一个并没有卵用的冷知识

其实绿茶如果保存的好，其保质期也是很长的。

曾经有句话说绿茶“新茶是个宝，陈茶不如草”。不过那是针对以前保存条件不佳的情况。

而如今的冷藏技术已经是非常普及了，对于绿茶的保鲜手段早就是今非昔比。

曾经做过实验，在冷藏状态下保存的绿茶，存放3年后和当年同品质同等级的新茶进行盲喝评测，最终结果是口感差别小到连专业的评审师都很难分辨的出来[摊手]

也就是说如果妥善的冷藏保存，绿茶可以保证3年内不失风味。

但是一般人在市面上很难买到陈年的绿茶，原因也很简单……
第一，茶馆生意做得是熟客，口碑比那点儿利益重要的多，没人愿意冒着得罪客人的风险使用陈茶。
第二，冷藏也是需要成本的，长年冷藏保鲜，其成本也不小，还积压资金。
第三，有专门收购陈茶的产业链，有人专门低价收购没有卖完的陈茶，深加工粉碎后做成速溶茶，茶包，茶类饮料原料……
第四，店里的茶叶每年进货量都是算好的，一年下来也很少会有积压，甚至不少店在元旦到春节的这个销售高峰期，店里断货无茶可卖！需要高价去其他店里串货[摊手]……

所以，找个靠谱的店很重要，只要他是认真做茶馆的，就不会出现杀熟的情况。但是如果对方店铺扩张太快的话还是要注意下，快速扩张往往伴随着品质的失控……

我家的《石莹阁人文茶馆》店不大，但是有一只不靠谱的污鸭坐镇，等着天南海北的朋友来我店里以茶会友[好喜欢]

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人们常说：人生如茶，第一道苦如生命，第二道香如爱情，第三道淡如清风。一杯清茶，三味一生，人生这盏茶，或浓烈或者清淡，都要细细去品味。

一片茶叶，看起来是那样细小、纤弱，那样的无足轻重，却又是那样的妙不可言。茶之内功，无喧嚣之形，无激扬之态，一盏浅注，清气馥郁。
品茶所品味到的感受，是那一杯清茶中淡淡的滋味。浅尝苦涩，回味甘甜。品茶之味，悟茶之道，就是要用雅性去品，要用心灵去悟。
人在世间功名利禄浮浮沉沉，滚滚红尘荣辱炎凉，苦乐皆由心生、唯有淡泊，才能宁静，才能对人生做最深入、最细致、最独到、最有价值的品味。这一切与品茶是何其相似。

品茶，讲究的是心情。

一个怡然的心情，一段闲暇的时光，唯有这样，才能品出好茶的韵味。劳累一天，静夜，沏一壶香茗与家人品饮，叙叙家常、听一曲音乐、看一场球赛或独坐、一段闲暇时光，一杯清茶、一本好书，茶叶飘香，茶韵悠悠……不亦乐乎。

茶可独酌，也宜共饮。
古人讲究以茶会友，佳茗、良辰、美景、知音、相聚品饮，雅俗共赏：寒夜客来茶当酒，老友相聚，沏茶小憩，谈笑品饮、虽不如酒后意气风发，却能带来一片祥和，主客双方皆尽情意，谈艺论道、友情缓缓流动，谈兴徐徐舒张，茶是感情的纽带，友情的收获。

深入细致的品茶，可品出茶外的许多人生韵味。
从茶叶的品种和出处，可品尝出山川风情与大自然的精神。茶是种很神奇的东西，它浓淡皆可；笃静者，品茶入心，安魂；烦虑者，品茶沉思，静心。
茶是一种情调、一种雅兴、一种落默、一种忧伤。

有人追求时尚，寄情于山水、忘情于诗酒，我心醉于茶，只要是香茶在手，便可忘忧。
茶，是最美好的感觉，茶之可贵，是因为它能成为我们每个人的终身之友，它不被贵贱所奴役，它那一股平淡的精神，也应该是我们每个人追求悟道的根源。

在人生这个大舞台上，人们只会关注那些主角，不会去刻意地留心那些配角，就像品茶人很少在意杯中的每一片茶叶一样。人生如茶，多一片或浓，少一片或淡，无论是浓烈或者清淡，都要去细细的品味，苦乐都是滋味。

喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。知茶，懂生活。
#国学新青年##古风美少年#

#秋游苏州#【“森系”秋游，就在大阳山！】走过夏的繁盛，思绪未做停留，转身，便与大阳山的秋不期而遇。10月1日至11月30日，“大阳山户外森林生活节”雅致开启，来大阳山，逐秋光而行！您可以去五彩斑斓的#植物园#，看肆意绽放的秋英，小巧迷人的轭瓣兰，浸染山色的池杉林……或是在百果园内的“苏州最具风雅茶馆”#菖蒲茶庄#，品尝地产白龙茶，参与国学文化活动，以茶会友，拥有一次超越身心的品茶体验；又或者被#阳阳牧场#的粉黛乱子草吸引，与曼妙朦胧的粉色花，来一张梦幻合影。您也可以登上大阳山上的#文殊寺#，听一听袅袅梵音，尝一尝山寺素面，静心养性；或是纯粹地漫步山林，在“城市绿肺”中，闭上眼睛，呼吸清新空气。晚间，便宿在山内的民宿里，与山水相伴，听虫鸣鸟叫，享受难得的清净时光~

图片来自：苏州高新区文体旅局

来源：苏州旅游官方微博