍过的一些老图，一些珍稀动植物再拿出来发一遍九宫格，我想单单来说一种鸟类，一种常见，却又不引人注目，甚至很多人不知道它的真名的小鸟：小䴙䴘。
小䴙䴘是一种小型水鸟，对生存环境要求不太高，一片有很小的天然水域，一块小鱼塘，甚至硬化过河岸的河道，都可以是它们寻找食物甚至安家的地方。因为䴙䴘高度依赖水上活动，它们很少上岸，也不怎么飞，大部分时间都在水里泡着，除了繁殖季会蹲窝，当然窝也是建在水边甚至浮在水面。
前阵子清明假期去北京见对象，下午去奥林匹克森林公园转了转，因为听说奥森的鸟况不错，打算顺手拍点鸟。没想到因为假期加周末的原因，园内游人暴多，下午又正是游园高峰，视野里根本没有什么鸟。
然而我们还是看到了一些水鸟，比如苍鹭、绿头鸭、小䴙䴘，相对于那些不堪忍受游客吵闹，早早离开这片区域的鸟类，这些水鸟显得非常宽容，在嘈杂的环境里依然浮在水面，或是就近藏在刚割过的芦苇里。
我一直认为野生动物对人类的这种宽容确实是人与自然和谐共处的体现之一，只要互不越界，其实对于生态环境和所处其中的生物们的保护是非常容易做到的。然而实际上，总有那么些小水花会扰乱这种平衡，使人不得不思考，这种平衡和和谐的氛围是不是对于有些人来说显得过于平静和安宁了？
我在湿地边坐着拍小䴙䴘的时候，遇到这么一家人，小孩跑到湿地边对着小䴙䴘大喊大叫，随即很自然地开始朝它们扔石头，原以为父母会阻止他，没想到两位家长却在旁边大笑，男的随即参与到这种“娱乐”中来，也开始拿石头砸鸟。我本来坐在那儿拍鸟呢，我想着拍几张就过去好言好语劝阻一下，没想到那家人直接把石头丢到了小䴙䴘身上，水花在我的取景框里炸开，小䴙䴘四散而逃。我的愤怒一下子被点燃了，我冲他们大声喊：“您好！请不要伤害野生动物！”，没想到那个女的回呛说，“我们什么时候伤害野生动物了，这叫伤害野生动物啊？”，一种蛮不讲理的气息扑面而来，我真的按耐不住心里的怒火，差点跟他们吵起来。
后来他们可能觉得扫兴，没再砸小䴙䴘们了，但也只是因为扫兴罢。
事后我想，这种现象其实并不罕见，而是非常常见的问题，把人以外的生命当作玩乐和消遣，实在是一种太正常的状态了。比如在动物园里投喂，购买宠物后玩厌了就丢弃，这种对于其他生命的漠视和轻佻，实际上是对于这些事物的不屑。
当谈到世界地球日，谈到保护和爱护，谈到生态平衡和环境友好型，我们首先想到的可能是那些明星物种，可能是那些热点地区，而这离生活太遥远，有些确实不接地气。
基础的都没做好，为什么认为更高层次的工作能得到支持并且做好？
时常看到这样的言论，说城市里没有野生动物，人的身边没有野生动物，城市是只属于人的。这种想法的根源还是在于，对身边的自然生态和生物的不了解。无知带来的负面效应，是无畏、无情，和不屑。拿砸小䴙䴘的那家人为例子，他们可能真的不觉得这是野生动物，可能会认为这就是公园自己养的野鸭子，跟吃的卖的家鸭没啥区别，所以如此肆无忌惮，根本原因是，对身边生物的不了解。
如果根本不了解身边的野生动物，就没法做到有感情和爱护。也许人们爱着千里之外的大熊猫，爱着千里之外的鲸鱼和海豚，但是对于身边河流中的小䴙䴘和苍鹭一无所知，对常见的野生动物甚至可以默许和容忍伤害，那么这种所谓的“保护和爱护自然”从根本上来说就是本末倒置的。
