#健康[超话]#
癌友最常问的问题：

Q1 癌友在治疗期间可以喝酒吗？
不管是否在治疗期间，建议癌友最好都不要喝酒！酒精中的乙醇及代谢后转变成的乙醛会破坏DNA、影响荷尔蒙分泌、帮助释出致癌物进而导致癌症。国际癌症研究署（International Agency for Research on Cancer; IARC）更是把酒精列为第一级致癌物。
英国最新饮酒指南中指出：即使只是极少量的规律饮酒，也会增加罹癌风险。知名医学期刊《刺胳针（the Lancet）》所发表的大型研究发现，只有不喝酒才能避免酒精对身体的各种危害。
Q2 癌友可以吃冰吗？
癌友是可以吃冰的！
冰淇淋对于食欲不振或口腔溃疡的癌友来说，除了有镇痛效果能够舒缓不舒服症状，且热量高又含有蛋白质，是个很适合作为点心的食物。
但要注意的是，开放式霜淇淋或小店的冰因未经充分杀菌不建议食用，可选择有完整包装的冰淇淋会更好。

Q3 癌友可以吃巧克力吗？

癌友是可以适量摄取巧克力的，且建议选择可可比例含量高、不含花生、果仁、或其他甜品填充的巧克力，比其他砂糖比例含量高的巧克力来得更好。
许多科学研究显示，食用黑巧克力对心脏有利；可可中含有黄酮类化合物（flavonoids），是一种植物性化学成分，扮演抗氧化剂的角色，功效为维持血压、改善血管内皮功能、减少血栓、抗氧化和抗发炎等，以维持心血管的健康。

Ｑ4 不能吃生冷食物？

对。尤其白血球过低时，身体免疫力降低，应避免吃泡菜、生菜沙拉、生鱼片等生食和活菌饮品（如优酪乳），万一食物遭细菌污染，一般人吃起来可能没事，但白血球过低的癌症病人就可能有问题。

Q5 癌症病人别碰“会发的”食物？
民间传说鸭肉、虾蟹、芒果、竹笋、家禽、无鳞鱼类有毒，会影响癌症治疗，最好别吃，是真的吗？

癌症病人其实没有特殊的饮食禁忌，只要均衡、天然即可。“手术后需要更多热量和蛋白质来帮助伤口愈合。若对上述食物过敏，就尽量少吃或不吃，但没有过敏体质的病友并没有禁忌。

手术后肠胃蠕动变慢，最好避免高油食品，比如油炸类食品，才不会消化不良。
术后病人可以吃含锌的食物（如海鲜、坚果），有助伤口愈合。化疗病人味觉退化，锌也有助味觉恢复。“尽量从新鲜食物摄取
很多民众以为鱼汤的精华在汤，因此只喝汤、不吃肉，这是错误的，蛋白质不会因为久炖就进入汤内，还是要吃肉。
食物中的蛋白质，最主要的来源就是肉。60公斤者一天可吃到7两（约半斤）肉类。蛋奶素者一天最多可吃两颗蛋。
虽世界卫生组织（WHO）将红肉列为很有可能致癌的2A级致癌物，但红肉有助造血功能，一星期不超过500公克是可以的，一般人、癌症病人都适用。医院附近的餐厅常卖鲈鱼汤，鱼肉含蛋白质、锌，有助手术病人恢复体能。

 

自助烤肉的确是非常适合社交的餐饮项目，参与的人都可以一起在大块吃肉大口喝酒的过程中各司其职的享受不同角色的满足感。烤肉的人满足动手展示厨艺后被夸奖的成就感，吃肉的人满足社交活动中被关心的存在感。湘味烤肉在烤肉这个细分市场中再精准定位，微辣口味很适合当下喜欢味蕾刺激的年轻人。 https://t.cn/A66wYD0u

【#德国政要呼吁民众少吃肉#】13日，在谈到因俄乌冲突造成的食品价格危机时，德国国务秘书尼尔斯•安南呼吁德国人减少吃肉，好腾出更多的耕地用以种植粮食。

尼尔斯在采访中说：“我是吃很少肉就会很快乐的人，虽然我不想禁止大家吃肉，但全球有大量的粮食被用在了动物饲料上。”

尼尔斯还在采访中补充，若德国能减少30%的猪肉消费，德国能省出约100万公顷的耕地。