#粤黔东西部协作#【#贵州方竹笋落进广东的老火靓汤里#】“好好味啊!”在广东省珠海市,刘女士喝着面前金黄锃亮的竹笋排骨汤,赞不绝口。

朋友盛上一碗也笑着说,“是啊是啊。”

2021年的中秋佳节,珠海市民刘女士通过珠海市菜篮子公司微信公众号,预订了一组桐梓方竹笋煲汤尝鲜招待客人。

煲好竹笋排骨汤的水汽氤氲,越过时空,飘向1250公里外的遵义市桐梓县。

破土而生 来自海拔1300米的山林美味

遵义市桐梓县马鬃苗族乡出水村,葱茏的竹林里,曾令霞正在给地里刚种下去的方竹施肥,待到金秋九月,新生的方竹笋就会破土而出。

“种第一批方竹的时候,我买了十几台机器,每天和几十个工人一起挖穴、埋竹苗,一想到几年后的大片竹林,地里头就热闹得很。”

2017年起,以曾令霞为代表的一批种植户在政府的号召下种起了方竹笋,如今,已经生长起了大片葱茏的竹林。

方竹笋是桐梓的一张名片。品质纯净、肉厚鲜美、营养丰富的方竹笋有着“竹笋之冠”的美名,位于黔北之地的桐梓有着高海拔、气温凉、高湿度的地理气候,成了全国仅有的几个方竹笋产地之一。

近年来,方竹笋也成了当地农民增收致富的一大支柱产业,通过人工造竹、原有竹林的改造,这里的方竹面积突破了100万亩,采笋面积达到了40万余亩,形成了“山山有竹、四季产笋”的格局。

经过几年的种植与管护,曾令霞的方竹笋种植面积达到了约2000亩,方竹笋正处在生长期。“方竹笋每年1月种下去,9月冒出头,国庆前后就能全部收完,收成的鲜笋会由县里的产投公司统一收购,销路不用愁后我们种起来也安心多了。”

前些年,桐梓方竹笋主要以鲜笋和初级加工的干笋为主,产品附加值低,经济效益不高。为了提升方竹产品的效益,桐梓开始做起了精深加工的文章。如今,全县已建设水煮、速冻、烘干、即食等加工生产线12条,研发了无硫笋干、即食笋、速冻鲜笋等10余款新产品,销往北京、广东、重庆、浙江等地。

穿山越岭 小竹笋“奔赴”大湾区

广东有句老话叫“宁可食无菜,不可食无汤”。广东人认为煲汤能最大程度烹饪出食材的精华,像桐梓方竹笋这样的山货在广东就“自带流量”。

“珠海菜篮子公司第一批采购的5吨桐梓方竹笋约在9月17日或18日运抵珠海,想尝鲜的市民可通过指定超市、微信公众号直播间和拨打热线电话提前预定哦。”

去年9月,随着“农控菜篮”公众号的预订宣传,方竹笋从桐梓的大山奔赴珠海。文章还为珠海市民推荐了方竹笋煲鸭肉、鸡肉方竹笋汤等菜单,让这一乌蒙美食摆上了“粤味”的餐桌。

该公众号的主体——珠海市菜篮子投资有限公司是珠海市结对遵义农产品销售的指定单位,在新一轮东西部协作结对关系的调整安排中,“十四五”期间,珠海市横琴新区对口协助遵义市桐梓县。

带着珠海市场的需求,菜篮子公司先后4次深入桐梓大山深处实地考察,天然纯净、口味鲜美、营养丰富的方竹笋碰上粤式烹饪法,正是他们所寻觅的最佳搭配。

“我们的笋是按原生态的标准打造的,纤维素含量高、利于排毒降脂,用在粤菜里煲汤简直太合适不过啦。”曾令霞的方竹笋还处于生长期,去年他只收成了2000多斤,和珠海合作后种植户的销路保障更强了,他对于自己的丰产充满了期待。