物种的保护等级确实是个标杆，但这是衡量这个物种目前处境的标杆，而不是衡量其生态意义的标杆。一座城市里，生存的野生动物可能有30种，可能有40种，甚至更多，昆虫、两栖爬行动物、鸟类、兽类，它们都在与人类共享这片家园，大自然的宽容正体现在这些身边的野生动植物身上。
今天都讨论雪豹，讨论鲸鱼，讨论藏羚羊，讨论猛禽，而我想谈论小䴙䴘，因为它代表着一些我们常见但容易被忽视的物种，一些容易遭到伤害却依旧宽容地和人类共享栖息地的物种。物种的保护和爱护，并非仅仅关于那些遥不可及的珍稀物种，更重要的是身边的物种，当社会群众对于最常见最基础的生态问题的态度有所改善的时候，更高层次的保护工作才能够更好地开展，任何工作都不能脱离群众和基层。
这几年我们能看到，城市里的野生动物越发得到重视，往高一点的层次来说，中国的本土物种在渐渐被重视，相关机构、部门在引导群众认识和了解本土的野生动植物，这是非常好的风气。上海的貉和小灵猫、南京的“网红小水坑”，都是证明一个城市生态环境良好的证据。希望这种风气可以越吹越开，希望随意伤害野生动物的行为可以越来越少，也希望通过一代代人的努力，我们国家最终可以成为一个名副其实的生态文明大国。
如果小䴙䴘能安宁地活在自己的小水塘里，金雕就能翱翔于自己的蓝天中。
常见的，并不代表它不珍贵。
记，世界地球日，一些想法。
昨天是世界地球日，没赶上22号的小尾巴，因为写着写着已经第二天啦。
翻了一下2019年和2020年在这一天发过的照片，回想这几年来往返于两个大陆之间，南北半球跨越几千公里，确实见识了很多奇妙的景观和野生生物。我们的地球是一个宏伟的大世界，任何造物都是美丽且自由的。
今年不想再把曾经拍过的一些老图，一些珍稀动植物再拿出来发一遍九宫格，我想单单来说一种鸟类，一种常见，却又不引人注目，甚至很多人不知道它的真名的小鸟：小䴙䴘。
小䴙䴘是一种小型水鸟，对生存环境要求不太高，一片有很小的天然水域，一块小鱼塘，甚至硬化过河岸的河道，都可以是它们寻找食物甚至安家的地方。因为䴙䴘高度依赖水上活动，它们很少上岸，也不怎么飞，大部分时间都在水里泡着，除了繁殖季会蹲窝，当然窝也是建在水边甚至浮在水面。
前阵子清明假期去北京见对象，下午去奥林匹克森林公园转了转，因为听说奥森的鸟况不错，打算顺手拍点鸟。没想到因为假期加周末的原因，园内游人暴多，下午又正是游园高峰，视野里根本没有什么鸟。
然而我们还是看到了一些水鸟，比如苍鹭、绿头鸭、小䴙䴘，相对于那些不堪忍受游客吵闹，早早离开这片区域的鸟类，这些水鸟显得非常宽容，在嘈杂的环境里依然浮在水面，或是就近藏在刚割过的芦苇里。
我一直认为野生动物对人类的这种宽容确实是人与自然和谐共处的体现之一，只要互不越界，其实对于生态环境和所处其中的生物们的保护是非常容易做到的。然而实际上，总有那么些小水花会扰乱这种平衡，使人不得不思考，这种平衡和和谐的氛围是不是对于有些人来说显得过于平静和安宁了？
