用有着“世界三大珍味之一”之称的松露来烤面包，是这家的人气做法。于是在日本人熟悉的鸡蛋三明治中，就也充满创意地搭配以黑松露，成为奇妙的味觉组合，在软绵绵的食感之中，又增添了浓郁的香气，三明治这种庶民食物都变得高级起来了。另外，这里的白松露盐面包也很值得一吃。

#鸡蛋三明治#

从昭和时代起就在东京都内非常知名的鸡蛋三明治名店。1932年创业之时的味道传承至今，一天也没有改变过。喜欢传统的鸡蛋三明治的人一定要来这里，它就是令人怀念的从前味道。用关西风的鲣鱼汁做成的玉子烧，加上蛋黄酱调味，简单清爽的味道就能打动人，深受许多艺人青睐，作为伴手礼也很合适。

希腊乌鱼子

台湾人称它乌金、泰国人称它玉食、日本人则称它唐墨。事实上，上好的乌鱼子也确实兼有黄金的光亮、美玉的润泽和墨块的深邃。还未入嘴，颜值上就比普通鱼子颗粒松散的样子先胜了三分。美食家唐鲁孙则用“清逸浥润”这个词来形容乌鱼子，事实上，乌鱼子的迷人之处，也在于它介于干和湿、浓和淡、瘦和肥之间的微妙口感。而明火来烤，尤其能彰显它的美味。

#唯有美食不可辜负#

希腊的迈索隆吉翁是一个宁静、安逸的小城，这里出产的乌鱼子，是名扬欧洲数百年的美食。2014年又获布鲁塞尔国际美味与质量协会超级美味奖。每年8-9月份，渔民从潟湖捕获洄游的乌鱼，取出其硕大的卵巢（鱼子），用海水洗净再扑上海盐，精心风干，最后用蜂蜡密封后出售。迈索隆吉翁的乌鱼子都是渔民按自家的祖传秘方制作，各有风味。比较起名扬东亚的台湾乌鱼子，风味有过之而无不及。

用了40年时间，游遍奥斯曼帝国疆土和周边国家，为世人留下10卷巨著《游记》的突厥学者、旅行家爱维亚·瑟勒比曾经赞叹道：迈索隆吉翁乌鱼子色如金色的番红花，是真正的帝王贡品。

#日本情报君##东京美食#【小春日和TOKYO】地址：東京都渋谷区富ケ谷1-8-3。代代木公园附近的清新日式小食堂，靛蓝色的外墙看起来十分清爽，店内则可以品尝到1600日元的小碟子定食套餐，包含米饭、味增汤以及多达九款配菜。食材全部使用无农药和化学肥料的有机食材，考虑日本人平时摄入的盐分进行制作，从丰富的蔬菜沙拉到高蛋白的鱼肉、鸡肉料理应有尽有，吃起来美味又健康。店内还提供下午茶，大豆蛋白制作的马芬以及米粉制作的胡萝卜蛋糕都不含麸质，带去公园野餐也很适合。