今年,负责桐梓县产投工作的贵州娄山产业投资集团有限公司正在接触珠海的连锁生鲜超市,届时方竹笋在国庆前后或许就能上架珠海的生鲜超市,以更崭新的面貌与珠海市民相见。

2021年9月23日,“新华·桐梓方竹笋价格指数”项目正式启动,是桐梓县打造“中国竹笋交易中心”迈出的关键一步。而同一时间,桐货的“出山入珠”也为桐梓方竹笋刷新了崭新的名片,跨越山海的奔赴开始结下丰硕的果实。

好材煲好汤 粤黔携手烹好鲜

从2021年6月,桐梓县第一批特色农产品销往粤港澳大湾区,到同年9月十余款农特产品亮相珠海市中国农民丰收节,方竹笋、牛肉干、豆腐干、土鸡、蜂蜜、面条、老高山无盐酸菜……越来越多的“桐货”走出大山,走向珠海千家万户的餐桌。

遵义、珠海两地认真研究市场,全力沟通对接,积极推动桐梓农副产品走进粤港澳大市场。而这,也正是近年来粤黔进行东西部协作、实现互利共赢的缩影。

今年1月,国务院印发《关于支持贵州在新时代西部大开发上闯新路的意见》(国发〔2022〕2号),提出支持广东与贵州建立更加紧密的结对帮扶关系,打造东西部协作的典范;支持贵州积极对接融入粤港澳大湾区建设,探索“大湾区总部+贵州基地”“大湾区研发+贵州制造”等合作模式。

粤黔两省加强会商研究,明确了年度目标任务及今后5年协作内容。广东印发《关于实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的实施意见》《关于加强东西部协作工作的实施方案》等政策指导文件,并在省级层面围绕产业合作、劳务对接、消费帮扶、人才交流等出台了21个文件,为深化东西部协作提供了有力政策支撑。

一边是广东人民对优质农产品的巨大消费需求,另一边是黔贵山区的优质特色产品,一锅名为“共赢”的美味揭开了盖子。

数据显示,2021年广东各协作市开设190个贵州农特产品“消费帮扶馆”,组织贵州150多家企业参加广交会、东西部协作茶文化节等大型展会,组织98场消费专场等,全力助推“黔货出山”,广东市场累计销售贵州农特产品174.14亿元。

毕节的羊肚菌、红托竹荪,黔东南的八月笋,黔南的佛手瓜、绿壳鸡蛋,黔西南的天麻……越来越多贵州山鲜的加入,让这碗粤黔合煲的汤更鲜更“好味”。这一碗汤,不仅浓缩了食材本身的鲜美,还凝结了粤黔两地人民的深厚情谊。

山海相连,粤黔情深。粤黔两地开启了全方位交流合作的新征程,将继续推动“黔货出山”走进粤港澳大市场,优势互补、互利共赢,共同谱写协调发展、协同发展、共同发展的新篇章。(贵州日报天眼新闻记者 马圣耘 彭瑾)

#书香油城# 【难忘那场春雨 】

1987年4月,参加工作第二个年头的我,从利津修防段集贤分段调到一千二分段,负责即将开工的黄河北大堤加高帮宽工程的技术管理工作。

一千二分段所在,紧靠大堤,前不巴村后不着店,非常荒僻,职工也就十来个,倍觉寂寥。好在我小光棍一个,走哪哪为家,了无牵挂,倒也自在。

一千二段技术员李爱民兄领我查看了工程起止段落,了解了工程沿线村庄情况,介绍了他的经验,又熟悉了设计图纸和工程尺度标准,陡增了参战“今日把示君”的期待与冲动。

枕边放着修防段工会宫德众老师赠我的、李国文获得茅盾文学奖的小说《冬天里的春天》,夜里捧读到于而龙骂王纬宇是个“出巡的公猪”时,不禁拍床叫绝,不忍释卷。那夜,进入梦乡很晚!

我是“光敏型”的,天明就起床。那天晨昏,我却悚然起座,懵懂中,听见雨滴声,疑惑中便睡意全消。

披衣、下地、启门。果然下雨了!春雨!