我在湿地边坐着拍小䴙䴘的时候，遇到这么一家人，小孩跑到湿地边对着小䴙䴘大喊大叫，随即很自然地开始朝它们扔石头，原以为父母会阻止他，没想到两位家长却在旁边大笑，男的随即参与到这种“娱乐”中来，也开始拿石头砸鸟。我本来坐在那儿拍鸟呢，我想着拍几张就过去好言好语劝阻一下，没想到那家人直接把石头丢到了小䴙䴘身上，水花在我的取景框里炸开，小䴙䴘四散而逃。我的愤怒一下子被点燃了，我冲他们大声喊：“您好！请不要伤害野生动物！”，没想到那个女的回呛说，“我们什么时候伤害野生动物了，这叫伤害野生动物啊？”，一种蛮不讲理的气息扑面而来，我真的按耐不住心里的怒火，差点跟他们吵起来。
后来他们可能觉得扫兴，没再砸小䴙䴘们了，但也只是因为扫兴罢。
事后我想，这种现象其实并不罕见，而是非常常见的问题，把人以外的生命当作玩乐和消遣，实在是一种太正常的状态了。比如在动物园里投喂，购买宠物后玩厌了就丢弃，这种对于其他生命的漠视和轻佻，实际上是对于这些事物的不屑。
当谈到世界地球日，谈到保护和爱护，谈到生态平衡和环境友好型，我们首先想到的可能是那些明星物种，可能是那些热点地区，而这离生活太遥远，有些确实不接地气。
基础的都没做好，为什么认为更高层次的工作能得到支持并且做好？
时常看到这样的言论，说城市里没有野生动物，人的身边没有野生动物，城市是只属于人的。这种想法的根源还是在于，对身边的自然生态和生物的不了解。无知带来的负面效应，是无畏、无情，和不屑。拿砸小䴙䴘的那家人为例子，他们可能真的不觉得这是野生动物，可能会认为这就是公园自己养的野鸭子，跟吃的卖的家鸭没啥区别，所以如此肆无忌惮，根本原因是，对身边生物的不了解。
如果根本不了解身边的野生动物，就没法做到有感情和爱护。也许人们爱着千里之外的大熊猫，爱着千里之外的鲸鱼和海豚，但是对于身边河流中的小䴙䴘和苍鹭一无所知，对常见的野生动物甚至可以默许和容忍伤害，那么这种所谓的“保护和爱护自然”从根本上来说就是本末倒置的。
物种的保护等级确实是个标杆，但这是衡量这个物种目前处境的标杆，而不是衡量其生态意义的标杆。一座城市里，生存的野生动物可能有30种，可能有40种，甚至更多，昆虫、两栖爬行动物、鸟类、兽类，它们都在与人类共享这片家园，大自然的宽容正体现在这些身边的野生动植物身上。
今天都讨论雪豹，讨论鲸鱼，讨论藏羚羊，讨论猛禽，而我想谈论小䴙䴘，因为它代表着一些我们常见但容易被忽视的物种，一些容易遭到伤害却依旧宽容地和人类共享栖息地的物种。物种的保护和爱护，并非仅仅关于那些遥不可及的珍稀物种，更重要的是身边的物种，当社会群众对于最常见最基础的生态问题的态度有所改善的时候，更高层次的保护工作才能够更好地开展，任何工作都不能脱离群众和基层。
这几年我们能看到，城市里的野生动物越发得到重视，往高一点的层次来说，中国的本土物种在渐渐被重视，相关机构、部门在引导群众认识和了解本土的野生动植物，这是非常好的风气。上海的貉和小灵猫、南京的“网红小水坑”，都是证明一个城市生态环境良好的证据。希望这种风气可以越吹越开，希望随意伤害野生动物的行为可以越来越少，也希望通过一代代人的努力，我们国家最终可以成为一个名副其实的生态文明大国。
如果小䴙䴘能安宁地活在自己的小水塘里，金雕就能翱翔于自己的蓝天中。
常见的，并不代表它不珍贵。
记，世界地球日，一些想法。
