奶油蘑菇浓汤
① 口蘑(300g)、 松茸(100g)香菇(100g)、 蟹味菇(100g)分别清洗干净,切片备用,同时预留出几片菌菇,最后煎香用;
②大葱(半根)切薄片(如果用白洋葱则切小丁),大蒜(两瓣)拍碎后,切小丁;
③开中火,在3升钢锅中倒入适量橄榄油,放入适量黄油、葱、蒜,翻炒出香味;
④倒入切片的菌菇,翻炒至出汁,加入适量盐和黑胡椒调味,倒入鸡高汤,沸腾后盖上锅盖,转中小火炖煮15分钟;
⑤倒入淡奶油(50g)后关火,搅拌均匀,用手持搅拌机(或破壁机)将奶油蘑菇汤搅打成浓汤;
⑥开中大火,在煎炒锅中倒入适量橄榄油,油热后放入预留出的菌菇片,煎至两面金黄,撒上适量黑胡椒和盐调味;
⑦将奶油蘑菇浓汤盛出,中间堆放上煎香的菌菇,放上一片迷迭香等香草做装饰,一道香浓的奶油蘑菇浓汤就完成啦!
① 口蘑(300g)、 松茸(100g)香菇(100g)、 蟹味菇(100g)分别清洗干净,切片备用,同时预留出几片菌菇,最后煎香用;
②大葱(半根)切薄片(如果用白洋葱则切小丁),大蒜(两瓣)拍碎后,切小丁;
③开中火,在3升钢锅中倒入适量橄榄油,放入适量黄油、葱、蒜,翻炒出香味;
④倒入切片的菌菇,翻炒至出汁,加入适量盐和黑胡椒调味,倒入鸡高汤,沸腾后盖上锅盖,转中小火炖煮15分钟;
⑤倒入淡奶油(50g)后关火,搅拌均匀,用手持搅拌机(或破壁机)将奶油蘑菇汤搅打成浓汤;
⑥开中大火,在煎炒锅中倒入适量橄榄油,油热后放入预留出的菌菇片,煎至两面金黄,撒上适量黑胡椒和盐调味;
⑦将奶油蘑菇浓汤盛出,中间堆放上煎香的菌菇,放上一片迷迭香等香草做装饰,一道香浓的奶油蘑菇浓汤就完成啦!
【水果茶】1.水果洗净,该去皮的去皮,该去蒂的去蒂,切成小丁,柠檬切片(两片)。2.水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里。3.倒入开水。4.盖上盖子焖三分钟,让qwert红茶释放出来,然后取出红茶包。(放一边,下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出)5.等水果茶凉到不烫手的温度,加入蜂蜜搅匀即可饮用。
【复制数字712554980打开支付宝去搜索,每天红包领一次】 【DIY芹菜肉包子】1芹菜切碎,粉丝泡软切碎,猪肉用开水煮一下,切小丁。2葱姜切碎末,锅放油,放葱姜末爆香。3倒入芹菜末,粉丝、肉丁,拌匀并调味。4面粉加酵母和成面团,放温暖处发酵,等面团蓬松起来就可以包了。5包好后,再放置会进行二次发酵。6发好后就可以上锅蒸了,大火15分钟后就可以上碟。
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