春雨慢慢地下,看似下很久了,职工们深翻的菜地,看不清些许春雨的踪迹,出大门上大堤的土路,却显出了泥泞。

抬头看,云薄雨稀,落在脸上很清爽。我不由自主地往外走,也不怕打湿了衣服,没想去打伞、穿雨衣。

上堤时,打了个趔趄,想起了明·解缙《春雨》诗:“春雨贵如油,下得满街流,滑倒解学士,笑坏一群牛。”顿悟:春雨倒学士,草丰群牛肥。却也有趣!

上得大堤,放目四野,我有种说不明白的好奇激动,想说点什么——给自己,给朋友,给自己置身的风景,却不明了。

春色如烟,湾水似镜,四周静谧,在春天能感受徐志摩《印度洋上的秋思》:“草里不闻虫吟,水里不闻鱼跃”里的秋境,也是一种获得吧。

沿着大堤的柳枝绿了,烟雾一样在风里飘,着以淡淡的雾,搅合在一起。雾就给柳树笼上细纱,柳树就给雾染上颜色,风就叫她们舞动轻柔的腰身,加上沙沙的雨滴声,那就是舞台光灿妙曼的轻歌曼舞了。

被冬云压迫已久的枯草开始发芽了,钻出地面,羞羞答答的,如待嫁的新娘,抑制不住内心甜蜜期待的福彩,展现于双眸脸颊。一切生命都因为春雨的润泽,光鲜起来、亮丽起来、活泛起来,叫人忍不住感念春雨的情意。

施工队草绿色的帐篷,搭建得整齐有序;崭新的铲运机、推土机齐整排列;各色彩很显眼地漫卷的旗帜,烘托着战前气氛。目下,这“正正之旗,堂堂之阵”不认识我,我也不甚了解它,我们却必将是一场硬仗中,做一个战壕里的亲密战友。这样想着,我似乎傲然成了一个枕戈达旦的将军。

春雨就那么吝啬地下着,心安理得等待歌唱、等待颂扬、等待赞美、等待感恩。

忽然,我漫然的眼光瞬间被护堤地里的景色给攫取了!草地上有很白、很多、很亮的什么,异样点缀在草色的底子上,很显眼。我跌跌撞撞顺堤坡来到护堤地,原来草地上长出了我未曾见过令人惊奇的野蘑菇!

那蘑菇,大的如伞,小的如珠;嫩圆是天空云缝里的满月,温润似把玩已久的宝玉;有的傲然高举,有的亭亭玉立,有的犹抱琵琶,有的破土欲出,各具神态。好像是在无声召唤:“快来采食我吧,很嫩,很鲜口!是春风春雨春色春韵的味道呢。”

片刻不忍之后,我就接受大自然慷慨的惠赠了!于是,我遗憾自己没有盛装的工具,不得已拿衣服装,不一会,就装得无法再装了。我举头四望,希望发现有人路过,招呼他们共享我的发现,但是,杳无人迹。

远处有一群羊,如白云一般,却在风里一动不动。我想,如在陕北就好了,一定会听到飘渺悠长的信天游。我想那羊一定是肚子滚圆了,还在贪婪地啃食久违的嫩草。

我只有庆幸自己的独出和淋漓于春雨中的勇气了。

拾足了蘑菇,回自己的小屋,把蘑菇清水炖来,打上鸡蛋,放几片胖嘟嘟的菠菜叶。清汤中飘荡着生命的色、柳絮一般的蛋花,蘑菇的馨香漂游着生命的魂。

烫一壶酒,玻璃杯盛上,吟一句“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。”啜饮一口小酒,吃一个野蘑菇,半酣之时,郑重弃箸,双手把膝,闭眼扬头,颇示己志,便怡然自得起来,全忘了雨中独处的落寞。

雨大起来了,屋檐下有了滴答滴答的声音。

弃盏临门,侧耳聆听,便逮着缥缈的春雨拥抱大地的欢笑,嫩芽浅浅的吟唱和生命成长天籁般幸福的呻吟。

地面上依然没有多少积水,积攒在墙角的烂叶还在传送春雨纷落的消息。

屋前的园子吸收了春雨,像发好了的面,膨胀着勃发的生命,让很胖很敦实的菠菜去显示。绕园的柳树树身新换的绿皮经春雨的点画,更绿了,绿的要破裂,绿得要流,绿得要像染了色的凝脂,绿得要比宝石闪亮。醉眼朦胧,醉态蹒跚的我,禁不住抱着树身,在那令人心疼的绿上留下自己深情、长久的吻。

这时,我忽然想到,这是在亲吻生命——生生不息的生命,拿痛苦煎熬作为等待的生命,一旦机会到来就勇于灿烂的生命!多么诗意的举动呀!我被自己感动了,好像那生命的犁耙就耕耘在我的心田!