【#北京##探秘亚洲最大侏罗纪公园#】尘封亿万年的恐龙化石被挖掘出来后，会经历什么？它们又该何处栖身？记者走进了离北京动物园不远、同样坐落在西直门外大街上的中国科学院古脊椎动物与古人类研究所，以及研究所下辖的中国古动物馆探求答案。这座朴素的建筑里藏着太多的秘密。不对外开放的标本馆里收藏了24万件珍贵的“山海遗珍”，它也是亚洲最大的恐龙收藏中心。化石修复室里，“对话时空”的标本修复师用双手慢慢推开一扇扇史前“案发现场”的“大门”。古动物馆里，拼装骨架的工作人员用一双妙手复原着一个个亿万年前的“生活场景”。
课本里会飞的恐龙“现身”
研究所四楼，标本馆的观察室里，“恐龙大王”——古脊椎所副所长徐星“请”出了一件国宝级藏品——小盗龙化石。
“说到恐龙，人们往往想到凶猛的霸王龙或者笨重、迟钝的马门溪龙；谈起鸟类，我们头脑中自然会浮现轻灵的鸽子或者五彩斑斓的孔雀。二者似乎毫不相干，但近年来发现的大量化石显示：在中生代时期，恐龙的一支经过漫长的演化，最终变成了凌空翱翔的鸟儿。”
这段文字，来自小学四年级语文课本里的一篇课文——《飞向蓝天的恐龙》。它的作者正是世界上命名恐龙最多的科学家徐星，而曾为“鸟类起源于恐龙”提供了有力证据的正是眼前这只曾飞向蓝天的“顾氏小盗龙”。
“这件化石标本最与众不同之处，在于它不仅仅保留了骨骼结构，而且还能看到清晰的片状羽毛印记。”从化石上可以看出，在这只四翼、长尾的优雅生物的前肢和后肢上，整齐排布着黑色的羽毛痕迹。徐星说，这就是科学家大胆猜想、并最终印证了它是一只“会飞的恐龙”的重要线索。
曾经，在不少科普读物上，小盗龙的形象都是身披彩羽、色彩斑斓的。科普插画作者们对于亿万年前的远古精灵充满了美好的想象。但真实的小盗龙到底是什么颜色呢？或者说，从仅存的“形销骨立”的标本上，我们能看清它当年活生生的样子吗？
徐星说，小盗龙的羽毛其实是黑色的。原来，在高倍的电子显微镜下，我们能够看到小盗龙的羽毛中保存着一种“亚细胞”结构，被称为“黑素体”。“不同颜色的羽毛黑素体的类型、分布会有所不同，根据这些特征，科学家们复原出一只通体黑色的小盗龙。”
但这种“黑色”可不是一般的黑，徐星把它称为“彩虹色”，就像家燕背部和乌鸦的羽毛呈现出的彩虹般的金属光泽。
“小盗龙黑得五彩斑斓！”
“远古来客”集体安“新家”
在徐星的引领下，标本馆库房的“二道门”徐徐打开，一个神秘的世界豁然展现在眼前。
整齐密布的标本架上，栖身着24万件“远古来客”。它们不远万里山海，穿越亿年时光，在这里找到“新家”。
标本台上，精美完整的恐龙身披华羽，牙尖爪利的翼龙伸展双翼。有人将古脊椎所标本馆库房这条走廊戏称为“中国最贵的走廊”，徐星却正色解释，这些珍贵的脊椎动物化石都受国家保护，不可买卖。
在标本架的最下层，一个巨大的头颅让人惊叹。徐星介绍，这是一种在辽宁西部发现的庞然大物——锦州龙的头骨化石。
“在20世纪90年代以前，辽宁省是我国发现恐龙化石最少的省份之一。而二十多年的时间里，古生物研究者们在这片被称为‘热河生物群’的生活区域里频频探索、屡有收获，现在它已经成了全国恐龙物种发现数量排名第一的省份。”锦州龙长约7米，是热河生物群中发现的第一种大型恐龙，也是目前辽宁发现的最大的鸟脚类恐龙。
