今日晚餐：蔥燒海帶結栗子南瓜，蒜炒鹽麴小白菜，蔭鳳梨猴頭菇雞湯，土鍋白米飯。佐餐酒是日前沒喝完的義大利西西里島 Tasca d'Almerita Tenuta Tascante Buonora Etna Bianco 2016 白酒。餐後甜點是珍珠芭樂切盤。

→ 冰箱一顆栗子南瓜得快快吃掉，剛好前幾日電視上看到日本某地鄉土料理以昆布滷南瓜，光想就覺得很搭，便用海帶結試試看，果然是絕佳海與陸之融，鮮潤芳甘，美味極了。

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#西西里晚餐体验盒#
你知道普通精盐和海盐的区别吗？
精制盐：是有99％的氯化钠+少量碘酸钾组成，它并不是盐的天然形态；而海盐含有更丰富的钙镁钾硫，以及铁锌等微量元素。不同海水提炼出的海盐，微量元素的含量有很大的区别。在西西里Mozia岛上的原始盐堆中，手工精选的纯白海盐晶体，清澈透明的颗粒彰显了地中海的独特风味，海盐晶体经手工磨碎撒入菜肴内，能将菜品味道升华至新境界！

特拉帕尼（Trapani）是西西里西岸非常重要的港口城市，也是西西里岛的最西端，这里以产珊瑚制品、盐而闻名，渔业也很发达。前几天发过的埃里切就在特拉帕尼的“上方”。
因为城市形状伸入大海，也被称为“两海之间的城市”，一边是第勒尼安海，一边是爱奥尼亚海。城市的最西端是一座古塔Torre di Ligny，站在塔下，可以清楚地看到两个海分界的地方，海上落日也是吸引人们来此的景观。
沿着宽阔的城墙Mura di Tramontana走一走，可以欣赏特拉帕尼的海湾风景，这里的日落令人陶醉，咸蛋黄一样的太阳渐渐落在城堡（Castello della Colombaia）后面。
⛪️特拉帕尼主教座堂始建于1421年，在过去的几百年间经过多次改建，最后定型是18世纪。我去的时候正好在举办葬礼，于是没能进去参观。
Cous Cous古斯米饭是特拉帕尼的特色菜之一，来到这里一定要点一份海鲜饭，可美味了。
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