我想要给春雨春色唱歌,却没有词,有的只是莫名的冲动感动,终究遗憾自己没有李杜的诗才。

夜幕降临了,春雨沙沙,在酝酿一个梦!

在梦中,春雨对我说:“大地是我的梦想,我的爱人,我的知己。我不顾一切从高空跌落,冲向大地,那是爱的表白,就是用爱装扮她更美。你没看见树绿了、草长了、蘑菇出来了?不要埋怨大地的贪婪,使我无影无踪,那是对我爱的承接与展示!”

于是,我更知道春雨那灿烂的心、勇敢的心、敢于表达的心。我心仪已久的,飘然而至,含羞等待我春雨般的勇敢。我就伴着春雨知心的鼓励,看见了那用山花编织的小船,顺流而下,来到我心里;看见了冬青叶上写下的火烫的诗句,携风带霞而至,回旋在我耳旁。

梦醒了,春雨还在下,梦里的一切已经记不很清了,但是春雨的启迪永远滋润在我心里。那梦想的一切一直在走向我,一直到今天,我还能听见她越来越近的脚步。(何跃文 )

【拥有这个姓氏的人,可能不是“炎黄子孙”,而是“波斯”人后代】
“赵钱孙李,周吴郑王”熟悉《百家姓》的朋友自然知道这是姓氏的排名,中国历史上出现过的姓氏有两万多种,至今在《中国姓氏大辞典》中记载的姓氏也有九千多,最常见的是李、王、张姓,可这三个姓氏在《百家姓》中却没有排在前面,原因很简单,因为《百家姓》是在宋朝时期编撰,赵姓以国姓居首也是正常现象,至于其他姓氏排名也是与皇姓沾亲带故。

不管排名如何,《百家姓》中的姓氏都有着共同的祖先,我们都是炎黄子孙,只不过随着历史的演变才会出现身份地位的变化。历史的车轮滚滚向前,有些姓氏消失于世间,也有些姓氏在“新生”。在中国的姓氏中,你的姓氏,你可能是谁的后代呢?

01
姓氏起源,演变万千
姓氏的起源非常早,起初“姓”与“氏”是分开存在的概念。在古人还是以部落形式群居时,为了区别部落与种族之间的血统,便以不同的“姓”进行划分,可见那个时期的古人就已经有了近亲不能通婚的意识。当一个部落不断发展壮大后,就会衍生出新的分支,这些新的分支便是“氏”,“姓氏”连在一起就知道是哪个种族的哪个分支。

最开始姓氏都是用每个部落所信奉的图腾加以区分,久而久之便形成了不同的姓氏。我们最为熟悉的皇帝秦始皇,在历史上的介绍就是赢姓赵氏,只不过从秦始皇统一六国之后,姓氏二字也被统一,不再分开论,从那时候起姓氏就成为了每个家族的专用“符号”。可以看出,姓氏经过历史的发展也在不断演变,会根据家族历史、居住地点等出现新的姓氏。

比如我们常见的“李”姓,其先祖是“上古四圣”之一的皋陶,他长期担任掌管刑法的理官,后来便改为“理”姓,之后家族落没,家人逃亡时以吃李子为生,就顺势改为“李”姓,这就是李姓的由来。不管姓氏如何由来,都会被称作“炎黄子孙”,但是有一个姓除外,有可能是“波斯”人的后代,那就是“安”姓。

02
异国太子,定居中国
说到安姓要从汉武帝时期说起。我们都知道汉武帝的伟大功绩,一是打得匈奴节节败退,很长时间不敢入侵中原,另一个就是派张骞出使西域,形成了历史上有名的“丝绸之路”。张骞出使西域时曾到达西亚的一个国家,名叫“帕提亚帝国”,汉朝称其为“安息国”,从那时起安息国与汉朝便有了贸易往来。