“你看，锦州龙的嘴巴像什么？”眼前的锦州龙，嘴部又宽又长，很像鸭嘴。“对了，这是因为锦州龙是一种鸭嘴龙超科恐龙”，徐星解释。
说到鸭嘴龙，恐龙爱好者们多会想起它那一嘴密密麻麻的牙齿，让人头皮发麻。一只成年的老鼠有16颗牙，一个成年人有32颗牙，而一只成年的鸭嘴龙有1000多颗牙。这数字可怖的牙齿是怎么排布在鸭嘴龙嘴里呢？徐星指着眼前的锦州龙头骨解释，“如果用CT扫描这件标本，你会发现，锦州龙每颗牙齿下面还有一两颗牙齿，牙齿叠着牙齿。”
但锦州龙属于鸭嘴龙类中比较原始的类型，它牙齿的“预备队”还不算多，一只真正的鸭嘴龙，一个长条形的“牙槽”里会备着七八颗牙齿，形成“齿列”结构。而这样的齿列有上百列。这种牙齿结构能帮助它们研磨坚韧的植物，并快速处理大量的食物，从而更好地适应生存环境。
化石修复师破解史前“疑案”
地球有近40亿年的生命演化史，而非鸟恐龙只存在中生代的一段时间，距今2.3亿年到6600万年前。
当这些“远古来客”最初出现在科研工作者的视线中时，它们可并不是如今这样精致的模样。
走出古脊椎所标本馆库房，来到化石修理室，化石标本修复师向龙正对着显微镜，手拿气动笔和吹灰球，仔仔细细清理着一件化石。
“细细剥去围岩，看着亿万年前生物的骨骼一点一点暴露出来，这种感觉很奇妙。”
修复一件化石标本，少则两三个月，多则一两年。看起来“磨人”的工作，在向龙的眼中却充满乐趣。“化石是没有生命的，但在修复过程中，却能真真实实感受到生命曾经存在。”
中国古动物馆中展示的一件阿凡达伊卡兰翼龙正是向龙修复的。“当我拿到它时，它是一件正反面都分不出来的破碎标本。”为了把它恢复成原本的样子，修复师们只能竭力分辨生物结构，再慢慢将它粘合在一起，完全不能错位。这个过程中也经常需要与研究人员商讨。
在修复一只满洲鳄的过程中，一个意想不到的情况令向龙感到很纳闷儿。这只动物的下颌骨为什么在胸腹部呢？“一开始，我还以为是它吃掉了自己的同类。等修整完成，经研究人员们进一步研究才发现，原来‘她’怀孕了！肚子里有7个小宝宝！”
古动物馆的另一件展品——猎手鬼龙，呈现在观众面前时，也是清晰完好的“完美标本”形象。而向龙则说，它原始的状态是支离破碎、模糊不清的，中间有部分页岩丢失，需要使用石膏进行填充。
“丢了就是丢了，谁也不能假装它还完整、存在。”向龙介绍，根据研究需要，化石标本必须呈现最原始、最真实的一面，所以化石丢失部分不能使用另外的岩石来填充，也不能通过上色将它变得真假难分。
工作了近20年，向龙修复了上百件化石，其中近20件化石标本登上了国际重要学术期刊。但他却说，自己在做一件“不起眼”的工作。
“我的名字时常会出现在前沿科技论文的‘致谢’里，但普通读者不知道我是谁。而这项工作最忌讳的，也是功利。效益带来浮躁，影响修复时沉静的心境，进而会影响对化石特征的观察力和判断力。”
古脊椎所的化石修复团队里，老中青数代，七八十位专业修复师，以“师带徒”的方式，代代相承着这项“淡泊”的事业。
向龙说，能够为科研事业提供助力，让亿万年前的化石完整呈现在公众的视线里，这对于化石标本修复师来说已是最大的成就。
“克隆”拼装让恐龙“重生”
当你伫立在博物馆，凝视眼前的恐龙骨架，它们栩栩如生的样子，甚至让你害怕这来自远古的霸主会像电影《侏罗纪公园》里一样，复活并奔跑起来。
一副拼装好的恐龙化石，会给观众带来这样的视觉震撼和艺术张力。因为它展示的，并不是近年来化石发掘的故事，而是亿万年前恐龙生活的故事。
“这也就是为什么，古生物学家们更倾向于向公众展示拼装好的骨架，而不是单一的化石。”中国古动物馆技术部副主任王晓龙解释，一副拼装完整的骨架更能让观众们了解恐龙的特征大小、运动姿态等多种信息。
科研人员们发掘出的恐龙化石经过运输、清理、修复、加固、测量、绘图、研究等过程之后，就可以准备展出了。然而，绝大多数情况下，没有那么好的运气能挖掘出一整副化石骨架。“缺胳膊少腿”怎么办？王晓龙告诉记者，事实上，在博物馆里看到的化石不一定全是真的。
王晓龙和他的团队手头上正在拼装的，是一位身长约15米的大家伙——盘足龙。“这家伙应该有200多块骨头，而我们现有的仅不到1/3。”这可怎么办呢？王晓龙解释，若要完整展示骨骼，就要对比同类或接近种类的恐龙骨架，将缺失的部分“克隆”出来。“过去常常使用石膏加钢筋的方式进行仿制，近来则一般都采用质量更轻、强度更高的玻璃纤维了。”
补配完毕后，科学家们还要以动物解剖学为依据，根据恐龙生活时期的典型特点，在纸上对展出形态进行设计，作为组装的依据。再定制出支撑骨架的恐龙支架，包括衬垫脊柱的钢梁、固定四肢的钢架以及承受重量的钢柱，最后将所有“部件”组装到支架上，一具恐龙化石骨架就完成了。
王晓龙说，手头上这条盘足龙，加班干也要拼装上5个月才能完成。
从被挖掘出来，到呈现在博物馆里展出，这个过程就像是恐龙的“二次出生”，其中饱含着不知多少位工作人员的热爱和心血。北京日报客户端记者 孙乐琪https://t.cn/A64q07lA
课本里会飞的恐龙“现身”
研究所四楼，标本馆的观察室里，“恐龙大王”——古脊椎所副所长徐星“请”出了一件国宝级藏品——小盗龙化石。
“说到恐龙，人们往往想到凶猛的霸王龙或者笨重、迟钝的马门溪龙；谈起鸟类，我们头脑中自然会浮现轻灵的鸽子或者五彩斑斓的孔雀。二者似乎毫不相干，但近年来发现的大量化石显示：在中生代时期，恐龙的一支经过漫长的演化，最终变成了凌空翱翔的鸟儿。”
这段文字，来自小学四年级语文课本里的一篇课文——《飞向蓝天的恐龙》。它的作者正是世界上命名恐龙最多的科学家徐星，而曾为“鸟类起源于恐龙”提供了有力证据的正是眼前这只曾飞向蓝天的“顾氏小盗龙”。
“这件化石标本最与众不同之处，在于它不仅仅保留了骨骼结构，而且还能看到清晰的片状羽毛印记。”从化石上可以看出，在这只四翼、长尾的优雅生物的前肢和后肢上，整齐排布着黑色的羽毛痕迹。徐星说，这就是科学家大胆猜想、并最终印证了它是一只“会飞的恐龙”的重要线索。
曾经，在不少科普读物上，小盗龙的形象都是身披彩羽、色彩斑斓的。科普插画作者们对于亿万年前的远古精灵充满了美好的想象。但真实的小盗龙到底是什么颜色呢？或者说，从仅存的“形销骨立”的标本上，我们能看清它当年活生生的样子吗？