当安息国传到太子安清这一代时,叔父之间的皇位争夺让太子安清感到厌倦,于是他出家为僧,不远万里去印度(当时叫贵霜帝国)学佛,后来到了中国宣传佛教,中国这时处于东汉桓帝执政时期,太子安清便以自己的国家为姓,取名为安清,字世高,从此在中国定居下来,先后创作了多部经书,《安般守意经》、《阴持入经》、《道地经》等都是出自于安清之笔。

安清在中国安家落户,随他一同前来的侍从也都在中国定居,后来他们的子嗣就与汉人融为一体,慢慢就同化为中国人,安姓也成为了中国的姓氏之一。但他们并不是“炎黄子孙”,因为“帕提亚帝国”就是现在的伊朗,我们都知道伊朗还有一个称呼,那就是“波斯”,所以说,安姓是波斯人的后代。

03
百年乱世,繁衍生息
东汉末年之后,中国就进入了乱世时代,先是三国鼎立,后来经历了西晋短暂的统一,东晋再一次形成了大分裂时代,长达三百年的乱世,不断有少数民族入驻中原,最为典型的就是五胡十六国时期,各民族的血统融为一体,之后的南北朝也同样是民族大杂烩。

此时的安姓家族也随着中国历史的变化进行繁衍生息,继续延续着自己的血脉,同时也不断有其他的安姓家族加入到这个队伍中,而这支队伍也是波斯人的同一血脉。中国当时是乱世,波斯那边也没有消停,同样发生了战乱,又形成了不同的国度,这些人种被中原人统称为“粟特人”。

这些粟特人从丝绸之路进入中原,最初的目的当然是贸易往来,毕竟中原丰富的物资会给他们带去巨大的财富,时间长了这些富商便在中原定居,他们入乡随俗都为自己选择了汉姓,其中有一部分人仍然以安姓绵延子嗣,西安的“安伽墓”中的壁画上就是外国人的容貌,这一点就是最好的证明。

04
盛世开放,胡汉一家
接下来中国发展到了隋唐时期,隋朝结束了三百年的分裂局面,只是执政没多久就换了天下,李唐江山形势一片大好,随着贞观之治后唐朝快速繁荣兴起,直到开元盛世,使唐朝达到了巅峰时期,这时候的唐朝大有万国来朝之势,而唐朝也是一个对外开放的时代。

唐朝在原有的丝绸之路基础上,又出印度增强了往来,像高丽等国家都成为了唐朝的附属国,长安城内经常看到来自各地的外国人,胡乐、胡饼、胡旋舞随处可见,如此繁荣景象,意味着胡汉一家的发展前景,之后,唐朝颁发了没有种族歧视的政策,一些外国人也开始在朝堂内为官。

突厥人哥舒翰、高句丽人高仙芝这样的历史名人都是外国人,最为出名的一位外国人而且是安姓,他可是人尽皆知的历史人物,没错,他就是安禄山。安禄山的父亲就是粟特人,这也是安禄山为何胡旋舞跳得厉害的原因,人家身上就具备波斯人的血统。

安禄山是中国历史上的一位重要人物,他的出现直接影响了中国历史的发展走向,著名的安史之乱,让唐朝盛极而衰,这里面有他重大的“功劳”。虽然后来以失败而告终,但是安姓家族的人仍然在继续繁衍生息,直至今天,安姓的人口已经达到了一百七十万之多。

05
小结
安姓如今在百家姓中已经成为排名第110位的姓氏,虽然不如李、张、刘这样的姓氏常见,但在身边人也会偶有接触,他们已经成为了中国人的一部分,任是谁也想不到,安姓很有可能是波斯人的后代,流淌的是波斯人的血统。

历史的发展与演变总是神奇的,不断变幻的历史也在更改着人类的基因,安姓本是来自波斯人,如今却已经成为了中国人,这就是人类进化所创造的奇迹。
#这就是中国风##出道吧新星#


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