徐星说，小盗龙的羽毛其实是黑色的。原来，在高倍的电子显微镜下，我们能够看到小盗龙的羽毛中保存着一种“亚细胞”结构，被称为“黑素体”。“不同颜色的羽毛黑素体的类型、分布会有所不同，根据这些特征，科学家们复原出一只通体黑色的小盗龙。”
但这种“黑色”可不是一般的黑，徐星把它称为“彩虹色”，就像家燕背部和乌鸦的羽毛呈现出的彩虹般的金属光泽。
“小盗龙黑得五彩斑斓！”
“远古来客”集体安“新家”
在徐星的引领下，标本馆库房的“二道门”徐徐打开，一个神秘的世界豁然展现在眼前。
整齐密布的标本架上，栖身着24万件“远古来客”。它们不远万里山海，穿越亿年时光，在这里找到“新家”。
标本台上，精美完整的恐龙身披华羽，牙尖爪利的翼龙伸展双翼。有人将古脊椎所标本馆库房这条走廊戏称为“中国最贵的走廊”，徐星却正色解释，这些珍贵的脊椎动物化石都受国家保护，不可买卖。
在标本架的最下层，一个巨大的头颅让人惊叹。徐星介绍，这是一种在辽宁西部发现的庞然大物——锦州龙的头骨化石。
“在20世纪90年代以前，辽宁省是我国发现恐龙化石最少的省份之一。而二十多年的时间里，古生物研究者们在这片被称为‘热河生物群’的生活区域里频频探索、屡有收获，现在它已经成了全国恐龙物种发现数量排名第一的省份。”锦州龙长约7米，是热河生物群中发现的第一种大型恐龙，也是目前辽宁发现的最大的鸟脚类恐龙。
“你看，锦州龙的嘴巴像什么？”眼前的锦州龙，嘴部又宽又长，很像鸭嘴。“对了，这是因为锦州龙是一种鸭嘴龙超科恐龙”，徐星解释。
说到鸭嘴龙，恐龙爱好者们多会想起它那一嘴密密麻麻的牙齿，让人头皮发麻。一只成年的老鼠有16颗牙，一个成年人有32颗牙，而一只成年的鸭嘴龙有1000多颗牙。这数字可怖的牙齿是怎么排布在鸭嘴龙嘴里呢？徐星指着眼前的锦州龙头骨解释，“如果用CT扫描这件标本，你会发现，锦州龙每颗牙齿下面还有一两颗牙齿，牙齿叠着牙齿。”
但锦州龙属于鸭嘴龙类中比较原始的类型，它牙齿的“预备队”还不算多，一只真正的鸭嘴龙，一个长条形的“牙槽”里会备着七八颗牙齿，形成“齿列”结构。而这样的齿列有上百列。这种牙齿结构能帮助它们研磨坚韧的植物，并快速处理大量的食物，从而更好地适应生存环境。
化石修复师破解史前“疑案”
地球有近40亿年的生命演化史，而非鸟恐龙只存在中生代的一段时间，距今2.3亿年到6600万年前。
当这些“远古来客”最初出现在科研工作者的视线中时，它们可并不是如今这样精致的模样。
走出古脊椎所标本馆库房，来到化石修理室，化石标本修复师向龙正对着显微镜，手拿气动笔和吹灰球，仔仔细细清理着一件化石。
“细细剥去围岩，看着亿万年前生物的骨骼一点一点暴露出来，这种感觉很奇妙。”
修复一件化石标本，少则两三个月，多则一两年。看起来“磨人”的工作，在向龙的眼中却充满乐趣。“化石是没有生命的，但在修复过程中，却能真真实实感受到生命曾经存在。”
中国古动物馆中展示的一件阿凡达伊卡兰翼龙正是向龙修复的。“当我拿到它时，它是一件正反面都分不出来的破碎标本。”为了把它恢复成原本的样子，修复师们只能竭力分辨生物结构，再慢慢将它粘合在一起，完全不能错位。这个过程中也经常需要与研究人员商讨。
在修复一只满洲鳄的过程中，一个意想不到的情况令向龙感到很纳闷儿。这只动物的下颌骨为什么在胸腹部呢？“一开始，我还以为是它吃掉了自己的同类。等修整完成，经研究人员们进一步研究才发现，原来‘她’怀孕了！肚子里有7个小宝宝！”
古动物馆的另一件展品——猎手鬼龙，呈现在观众面前时，也是清晰完好的“完美标本”形象。而向龙则说，它原始的状态是支离破碎、模糊不清的，中间有部分页岩丢失，需要使用石膏进行填充。
“丢了就是丢了，谁也不能假装它还完整、存在。”向龙介绍，根据研究需要，化石标本必须呈现最原始、最真实的一面，所以化石丢失部分不能使用另外的岩石来填充，也不能通过上色将它变得真假难分。
工作了近20年，向龙修复了上百件化石，其中近20件化石标本登上了国际重要学术期刊。但他却说，自己在做一件“不起眼”的工作。
“我的名字时常会出现在前沿科技论文的‘致谢’里，但普通读者不知道我是谁。而这项工作最忌讳的，也是功利。效益带来浮躁，影响修复时沉静的心境，进而会影响对化石特征的观察力和判断力。”
古脊椎所的化石修复团队里，老中青数代，七八十位专业修复师，以“师带徒”的方式，代代相承着这项“淡泊”的事业。
向龙说，能够为科研事业提供助力，让亿万年前的化石完整呈现在公众的视线里，这对于化石标本修复师来说已是最大的成就。
“克隆”拼装让恐龙“重生”
当你伫立在博物馆，凝视眼前的恐龙骨架，它们栩栩如生的样子，甚至让你害怕这来自远古的霸主会像电影《侏罗纪公园》里一样，复活并奔跑起来。
一副拼装好的恐龙化石，会给观众带来这样的视觉震撼和艺术张力。因为它展示的，并不是近年来化石发掘的故事，而是亿万年前恐龙生活的故事。
“这也就是为什么，古生物学家们更倾向于向公众展示拼装好的骨架，而不是单一的化石。”中国古动物馆技术部副主任王晓龙解释，一副拼装完整的骨架更能让观众们了解恐龙的特征大小、运动姿态等多种信息。
科研人员们发掘出的恐龙化石经过运输、清理、修复、加固、测量、绘图、研究等过程之后，就可以准备展出了。然而，绝大多数情况下，没有那么好的运气能挖掘出一整副化石骨架。“缺胳膊少腿”怎么办？王晓龙告诉记者，事实上，在博物馆里看到的化石不一定全是真的。
王晓龙和他的团队手头上正在拼装的，是一位身长约15米的大家伙——盘足龙。“这家伙应该有200多块骨头，而我们现有的仅不到1/3。”这可怎么办呢？王晓龙解释，若要完整展示骨骼，就要对比同类或接近种类的恐龙骨架，将缺失的部分“克隆”出来。“过去常常使用石膏加钢筋的方式进行仿制，近来则一般都采用质量更轻、强度更高的玻璃纤维了。”
补配完毕后，科学家们还要以动物解剖学为依据，根据恐龙生活时期的典型特点，在纸上对展出形态进行设计，作为组装的依据。再定制出支撑骨架的恐龙支架，包括衬垫脊柱的钢梁、固定四肢的钢架以及承受重量的钢柱，最后将所有“部件”组装到支架上，一具恐龙化石骨架就完成了。
王晓龙说，手头上这条盘足龙，加班干也要拼装上5个月才能完成。
从被挖掘出来，到呈现在博物馆里展出，这个过程就像是恐龙的“二次出生”，其中饱含着不知多少位工作人员的热爱和心血。北京日报客户端记者 孙乐琪https://t.cn/A64q07lA
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